為什麼這篇帕尼尼機好用嗎鄉民發文收入到精華區：因為在帕尼尼機好用嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者mangomilk (65分三明治)看板baking標題[問題] Vitantonio 做帕尼尼...
帕尼尼機好用嗎 在 貪吃鬼914 ? 張婷筑 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 16:39:42
𝘛𝘢𝘪𝘱𝘦𝘪 | 𝘉𝘳𝘶𝘯𝘤𝘩 一日之計在於晨，大家吃早餐了嗎？ 最近在美食沙漠的內湖，挖掘到一家CP值很高的早午餐好選擇ฅ՞•ﻌ•՞ฅ 於是喚醒久違的大胃王胃！將 #城市漢堡 🍔 菜單上甜的、鹹的、多種類選擇，試了幾款 ≣ #招牌厚牛美式漢堡 / $75 光看外表就知道這一顆漢堡完全不馬虎...
最近常常自己做早餐，很喜歡熱壓吐司 或是帕尼尼
原本想買panini press ＋鑄鐵烤盤，想說鑄鐵烤盤很萬用
但是台灣好難找到panini press.....價格也不是很便宜
只好開始看Ｖ牌的鬆餅機，想請問這臺做帕尼尼和熱壓吐司的效果好嗎？
像是溫度，烤一片的時間，食材會不會容易溢出，清洗和操作是否便利等等
麵包可以達到外酥內軟的程度嗎？
畢竟價格高昂，個人也還滿討厭鯛魚燒這種東西ＸＤＤ
純粹為了麵包購入，很想知道效果如何，希望能在早上迅速做完三明治
不知道值不值得敗一臺？
另外麵包若是冷凍狀態，可以直接壓嗎？還是必須烤箱先烤過呢？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.169.96
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1421827365.A.587.html
※ 編輯: mangomilk (220.142.169.96), 01/21/2015 16:03:22
→ goodnu2: 吐司要常溫…做熱三明治挺快的 01/21 22:13
推 myvonne: v牌的優點就是可換烤盤，如果你只有烤帕尼尼建議買專用 01/21 22:36
→ myvonne: 機就好，畢竟價位也不低。我是在烤的前一天晚上會把冷凍 01/21 22:36
→ myvonne: 麵包退冰，可以烤出外酥內軟口感，但跟麵包種類也有關， 01/21 22:36
→ myvonne: 法國麵包烤出來就會比較硬。速度我覺得蠻快的，要先預熱( 01/21 22:36
→ myvonne: 此時可切麵包夾料)，大概三五分鐘就可以享用囉～ 01/21 22:36
→ mangomilk: 專用的也要三千多 加一點衝Ｖ牌示可接受 畢竟烤盤可洗y 01/21 23:06
→ mangomilk: 比較吸引我 偶爾也是能做做鬆餅啦 01/21 23:06
→ mangomilk: 請問前一天先退冰麵包 是從冷凍放到常溫嗎？還是冷藏？ 01/21 23:07
→ mangomilk: 這樣麵包會不會老化的很快？ 01/21 23:07
推 purpleharn: 我是用V牌來壓帕尼尼，其實他溫度很高壓還蠻快的，吐 01/22 09:58
→ purpleharn: 司冷凍狀態可以直接壓沒問題，大概壓3-5分鐘就可以了 01/22 09:58
→ mangomilk: 感謝分享！ 再請問Ｖ牌做其他點心類效果好嗎？因為部落 01/22 12:53
→ mangomilk: 客的圖很多看起來實在有點糟...色澤不均或者太焦太淡 01/22 12:54
→ mangomilk: 不確定是配方問題 還是機器問題 如果做些小點效果也不 01/22 12:55
→ mangomilk: 錯 購買的動力就更高了 只是平常習慣用烤箱 不太瞭解 01/22 12:56
→ mangomilk: 這類機器的效能到哪裡 還請大家分享 感謝！ 01/22 12:56
推 keepdazzling: 我v牌最常用就是帕尼尼盤，第二常用是塔皮盤，家人 01/23 00:28
→ keepdazzling: 覺得鬆餅盤也不錯。帕尼尼成功率100%，口感隨吐司 01/23 00:28
→ keepdazzling: 種類稍有差(我最愛用英式吐司來做)，多能達成外脆 01/23 00:28
→ keepdazzling: 內軟! 01/23 00:28
推 peggyqoo: 蠻好用的 不小心溢出一些料、烤盤也很好清理 02/02 19:25
→ cata: 曾經同時用過品諾跟V牌烤鬆餅 品諾烤色均勻很多 但V牌可以拆 06/22 13:12
→ cata: 下來洗這是超大的優勢 固定烤盤很難清潔~"~ 06/22 13:13