Baan Phadthai 帕泰家 (台北)

曼谷的帕泰家到台北插旗, 入駐新光三越A8地下一樓, 疫情過後第一次和朋友聚餐獻給了泰國菜, 一行五人因為防疫梅花座的關係坐了五張桌子拼成的長桌, 一人一桌的概念, 五種泰式炒河各來一份, 每人還各來一盤芒果糯米飯, 然後點了幾樣料理分食, 這樣吃下來平均一個人剛好一千元, 我們真的太會吃了 😅

軟殼蟹炒河粉 328
湄南大蝦炒河粉 298
炭烤豬肉炒河粉 268
醬烤雞腿炒河粉 258
經典蔬食炒河粉 188
帕泰家甘藍手卷 大 248
厚工芋香金磚 228
涼拌金沙青木瓜 198
鳥籠芋絲炸雞翅 238
皇金泰蝦捲 298
泰味東北炸肉丸 268
冬蔭功海鮮湯 228
椰子冰淇淋 138
芒果糯米飯 188
手標泰式奶茶 98
香茅檸檬水晶蘇打 98

泰式炒河粉一個人可以吃完一盤的份量, 口味差別僅在上面主食不同, 底下所有炒河粉都是同樣的, 原以為蔬食那份會多些蔬菜, 結果沒有, 只是少了上面的肉~ 炒河粉偏甜, 是台灣人會喜歡的甜味, 比較不一樣的地方是紅蔥頭放不少, 主食的話我覺得軟殼蟹好吃, 大蝦新鮮但普通, 豬肉還不錯, 雞腿不推薦因為太乾了

幾樣料理都挺好吃, 甘藍手卷和慣吃的(miang kham)差異在少了蝦米和椰子絲而是用雞肉丁與炸豬油渣代替, 雞肉丁我還好, 倒是炸豬油渣我很愛, 酥脆又不會有油耗味

芋香金磚混合豆腐與芋頭炸頗特別, 朋友都誇比預期好吃許多, 炸蝦捲不錯, 涼拌木瓜中規中矩, 炸肉丸有香料味偏乾但香氣足, 越嚼越香, 只有炸雞翅表現較為普通, 然後冬蔭功湯不夠濃郁, 如果不是非常想喝湯, 可以pass

奶茶還ok, 朋友覺得蘇打比較好喝, 然後芒果糯米飯的芒果品質不固定, 我拿到的還未完全熟透仍帶有生青口感, 糯米和椰奶味道好, 只是少了綠豆仁的點綴好像少了那麼一種口感… 椰子冰淇淋的品質倒是穩定很多, 也有椰奶和糯米飯喔

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😘泰懷念！曼谷餐廳Baan Phadthai帕泰家現身台北信義區！
2018年到2021年連續四年夾帶✨米其林必比登推薦的光芒✨
🍝#泰迷人的豪華版泰式炒麵🍝
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以下為影片中的資訊，此影片無商業合作:
Grand Hyatt Hotel 君悅酒店
Yole (地中海的優格霜淇淋)
BAAN PHADTHAI帕泰家 連續四年榮獲米其林必比登推薦
DoDay Pro 豆日子上質甜品店（微風南山B1）
外帶餐盒from 君悅酒店buffet凱菲屋
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Music by Lillian Hepler - Baddie - https://thmatc.co/?l=B8218DCC
Music by Kissmykas - Nostalgic Amber - https://thmatc.co/?l=3A20B7E7
Music by Late Night Alumni - Low - https://thmatc.co/?l=A7EC6894
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Music by Todd Carey - Ain't Just You (with Emma Oliver) - https://thmatc.co/?l=234EA6B3
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《帕泰家》Baan Phadthai 泰國米其林必比登推薦 8/9新開幕
新光三越A8館B1

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熱血阿傑❤️泰北清邁維安帕寶保護區點燈Beetles黃金鹿角鍬形蟲-長頸鹿-血紅兩點赤-姬兜蟲-大兜蟲-八弟蕭志瑋-insect好好玩自然-昆蟲老師-Wiang pa pao
熱血阿傑的演講與邀約

演講對象：國小,國中，高中，大學，教師研習，親職教育，社區再造，林務單位、國家公園教育解說訓練（在職與志工）。

➡️演講主題⬅️

特定生物專題：
昆蟲世界大驚奇
國內外鍬形蟲
國內外螳螂
神奇的角蟬
吃蟲行不行（昆蟲上菜）
昆蟲超能力
盔甲武士-甲蟲
不可思議偽裝生物
台灣原生蘭

世界各地生態旅遊：
跟著熱血阿傑找動物
秘魯
馬達加斯加
澳洲
東南亞各國

專論心得：
親職教育課程
生命態度教育
人生翻轉勵志
雨林探險

地區：台灣本島、外島皆可（交通費另計）
海外地區由「自然野趣」統籌辦理。
自然創作專題：私訊細節

親子共學班可組團報名：每堂課兩小時（看課程內容排定，室內課程與戶外觀察皆可），親子上限8對（小朋友上限10人），學員年齡限制三歲以上，最好的配置就是三到五歲 or 四到六歲、六至九歲、九至十二歲這樣，雖然混齡也可以，但平均年齡較能均衡學習。室內需自行準備場地（需有投影機或播放設備，黑板或白板）。
（目前開放新竹以北，或搭配我的其它行程）

時間細節請私訊聯絡也可Email：shijak0526@gmail.com

2019個人介紹
姓名：黃仕傑 人稱：熱血阿傑
入圍第53屆金鐘獎最佳兒少節目主持人
　　1973年生於台北，從小不愛念書成績總是吊車尾，只喜歡觀察自然、飼養動物，僅完成國民義務教育，即投入就業市場。金門退伍當年因工作傷害，右手4隻手指遭截肢，反成為人生轉戾點！再度回到心中嚮往的生態世界，努力自學台灣原生動、植物知識。十多年來造訪東南亞、非洲、南美洲、澳洲各國，深入杳無人煙的熱帶雨林，紀錄森林現況，並拍攝植物、動物原棲地照片、影片於網路各社群平台推廣生物之美。曾任科學委員會生態影片昆蟲行為顧問、台灣大學國科會計畫助理、嘉義大學昆蟲館計畫助理、生態節目台灣全記錄生態講師，生態節目「好好玩自然」生態講師兼任主持；帶領親子走入自然觀察並專心於自然生態攝影、寫作，並隨時於各社群發表自然觀察經驗。

專欄：
國語日報科學版
經典雜誌
遠流科學人
中研院數位島嶼網站

各林區管理處、國家公園解說志工訓練講師
國家地理雜誌生態營隊　講師
孤獨星球自然觀察營隊　講師
自然野趣教育機構昆蟲　講師
野性中國 野生動物攝影訓練營 導師

著作：
2008『長戟大兜蟲』（親親文化出版）、
2012『昆蟲臉書』(遠見天下文化出版)、
2012『霸王甲蟲小百科』(人類智庫出版)、
2013『帶著孩子玩自然』（遠見天下文化出版）、
2013『蕙蓀林場100種常見的昆蟲』攝影作品(國立中興大學林管處出版)、
2014『超震撼甲蟲王』(人類智庫出版)、
2015『螳螂的私密生活』（遠見天下文化出版）、
2016『鍬形蟲日記簿』(紅樹林出版)、
2017『好家在森林』(遠見天下文化出版)
2018『甲蟲日記簿』(紅樹林出版)、
2018『昆蟲上菜』(遠見天下文化出版)
2019『鍬形蟲日記簿新版』(紅樹林出版)、
2019『不可思議！讓你猜不透的生物偽裝術』(幼福文化出版)、

康軒文教-國小六年級下學期第五課課文「馬達加斯加 出發！」作者

阿傑的手怎麼了？
⬇️點入連結就知道⬇️
https://youtu.be/gV2GUQoVjug

蘋果日報：
專家學者鑑定後，認為協助田野調查工作的黃仕傑從發現到採集研究貢獻極大，因此以其名命名。『仕傑擬迴木蟲』
新發現！　墾丁現3擬步行蟲 | 即時新聞 | 20150121 | 蘋果日報

　　黃仕傑flickr：shijak0526
　　黃仕傑頻道：熱血阿傑
黃仕傑微信：shijak0526
黃仕傑微博：黃仕傑TAIWAN


習慣使用攝影裝備：
佳能5D3
佳能100mm f2.8L 微距鏡
佳能17-40mm f4L 廣角鏡
佳能MP-E65 f2.8 五倍超微距鏡
圖立10-17mm 魚眼鏡
適馬150-600 f5.6 長焦鏡
佳能600EXII 閃燈
佳能430EXIII閃燈
佳能MT-24 微距雙閃燈
DCR-250 微距鏡片

習慣拍攝影片剪輯裝備：
iphone 8+
iphone X
iphone XS
MAC PRO

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寵物與動物