馨苑小料理
.
隱藏在台中模範街附近的可愛精緻小店,主推一個人也可以輕鬆吃台菜的精緻簡餐,也有雙人到四人的合菜套餐(我們這浩浩蕩蕩9個人...😂 所幸點了兩套四人合菜
.
四人合菜套餐部份包含開胃菜 / 四道主菜 / 青菜 / 小點 / 湯 / 飯 / 飲料跟甜點,單道份量不算太大,但吃起來飽足感很...
馨苑小料理
.
隱藏在台中模範街附近的可愛精緻小店,主推一個人也可以輕鬆吃台菜的精緻簡餐,也有雙人到四人的合菜套餐(我們這浩浩蕩蕩9個人...😂 所幸點了兩套四人合菜
.
四人合菜套餐部份包含開胃菜 / 四道主菜 / 青菜 / 小點 / 湯 / 飯 / 飲料跟甜點,單道份量不算太大,但吃起來飽足感很夠
.
。開胃前菜 - 白菜滷
白菜滷可以說是台菜經典不敗的傳奇了,蔬菜甜味與柴魚帶出來的鮮味。碗盤也是充滿了台菜魂魄,是那種在外面不太會單獨買回來,但回到阿嬤家的廚房,打開那仍然帶有一點木頭香氣的讀阿就能看到的古早味
.
。古早味梅菜扣肉
又是一道台菜經典不敗之作,鹹香刷嘴的梅菜搭配滷到軟嫩的切片扣肉,肥肉入口即化,瘦肉因為切薄片也不會越咬越柴,這一盤大概又可以清空好幾碗飯了🤤
.
。菠蘿遇見櫻桃鴨
櫻桃鴨腿肉絞成肉絲,與菠蘿的酸甜炒在一起也太搭了😍 櫻桃鴨因為肉質很鮮嫩,炒過之後入口口感依然很啾吸,水果的果酸也讓整道菜的味覺層次更上層樓(等等所以菠蘿跟鳳梨到底一不一樣求解?🤔
.
。陪妳從年輕走到老
等等這真的是飲料名,其實就是古早味鳳梨醬+氣泡水啦😂 不過自從在巴黎喝到驚艷的浮生若夢之後,看到神奇飲料名都會再多思考一下🙊(還有一杯是戀愛的味道,所以戀愛是什麼味道?🤣
.
。御膳紅燒牛三寶
牛肉 / 牛肚 / 牛筋燉煮到非常入味,牛肉肉香濃郁,牛肚有嚼勁,牛筋一入口直接化到喉嚨深處🤤 紅燒牛肉果然還是要搭配紅白蘿蔔才對啊!
.
。老酒清蒸龍鱈魚
這道是今天最令人驚艷的一道,跟一般既定印象中的清蒸鱈魚不同,魚肉先炸再蒸,搭配放在下方的油豆腐吸滿了老酒的香氣,一入口酒香就先衝進鼻腔,再咀嚼魚肉跟豆腐的口感層次變化,搭配洋蔥 / 蒜酥跟蔥絲也有點睛之效
.
。芋泥鴨捲
芋頭與鴨肉真的是完美搭配,在酥脆的春捲皮中形成了美妙的結合,這根本不能解饞啦會越吃越嘴饞🤤🙊
.
。甜點是很好吃的小蛋糕,Q彈的慕斯跟茶香蛋糕的組合在最後劃下美好的句點
.
整體來說每到菜都很棒,空間氛圍也挺精緻靜雅,還有神秘情侶夾間小桌🤔😂(該來預約了? 是很適合人數不多又想好好吃台菜,不一定需要辦一大桌的好選擇喔~
.
最後還是要補一張帥照謝謝王老闆😍
.
#J胖來呷奔 #taiwan #taïwan #food #foodie #gastronomy #gastronomie #taichung #taichungfood #taichungfoodie #台中 #台中美食 #J胖在台中 #J胖食記 #台菜 #taiwanfoods #plattaïwanais #台中台菜 #台菜餐廳 #台菜簡餐 #馨苑小料理 @shinyuan_106
巴黎御膳房料理 在 WUZ屋子 Facebook 的精選貼文
你是我麵包上的奶油,生命中的空氣🌱
You are the butter to my bread and the breath to my life.
-
收假日的晚上,重溫一部美味又溫暖的電影《美味關係》,故事背景在兩個不同的時空,敘述2002年住在紐約的平凡女子Julie,與1948年移居巴黎的Julia,兩人穿越時空的經典對話。Julie和Julia雖身處不同背景,但卻有著微妙的關聯性,透過彼此間的心靈交會,既而帶出兩人生命中平凡又深刻的生活感觸。
在電影中總有幾個時刻,可以見到紅銅鍋具吊掛在廚房裡的美麗身影,他們都是MAUVIEL 銅鍋,來自法國的百年餐廚。
銅鍋因為外表惹眼,時常客串出演電影,除了《美味關係》外,也在《巴黎御膳房》、《料理鼠王》中尬上一角。但它不只外表美觀而已,料理性能也深受肯定,銅鍋的導熱非常迅速,速度遠超過其他材質的鍋具,能快速與均勻的加熱或降溫,因此深受世界名廚的喜愛,如米其林三星主廚Yannick Alléno 就是MAUVIEL銅鍋的愛好者。
🇫🇷MAUVIEL 百年經典,廚房裡的藝術品
耶誕限定65折☞ bit.ly/35vOyTo
=============================
\🎄 耶 誕 優 惠 列 車!正 式 開 跑/
快跟上腳步☞ bit.ly/2PS7iG5
更多耶誕大餐道具這邊逛☞ bit.ly/2S0lpf9
巴黎御膳房料理 在 WUZ屋子 Facebook 的最佳解答
你是我麵包上的奶油,生命中的空氣。
You are the butter to my bread and the breath to my life.
-
🍲 收假日的晚上,重溫美味又溫暖的電影《美味關係》,故事背景在兩個不同的時空,敘述2002年住在紐約的平凡女子Julie,與1948年移居巴黎的Julia,兩人穿越時空的經典對話。Julie 和Julia 雖身處不同背景,但都熱愛料理,雙方有著微妙的關聯性,透過彼此間的心靈交會,帶出兩人生命中平凡又深刻的生活感觸。
在電影中總有幾個時刻,可以見到紅銅鍋具吊掛在廚房裡的美麗身影,他們都是MAUVIEL 銅鍋,來自法國的百年餐廚。
銅鍋因為外表惹眼,時常客串出演電影,除了《美味關係》外,也在《巴黎御膳房》、《料理鼠王》中尬上一角。但它不只外表美觀而已,料理性能也深受肯定,銅鍋的導熱非常迅速,速度遠超過其他材質的鍋具,能快速與均勻的加熱或降溫,因此深受世界名廚的喜愛,如米其林三星主廚Yannick Alléno 就是MAUVIEL 銅鍋的愛好者。
🌱 MAUVIEL 百年經典,廚房裡的藝術品
這邊逛👉 http://bit.ly/2c6psBW
by明天要上班了好不想面對,但看完電影立刻被療癒的屋蘇拉