#回憶的粽子

端午節這天我分到一個石門有名的粽子，
突然懷念起小時候巷子口的無名肉粽，
那真是記憶中的美味呀...🍽

「如果有一天我失智了，若能再嚐一口母親的肉燥飯，也許我會記起那段小時候吃飯配卡通的美好時光...」
-改編自作家王文華的書序

天主教失智老人基金會最近出了一本書：
#不失智的台式地中海料理
研究顯示地中海料理能夠有效防止失智，
但習慣大火快炒的我們，有多少人能習慣生菜拌橄欖油呢？
其實只要小小的改變：
加點堅果、少吃紅肉、白飯改穀米、來盤番茄炒蛋，一小杯紅酒做ending🍷
我們也可以離地中海很近喔！

#粽子可以不要那麼多料嗎？

#聯經出版社
#天主教失智老人基金會