一杯美味的咖啡能讓你整天都充滿活力，不同的咖啡沖調方法與食物配搭，展現了咖啡師的創意和獨特的美學。而且，精品咖啡背後的故事往往能帶動品嘗者，繼而帶來味覺的享受，細味製作精品咖啡過程中每一步充滿的工藝。 於Arts of Flavours「感官饗宴」中的藝文咖啡系列，超過20間咖啡館以不同的食物和咖啡搭配，一定能為大家帶來驚喜。 得獎咖啡師、杯測師及咖啡比賽評審Jonathan Fan 為大家介紹其中4間咖啡店的咖啡與食物配搭，點擊bio內的連結瀏覽更多藝文咖啡優惠。 @colourbrowncoffee Colour Brown透過共用空間的概忘，定期在咖啡店舉辦與咖啡連線的各種展覽，將咖啡延伸至藝術丶音樂丶人文發展丶文化創意丶產業創新等。 炎炎夏日，咖啡店選用了花生醬藍苺貝果搭配一杯蒸氣凍咖啡，除了清涼消暑外，堅果和苺果韻的風味更能使蒸氣凍咖啡的可可味道更加複雜。 主理人Edwin是香港咖啡競賽聯盟的創辦人，經常邀請國際咖啡評審來港分享，多年來致力推動香港的咖啡文化，同時他是一位知名咖啡比賽評審，咖啡質量研究所認證品質鑑定師。 @slash.byday 一家帶當代設計色彩的咖啡店，白天供應咖啡，晚上提供創意雞尾酒，位於被《Timeout》雜誌封為「新布魯克林」的深水埗區。Slash也是World AeroPress Championship 的香港區主辦單位以及2018年冠軍，店鋪所有咖啡豆均由本地獨立烘焙公司—roastwork所烘焙。您可以品嚐來自不同咖啡產區和風格的新鮮烘焙咖啡。 今次以虹吸式咖啡配上巴斯克芝士蛋糕，虹吸式咖啡的順滑的口感和芝士蛋糕非常搭配。或選擇單品濾泡咖啡配上一件檸檬磅蛋糕，蛋糕柑橘的酸甜更能帶出咖啡的果甜。 咖啡館的澳大利亞風格啟發了菜單，提供美味健康的酵母吐司和自製麵包糕點。太陽下山後，現場音樂，有機紅白酒和一些有趣的創意雞尾酒，形成了 Sunshine by day / Moonshine by night 的效果，氛圍也發生變化，別有一番風味。 @suitcoffeesake SUIT的意思是為客人度身訂造想要的食物和飲品 ， 他們一直秉乘着搜羅世界各地精品咖啡豆，用心沖煮每一杯咖啡的精神，主理人Michael多年來醉心手沖咖啡，是本地推動手沖咖啡的先驅，曾經沖煮超過三百多間烘焙商的咖啡豆分享給本地咖啡迷。 今次選用了單品手沖咖啡配上自選味道的卷蛋糕，除了可以選擇自己喜愛的豆子，不同味道的蛋糕更能突顯風味的變化，焙茶蛋糕能帶出咖啡中焦糖和牛奶朱古力的尾韻而玄米茶卷蛋糕能帶出咖啡的堅果尾韻。 @trois_cafe 一間保留了中環百年歷史青磚牆的咖啡店，在今次的咖啡與食物拼配中採用了富有香港特色的老婆餅和琥珀合桃，老婆餅不會蓋過咖啡味之餘更能增加咖啡的果甜風味，琥珀合桃也和堅果韻的黑咖啡是絕配。 A flavourful cup of coffee not only gives you a kick to last the day, specialty brewing methods and food combinations also displays the ingenuity and character of it’s creator – the barista. More often, it’s the story behind the cup that brings the greatest intrigue to the taster, leaving one to savour the artisanship behind each step to the coffee’s preparation. Art of Flavours – Coffee Manifesto showcases more than 20 artisanal coffeehouses each bringing unique food and coffee combinations. Check link in bio to view offers.

[03.15.2021] 關於物品/ 「『你都在挑選別人不要的垃圾！』」N模仿起她朋友不解的口氣，「但這些物品都有它的價值呀。」或許我們真的很小眾吧，謝恩在一旁湊著說。 不知曾幾何時，我愛上了老件，喜歡欣賞二手舊物的姿態，倘若有緣也會把他們帶回家「供奉」，甚至腦補這些舊物品背後的故事。如何誕生，如何漂泊，如何被棄，如何輾轉來到市場被我看上？這些令我像是遇到全新物品般好奇。 想起一部至愛的電影《Weekend》的橋段。「我討厭新東西。」羅素說，並且向格倫展示一只彩繪花卉的馬克杯，「這可能是有鬍子的老婆婆的，這是她最愛的東西，在她過世後把它留給孫子。但孫子們討厭它並把它賣了，只為了拿這筆錢買一台Xbox。」 這段劇情看起來滑稽又溫馨，望穿羅素的念舊，也注定他在情感面臨的眷戀問題，並進一步闡述我們對於物質價值觀的差異。然而老物本身所具備的吸引力，總是它背後無論厚薄長短的故事，有個人看得懂它，讀（猜想）得懂它，珍惜它。或許我們真的很小眾吧。 我們翻找一片片長久保留下的黑膠，斑駁發霉的封面裡面蘊藏一張刻畫聲音軌跡的唱片。老闆讓我們試聽幾首，驚豔於當年所錄製的音樂此刻燦爛，陽光奔走屋簷灑了下來，抖下的灰塵漫佈成時間的輪廓，黃金歲月好似活了過來。老闆那爬滿皺紋的臉龐滿是歡喜，眼眶打轉光芒向我們推薦一首又一首，自己也不經意打了幾下拍子。 我曾經在紐約布魯克林找到一張封面寫有草字的黑膠專輯，「To Vanessa, lots of love. 」無論執筆的男主角是誰，凡妮莎也能感受到滿滿的愛吧！那張鄉村專輯也令人聽得似是情竇初開。 這是老物的浪漫吧？當我們觸碰它的紋理，它的脆弱，細膩呵護它存於世界的價值。我們也渴望成為這樣一個人，渴望誰能觀看我渾身是傷，修補我支離破碎，望穿我際遇中所經歷的百般聊賴。他人所見的陳腐，仍是你眼底的新漆；橫越億萬千沙數也仍是你手心的那粒沙。我們被觀看的模樣成為不凡，我渴望成為誰的不凡。 或許我們真的很小眾吧。 - #secondhandmarket #portrait #street #moody #storytelling #secondhand #portraitphotography #peoplephotography #countryside #steam #photography #streetphotography #instastreet #streetography #vinyl #fujifilm #xt4 @fujifilm_taiwan @fujifilmjp_x @fujifilm_global @fujifilm_street #Kaohsiung #taiwan #discovertaiwan #exploretaiwan #街拍 #富士 #散文 #市場 #凱旋跳蚤市場 #高雄 #台灣

⠀ 【#我是一個媽媽我需要柏金包 #溫絲黛馬汀】 ⠀ 對曼哈頓上東區的印象來自影集《Gossip girl花邊教主》，主角群們各個背景雄厚、排場奢華，身穿高級訂製服飾，出席大大小小的宴會活動，是個雍容華貴的平行世界。來自布魯克林的男主角Dan只能是邊緣人。 ⠀ 但真實人生永遠比戲劇更精彩，《我是一個媽媽，我需要柏金包！》是作者位於上東區的觀（打）察（拼）日記，運用人類學的角度解析貴婦們的行為。「誰說和人打招呼一定會得到回應？在上東區，柏金包是防身武器，階級歧視是剛好而已。」被貴婦媽媽排擠的溫絲黛不得不發揮專長，了解上東區的特殊文化與種種儀式，雖然她試圖保持客觀，卻也漸漸「入境隨俗」買了柏金包「防身」。 ⠀ 這是一本可讀性很高的作品，兼具社會科學及腥羶色的八卦元素，看八卦之餘還能長知識，讓讀者一發不可收拾。紙醉金迷的世界多麽的光彩奪目，令人為之傾心，《#寄生上流 》一句台詞：「錢就是熨斗，把一切燙平。」說明人對金錢的渴望，但讀完這本書你會發現，只要是人就會有共同之處，再有錢所求的還是那溫暖的人際關係。越有錢的世界，在階級、性別上更加傳統，上東區的貴婦看似光鮮亮麗，卻活不出自己的樣貌，濫用鎮定劑與酒精麻痺自己，永遠只能活在別人眼裡，死在別人嘴裡。 ⠀ #曼哈頓上東區是一個什麼樣的地方 ⠀ 「曼哈頓是個階級分明的地方，你所擁有的東西，是在告訴別人你屬於哪個階級，以及你有多少財物、人脈與力量。在曼哈頓這個城市，錢、關係和權勢就是一切。你拿什麼包，開什麼車，是在告訴別人你的身價。在這個階級壓力無所不在的城市，一個好包包是一條可以撫慰心靈的溫馨毯子。」 ⠀ #如何才能成為上東區的貴婦 ⠀ 「首先，你得先找到英國十八世紀小說裡的『金龜婿』，接著通過共有公寓委員會的面試，裝潢新家，幫孩子申請高級私立學校，以及每天跑去上令人筋疲力竭的健身課程，而且必須參與『媽媽經濟』，也就是負責慈善午餐會與社交和學校活動的小團體，好讓自己能夠運作策略聯盟，以求鞏固或提升社會位階。」 ⠀ #為什麼上東區的貴婦需要柏金包 ⠀ 「曼哈頓是個奇妙的地方，它會把心底的慾望暴露出來，你會看到慾望最真實的本質。我漸漸知道，凡是住在上東區的人，我們的慾望，我們的身份地位，要看某幾樣稀有物品，也就是那些『不可能得到的東西』。柏金包代表很多意涵。即使富裕如上東區，在這個物質過剩的世界，它代表求而不可得的痛苦。」 ⠀ 「一個擁有柏金包的妻子，是自戀的成功男人絕佳的附屬品。老婆有柏金包的男人，將得以證明自己有多厲害、高人一等——他有能力給女人如此昂貴、如此稀有的物品。」 ⠀ #這些貴婦快樂嗎？ ⠀ 「在那個特定街區的小角落，有一群離開職場、一輩子不必再工作的女人。從人類學的角度來看，那群有錢的女人似乎有夠幸運，但同時她們也被關進一個性別隔離的世界，只能擔任次要董事會的董事，只能出席慈善早餐會與午宴，只能和孩子的同學家長社交，整個暑假只能待在漢普敦的避暑豪宅。」 ⠀ 「可以花丈夫的錢很棒，但比較一下人類與人類靈長類親戚的社會之後，你會發現能花男人的錢所帶來的力量，還不如自己當那個賺錢的人。一個女人如果清楚這種狀況，知道男人與女人握有的權利有著天淵之別，甚至就算只是隱隱約約意識到這種不平等，她晚上會睡不著覺的。」 ⠀ 「一旦錢多到不怕生病，不會餓肚子之後，錢買不到快樂，而且也絕對無法讓你免於焦慮。」「太多的選擇會帶來壓力」。 ⠀ 如果你想了解有錢人的文化，又不想看過於嚴謹的學術理論，那這本書非常適合，搭配作者幽默、諷刺的文筆，絕對讓你有坐擁海景第一排的視野，不過也有書友分享看得壓力很大，不得不承認，看這些貴婦無所不用其極向上爬，替她們感到痛苦，這是一個眾人無法協助分擔的社會，財富背後必定要付出沒有人知道的代價。 ⠀ #耶魯人類學家的曼哈頓上東區臥底觀察 #Primatesofparkavenue #gossipgirl #閱讀 #看書 #人類學 #許恬寧譯 #翻譯文學 #紐約 #上東區 #uppereastside #社會科學 #自傳小說 #回憶錄 #書蟲 #文學 #reading #bookworm #時報出版 #閱讀筆記 #wednesdaymartin