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布丁菠蘿麵包做法 在 貝殼仔的日常???????ℎ?•????•?????? Instagram 的精選貼文
2021-08-18 15:45:54
#貝殼小廚房 #文末抽獎 #宅配美食 ［已開獎］ 今天要來介紹茶控的我們的烘焙小教室，花了一個假日全家總動員DIY製作了6種甜點，包含利用萬年春的日式抹茶粉和鐵觀音茶粉製成的甜品與飲品🥧🍹他們的粉是純天然研磨而成，無添加香料、色素，粉質也很細，做給心愛的朋友家人很安心❤️❤️ #抹茶布丁 🍮 做...
布丁菠蘿麵包做法 在 愛上早餐ilisaliu Instagram 的最佳解答
2021-04-19 16:36:52
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布丁菠蘿麵包做法 在 愛上早餐ilisaliu Instagram 的最佳貼文
2020-10-16 13:41:08
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布丁菠蘿麵包做法 在 阿戎 Youtube 的最讚貼文
2019-08-15 18:00:00【訂閱阿戎】
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【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
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【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
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【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
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【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
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【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
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【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
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【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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________________________________
配方:
(蜂蜜焦糖):
細砂糖:180克
水:90克
熱水:60克
蜂蜜:35克
(布丁液):
牛奶:500克
動物鮮奶油:400克
細砂糖:75克
全蛋:6個
香草莢:1條(可有可無)
______________________________
注意事項:
1.煮布丁液牛奶盆內溫度不要太高溶解砂糖即可
2.布丁液攪拌完成後休息30分鐘這樣能讓布丁更加細緻
3.影片因有後製調色煮焦糖顏色看起來較深.注意!如果
顏色越深出來的成品也就越苦.需自行拿捏程度.
4.可用耐熱塑膠杯烘焙材料店一樣有販售.
5.此分量看起來多但做出來不會很多.大約12罐.
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合作: b0700700700@gmail.com![post-title]()
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布丁菠蘿麵包做法 在 阿戎 Youtube 的最讚貼文
2019-04-06 18:00:01【訂閱阿戎】
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【蛋糕系列】
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
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【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
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嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
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【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
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【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
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【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
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【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
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一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
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失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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重點提要:
水晶蛋糕
這次把配方調製過後變的簡單又好玩
你一定要試試看唷~
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配方:
(布丁餡)
布丁:2個(小)
牛奶:135克
吉利丁:3片
(咖啡果凍)
細砂糖:50克
果凍粉:4克
咖啡粉:3克
水:150克
(市售蛋糕)
隨意~
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注意事項:
1.糖.果凍粉一定要先攪拌再倒入
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#水嫩嫩#布丁蛋糕#發燒
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布丁菠蘿麵包做法 在 貝殼仔的日常 Facebook 的最佳解答
#貝殼小廚房 #文末抽獎 #宅配美食
今天要來介紹茶控的我們的烘焙小教室，花了一個假日全家總動員DIY製作了6種甜點，包含利用萬年春的日式抹茶粉和鐵觀音茶粉製成的甜品與飲品🥧🍹
#抹茶布丁 🍮
做法超簡單也不容易失誤適合烘焙新手的一道甜點，成品也好看又好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚜/ 𝚂𝚝𝚎𝚙𝚜:
見圖，寫得不清楚的地方可以問偶們😊
其中我們還有做 #白玉糰子🍡 擺起來超搭ㄉ！
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚜:
白玉粉(糯米粉)130g/玉米粉30g/水110g
𝚂𝚝𝚎𝚙𝚜:
將白玉粉和玉米粉過篩在一起
中間挖一個洞，將水倒入
將麵團揉到接近三光的程度(麵團光滑、盆子無麵粉、手無沾粘麵粉)
把麵團搓成糰子(不要太大顆)
以小火煮一鍋滾水，水滾後把糰子放入，煮至浮起膨脹即可
撈起後泡冰水冰鎮(使糰子更Q彈☺️)
#抹茶拿鐵
長得好像去咖啡廳點的抹茶拿鐵啊啊啊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚜:
抹茶粉5g/熱水50g/細砂糖10g/鮮奶250g
𝚂𝚝𝚎𝚙𝚜:
以80 ˚C熱水溶解抹茶粉
細砂糖加入鮮奶中
加入幾顆冰塊🧊
用湯匙背面將抹茶到入鮮奶中就大功告成拉💚
#鐵觀音奶蓋
平常在手搖店很常的就是奶蓋茶系列！沒想到自己做做奶蓋原來這麼簡單🥳
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚜:
鮮奶油100g/細砂糖5g/海鹽2g
𝚂𝚝𝚎𝚙𝚜:
全部材料丟進去攪拌混合到平常看到的奶蓋程度就可以了！
#鐵觀音雪糕
近期很夯的古娃娃 #鐵觀音濃茶奶蓋雪糕 自己也可以動手做！重點是材料很少很簡單。當然這只是基本款，想要加外殼或其他內餡都照自己喜歡的方式增加呦🤎
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚜:
鮮奶油250g/細砂糖20g/鮮奶90g/煉乳20g
𝚂𝚝𝚎𝚙𝚜:
鮮奶油＋細砂糖以打蛋器打發至濃稠(提起還可流動)
加入鮮奶＋煉乳(微凝固狀)
倒入模具，冰起來٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
#鐵觀音戚風蛋糕 🍰
雖然成果不是很蓬，可能是因為那天太熱，打發後的蛋白又消泡了⋯不過味道是好吃的，鐵觀音茶香味好濃郁(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚜/ 𝚂𝚝𝚎𝚙𝚜:
見圖，關於烤箱預熱溫度是要維持在150 ˚C以上，而放入烤箱烤10分鐘左右時再拿出畫線(因為正常它會膨起來)，之後溫度有是要維持在140 ˚C上下將近30分鐘。
#抹茶布蕾塔
半成品很好看！外觀很像抹茶口味的菠蘿麵包，但可能是材料比例跟下方模具不搭所以導致外面已焦、內部尚未熟( ･᷄ὢ･᷅ )
——————————————————————————————
#貝殼仔抽獎中
『抽獎獎品』：
「日式抹茶粉*1 +鐵觀音茶粉*1」1位
「抹茶*1或鐵觀音茶粉*1二選一」1位
(幸運兒無須負擔運費👌🏻)
『抽獎辦法』：
①按本篇❤️並追蹤我們和 @ever_spring_tea
②將此貼文分享至限動滿24h (歡迎標記!)
③標記一位朋友並留言你最想吃我們上面做過的哪個甜點？
（E.g., @shells_veg_foodlife 抹茶布丁好讚！）
『注意事項』
〽️可重複留言提高中獎率，但須標記不同帳號
〽🈲假帳號，標記及被標記帳號皆須超過50人🙇🏻♀️🙇🏻
〽️抽獎截止時間: 即日起~8/13 12:00
〽️開獎後退追者列入黑名單，未來不得再參加🙅🏻♀️🙅🏻
〽️抽獎結果於限動公布，得獎者需主動在24h內私訊我們並回傳典藏截圖
〽️此帳號擁有保留、修改、暫停及解釋活動內容的權利
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布丁菠蘿麵包做法 在 Facebook 的最佳解答
這周的補糧❤️
因為Sidney家人口不多,加上麵包食用量不大!
量不大但卻需要多變化,🤔
所以這次就使用回應很好的
💕雞蛋奶油皇冠吐司-布里歐許Brioche
https://icook.tw/recipes/372381
來製作一款麵團多種變化麵包,
這次製作原始比例的兩倍量,
分成兩份,
❤️一份是布里歐許土司,
❤️另一份,
分別製作出
👉肉鬆菠蘿(2顆)
👉可可墨西哥麵包(2顆)
👉布丁菠蘿麵包(2顆)
製作布丁時,多出來的布丁,
隔天運用在蛋糕捲內餡當中!
❤️小四卷-比例好記,易捲不開裂
https://icook.tw/recipes/375559
真是太棒了!!💕
⚙️這次Sidney有記錄下
菠蘿皮,可可墨西哥醬以及布丁的作法,
想了解做法的朋友,
請點照片閱讀!😉
布丁菠蘿麵包做法 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的最讚貼文
#TWINBIRD麵包機開團囉🍞🥖🥐🍕
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這台是日本品牌TWINBIRD, 型號PY-E632TW。入手麵包機是因為手揉麵糰真的是件費時費力的事，經驗不足時常常麵糰就不夠穩定😥
麵包機揉麵穩定又漂亮，成功率當然大大提升
，尤其是造型饅頭的麵糰，用麵包機實在方便又快速！真心推薦給想入門做麵包和饅頭的朋友🤗
尤其是小家庭，麵包機的容量已經很足夠😋
上網爬文就可以發現這台很多人推，除了價格非常實惠外，內建好的操作模式，讓新手也能輕易上手💪 隨機器附贈麵包機食譜100道～
其中最吸引我的有兩點:
❤一是烤出來的口感(one tocch三段發酵、自動烘烤完成）
❤二是可以設定獨立操作模式(可以設定獨立揉麵、發酵、烘烤)。這樣就可以滿足麵包類的多樣變化 !
不論是 " 基礎麵包麵糰 " 還是 " 基礎饅頭麵糰 "
只要投入粉料後，就能攪拌出理想狀態，讓手做更輕鬆愉快，成就感滿滿🥰
這台使用三年多了，真心覺得很棒🥰
基本的鮮奶吐司，只要按照麵包機食譜上的配方加入材料，按鈕一按就自動烘烤完成喔！
其它如手撕包、鹽可頌、還有饅頭……等等，也可以選擇行程3-1，直接完成基礎麵糰的攪拌和發酵，倒出後即可直接開始整形做使用，非常方便 !
❤總結一下這台麵包機的特色~
👉超手感烘焙技術:
高規格3次發酵設計，麵糰徹底熟成，口感驚艷
👉功能實用好上手
內建40種模式，從吐司、麵包、蛋糕、麵條到
果醬、布丁、湯品……只要按照食譜上的按鈕，
一機即可完成，滿足家庭的多樣需求 !
👉獨立模式運用
除了內建功能外，可以自己選擇需要的功能，
像單獨發酵，單獨烘烤，讓麵包做法更多變化
👉超高CP值，日本品牌品質有保障 !
＃由台灣代理商恆隆行提供一年保固
❤附上部分之前分享的麵包機食譜連結
❤#毛線球麵包
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❤#橘子維尼造形麵包
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2671891626224955&id=925866124160856
❤#粽子造形饅頭
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2971140249633423&id=925866124160856
❤#鹽可頌
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1824977777583015&id=925866124160856
❤#爆漿珍奶麵包
https://www.facebook.com/925866124160856/posts/2337330239681097/
❤#貝殼刈包
https://www.facebook.com/watch/?v=688615188390147
❤#奶香菠蘿麵包
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❤#卡通手撕包
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❤#麵包機做果醬
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❤#麵包機做肉鬆
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❤#純米麻糬
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❤#義式pizza餃
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