今天布丁要來介紹我的祕密武器😍
就是🌟依凡娜肌透光🌟膠原蛋白
與日本傑樂公司技術合作
引進最新的膠原蛋白專利製成
Gly-Pro-Hyp最小膠原單位
保證含量、吸收最快、吸收率最高
可以有效和成1-28型膠原蛋白和70%的玻尿酸

依凡娜肌透光顛覆了傳統膠原蛋白的印象
裡面含了晶漾美人三要素👇
💖HACP膠原三肽
讓妳肌膚Q彈😍
不容易被胃酸所破壞
可直接進入腸道吸收後轉換成為器官、組織所需的膠原蛋白
膠原三肽的耐熱、耐酸度皆比膠原蛋白活性還好
對腸道的刺激相對降低養分容易被汲取

💖青花菜苗萃取(NMN)
創造妳的不老傳奇😍
含胡蘿蔔素和維生素A、維生素K和P、維生素C和B、蘿蔔硫素與煙醯胺單核苷酸NMN
在細胞層面上對抗機能衰退
因而除了提升身體狀態促進代謝、增肌減脂
亦有研究顯示可延緩各類年老症狀

💖蔓越莓萃取
由內防護.擺脫私密處困擾
可預防和治療尿路感染
減輕發炎的發生

這款肌透光膠原蛋白粉真的很讚
倒出來就聞到蔓越莓的香味
吃起來甜甜的
連續吃了一週真的氣色變好了
家人看到我都説臉變的很有光澤
自己也覺得臉很Q彈呢🥰
真心推薦給大家喲~

💥建議吃法：
一天2條，3~5天可明顯感受臉部細紋有拉提效果、體重不會增加，但臉部明顯變的澎潤Q彈

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自從接觸 覓幸茶旅 Mystea Journey 的產品之後，兩個月來我一直在喝茶。

雖然我一向是愛茶之人，西洋茶也喝過不少，但是對於台灣茶知之甚少。
覓幸寄來的茶選很多，一時間我居然覺得千絲萬縷，不知道從何開始，幾次想要開口介紹，也總覺自己膚淺而語塞。

跟蘿瑞娜老師聊了幾次，她鼓勵我放輕鬆、用最適合自己的方式來與茶連結。
於是就在摸索之時，想到『茶經』中提到 “春花、夏綠、秋青、冬紅” 的四季飲茶口訣。順應時令的品茶方式，不正是最符合梅子一貫的生活節奏嗎？

於是自「立秋」起，我就喝起了烏龍茶。
輕發酵、輕培火的青茶，真的好適合秋天裡的氣候轉換。

然，追根究底仍是我改不掉的毛病。遂擇日邀請家中女孩一起來巡禮台灣烏龍，將覓幸的四款選品：大蜒香、玫瑰烏龍、不知春、金萱，一字排開，喝個清楚明白，順便讓美國孩子體驗一下台茶之美。

品茶的儀式感並不遜於品酒。
從色澤、入口滑順度感受起，然後讓茶湯在舌尖鼻腔滾過一圈，味蕾周旋於香氣與回甘，自初入口腔到收尾餘韻，以及這當中無數細微的氣味變化。茶的不同風貌，是好美的一齣戲！

我們不但喝出了茶香層次，還感受到每種茶品的角色性格。
按照小花（我女兒）安排的人設如下：

『大蜒香』是英雄挺拔的血性男兒；『玫瑰烏龍』是活潑可人、不識愁滋味的山居少女；『不知春』初見宛若穿著皮衣皮褲的重機騎士、但細品卻是鐵漢柔情；而『金萱』則如上流家族的淑女、那般端莊雅緻。

然後是品味、配對。這可是我的老本行。
在讓味蕾上的茶味與腦海中的滋味記憶結合，想像茶與食的不同組合搭配，依照我們自己的感受誠實記錄：

『大蜒香』，我心目中烏龍茶的代表，適合搭配 炸物、辛辣料理；甜食類如 大福、月餅、羊羹，還有中東的蜜漬酥皮點心baklava（巴克拉瓦），或是焦糖烤布蕾crème brûlée。

『烏龍玫瑰』，則可以搭配 蛋香濃郁的法式吐司、帶有淡淡肉桂香氣的麵包布丁，柔軟又充滿乳香的布里歐麵包，還有西式冷盤Charcuterie，以及伊比利火腿一類食材。

『不知春』，在品茶的時候我們感受到微微橙橘後韻，所以覺得適合搭配所有帶有橙橘香味的食物，像是 橙香蔓越莓馬芬，檸檬塔、酸橙果醬，又或是略帶甜味醬香的料理，像是鰻魚飯、日式照燒等。

『金萱』，則和馬卡龍、水果塔、起司蛋糕等合拍；鹹點類則可以搭配清爽的田園沙拉，小黃瓜三明治，或是班尼迪克蛋等輕美食。

喝完茶，女孩說覺得幸福，雖然還不及能夠品酒的年紀，但卻可以和媽媽一起品茶。
覓得屬於自己的日常幸福感，茶與人，人與人。這應該就是覓幸的初心吧。

#覓幸茶旅
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小芭樂提早過生日, 9歲了, 也代表我育兒9年了, 真的是一轉眼啊! 好可怕的快!
這次的蛋糕跟小元寶生日的蛋糕一樣是甜素他們家的, 無蛋奶的蛋糕,
甜素其實顛覆了我對無蛋奶蛋糕的刻板印象,
無蛋奶蛋糕口感原來也可以那麼鬆軟, 而且用料感覺都很天然、很營養,
用堅果類去打成奶油, 用原型食材去做成蛋糕體,
甜素- Sweet Vegan 創辦人Julie老師用心研究無蛋奶蛋糕多年,
滿滿的經驗、歷練及用心, 可以從蛋糕感受得到,
每一顆蛋糕的裝飾都很細膩, 很有美感, 講求內外兼具, 讓我收到蛋糕時非常愉悅,
好像精品一般的蛋糕, 很有質感~
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Julie老師現在要把他多年來的經驗傳遞給大家,
告訴你純素甜點「替代食材」的秘密,
將會以紮實的教學方式, 帶你輕鬆轉換甜點的製作思考,
輕鬆學會 5 大植物蛋 8 款經典甜素甜點~
從植物蛋介紹、模型準備、粉類介紹、植物性乳化操作、烘焙注意事項,
4 種果醬 3 種鮮奶油, 到成品裝飾, 簡單帶你進入純素甜點的世界！​
線上教學熱烈開課中! 這次透過我的優惠碼報名, 可以享有200元的折扣喔~
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🍎 5 大植物蛋替代食材｜水果類、根莖類、蔬菜類、豆類、堅果類
🍰 8 種經典點心種類｜戚風蛋糕、磅蛋糕、杯糕、焦糖布丁、起司蛋糕、瑪德蓮、乳酪蛋糕、甜甜圈
🥕 9 種健康食材選擇｜藍莓、蘋果、紅蘿蔔、甜菜根、南瓜、覆盆莓、檸檬、桑椹、紅藜麥
🎃 4 種美味果醬基底｜ 蘋果、桑椹、甜菜根、覆盆莓
🍋 3 種綿密鮮奶油｜藍莓、覆盆莓、香草
🔐 課程 400 人 即將解鎖：落英繽紛小塔（無麩質）－ 教學影片

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日本必逛業務超市~賣的商品都比全聯便宜~大叔都嚇傻了
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這次去京都逛到業務超市
商品很多價格都便宜到嚇死人!
連常逛全聯的大叔都傻眼了..
讓我們來看看看吧GO

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日本麥當勞限定餐點 每次必點的炸雞【PIN命💗開箱】
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鏡頭：EF-M 15-45
麥克風：RODE VideoMicro
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*此影片非業配，是親身食用過後分享體驗，不代表每個人使用體驗都一樣*

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每年三四月，都是各行各業的轉工高峰期，和同事們共同作戰多年，離去時，少不了派散水餅。

挑選散水餅，其實最能看出你的心意，不想動腦筋的，樓下茶餐廳蛋撻菠蘿包也是選擇，但假如想對同事好一點，就得挑選好的散水餅了﹕價錢既不可太貴，味道不能太差，方便運送更是必需條件，總不能一個人搬運全公司同事的散水餅吧？

綜合各方條件，還有近年的親身經驗，今次挑選了5間必買散水餅，讓大家離開公司時，能留下瀟灑背影，他朝江湖好再見。

荳子集團有限公司散水餅：$304/盒起，提早3天訂貨
訂購網址： http://www.beanscafe.hk
訂購電話：5223 0146

去年Beans和本地插畫師謝曬皮合作的散水Cupcake好過癮，紙盒表面已寫上「今夕吾軀歸故土 他朝君體也相同」，寄託了離職者對大家的美好祝福。


打開盒子，一共12個蛋糕，包括藍莓、抹茶、士多啤梨及蘋果等4款蛋糕，味道清新不過膩。每個蛋糕上，還寫上「媽劇霆」，「IT狗」，「打雜妹」、「腦細」等不同角色名牌，讓大家對號入座。今年還推出2.0版本，由Cupcake變成果撻，包括朱古力、抹茶、什莓，檸檬共4款口味。最抵讚是有送貨服務，無需自己變身送貨員。唯一缺點是價錢貴，平均每個廿多元，中小企還好，大公司就只能派給同一部門的同事了。

治癒菓子
地址：鰂魚涌英皇道901號英麗閣D1鋪
電話：5541 2850
營業時間：星期一至六12:30pm-9:30pm，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2FQISrp

泡芙除了某間連鎖店，治癒菓子這新店的出品，也很適合做散水餅，特別是它們有迷你版選擇，每個$13，價錢更划算。


治癒菓子是IG Shop轉型的實體店。只賣脆皮泡芙，款式新潮，如麻糬、髒髒和珍珠等。治癒菓子店每日出品3至4款泡芙，會於前一天在IG預告口味，每天12時和5時新鮮出爐，酥皮更香脆、味道更好，最好在兩小時內食，要是在午間購買，可以當成飯後甜品，簡直完美。

茶味最受歡迎。小山園抹茶麻糬用小山園抹茶粉製成忌廉和脆皮。泡芙酥脆富蛋香，茶味香濃甘甜。自製麻糬滿佈抹茶粉，軟熟煙韌。特濃焙茶香烤麻糬則用了福壽園焙茶，濃郁醇厚。烤過後的麻糬更軟糯有米香，焦香味重。

90後店主千慧是前空姐，兒時已有開餅店夢，年半前開設IG Shop賣泡芙散水餅，將喜好當副業。眼見生意愈漸成熟，在19年頭索性辭去正職，斥資10多萬開實體店。為節省開支，店鋪簡約而文青的裝潢，都是千慧和朋友在網上自學裝修而成，是值得支持的小店。

布丁燒
地址：沙田石門京瑞廣場2期1樓107號鋪
電話：6739 5352
營業時間：星期一至日
詳情： http://bit.ly/2HNynb0

布丁燒是近來大熱的掃街美食，用它來做散水餅，非常追得上潮流。香港有售布丁燒的店鋪不少，不過元朗名店長期排隊，葵廣某店味道不穩定，個人就推薦沙田石門新掃街場京瑞廣場的布丁燒@Hea Corner。

布丁燒@Hea Corner有4款芝士布丁燒，原味富蛋香，焦糖汁輕甜，布丁質感滑嘟嘟，可惜蛋糕欠芝士味；朱古力味濃郁香醇，略為蓋過蛋香，另有咖啡和綠茶味。和其他同類店鋪比較，這店整體味道不俗，甜香度剛好，熱食香滑，凍食Q彈。水準穩定，而且布丁燒價錢約$25至$28，比其他同類店鋪便宜，唯一缺點是分量大，女同事可能分享才不會過飽了。

PdP Pies & Tarts
地址：灣仔皇后大道東200號利東街地下G06 & F06A號鋪
電話：3612 2654
營業時間：星期一至日11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2OEBC5u

前年開業，這間灣仔利東街樓高兩層的甜品店，是本地品牌，果撻極出色，用來做散水餅，絕對有面子。

果撻新鮮製造，生果鮮甜可口，定時轉換不同品種，士多啤梨、提子、芒果等通通都用新鮮水果，水果鋪滿撻面，賣相已非常吸引，味道亦有水準。每月更會改用不同地方出品的水果，如日本岡山水蜜桃、士多啤梨等，確保合乎時令。撻底輕脆可口，吉士甜香滑溜。一底10件賣$580至$620，網上購物自取有95折，如此珍貴絕對適合高層送禮用。

酥妃皇后
地址：九龍城侯王道24號
電話：2683 1811
營業時間：10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2MHlpv4

傳統一點的散水餅，少不了下午茶恩物—蛋撻。眾多品牌中，近年以酥妃皇后崛起最快，現有4間分店。雖然開業只有3年，但以傳統水皮+油皮來製作酥皮蛋撻，號稱368層酥皮，鬆酥可口，蛋漿甜香，每個賣$10，以近年物價來說，價格合理。除了蛋撻，近年還新增一系列創作撻，如堅果、鮮果、芝士蛋糕，口味多元化。懶得搬運的，還可以光顧外賣送貨，懶人最愛。

超羣麵包西餅
地址：中環干諾道中23號香林大廈地下A 鋪
電話：2525 8841
營業時間：7am-10pm
詳情： http://bit.ly/2Kg3QoW

酥皮蛋撻雖好，但放久了就出油，不利經常要外出工作的同事，而且牛油皮蛋撻亦有一批粉絲。眾多品牌中，以超羣麵包西餅最值得介紹，一來分店多，總有一間在附近，二來它的蛋撻非常有名，名芳叔蛋撻，芳叔是超羣餅房主帥，有獨門秘方炮製蛋撻，故以其名稱呼。蛋撻高 3.5cm，較高身，蛋漿比一般蛋撻多四分之一，蛋味香，甜度適中。牛油皮亦鬆化，唯一缺點是底皮略厚。近年不時推出新口味，如抹茶、阿華田珍珠，但做得最好，始終是原味蛋撻。

Twinkle Baker Décor
地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華商場2樓201號鋪
電話：2956 1338
營業時間：11am-7:30pm
詳情： http://bit.ly/2FS5mrU

訂購網址： https://onlineshop.twinkle-bd.com/

本土品牌，以Cupcake起家，但近年新增一系列過癮造型蛋糕，有扮壽桃包的蛋糕，有扮富士山的蛋糕，更有扮格仔餅的蛋糕！常有新驚喜，最過癮是扮清糕系列，以港式糖水的番薯糖水或茶餐廳的好立克等來做Cupcake，前者有老夫子紙牌，後者紙托是茶餐廳風格的白色瓷杯，很注重細節，味道亦好，蛋糕質感鬆軟，味道不會過甜。

編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組