#防疫在家做料理 #日式布丁燒
📣這次要分享的日式布丁燒做法其實不算難，只是一口氣要做焦糖、布丁、戚風蛋糕三部份，步驟比較繁複，文中也有提供其他較為簡易的做法，像是布丁的比例可以改為之前介紹的快速布丁食譜，做出來同樣好看又好吃~ 😍😍😍

📍《#NUKICoffee 》⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
∗ 好多水果焦糖布丁 ¹⁵⁰⁣⁣
∗ 戚風蛋糕 ¹²⁰⁣⁣
∗ 鳳梨檸檬氣泡飲 ¹⁸⁰⁣⁣
∗ 西西里咖啡 ¹⁴⁰⁣⁣
∗ 拿鐵(鮮奶) ¹⁵⁰⁣⁣
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⁣台北咖啡廳使用最可愛的器皿⁣⁣
非NUKI Coffee莫屬！⁣⁣
那個厭世臉根本就是我上班的樣子🤣⁣⁣
布丁好滑嫩好好吃 搭配滿滿的新鮮水果⁣⁣
而且有哈密瓜 好甜又多汁 愛死了啦❤️❤️⁣⁣
戚風蛋糕口感蓬鬆不乾口⁣⁣
一樣有滿滿的水果 真的好喜歡(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)⁣⁣
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飲品部份也都很不賴⁣⁣
我給鳳梨檸檬氣泡飲第一名🥇⁣⁣
不過這是季節特調 所以口味不一定唷⚠️⁣⁣
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另外因為疫情關係僅能外帶⁣
這裡也有提供鹹食/便當⁣
有興趣的朋友都可以關注店家IG！⁣
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🏠⁣⁣台北市中正區金門街5-1號⁣⁣
☎️02-23653351⁣⁣
📍IG： @nukicoffee ⁣⁣
⏰平日11:30-18:00/假日10:00-18:00⁣⁣(週四公休)⁣⁣⁣⁣
▪️每人低消一杯飲品/#寵物友善餐廳 ⁣⁣
🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃台北 ⁣⁣⁣#叡叡吃咖啡廳 ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣#叡叡吃寵物友善餐廳
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#Rayの食記 #台北美食 #中正美食 #台北必吃 #台北甜點 #捷運古亭站 #咖啡廳 #台北咖啡廳 #中正咖啡廳 #台北寵物友善餐廳 #foodtaiwan #taipeifood #taipei #cafe

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最平價盒子蛋糕再度登場～～
去年我的生日蛋糕就是這家的芒果盒子🥰
這次來試看看新口味
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🔹 #香水檸檬塔寶盒 $280
🔸 #焦糖布丁芋泥爽 $280
🔹 #泰奶珍珠蛋糕寶盒 $280
（拍攝需求有再補一些珍珠，
無加料版本請參考最後一張）
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香水檸檬用新鮮現榨檸檬汁製成的三種不同內餡：檸檬奶霜、檸檬𝐐凍、檸檬香草籽奶餡還有戚風蛋糕跟伯爵茶餅乾底，這款酸度很夠，甜度對我來說偏高了些（我嗜酸不嗜甜嘛）
焦糖布丁芋泥爽是我最愛的一款٩(ˊᗜˋ*)و
超𝐐彈的焦糖香草布丁+戚風蛋糕、
下層滿滿的大甲芋頭製成的芋泥，爽度爆表啊❤️
我可以一個人吃完🤤🤤🤤
泰奶珍珠寶盒使用手標泰奶、泰奶布丁、底層沙布列泰奶餅乾也是手工自製的呢！最酷的是上層的珍珠是耐凍珍珠，退冰即食不會硬硬的，黑糖香氣很足，搭配蛋糕 四層享受，甜度剛剛好～不膩口！
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⚠️優惠活動
📌自取優惠任2盒 「每盒折$30」
📌任選四盒免運再享「每盒折$30」
📌任選八盒免運再享「每盒折$60」❗️
宅配到府/全家店到店取貨付款/來店自取皆可
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#栗卡朵洋菓子工坊
🍴台南市學甲區建國路123號
🕑五六日10:00-17:00（自取請先預約時間）
📞0910-233-803
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🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台南 #阿霞吃台南學甲
▪️種類： #阿霞吃蛋糕 #阿霞吃甜點
▫️店家： #阿霞吃栗卡朵
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焦糖布丁蛋糕小小的一口中可以吃到焦糖凍、軟到直接融化在口中的布丁層以及鬆軟如空氣一般的蛋糕，味道上有蛋香味、蜂蜜甜味的焦糖的苦甜味，不甜不膩吃起來清爽。
最後成品超美！蛋糕超級Q彈，做完會忍不住很幼稚地一直亂晃它，非常有治癒感...

食譜與秘訣：https://ciao.kitchen/creme-caramel-cake/

食材 / Ingredients
焦糖凍 / Caramel Jelly
35 c.c. 水 / water
65 g 砂糖 / sugar
1/4 小匙 鹽 / salt
40 c.c. 熱水 / hot water
4 g 吉利丁片 / gelatin sheet (2片）

蜂蜜布丁 / Honey Custard (Pudding)
50 g 砂糖 / sugar
12 g 蜂蜜 / honey
150 g 全蛋 / egg
20 g 蛋黃 / yolk
350 g 全脂牛奶 / whole milk

戚風蛋糕層 / Castella Cake
2 顆 蛋黃 / yolk
10 g 蜂蜜 / honey
35 g 全脂牛奶 / whole milk
25 g 無鹽奶油 / unsalted butter
30g 低筋麵粉 / cake flour
30 g 砂糖 / sugar
2 顆 蛋白 / egg white

*I will be very grateful if you can help translate to English subtitle. Thank you.
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#焦糖 #布丁#蛋糕三重奏

#蛋糕 #手作 #驚喜 #男朋友
朋友的女朋友偷偷委託我幫忙他做蛋糕
為了給男朋友驚喜
快來一起看我們是怎麼完成的吧
我是阿泰！
我的IG:zouyuntai
我的小賣場:https://sylafre.1shop.tw/
聯絡資訊：hdd833@gmail.com
其他影片：
goodnight黑蒜大挑戰：https://www.youtube.com/watch?v=YUmMQbIbJyc&t=9s
巨無霸水煎包：https://youtu.be/SSMDvTw8U1U
1000次歐姆蛋:https://www.youtube.com/watch?v=tUcMW...
400次咖啡 https://youtu.be/qGKTTp9RuRI
司儀玩估奈 https://youtu.be/kKefJOCtnTc

#母親節 #芋泥 #布丁
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材料表:
芋泥:芋頭300g(去皮後淨重).砂糖80g.鮮奶油30g
戚風蛋糕:雞蛋5顆.低筋麵粉100g.砂糖90g.牛奶75g.沙拉油60g.香草精適量 (這個配方可以做出2個6吋的戚風蛋糕)
布丁:布丁粉75g.熱水250ml
裝飾奶油:鮮奶油250g.砂糖60g.打至硬性發泡即可

戚風蛋糕的影片:https://youtu.be/zqoGIh6YeOE
布丁內層的影片:https://youtu.be/ACoI74lGTd8

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我是個平凡的小廚師 但是我要創造不平凡的精采生活
如果有想要看我做什麼料理 歡迎留言給我!!!

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