《貧血小常識》
動物性來源的鐵質在人體的吸收率最好，約20-30%；植物性鐵質只有2-3%。

鵝肝是所有動物性來源中鐵質最豐富的！鐵質竟然高達44.6%！

📍懷念一下這家平價又好吃的巴黎鵝肝餐廳：le Comptoir de la Gastronomie
🔜我點的這份鵝肝，一份才19💶～真的很好吃😋

#巴黎鵝肝

澳門自助餐 巴黎人自助餐 Le Buffet
地址：路氹城路氹金光大道連貫公路澳門巴黎人地面大堂3100號舖
電話 : +853-81119250

自助晚餐價格：
Weekend: 成人港幣$478 +10%

優點：食材新鮮，特別推介日本刺身，法國鵝肝，芝士焗龍蝦。招呼熱情有禮。窗邊及卡位座位舒適
缺點:餐廳人多，部份食物要排隊領取，兩小時用餐比較趕。

總分: ??? ? 4/5

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没有盛大製作，没有強勁器材，没有制作團隊，更没有財團支持
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#自助餐 #吃喝玩樂 #巴黎人自助餐

澳門自由行 自助餐 JW Marriott, 自助餐推介 Urban Kitchen 澳門美食 | Buffet
節日附近, 所以價錢888 MOP 加一，平日會有不同的價錢 MOP$498.
請參考官網

優點:
環境舒適座位擺放有是空間感，staff服務有善。另外某幾樣食品特別出眾-?比目魚, M五牛肋骨, 鵝肝，羊扒。

缺點：
熱盤食物質素一般，生蠔有砂，甜品選擇少，性價比不高，特別日子價錢可能貴一點，建議平日來試！

總體：???(3/5)

Pros: Spacious, large table and comfortable restaurant with beautiful setting. Friendly staff. There is a few dishes that were the highlight of the night: flounder, Australia M5 beef ribs, foie gras, lamb rack

Cons:
Food quality is not top notch, oysters is thin and in small size in general, less choice of desserts, low cost performance, special days may be more expensive, it is recommended to try on weekdays!

Overall：???(3/5)

#澳門美食 #澳門自助餐 #萬豪

Ecriture去年4月開業，同年尾已立刻奪得米芝蓮2星評級。來自法國的餐廳大廚Maxime Gilbert，曾在多間米芝蓮星級餐廳如AMBER等任職。

不過出身多間星級餐廳的他，菜式風格卻不是傳統工整的法國菜韻味，鵝肝、蝸牛等通通不見，反而充滿近十多年巴黎流行的亞洲元素，最突出就是日本味道，汁煮新鮮鮑魚、昆布煮魚等，有新鮮感之餘，味道亦組合得相當好，鮑魚腍滑入味，昆布加清酒蒸煮的魚亦做得鮮味滑溜，甜品的士多啤梨又以清酒啫喱來配搭，甜香可口。

惟有部分菜式組合似乎仍需要磨合，如頭盤之一的西班牙牛肉席前輕醃魚子醬，賣相一流，只是入口時就只嘗到魚子醬的鹹鮮，不太覺得有肉香。

整體菜式有新意，味道佳，而且環境非常寬落，有中環星級酒店都難以達到，極難得的寬闊感覺，窗外景色亦很有大都會的華麗。


看看價錢，8道菜的晚市品嘗餐單賣$1,588，比同級法國餐廳便宜兩成左右，算起來性價比頗高。

編輯、攝影：楊志強

Ecriture
電話：2795 5996
地址：中環皇后大道中80號H Queen’s 26樓
營業時間：12nn-2:30pm，6:30pm-10:30pm，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2rty3Vk
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