🌸海鹽蔡◎起士公爵首波團購🌸

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🔺團購時間：10/21~10/30

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#起士公爵
#彌月蛋糕
#乳酪蛋糕
#北國藍莓乳酪蛋糕
#靜岡熔岩抹茶布朗尼
📍彌月蛋糕推薦
📍連續4年金馬獎指定品牌
📍同時更是藝人媽咪指定的米其林彌月蛋糕！

《海鹽媽激推喜愛乳酪蛋糕的朋友，一定要去吃吃看起士公爵啊》

本身就愛乳酪蛋糕那綿密濃郁的口感與香味的朋友們，絕不能錯過這家獲得各大獎項肯定，更讓台灣成功以甜點帶上國際舞台的乳酪蛋糕！

用簡單、純淨給你最原始的美味，吃得安心又健康，讓你送禮送的有品味，歡慶節日也能送的有質感！

⭐️起士公爵
追求「簡單真實」，以食材的純粹與美味，回歸身體真實需求，更以「食物設計」顛覆甜點世界常規，讓每個人品嚐美味的同時也能減少負擔。
「台南起士公爵」用土地，純粹，永續的連結，拉近小農與彼此友善土地之間的距離，更用商業的力量，推動美好的綠色甜點環境。

🌸海鹽媽這次吃的產品是兩個六吋的蛋糕：北國藍莓乳酪蛋糕、靜岡熔岩抹茶布朗尼

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✨北國藍莓乳酪蛋糕
（100%凝脂乳酪、蛋、糖與北美洲空運藍莓）

直接附給你一罐藍莓漿果，甚至在乳酪糕體中也有藍莓漿果的身影啊～
微酸甜的氣味，小小一罐中，藍莓果卻相當的多且又大顆，顆顆飽滿紮實，每咬下一顆藍莓，酸甜的口感隨著咬下瞬間爆出...

而它的乳酪蛋糕是使用純粹原味乳酪蛋糕，看起來就非常綿密又濃郁啊～
👉🏻這可是「起士公爵」歷經了727次測試，所找到乳酪、蛋與微量糖最佳的組合比例，比添加了奶油的乳酪蛋糕更有乳酪自然的酸、醇、濃、香，更大大降低了熱量。
👉🏻真材實料且無任何澱粉、無鮮奶油/奶油、無麩質、無防腐劑、無化學香精香料，使用TATURA乳酪與殺菌液蛋，並利用天然系「日式輕浴蒸烤技術」！

《完全是許多女孩們在甜點挑選上最佳選擇的蛋糕啊》

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✨靜岡熔岩抹茶布朗尼
（•靜岡熔岩抹茶布朗尼成分：白巧克力、新鮮牛奶、奶油、鮮奶油、抹茶粉、低筋麵粉、蛋、糖
•純粹原味乳酪蛋糕成分：100%凝脂乳酪、蛋、糖）

將抹茶與可可結合，調配出苦甜最適中的抹茶布朗尼，口感濃厚而綿密像是嚐了一口冰淇淋，入口即化，濃厚的抹茶味就在嘴中久久不散去呢。

靜岡熔岩抹茶布朗尼是使用日本純正靜岡抹茶粉，茶香濃郁，茶韻濃醇。香醇的抹茶與可可搭配真的調配得相當好，口感上不會過於苦澀或過於甜膩！
👉🏻他們家的靜岡熔岩抹茶布朗尼還是「世界唯一獲得米其林指南iTQi二星殊榮之布朗尼」，可以說是抹茶控的夢幻逸品！

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愛台灣人與土地的「起士公爵」對於蛋糕上的要求也是相當嚴苛的！為了給大家一個能夠安心入口的蛋糕～
🔺他的標準是：不加奶油、鮮奶油、澱粉、水！
👉🏻給你兼具美味和健康的「完美比例」與「單純化」蛋糕的食材，

💕海鹽媽彌月蛋糕激推「起士公爵」，真的很值得～畢竟親愛的寶貝這一生中也只有一次的彌月送禮呢！
《真的值得給他選擇最好的！也值得作為回饋他人祝福的贈禮》

🔺讓更多人能體驗到「起士公爵」的奢華享受！

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💕另 外 !
好康報報一下：
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⭐️起士公爵 Cheese Duke
✔️官網： https://shop.cheeseduke.com.tw/
✔️粉絲團：https://www.facebook.com/cheeseduke.fans/
✔️彌月專區：https://shop.cheeseduke.com.tw/pages/badycakes-foretaste

#乳酪蛋糕第一品牌 #以健康理念創作幸福甜點第一品牌 #符合身體真實需求之甜點
#2019彌月首選 #眾多獎項光環及於一身的乳酪蛋糕

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#liang
#蝙蝠俠

裝填著花生醬的餅乾布朗尼蛋糕 — 甜點界中，最搭的醬大概就是花生醬和巧克力醬了！你是否曾在吐司上，同時抺上花生醬和榛果巧克力醬呢？味道就像士力架巧克力一樣豪華吧！瑞氏花生醬巧克力在美國也很受歡迎。小巧可愛的巧克力杯裡，裝滿了鹹鹹的花生醬。它的好滋味簡直是人間的天堂！但人們總是喜歡大一點的、更更奢侈些的。所以，我們將這種花生醬巧克力杯，烤成了一個巨無霸的大蛋糕。也就是，一個裝填著花生醬的餅乾布朗尼蛋糕。3種美味一次滿足，絶對讓你連作夢也會笑。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/peanut-butter-cake/

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所需材料：
花生醬部份：
700 g 牛奶巧克力磚
480 g 奶油花生醬
320 g 糖粉
8 湯匙融化的奶油

餅乾麵團部份：
220 g 麵粉
1 茶匙鹽
1 茶匙泡打粉
225 g 奶油
220 g 紅糖
100 g 白糖
1 茶匙香草精
1 顆蛋
1 顆蛋黃
85 g 牛奶巧克力
130 g 黑巧克力

布朗尼麵團部份：
210 g 巧克力，最好是你最喜歡的黑巧克力
150 ml 油，無味
3 湯匙可可粉
175 g 糖
3 湯匙香草精
1/2 茶匙鹽
2 湯匙牛奶
4 顆蛋
150 g 麵粉

作法：
1. 首先來作餅乾麵團，因為必須將其冷藏過夜。將所有乾料成分混合在一起。將奶油倒入鍋中煮，並不斷攪拌，經過長時間後會奶油變成金黃色。讓奶油稍微冷卻一下後，加入兩種糖、香草精和蛋，一起攪拌到起泡。現在，慢慢加入乾料成分混合攪拌，並將所有材料攪拌成光滑的麵團。將餅乾麵團放入冰箱中冰15分鐘，然後將兩種不同的巧克力切碎，並揉到麵團裡。最好將麵團冷藏過夜。
2. 第二天，用隔水加熱的方式融化巧克力磚。將一半融化的巧克力，倒入直徑約25cm的圓形烤盤中。用湯匙將巧克力抺在烤盤的底部和邊緣。將烤盤放入冰箱冰大約25分鐘。
3. 將奶油花生醬、糖粉和奶油攪拌均勻，然後倒入烤盤中的變硬的巧克力上。將花生醬抺平後，再將另一半融化的巧克力倒在花生醬上。現在將烤盤放入冷凍庫中冷凍2小時。
4. 現在來準備布朗尼蛋糕麵糊。先將黑巧克力融化，然後將油拌入。加入可可粉、糖、香草精、鹽和牛奶拌勻。再慢慢加入蛋，最後加入麵粉。將所有材料均勻混合成麵糊。
5. 將烤箱開上下火預熱到170°C的。並將餅乾麵團放入直徑約32 cm的蛋糕模具中鋪平並壓緊。
6. 從冰箱中取出花生醬餡料，並從盤子中取出。（小秘訣：為了取出容易一些，最好先將盤子稍微浸入熱水中） 將花生醬餡料巧克力面朝上，放在蛋糕模具的餅乾麵團上。
7. 現在，將布朗尼麵糊倒入蛋糕模具中。放入烤箱中烤約45分鐘。食用前最好先讓蛋糕冷卻一下。

吃了一塊這種天堂般的花生醬蛋糕後，可能讓你肚子飽飽，但這確實值得，不是嗎？鹹味花生醬與甜巧克力的結合，在舌尖上的感覺讓人很難用言語形容。只能說是一種感官的享受！

還需要更多有關餅乾麵團和布朗尼蛋糕的組合創意嗎？這裡有布朗尼餅乾起司蛋糕食譜。https://www.yokofu.tw/brownie-cookie-cheesecake/

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美味又美麗的西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕 —閉上你的眼睛，想像一個巨大的布朗尼蛋糕，它的中間又柔軟又濕潤 — 你能看到它了嗎？現在，用新鮮的西瓜、草莓、巧克力餅乾棒和細緻的奶油乳酪醬，來襯托出巧克力的美味。停！別再問自己，這要怎麼做了？睜開眼睛，讓我們用食譜，來帶你進入西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕的世界裡！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/strawberry-brownie-cheesecake/

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所需材料：
布朗尼部份：
6 顆蛋
130 g 糖
130 g 紅糖
120 g 融化的黑巧克力
80 g 切碎的黑巧克力
250 g 融化的奶油
140 g 麵粉
100 g 可可粉
1 茶匙泡打粉

奶油乳酪醬部份：
500 g 奶油乳酪
萊姆皮
香草莢
50 g 糖粉
500 ml 鮮奶油
可選：6-8張吉利丁片

另外：
1 半顆小西瓜，去皮
約 1 kg 草莓
巧克力餅乾棒
250 ml 現成的草莓果醬或草莓泥
切碎的巧克力、草莓和薄荷葉來裝飾
圓形彈簧蛋糕模具

作法：
1. 將布朗尼粉類以外的所有材料混合在一起後，篩入麵粉、可可粉和泡打粉後輕輕攪拌均勻。將烤箱上下火預熱至175°C，在蛋糕模具塗上油脂，倒入麵糊後放入烤箱烤25分鐘，烤到麵團仍然有些軟，但不再粘稠。
等巧克力蛋糕冷卻後，將半顆西瓜放在上面。

2. 將巧克力餅乾棒插入草莓裡，再將另一端完全插到西瓜裡不要露出來。

3. 將奶油乳酪醬的成分混合在一起。
小秘訣：可用吉利丁來將奶油乳酪醬更固體一點。將吉利丁片泡入水中約5分鐘。擠出水份後用火加熱，並且不斷攪拌，讓它變成液體。注意：不能將吉利丁煮沸，否則會失去其膠固能力。為防止結塊，首先僅將1-2湯匙冷鮮奶油拌入吉利丁液中攪拌，之後再拌入奶油乳酪醬中。
將草莓醬倒在草莓上，然後將醬著奶油乳酪醬的碗，倒扣到草莓上，蓋住所有草莓。然後將放入冰箱中至少冰4個小時。

4. 小心地將碗取下來。若果取下有困難，請稍微等一下，或用吹風機在碗外面稍微加熱吹一下。
用碎巧克力、草莓和薄荷葉來裝飾西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕。從外觀看起來就已經很迷人的蛋糕在切開後，美麗的內餡更讓人驚豔。

這個前所未有的西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕，是否已經擄獲你的心了呢？它不僅很美麗，品嚐起來的味道也是一級棒唷！

西瓜和布朗尼真的非常對味，這一道西瓜蛋糕食譜也是這樣的組合，而且它看起來就像是真的西瓜呢！https://www.yokofu.tw/watermelon-cake/

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