| 北緯23.5度的咖啡城市之旅 - 兩天一夜完美的阿里山咖啡與美食 |

就在二十九號正完成阿里山旅行文的今天，阿里山咖啡媒合會競標價格打破紀錄，今年日曬後製特等獎的咖啡豆五公斤非常驚人的達到台幣四十三萬，真的是全台最強咖啡產區！

其實上阿里山已經很多次了，以往是為了採訪咖啡莊園和咖啡評鑑而上山，沒有太多時間有比較深度的旅遊，前個周末很幸運有幾個知名的旅遊部落客大咖瑪格、AJ、許傑帶路，喝咖啡吃美食看風景住哪裡，都幫大家安排好了，一次享受阿里山咖啡，美食饗宴，山林散步，鄒族原住民文化，直接先破梗把第一天和第二天行程跟大家分享 !

第一天
【走廊咖啡 、特富野巨木群步道 】 咖啡與巨木群步道
【鄒風館部落餐廳】- 午餐
【金皮雕工作室】- 皮雕體驗
【鄒築園】- 品嚐冠軍精品咖啡
【奮起湖大飯店】- 住宿和晚餐

第二天
【奮起湖車站】 - 老街、甜甜圈、星空小屋、大姑媽咖啡
【山芙蓉】 - 午餐
【阿榮的店】- 精品台灣咖啡與手工煙斗
【宿瓦納咖啡茶屋】- 不插電咖啡體驗
【生力農場】- 晚餐
【隙頂二延平步道】- 欣賞茶園和雲海全景

【不遙遠的咖啡產區距離】
過去在咖啡生豆商工作的時候，需要飛往國外的咖啡產區，飛往當地後，還要舟車勞頓很長時間才能到達咖啡莊園，住在台灣的人真的很幸福，除了咖啡館的密度高，喜歡喝咖啡的人如果想深入了解咖啡種植和後製的過程，從中部市區前往阿里山咖啡莊園只要大約兩個小時， 而且路況相較國外崎嶇克難的道路來的平順很多，我們講的 Seed to Cup ，從一顆種子到一杯咖啡的過程，這樣的距離在世界的任何大城市比較起來短了很多，這也是台灣咖啡產業非常大的一個優勢。

【走廊咖啡 、特富野巨木群步道 】
第一站我們一行人前往了特富野部落的走廊咖啡，特富野部落是鄒族兩大社區之一， 另一個是達邦社區。大家可以在走廊咖啡享受完咖啡後，步行到不遠的特富野巨木群步道，一入口就可以看到兩側種滿的咖啡樹，但由於乾旱和採收尾季的關係，咖啡樹上已經沒有了太多果實，真的很期待下次在咖啡採收期來到這邊，可以很近距離看到滿滿的咖啡櫻桃果實，還好隨後壯觀的樟樹巨木群馬上彌補了沒看到咖啡果實的遺憾，步道陡度不高，加上完善的階梯，很適合各個年齡層前往，竹林的景色也相當適合拍美美的照片。

特富野步道(樟樹巨木群)
地址：嘉義縣阿里山鄉1鄰14號

【鄒風館部落餐廳】
鄒風館餐廳就在達邦鄒族自然與文化中心和達邦國小旁，google 評價也相當不錯，有4.2顆星，這次品嘗到了許多用當地食材和原住民傳統的料理，像是有點像粽子的獵人包改良版本，以前傳統可能只有米飯，廚師的改良版有小米，黑糯米，芋頭，肉和魚，吃完一個就滿有飽足感，當地野菜製作的沙拉，口感軟綿的愛玉豆腐相當特別，用當地特產的愛玉來料理，愛玉是台灣特有亞種，全世界只有台灣有，嘉義縣是全台愛玉產量的冠軍。自己最喜歡的一道料理是咖啡入菜的咖啡梅醬排骨，入味平衡，不會死鹹甜。

鄒風館部落餐廳（鄒達邦餐飲、工藝複合館）
https://www.facebook.com/Avaiyangyang
地址：嘉義縣阿里山鄉達邦村20號
電話：0938 867 380

【鄒族達邦家屋、神聖的庫巴( KUBA 男子集會所) 】
沒想到在鄒風館的餐廳旁就有仿鄒族達邦傳統家屋的展示，小小的屋子卻蘊含了豐富的鄒族傳統的文化和歷史，從外觀可以看到他們以竹材為牆壁，茅草來覆蓋屋頂，一進到家屋會先注意到那煙燻的天花板，導遊說到這有防蚊蟲的功能，家屋的中央是火塘，上方就擺設了許多家用品和食物，導遊還說他們的傳統是將過世的家人葬在家裡，如果埋不下了，活著的人會搬離蓋新的家屋，但我看了其他書的介紹，似乎也會因為死亡的方式不一樣而改變埋葬的位置。

庫巴的外型設計像是大型的涼亭，沒有牆壁，用芒草和茅草為屋頂，位於部落的中心，在鄒族心中是神聖且不可侵擾的場所，只有達邦和特富野兩大社建有庫巴，直到現在遊客都是禁止進入的，他們會在這邊舉行傳統的祭典、成年禮、送神祭等儀式，是鄒族政治、 宗教和社會運作的核心。

【金皮雕工作室】
記得去年第一次來到這邊，不是體驗皮雕，而是咖啡評鑑評審晚上聚餐的地方，沒想到這次很幸運能因為合作案有機會真正來到這邊實際看到老闆娘梅惠老師實際示範皮雕的工藝，店內的皮件藝術品有豐富的鄒族文化，另一種深入認識原住民文化的方式。

金皮雕工作室
電話：0910 616 848
地址：嘉義縣阿里山鄉樂野村2鄰72號附1

【鄒築園】
晚餐前的最後一站我們來到了熟悉的鄒築園咖啡館，從金皮雕工作室走過來只要五分鐘的步行時間，他們的咖啡莊園位於阿里山大約海拔1,300公尺，擁有得天獨厚的種植環境，在海拔高度和日夜溫差日照等等，都是非常適合種植咖啡豆的條件，鄒築園已經儼然是台灣之光，國內外拿過無數的獎項，而人稱阿里山咖啡王子的創辦人方政倫，在2017年榮獲十大神農獎，是國內知名的咖啡農，非常推薦大家如果有來阿里山一定要來喝杯他種的咖啡。

我們到達的這段時間剛好是阿里山莊園咖啡精英交流賽和生豆後製邀請賽的期間，擔任嘉義縣咖啡產業發展協會理事長的他已經忙得天昏暗地，打完招呼後他就馬不停蹄的前往莊園處理後製賽的咖啡豆。一行人一次點了不同的處理法的咖啡，比較了解咖啡的我一一和隨行的部落客們講解不同咖啡後製與風味的連結。咖啡後製大致分為三類，日曬、水洗、蜜處理，日曬的通常發酵風味較為強烈，水洗則是相對乾淨明亮的酸質，蜜處理介於兩者之前，但也依照部分果肉與果膠發酵程度的不同，在風味上也有差異，在享受完美味的咖啡和甜點後，我們起身出發下榻的奮起湖大飯店。

鄒築園
電話 ：0979 799 799
地址：嘉義縣阿里山鄉樂野村二鄰七十一號

【奮起湖大飯店 - 經典的雙主菜鐵路便當】
晚餐是飯店裡奮起湖經典的雙主菜鐵路便當，雙主菜分別是戰斧軟燒肉、燜燒烤雞腿，我本來以為自己已經吃不下了，但因為米飯和配菜都好吃還是把整個便當吃光光，相較於燒肉的咬勁，我比較喜歡雞腿的軟嫩。

奮起湖大飯店
地址 : 嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖178之1號
電話 : 05-2561888

【奮起湖車站、老街與老老街】
早起的第一杯咖啡是老老街的大姑媽雜貨店裡的阿里山咖啡，老老街的位置就在穿過老街，步行不到五分鐘的距離，我很好奇的問為什麼是老老街，原因很單純，大姑媽雜貨店這條街道比車站旁的老街還要老，而大姑媽本身這棟建築就已經是上百年的歷史，上面寫著建於大正二年（民國2年），大姑媽取名來自紀念老闆的媽媽，咖啡來自自己種植的咖啡莊園，單品咖啡由老闆親自手沖沖煮，水洗口感平衡風味帶有些許果酸，尾韻有著蔗糖香氣。早起老街的幽靜和咖啡香令人陶醉與此。

大姑媽阿里山咖啡
地址：嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖12號
電話：05-2561253

【 宿瓦納咖啡茶屋 - 不插電咖啡體驗 】
吃完午餐後，我們到了宿瓦納來體驗不插電的咖啡製作過程，從生豆的脫殼到咖啡烘焙、研磨、沖煮，都不需要任何的電器，我跟跟同行的夥伴說，這趟下來，除了咖啡的採收和後製過程外，基本上都參與咖啡 seed to cup 的整個流程，相當豐富的咖啡知識之旅。

老闆娘先給我們了一包乾燥完成的帶殼豆和一個布袋，將帶殼豆放進布袋中，然後甩擊到堅硬的表面上，力道還不能太小，可以想像以前的咖啡農光處理帶殼豆是多麽辛苦了，接著把脫完殼豆生豆和殼的碎末放到篩子上，直接將殼給吹掉，就會只剩下乾淨的生豆。

老闆娘準備好了像是手搖爆米花的小網和瓦斯爐，咖啡烘焙其實概念和料理一樣，都是一種加熱食材的過程，如果我們講一塊肉火力加太大烤，會導致外面可能熟透但裡面沒熟，但咖啡不像牛肉一樣可以是沒熟的，沒有烘透的咖啡會有點蔬菜豆類的風味，而烘焙過度的咖啡會有很重的焦苦味，也很難呈現咖啡產地原本的風味。

最後我們將烘焙好的咖啡用濾泡式來沖煮，由於我想做比較淺的烘焙，烘焙的節奏和時間就比較快，不過太接近火源，導致豆表外接近中焙，但豆芯沒有熟透，喝起來有點青草味，同行的AJ 的豆子就較深焙，喝比較比較厚實，比較帶有煙燻、堅果、巧克力的風味。

宿瓦納咖啡茶屋
嘉義縣阿里山鄉九鄰樂也301-8號
交通資訊
距離石棹約5分鐘車程，為在台18線64.4K左右，請留意路邊公里數指示牌；至阿里山森林遊樂區約40分鐘車程，距離奮起湖則為15分鐘車程。
05-2561702

【生力農場】
最後的晚餐是我這兩天最喜歡的一餐，隨行的部落客們也是邊吃邊讚嘆，其中的苦茶油雞是我這次旅行最期待的一道菜，用的是他們自己種的薑，雞肉是用苦茶油慢慢憋熟的，不是用炸的，薑片香氣濃郁口感不油膩，雞肉也很鮮嫩，鮮魚是老闆出海自己釣的，由於南瓜在阿里山不是當季，東昇南瓜是從花蓮壽豐鄉宅配過來的，甜度非常高，龍鬚菜是阿里山當季的蔬菜，烏龍茶排骨湯在品飲食也可以喝到茶的回甘，豬腳也有用紅茶入菜，也是濃濃的茶香，甜品蛋糕更是一絕，也是用阿里山紅茶做的，搭配乳酪內餡，吃起來微鹹不甜膩，甚至吃完後許多同行的朋友還外帶回台北。

生力農場民宿
地址：嘉義縣番路鄉隙頂9之5號
電話 : 05 258 6785

阿里山Easy GO - https://alishan.welcometw.com/
阿里山新印象 - https://www.facebook.com/Alishan.nsa/

本遊程體驗由交通部觀光局阿里山國家風景區管理處廣告邀約

#新營轉運站正式啟用
#讓大新營越轉越好運
#進站全面量體溫

過去，溪北地區的市民朋友若要到舊台南市區，或是前往高鐵，需要經過一道又一道的關卡，交通上的建設一直是大新營地區非常迫切的需求。

現今，籌備兩年，大家期待的新營轉運站終於正式啟用了。這座轉運站可說是 #大溪北地區的交通門戶，未來站內也會規劃進駐商家及美食街，希望可以帶動「車站經濟」，讓大新營地區越轉越好運。

目前除了有國道客運統聯兩路，還有嘉義客運兩路、新營客運五路、大台南公車15線，可以直達高鐵，也可到後壁看蘭展、到鹽水吃意麵、到布袋漁港吃海鮮。

未來，偉哲也會盡力爭取更多路線加入，提供市民朋友舒適、現代化的候車環境。

✅延伸閱讀
台南新營轉運站今啟用
日逾400班次扮演公共運輸重任
https://reurl.cc/pmm4Nr

來到雲林就是給人一種慢活的感覺，可以放鬆漫步，更可以悠閒的感受當地的人文風情，尤其來到虎尾市區，景點跟美食都集中在一起，安排半日遊或一日遊都非常簡單容易，而且逛玩起來一點也不累！

虎尾驛>中山路時光廊>二姐蛋包飯>饗享濃豆漿>蜀山烤魚>熊出丼>紅鶴亞鐵板燒（享用特色餐點）>阿榮古早味>好日子雞蛋糕>芳香清蒸肉圓（享用在地肉圓）>雲林布袋戲館>雲林故事館

相關旅遊行程報名可至：虎尾on the way 的IG首頁網址報名參加!!
@huwei_ontheway

這天行程安排是從"虎尾驛"出發，這處驛站是糖廠小火車的車站改造的遊客中心，外觀跟內部都有著日式風情，現在裡頭有販賣部及手工蛋捲小店，其中，販賣部的蔗香咖啡絕對要試試。此外，糖廠的運蔗五分車，每年的
12月到隔年的4月都會運作，想要一觀舊時代的運蔗過程，來虎尾驛肯定沒錯！

走出驛站後，一旁的中山路時光廊同樣值得停下腳步，此處最大特色就是牆面上記載著雲林現今的特色景點及過去的人文歷史，舊鐵道．紅磚老牆．加上驛站的日式建築，光走這樣的一小段路感覺就已經相當豐富！接著再往前走就會到虎尾的著名景點了，那麼我們就先來去手藝一流，食材也嚴選又新鮮的"紅鶴亞鐵板燒"吃個午餐，其他行程就下篇再來介紹囉～。

景點：虎尾驛(虎尾遊客中心)．中山路時光廊
地址：雲林縣虎尾鎮中山路10號
電話：05-633-5893

餐廳：紅鶴亞鐵板燒
地址：雲林縣虎尾鎮中山路41號
電話：05-631-0707

搭船玩澎湖 澎湖 嘉義五天四夜遊

和大家疫起宅在家己經快一個月了，
三級防疫前的最後出遊就是去澎湖，
最後一遊真的很特別不是搭飛機，
而是先到嘉義入住安蘭居逛了附近
很漂亮好拍的嘉義美術館，隔天一早
再搭客運前往布袋港坐船去澎湖，
因為沒有很多時間所以多半是拍照，
不過最後一段在澎湖花火紀念館是
有和花火節互動的片段影片喔！

以下是影片中的重點介紹和相關文章：

ＤＡＹ１
嘉義入住的安蘭居是一家很溫馨的旅店，
離火車站很近步行約不到十分鐘就能到，
裡面的空間很舒適還有一些復刻的設計，
詳細的內容可以看看我的文章喔！
安蘭居入住分享:
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557545039

晚餐時間吃安蘭居附近一間很網美的店家
叫做舊時光新鮮事，餐點份量足而且很好拍
從湯咖哩到冰品點心都很美味，平日還能泡腳。
舊時光新鮮事美食文章分享：
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557551717

ＤＡＹ２
一早九點的船，我們到了港口過關再搭船，
澎湖這邊的海和天都美到不可思議像畫一樣。
第一站先到偉哥的家民宿
澎湖偉哥的家民宿離市區近/空間寛敞/裝潢新穎
舒服按摩椅/烤肉及烹煮樂趣文章在以下：
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557551693

接著來到知名品牌康倪生技的觀光工廠，
超萌超美而且可以拍很多網美照片，
在這裡可以試用到很多保養品以及吃到
很漂亮繽紛的網美冰沙和霜淇淋及伴手禮
還可以看到二十多種的可愛小丑魚喔！
［澎湖景點推薦］康倪海洋生技丑丑館
免門票/手作DIY課程/粉紅控/網美景點
網美飲料冰品/免費參觀小丑魚文章介紹：
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557545084

下午先至郵局蔥油餅排隊吃美食，
再步行到觀音亭去看美麗夕陽和煙火，
這次很幸運可以看到LINE的聯名煙火。

在澎湖二個晚上我們入住了檸檬草和晴海，
這是新蓋好不久而且空間大又漂亮的民宿，
不只有迎賓茶點還有超好喝的梅子茶～
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557545024

ＤＡＹ３
一早就到了虎井候船室，在南海遊客中心附近，
要搭遊艇出發到很少人去的姑婆嶼及目斗嶼並且
還要出海去做海釣，真的是很有傲的體驗，
海天一色美不勝收，拍了很多很美的照片。

有興趣可以看看妙妙琳的體驗文章，
KKDAY澎湖精選行程
北海跳島一日遊｜大倉嶼、目斗嶼、吉貝
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557551750

晚餐我們回到碼頭剛好可以去吃，
是到碼頭附近吃澎島之星的燒烤，
外表是船形建築旁邊還有海可看
除了吃到飽吃完還可以打卡換冰。
澎島之星燒烤 BBQ分享文章：
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557551768

ＤＡＹ４
這天同樣是安排了一整天在離島的行程，
先到客中心並寄放了行李再搭大船出遊，
去了東吉島看了藍洞並同環遊七美島。

有興趣可以看以下的KKDAY澎湖行程體驗文章
澎湖秘境一日遊-南方四島＆藍洞＆環遊七美島：
http://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557551735

晚上回到碼頭就步行到附近的喜來登入住，
吃了很好吃的晚餐義大利燉飯和牛肉麵。

ＤＡＹ５
最後一天是到篤行十村裡面，在這裡很好拍
有雨生的家還有潘安邦的家，之前妙妙琳也有
來採訪寫文可以看看喔～
張雨生紀念館
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/316670813

潘安邦紀念館
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/316642946

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聯絡方式可註明想合作之品項或內容及預算寄信至：
pinkhouse221@hotmail.com

妙妙琳己經出版著作有東京小日子一書
http://www.books.com.tw/products/0010794177

♡妙妙琳-幸福約定MV
https://www.youtube.com/watch?v=NnbfrpQlQYU

當選群馬縣JR東日本觀光大使受邀參加六月份
非凡電視NEWS驚嘆號錄影，分享東京日本旅遊心得。
有在日本生活一年多的遊學經驗。
歡迎和妙妙琳一起看美好世界

痞客幫—Miu Miu Lin妙妙琳
http://miumiuloveu.pixnet.net/blog

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還有更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd

01:05 美食 台南火燒蝦
3:57 美食 矮仔成蝦仁飯
5:32 台南超人氣玩樂路線
蝦仁飯→安平老街→台江國家公園→大魚的祝福→小卷鍋燒意麵→神農街
10:16 美食 洪氏鮮蝦
台南的無毒養殖魚塭養出的白蝦，鮮甜又好吃，尤其從魚塭捕撈上岸到熟製、包裝、冷凍，絕不超過1.5小時，所以現場吃的就像線撈現煮的一樣!
11:20 海鮮的營養價值

15:48 飯店 夏都城旅安平館
台南親子飯店，佔地兩百坪的親子樂園，採用挑高兩層樓的設計，這可是南台灣室內親子空間最大的飯店
18:20 美食 嘉義東石鮮蚵
21:12 嘉義海景美食樂活遊
東石漁人碼頭→搭船外傘頂洲→高跟鞋教堂→布袋鹽山→好美里３Ｄ彩繪村
22:48 飯店 桃城茶樣子
低調奢華嘉義市區絕美飯店，緊密結合嘉義的茶文化，茶桶、品茶書籍，四周都可見茶的元素，大廳內也藏了不少好拍裝置藝術作品，無邊際遊泳池
26:02 美食 台東成功漁港旗魚
30:14 花東海線夢幻路線
比西里岸部落 ➡佛頂山登高望遠賞海景➡阿美族民俗文化中心 ➡都蘭月光小棧
30:58 花東縱谷絕美路線
花東縱谷→伯朗大道→池上稻穗藝術節→龍田綠色隧道→台東市區
33:03 飯店 台東地景澤行館
外觀新穎且很有設計感，乾淨又有質感的新旅店，飯店整體舒適寬敞！.
34:44 美食 南方澳鯖魚
37:01 宜蘭仙境山水玩樂路線
鯖魚料理→新寮瀑布步道→五結鄉食品觀光工廠→員山蜊埤湖→礁溪
38:10 美食 溪和食品有限公司-溪和觀光工廠
40:54 飯店 大漁日和
隱身在礁溪巷弄之中，環境非常的安靜，日式湯宿
44:50 美食 萬里蟹
47:57北海岸吃螃蟹熱門玩樂路線
野柳→龜吼漁港→情人湖公園→九份老街→十三層遺址→賦歸

#金探號台灣 #金探號漁港 #金探號吃海鮮 #金探號美食
主持人：王軍凱 呂佳宜
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00

還有更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd

00:26 飯店 :台南夏都城旅安平館
02:12 美食 :嘉義東石鮮蚵
2:58 玩樂 :外傘頂洲玩法
06:09 玩樂: 嘉義海景美食樂活遊
東石漁人碼頭→搭船外傘頂洲→高跟鞋教堂→布袋鹽山→好美里３Ｄ彩繪村
7:58 飯店: 桃城茶樣子
低調奢華嘉義市區絕美飯店，緊密結合嘉義的茶文化，茶桶、品茶書籍，四周都可見茶的元素，大廳內也藏了不少好拍裝置藝術作品，無邊際遊泳池

主持人：王軍凱 呂佳宜
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00