【#錢景可觀】布里斯班罕有黃金地段
澳洲除了是港人旅遊及海外留學之選，更是海外物業投資者的好選擇。隨著澳洲央行(RBA)持續減息，澳元低水等利好因素，是趁低吸納的好時機！最近，澳洲第三大城市布里斯本罕有於黃金地段打造出頂級物業項目The Mews。The Mews坐落於由澳洲著名發展商Pellicano和Perri Projects共同打造之大型社區項目South City Square，此屢獲獎項時尚社區完全滿足到自給自足的生活需求。

The Mews僅2分鐘即達Hyatt Place酒店，而且擁有毗鄰皇后碼頭賭場、澳洲著名大學昆士蘭科技大學及地鐵站等多項優勢，地段理想，交通方便，租務需求大，回報潛力無限，是長期投資的好選擇。

Ashton Hawks 將舉辦「布里斯班罕有頂級社區項目」物業投資講座，請來專家分析布里斯班的優勢所在，深入探討當地最具潛力的投資地段，同場將會推出城中焦點新盤The Mews。立即撳入 http://bit.ly/2OQKuG9
報名，費用全免，名額有限。

日期：2019年12月7至8日（星期六及日）
地點：尖沙咀河內道18號凱悅酒店大堂樓層宴會廳I至III
費用：全免
時間：（請選擇其中一場）
第1場：12:00pm-2:00pm （廣東話）
第2場：2:00pm-4:00pm （廣東話）

#AshtonHawks #全球海外物業專家 #海外物業 #海外房地產　#海外樓盤 #買樓 #移居 #全球海外物業及移民專家 #澳洲 #布里斯班 #澳元

高端日本料理新鮮的「女人味」- Amy Guttman

6月28-29 的20國(G20)大阪峰會，女性賦權是主題之一。

G20認為，女性賦權對實現可持續、包容性經濟增長至關重要。日本擔任輪值主席期間，討論聚焦以下三個方面：

- 推進實現G20有關女性加入勞動力市場的承諾
- 加強對女性教育-包括科學、技術、工程和數學領域-的支持
- 推動女性商界領袖、企業家的參與

G20表示，將繼續推進實現2014在布里斯班峰會上做出的25/25承諾：2025年前將勞動力市場的性別差異縮減25%。

具體到日本。女性就業一直是個「老大難」問題，日本經濟已經為此付出代價。過去幾年，安倍政府推出一系列旨在方便女性就業的措施。效果如何？記者艾米·古特曼在東京一家餐館品嚐高端壽司，實地考察了一番。

銀座，東京最奢華時尚的商業區。廚房是開放式的，35歲的廚師蒲原（Yubako Kamohara）在我面前擺上一個精美的木製托盤。

上面的食材我不僅根本沒有聽說過，而且也想像不出來。比如艾蒿葉，自製豆腐，蛤蜊，腐皮，鮑魚，蟹肉……各色食材精心擺放，配上美麗的櫻花，這道菜幾乎就是巧奪天工的袖珍花園。

品嚐一下，飯菜味道確實新穎別緻。但是，吃這頓飯這一經歷更加不同尋常。因為，我這是在龜鶴樓（Tsurutokame）！龜鶴樓因日本高端美食懷石料理（Kaiseki）享有盛譽，而且，這裏所有的員工都是女性。

懷石料理是日本傳統美食，它更講究，注重儀式感，強調使用時令食材。一餐懷石料理包括好多道菜，每一道都很袖珍、完美。

什麼是懷石料理？

懷石料理被看作日本美食的巔峰，它不僅是飯菜，也是一門藝術。

懷石料理和茶道共同誕生於日本古城京都。據記載，「懷石」最初是指修行的僧人把溫熱的石頭抱在懷裏驅趕饑餓。

懷石料理沒有固定菜單，只是一道道烹飪、擺盤極為精緻的袖珍款飯、湯、菜、甜品等。

懷石料理講究使用時令食材，追求食材本味的極致美味，而且，裝食物的器皿也非常講究。

成為一名懷石料理廚師，可能需要12年的培訓和磨練，如果是女性，需要的時間可能還會更長。因為在日本，廚師和餐館老闆絶大多數是男性，女人很難得到重視和重用。

三國春美（Harumi Mikuni，音譯）和丈夫三國治蟲（Osamu Mikuni，音譯）1989年開創第一家餐館。當時，日本的女性廚師絶大部分只能在公司餐廳或者工業化的廚房工作。過去30年間，三國夫婦在自己九間餐館內培訓的廚師既有男性也有女性。2016年，他們開辦第10家餐廳龜鶴樓，全部聘用女性員工。

在更加傳統保守、男性佔主導地位的日本社會，這可是一個不小的挑戰。

為什麼日本沒有女性壽司廚師？

在日本，傳統上，女人是不會受訓成為壽司大師的。流傳的原因許多，比如女人體溫更高，手太熱會影響生魚的質量；手太小；化妝品的味道會影響她們的嗅覺。

被譽為日本「最偉大的壽司工藝大師」的小野二郎（Jiro Ono）在紀錄片《壽司之神》中被問及，為什麼女人不能成為壽司廚師？他回答說，「因為女人來月經。」據信，月經可能會影響女人的味覺。

在日本，女性壽司、懷石料理的廚師依然比較罕見，在享有盛譽的高檔、著名餐廳作大廚、經理的女性更是鳳毛麟角。

日本是個發達國家，但在推動真正意義上的性別平等方面進展卻相當緩慢，龜鶴樓堪稱走在時代前列。

佐藤智代（Tomoyo Sato，音譯）今年51歲，她是跟隨三國夫婦學藝的第一批女性廚師之一。她告訴我，「32年前我出道的時候，其它選擇可能只有公司餐廳或者學校食堂。」

長期以來，日本女人的角色一直是照顧家庭、老人、養育下一代。儘管日本的高科技享譽世界，但是，對於女性來說，社會的現代化卻非常緩慢。日本議會中女性議員的比例幾乎低於所有其它發達國家。

傳統仍是主流，加上幼兒園短缺、加班加點風盛，許多女性在生孩子之後都不會重返全職工作，更別說追求晉升了。日本經濟為此付出沉重代價。

2013年，首相安倍晉三說，產出太低了，政府必須採取行動。

安倍推出一系列政策，旨在方便女性重返職場，促進日本經濟的發展，這些舉措由此得名「女性經濟學」。具體措施包括，鼓勵公司提拔女性管理人；政府制定有關超時工作的規則條例；承諾開辦更多的幼兒園等。

幾年下來，「女性經濟學」的收效毀譽參半。確實，重返工作崗位的女性人數增加了，但是，她們中大多數仍然被困在薪酬更低的職位，或者只是兼職工作。

2017年，日本一些大公司也開始著手解決這個問題。

一家男性佔主導的大型建築公司為僱員和家屬開設周末培訓班，講授如何更加平等地分擔家務。這家公司還為一對都在這裏供職的夫婦提供更加靈活的彈性工作制。

那對夫婦當中，妻子的職位更高，所以丈夫可以減短工作時間，承擔更多照顧孩子的責任。那位妻子非常自豪地對我說，「在我的朋友、甚至所有的日本女人當中，我都算是很少見的。朋友很羨慕我。」

曾幾何時，工作生活平衡在日本只是個外國概念，現在被提到議事日程的更高地位。許多年輕的日本人不願意像父輩那樣工作，加班加點，下班後還要應酬。現在，千禧一代也會選擇在新興公司、而不是歷史悠久的大公司尋找職位，爭取更好的生活質量。

昌平（Shohei Narron）在一家創辦不久的美國軟件公司工作。她告訴我說，「我特意找的這份工作，為一家美國新興公司在日本開設分部。這樣，我們對工作時間、公司文化有更多的自主權。」

萌子（Moeko Suzuki）創辦了自己的技術公司，還和其他人合辦了一家名為「新興女人」的團體。她說，獨立創業可以給女性更好的選擇，「現在女人生孩子之後也能有更多的機會，因為她們意識到，休完產假並不一定非要返回原來的公司工作，還可以自己創業。」

確實，一些日本女性在下海，但是對於絶大多數女人來說，日本大公司和企業必須改變文化，她們才能得到自己希望擁有的工作生活平衡。

這也正是蒲原12年前加盟龜鶴樓時的想法。「廚師做到這個級別，選擇很少。能堅持工作20年、結婚生子的女性廚師更少。但是，我可以想像得出，我結婚、生孩子以後，仍然可以在這裏工作！」

原文：BBC中文網

#社會 #經濟 #飲食

尋晚連我呀媽都講，Paris 大左真係要移民，我話重點係，要帶埋我呢個呀媽去移民，或者，到時我會4圍去，自己一個人，泰國住幾個月，馬來西亞住幾個月，日本幾個月，香港幾個月，再同 Paris 見下面～～

香港可能已經唔係大家最理想的家

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本周末美亞置業香港全球獨家推出新一期墨爾本 "當地要紮營排隊" 獨立屋屋苑，首次供海外人士購買，數量有限，機會難逢！

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展銷會：11:00am to 6:00pm
移民講座 : 12:30pm ［粵語］
物業投資講座：2:30pm ［粵語］
地點：香港九龍尖沙咀彌敦道222號 恆豐酒店2樓 宴客廳 (佐敦港鐵站E出口)

座位有限，請預先登記！
有興趣的朋友可從以下連結網上登記
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［美亞置業榮獲發展商獨家代理當地"超搶手"屋苑項目新一期，本周全球首次發售，香港客戶優先選購!］

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2週前當地推出第五期一段29幅地皮，反應熱烈，現在已近售罄！因名校關係，此區也逐漸受華人注目，預計未來獨立屋需求很大，投資者值得留意。

本周末香港全球首次推出第5期第2段新一期，此樓盤首次可供海外人士購買，永久業權私人地皮面積由約4500至5500平方呎，配額有限，先到先得！建屋價僅約呎價814 港元起，連裝修，廚具，木地板，地氈，睡房入牆櫃，防盜系統，暖氣系統，10年樓宇結構保養等等！

這項目鄰近著名學府，購物中心，新火車站^, 因交通方便和價錢合理，吸引大量需要做市中心工作的租客和買家！本區用家主導，租盤不多，空置率僅1.5%，比市中心2.2%還低很多！本區獨立屋就租金指數過往三年上升13.7%，比市中心單位13.1%升幅還要高！過往12個月也上升5.3%，租務暢旺，比墨爾本獨立屋平均租金指數還高！

同場另有鄰近大型屋苑選擇，包括大型屋苑連私人會所/輕鬆步行到火車站全是全新獨立屋（不是別墅）連永久業權私人地皮，售價39萬餘澳元起！

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1. 按揭可在香港安排，方便快捷；
2. 本周展銷會來香港買家特別優惠；
3. 同場另有澳洲其他城市市中心住宅現樓和樓花
4. 海外投資者澳洲墨爾本住宅- 印花稅需知-2017年7月1日後，海外投資者買全新獨立屋連私人地皮樓花，稅務優惠比單位（apartment or unit) 特別多；
5. 墨爾本獨立屋連永久業權私人地皮- 過往一年成為投資者大贏家；
6. 墨爾本住宅地皮-區域走勢；
7. 香港人投資澳洲物業的特別優勢；
8. 澳洲移民新政策。

1. ［按揭安排及資訊］ 按揭可在香港安排，銀碼細，融資資金不多，適合預算不多的香港投資者！另外，同場按揭中（香港有寫字樓）和大家討論怎樣利用 香港物業資產購買澳洲物業。

2. 本週首5名買家，承建商提供兩年租務選擇計劃，每年租金回報最高可達5%！印花稅和政府買賣稅部份回贈，免費升級版裝（價值約12萬港幣）！

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4. ［海外投資者澳洲墨爾本住宅- 印花稅需知］本年7月1日之後，收租投資者（包括澳洲當地買家和海外投資者）買墨爾本單位(Apartment/Unit)，不會再有印花稅優惠。不過對樓花獨立屋(Housing and Land packages) 就沒有影響，還可節省大量印花稅。今年7月1日後，海外投資者買一個約50萬澳元的樓花單位，比買同等樓價的全樓花新獨立屋連私人地皮要支付約多一倍政府買樓稅。超過24年澳洲產業測量師(Valuer) 劉國彪預計，7月1日之後，海外買家對墨爾本住宅投資會可能會大轉移到全新獨立屋連私人地皮樓花項目。這類市場以往主要由本地用家主導，相對穩定，大部份項目也無需繳交管理費（strata levy), 地皮是屬於永久業權私人擁有，地價會因將來加建和重建產生很大的升值空間，相信會引來更多海外投資者買入。

5. [墨爾本獨立屋連永久業權私人地皮- 過往一年成為投資者大贏家］根據Corelogic RP Data 最新報告，獨立屋（Freestanding houses) 過往一年樓價走勢，墨爾本錄得超過17%平均樓價升幅，比單位（apartment) 5.2%升幅多。近火車站的這類型物業，供應少，用家買加多，需求大，未來升幅可觀。HIA- Corelogic 住宅地皮最新研究報告指出，2016年墨爾本平均中位價住宅地皮過往錄得約16.3%升幅,，比悉尼10.7%升幅還要高，需求明顯大於供應量。另外，現在悉尼可建獨立屋新住宅地皮中位價比墨爾本高約9成半 (HIA報告)。投資者應該留意各城市的以上資料，但也要留意各城市，"平均家庭收入水平", 因為這會直接影響這城市將來樓價升幅的空間。墨爾本家庭平均收入僅比悉尼低約一成，但平均樓價和新住宅地價比悉尼便宜3成半和9成半。這顯示墨爾本住宅還潛在很大的上升空間。

6. ［墨爾本住宅地皮-區域走勢］墨爾本新住宅地皮，升幅最高是Wyndham 區，4336平方呎新地皮中位價$27萬澳元（約呎價$374港元）。其中原因是近年新落成數個大型火車站，快速直達市中心。近年海外投資者也跟隨當地買家投資這類物業。其中原因是因為他們也可以擁有此類地皮的永久業權，基本上沒有遺產稅，和當地買家一樣，可享受將來重建機會，為投資大大增值！

7. ［香港人投資澳洲物業的特別優勢］當地樓宇按揭利息持續低垂（約70年新低), 移民熱潮再度湧現，海外留學生數目按年持續增長，外來資金持續湧入澳洲地産，大部份當地居民和海外買家也看好來年澳洲樓市。其實很多人也不知道香港人投資澳洲物業有特別的優勢。超過24年經驗澳洲政府認可產業測量師（Property Valuer) 本週末為大家分析:

(1.) 香港人怎樣可以用他們在香港的入息證明申請特別低息貸款購買澳洲房產, 比當地澳洲居民還要低。可在香港安排按揭嗎？ 香港人怎樣現在可利用他們在香港的物業作抵押貸款買澳洲物業？

(2.) 香港人買澳洲物業給子女自住，有什麼特別稅務優惠？怎樣買澳洲住宅以達到"以房養學"的特別效果?

(3.) 香港人買澳洲住宅收租有什麼特別稅務優惠呢？怎樣可以不需要繳交租金收入稅呢？怎樣累積tax credits.

8. ［澳洲移民新政策］隨著7月1號的臨近，不止技術移民的職業清單以及配額數量更新在即，新的簽證申請費亦即將在7月1號開始實施，相對往年，每個種類的簽證費都有所增加，令移民成本上升，把握最後機會，在新的財政年度之前，盡快申請！

［澳洲獨立技術移民，無需僱主擔保，無需資產證明，時間有限］隨著澳洲政府公佈將在明年3月取消457勞工簽證，為友誼移民澳洲的港人帶來一陣恐慌。其實勞工簽證，並不等同於澳洲獨立技術移民（189/190），技術移民無需僱主擔保，也不會取消，但澳洲政府每年7月1日會更新技術移民所需職業清單，7月1日之後你的職業是否依然ONLIST？每人可以保證。想要移民，不如速速行動。

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