【 ⭐️⭐️⭐️ 食譜分享 - 義式杏仁奶凍佐覆盆莓果醬與奶酥 】

這道甜點是法國米其林三星主廚安娜蘇菲．皮克 (Anne-Sophie Pic) 在她的臉書官網公開分享的食譜。我很喜歡這名三星女主廚，雖然不曾在她的米其林三星餐廳用過餐，只在大門口拍過照片 😅。但在巴黎曾經買過她的平價外帶餐點 (Daily Pic)。價格大約 15-18 歐元，有前菜、主菜和甜點，每一道餐點的口味都十分驚豔，從食材的搭配可以感覺出來主廚的用心。


安娜蘇菲出生在廚藝世家，父親是自家米其林三星餐廳的主廚，其實她一開始並沒有走上廚藝這條路，而是研讀商學院從事管理工作。在她的食譜書中回憶錄提到，父親曾經詢問過她 ：「要做料理這行嗎 ？」，當下她並沒有回答，不知道該對父親說些什麼。但就在她二十三歲時，父親突然離逝。在沒有受過廚藝專業訓練的她，硬是接下了父親廚房的位置，而米其林餐廳也在日後失去了三星資格。


當自家餐廳失去米其林三星資格時，安娜蘇菲曾表示當時的感覺，就像是父親再度離開了她，讓她萬分的難過與痛苦，而她也立志要重拾父親的星星。靠著本身的努力與學習，在十年之後，安娜蘇菲重新為自家的餐廳取得米其林三星的資格，也成為法國第四位被加冕為米其林三星資格的女主廚。 ⭐️⭐️⭐️


書中有一段話提到 ～～
『我們每一個人身上都擁有藝術創作的潛能。要靠我們自己去保有，去開發這樣的潛能，以達到最佳境界.......

而以這個觀點來看，讓我產生動力的不是名望，而是情感。』



❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

香濃綿滑的義式杏仁奶凍
搭配著微酸微甜的覆盆子果醬
再灑上酥脆口感的奶酥餅乾

一匙舀起所有的滋味
細細在口中品嚐
像極了愛情

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
《義式杏仁奶凍佐覆盆莓果醬與奶酥 食譜分享》

| 覆盆莓果醬 |
✓ 覆盆莓 250g
✓ 白砂糖 20g
✓ 香草豆莢 ½


| 義式杏仁奶凍 |
✓ 吉利丁 6g
✓ 杏仁膏 50g
✓ 鮮奶油 600ml
✓ 白砂糖 50g


| 奶酥 |
✓ 半鹽奶油 110g
✓ 紅砂糖 50g
✓ 低筋麵粉 150g
✓ 泡打粉 2g
✓ 玉米粉 25g


👩🏻‍🍳 安娜蘇菲．皮克臉書官網
: https://www.facebook.com/ChefAnneSophiePic/
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


#文青流行現代詩的梗你跟上了嗎
#奶凍搭果醬搭奶酥餅乾的組合果然無敵
#美味的甜點像極了愛情無誤



＃甜點 #義式奶凍 #奶酪 #覆盆莓果醬 #奶酥 #法式甜點 ＃像極了愛情 #甜點食譜 ＃週末的日常 #下午茶 #下午茶時間

【歷史上的今天】 1789-JULY-14 攻陷巴士底監獄

法國大革命的開端
法國封建制度的崩解
.

【法國大革命】French Revolution

巴士底監獄是一座建於14世紀，位於巴黎市中心的監獄，原本是一座軍事堡壘，用來防禦百年戰爭來犯的英國軍隊。18世紀，巴士底監獄成為了駐軍堡壘以及關押政治犯的地方，因此被民眾視為法國王權專制獨裁的象徵。就在1789年，法國貴族與國民議會的衝突不斷，議會成員發表了《網球場宣言》後，一場完全顛覆法國現狀的革命，一觸即發。

1789年7月，法國國王路易十六解僱了當時的財政總監內克爾，引發皇室干涉議會的爭議；大批市民發生暴動，而巴士底監獄的軍火彈藥庫，則成為暴動市民們首要攻陷的目標。

巴士底監獄在7月14日被攻陷，儘管只有少數的囚犯與駐軍，監獄被攻陷後使法國貴族們恐慌逃竄，法國大革命也正式開啟，是法國歷史上最激進也政局最動盪的十年；如今，巴士底監獄早已不在，取而代之的是巴士底廣場，以及紀念1830年七月革命的七月圓柱。
.

【推薦電影】
《鵝毛筆》Quills, 2000

導演 菲利浦考夫曼
主演 傑佛瑞羅許、凱特溫斯蕾、米高肯恩
產地 英國、美國

改編自美國劇作家道格懷特的同名舞台劇，由行事作風特立獨行的美國導演菲利浦考夫曼所執導，由傑佛瑞羅許飾演法國18世紀時相當知名的薩德侯爵；薩德侯爵是來自法國南部普羅旺斯的貴族世家，他因為寫作多部情色小說與淫亂的私生活，被貴族認定為精神病患者而被關進精神病院之中。他在法國人民攻進巴士底監獄時，被發現人就在巴士底監獄之中被囚禁。而電影的故事則是描寫法國大革命期間，進入拿破崙時代後，與女傭間發生的故事，並描述他如何在精神病院裡度過餘生。
.
.

看完這則「歷史上的今天」你有什麼想法呢？

歡迎留言分享與我討論唷！

**************
歡迎加入【有梗電影俱樂部】，不錯過任何電影實體聚會與活動喔！
臉書社團（需回答問題審核）：https://www.facebook.com/groups/viewpointmovieclub/
Telegram群組：https://t.me/viewpointmovieclub2

PODCAST - Firstory APP
📣 XXY：https://open.firstory.me/user/xxymovie
📣 What A MAXX!：https://open.firstory.me/user/whatamaxx

別忘了按讚追蹤XXY視覺動物

📣 XXY視覺動物 YouTube頻道 http://pcse.pw/9ZNYT
📣 XXY @Yahoo頁面 https://tw.tv.yahoo.com/xxy/
📣 IG：xxy_djfishmb
📣 XXY @方格子 https://vocus.cc/user/@XXY2018

#電影 #歷史 #點評 #影評 #知識 #解析 #movie #history #歷史上的今天 #法國 #法國大革命 #鵝毛筆 #巴士底監獄 #巴士底 #bastille #quills #薩德侯爵

我那班喜愛D&G的朋友們, 好消息來了!

你們的D&G可以見光出動了! 因為抵制不到20天, 大陸的D&G門市銷售額提高了33PER CENT!

半個月前, 品牌拍的三條名為 “起筷吃飯” 短片,這條片的內容主要講述如何用中國筷子享用三種意大利美食.其中一條是一個女人在”用這種小棍子形狀的餐具，吃我們偉大的傳統瑪格麗特披薩餅（Pizza Margherita）. 結果搞到大陸人民情緒高漲, 說是辱華事件, 明星們紛紛在微博上割席, 說: 從今罷買D&G! 有些更連代言都不做了, 寧願賠錢講拜拜!

不單是明星, 連普遍顧客都要求退貨, 搞到電商平台都不得不把 D&G貨紛紛下架, 還有一些意大利華人去D&G的米蘭店示威抗議.

人人都以為D&G大件事了! 連在上海的大SHOW都要取消, 今次D&G一定死梗, 竟然得罪袓國!

大陸抵制過好多人 , 譬如說韓星 (禁韓令), 抵制過樂天, 抵制過日本APA酒店, 抵制過巴黎世家, 今次是D&G. 但重點是, 好快就忘了.

今次抵制D&G不夠一個月, 大陸的D&G門市銷售額提高了33PER CENT!

為什麼?

意大利人對中國國情還是有點認識,

面對潮水般的憤怒, 抵制聲音此起彼落, D&G很冷靜,沒有我們想像中的亂, 更沒有人家期待因為看見祖國同胞的巨大力量而害怕, 她出了一招殺手間! 就是….登登登登…

大….減…..價!

最低減至一折!

門市6折起!

果然, 便宜就是硬道理! 同胞之前的豪情壯語, 敵不起減價, 紛紛折腰, 看到六折, 還是忍不住.

至於那場被取消的上海大SHOW, 明星們不來, 但D&G本來請了25位大陸專用D&G作私人訂制的大戶, 最終來了18人.

來了18人!

說明了什麼? 大家心裡有數.

由一連串的數字看到了事實 : 說D&G辱華, 到底誰才是辱在華?

意大利第二大報” 共和報”評論:” D&G風波讓品牌損失慘重, 但中國也抵制不了多少天…”

傲氣和傲骨, 首先是要管得住自己.

昨天已經過去, 今天又是新的一天. David Kung

為什麼我有心動的感覺.....
喜歡的朋友ＩＧ幫我們發個限時動態，讓跟多人知道喔！！！！

訂閱【 銘銘就MMG】的頻道 ►►http://bit.ly/2mXTN8y
來我們粉絲團看看►► http://bit.ly/2mY4ZlB
想找我們就來信吧►►Email信箱 [email protected]
關注生活大小事►►銘銘就IG搜尋:mmg0907
建銘IG►►quiet_you
俊銘IG►►jbaodil