： |台北，劉山東牛肉麵。米其林推薦過的美味🌟| 這家牛肉麵 💁🏻‍♂️ 在台北算是很有知名度的 不但有美食水水千千開箱推薦 💥 還是邰哥的私心愛店 💕 而且連兩年「米其林必比登推薦」🌟 就知道這碗牛肉麵來頭不小 🤭 應該有一定程度 🤔 美味與實力的…嗎？ 店家隱藏在台北車站商圈的巷弄內 只靠著小小的招牌 💥 整間店卻燈火通明生意滿桌 🔥 客人多到都要都坐到店外巷子裡去了 而當整碗牛肉麵端上桌的大份量 就知道是走佛心路線來著 ☝️ 趕緊舀起一口湯來嚐嚐味道如何 湯底清淡帶著牛骨清香🔥 屬於不那麼重鹹與厚重的口味 算是第一口還那麼有回事「讓人小小驚豔」 但再繼續喝到後頭 🤔🤔 越來越不對勁 彷彿出現「柯南靈光一閃」畫面💥 整體調味 😬 略嫌平淡單薄 覺得離美味的形容詞 🥴 有一點點遙遠 卻沒想到接下來才是「最精采」的 本來看到麵條是我喜歡的粗度還有所期待 只能說我太傻 😬 有些事情 就是不如眼睛看起來的那麼簡單 面對眼前這個麵條的話 😬 我就是真的不行了 🤪🤪 完全無法違心的說出他有什麼優點 首先麵條本身沒Q度嚼勁 🤔 口感甚至是可以軟爛感來形容的慘況 這邊請跟我一起閉上眼睛 👀 你就會以為是在吃米苔目而不是牛肉麵呢 就像是煮起來放很久的 😱 麵條廉價感 而再看向碗裡那單薄的湯頭 你還能指望他幫麵條挽回多少分數嗎 不必癡心妄想了 😳 這就是一種互相豬隊友的概念 好吧快結束了 🥲 跟我深呼吸一下 再來嚐嚐他的牛肉吧 這部份我覺得 👌 還算OK哦 口感跟份量都還可以 但如果你是對牛肉稍微講究的 🤪 我覺得可能會過不去你內心的標準才是 這邊交給各位自己斟酌一下了 再來是小菜的花干 😋 因為本人是花干控幾乎必點花干 所以私心覺得根本是整桌的救贖MVP的 最後我可說是幾乎無法推薦這家耶 儘管他有知名人士背書 😐 還連兩年入選米其林必比登推薦 只不過第三年就跌出去了🤭 該說米其林幹得好👊「算你還有點良心啦」 但Google評論還有4顆星好評 可見這個口味還是有對到不少人的胃 就以自己吃過的感覺最準囉🤪🤪 - #蔡小松的小吃探險 #劉山東牛肉麵 —————————————————— ．清燉牛肉麵 NT$ 160元 ．花干 NT$ 20元 —————————————————— |劉山東牛肉麵| 營業» 08:00–20:00 地址» 台北市中正區開封街一段14巷2號 交通» 鄰近捷運台北車站 無服務費 / 低消每人120元 / 可外帶 / 榮獲2018、2019米其林必比登推薦 / —————————————————— #台北美食 #台北餐廳 #台北必吃 #牛肉麵 #中正區美食 #台北車站美食 #台灣美食 #台北小吃 #美食日記 #捷運美食 #平價美食 #打卡景點 #網美餐廳 #美食攝影 #美食推薦 #網美集散地 #網美景點 #吃貨人生 #波波發胖 #晚餐吃什麼 #季節限定 #銅板美食 #米其林 #taipeifoodie #popyummy #dcard美食板

#永和小吃 之前住中和還滿常直接步行到樂華夜市 走的路是遊客絕對不會經過的小巷子 所以發現很多在地居民才會拜訪的店家 這家「北京餡餅粥」在永和挺有名氣 撰寫部落格的時候一查才知道原來我去的是分店 店家的外表很樸素，都是靠餐點吸引客人回流 店內販售的品項很豐富，除了經典的牛肉麵 還有各式餡餅、捲餅，但沒有小籠湯包讓滿可惜 當天聽隔壁桌常來的爺爺們在聊天 似乎都是在台灣生活的榮民伯伯們 他們好像很常來這邊聚會順便解鄉愁 連他們都肯定的味道絕對不差! - 🔹小米粥 $20 小米粥是我的童年記憶 小時候家裡附近有一家超好吃 選用純小米而且要配糖吃讓我印象深刻 永和這家小米粥裡面混了一些白米 沒有小時候吃到的那一味，小小可惜 - 🔹韭菜盒 $35 韭菜盒的外皮不會太厚，可是吃起來口感有點軟 我個人是喜歡餅皮稍微酥脆一些的滋味 裡面韭菜給不少，咬下也夠濕潤，內餡豐富飽滿 除了滿滿韭菜之外還有一點豆干跟冬粉，味道還不錯 - 🔹蔥油餅 $35 蔥油餅跟我想像中酥脆的那種餅皮也有落差 口感比較厚實，不是薄脆的酥脆感 蔥的味道不算太明顯，但吃起來鹹香 而且咀嚼能品嚐到滿滿麵粉香氣 如果加點醬汁或胡椒更棒，不難吃但我更愛酥脆餅皮 - 🔹豬肉餡餅 $35 店家的豬肉餡餅還不錯，皮不會太厚 內餡挺厚實一塊而且味道很棒，大口咬下就爆漿 加上肉汁不會太油膩相當耐吃! 我個人很喜歡 - 🔹牛肉大餅 $100 牛肉捲餅一類是我吃北方麵食必點的 但不知道是不是因為名字差別 店家的大餅跟我想像的酥脆捲餅比較不同 大餅吃起來略有點厚度，而且沒有那麼脆 口感厚實有勁而且微Q有嚼勁，我覺得都不錯 但比起來我還是喜歡酥脆的餅皮 裡面牛肉鋪滿兩大層，還鋪了一些蒜並擦上醬汁 醬汁味道不明顯但略增加濕潤度 牛肉的口感很Q彈有嚼勁又不會太硬我喜歡 如果裡面擦的醬汁再多一些會更美味 - 🔹牛肉麵（小）$110 牛肉麵有拉麵和刀削麵可以選，我們是選拉麵 牛肉湯色澤滿深，剛入口挺夠味但味道很快散掉 比較不是我愛的牛肉湯，香氣不夠持久很可惜! 牛肉有三大塊，帶有滿滿膠質，口感細緻Q彈很好吃 麵條挺Q彈不會太爛，但我喜歡再更有嚼勁的麵條 牛肉麵整體表現約75分 - 北京餡餅粥的餐點整體表現還不錯 雖然有幾道餅類的餅皮跟之前吃過的不大一樣但不差 跟靜香一樣喜歡北方麵食的朋友可以參考看看 - 🍴北京餡餅粥 📬新北市永和區安樂路276號1樓 ☎️02-2929-0360 ⏰11:00~14:00、17:00~21:00 (週三公休) - #北京餡餅粥 #新北小吃 #新北北方麵食 #永和小吃 #永和北方麵食 #四號公園美食 #四號公園小吃 #永和牛肉麵 #永和蔥油餅 #永和豬肉餡餅 #永和小米粥 #永和牛肉捲餅 #雙和小吃 #雙和北方麵食 #永和韭菜盒子 #中和韭菜盒子 #中和蔥油餅 #中和牛肉麵 #永和下酒菜 #永和安樂路美食 #靜香吃新北

【🗳台南大調查】第一屆｜只能「選一家」台南🥟「水餃店家」大調查結果。🥇🥈🥉東區水餃大獲全勝（🔥本次參戰店家110家！文末有所有店家得票率清單） 台南鄉民推薦的第一名是位於林森路二段上的老字號：燕喃水餃，雖然經歷了換老闆之類的傳聞，但依舊獲得最多鄉民的青睞。 第二名是二五巴 水餃蒸餃，雖然隱身在在巷子內，但人氣依舊滿滿。看得連小編下次都想去朝聖了。 第三名是富農街的朗頡水餃，同樣是巷弄裡面藏著的人氣老店，但卻擁著超親民的價格，擄獲了不少愛吃水餃的鄉民。 接著是以水餃為名的水餃之家，除了水餃之外，麵也是超級大碗喔！還有鄉民口耳相傳的「萬象大水餃」（有人能告訴小編，萬象大水餃到底是不是問醬做的呢？）以及擁有四家分店的很餃舍。 看完了一堆水餃店，是不是超餓的餓呢？趕快去最愛的水餃店快朵頤一番吧！ 本調查僅供參考，在每個人的心中，除了口味以外，還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店，那是取代不了的記憶。 本排行為： @tainanlohas @lohasplayer @iammmmustard @halu_chien @2y_mei @kuxyan 2021/7/23之台南大調查留言彙整 第二屆開始會分為： 1. 累積總票數（各屆累加） 2. 單屆票選冠軍 【台南鄉民推薦水餃店家總清單】 燕喃水餃｜13.11% 二五巴 水餃蒸餃｜8.62% 朗頡水餃｜7.54% 水餃之家｜6.64% 萬象｜5.75% 很餃舍｜4.67% 老友小吃｜3.59% 台南正｜3.05% 金元寶｜2.69% 啾西手工水餃｜2.33% 張家涼麵｜2.15% 阿雯手工水餃｜1.97% 十三小館｜1.80% 田野手工水餃｜1.62% 胖餃子｜1.44% 穎川水餃店｜1.44% 張家水餃｜1.26% 嚴家水餃｜1.08% 寧波小吃｜0.90% 八方雲集｜0.90% 金門館｜0.90% 金湖餃子館｜0.90% 包不同｜0.72% 張好紀水餃專賣店｜0.72% 尚元味手工水餃｜0.72% 水餃王｜0.54% 關廟張家竹筍水餃意麵｜0.54% 山東餃子館｜0.54% 安中路桂水餃｜0.54% 田園水餃｜0.54% 同心園 餃子麵食館｜0.54% 扇斗米糕｜0.54% 恭仔肉燥意麵｜0.54% 統一｜0.54% 桂記手工水餃館｜0.54% 南園街鍋貼｜0.54% 和記鍋貼｜0.54% 大同包子｜0.36% 五花馬水餃館｜0.36% 張家手擀皮水餃、小吃｜0.36% 劉家酸菜白肉鍋｜0.36% 小北平餡餅粥｜0.36% 立富咖哩飯｜0.36% 味津水餃｜0.36% 美都涼麵｜0.36% 家鄉園北方麵食館｜0.36% 問醬滷味｜0.36% 張思父手工水餃｜0.36% 曾餃子｜0.36% 護境松王麵店｜0.36% 里長乾麵｜0.36% 阿梅手工水餃｜0.36% 承泰金餃館｜0.36% 胡攪蝦餃｜0.36% 元寶水餃 生水餃專賣｜0.36% 餃頭灶房-顏家水餃｜0.36% 萬昌起義｜0.36% 只有餃子｜0.36% 林記麵食館｜0.36% 大智街29巷內｜0.18% 元寶水餃 生水餃專賣｜0.18% 王品水餃牛肉麵食館｜0.18% 安嫂水餃工作室｜0.18% 羊羊羊輕食｜0.18% 芊香牛肉拉麵｜0.18% 金鳳陽春麵｜0.18% 阿瑞水餃｜0.18% 萬紅刀切麵｜0.18% 趙姨麵食館｜0.18% 藍餃頭私廚料理｜0.18% 嚴家小館｜0.18% 大豆豆嫩骨餐飲｜0.18% 郭媽媽水餃｜0.18% 李記餃子館｜0.18% 粘記｜0.18% 健康站豆花｜0.18% 八珍玉食 水餃 麵食館｜0.18% 光明陽春麵｜0.18% 轉餃餃子館｜0.18% 阿惠水餃麵館｜0.18% 蒸餃之家麵食館｜0.18% 老胡陽春麵｜0.18% 香圃麵店｜0.18% 後甲榕樹下麵店｜0.18% 余家刀削麵｜0.18% 響山東麵館｜0.18% 新興意麵｜0.18% Q皮小龍包｜0.18% 謝爸爸｜0.18% 格記餃子｜0.18% 梁家水餃（和緯黃昏市場）｜0.18% 梁家麵店｜0.18% 安平蝦目餃｜0.18% 北海餃龍｜0.18% 賓士KTV｜0.18% 一口萬餃子館｜0.18% 李家食堂｜0.18% 米寓｜0.18% 餃子餡ㄦ｜0.18% 麵之館｜0.18% 民生意麵｜0.18% 好福緣｜0.18% 手工水餃(素食)｜0.18% 双盈麵飯.小炒｜0.18% 阿元水餃｜0.18% 何家麵店｜0.18% 林媽媽意麵｜0.18% 吳記小館｜0.18% 徐家手工水餃｜水餃｜0.18% 柚子園釣蝦KTV｜水餃｜0.18%