道地的馬來西亞風味
讓你一秒✈️飛到大馬

台灣真是美食寶島🇹🇼
除了日韓泰式美食、馬來西亞🇲🇾料理的選擇也越來越多
最近發現了好點
趕快來推一下～👍
而且聽說4月松菸就會開分店
真是令人期待😋😋😋😋

一直很想念正宗又夠味的叻沙LAKSA
在網路上查到市民大道上由馬來西亞主廚掌廚🥄
又是網美打卡點
當然要衝一波啊啊啊⋯🏃‍♀️

「瘦仔林叻沙」
以正宗馬來西亞的叻沙料理為餐點亮點
原料都是從大馬進口
店裡一次就可以吃到亞參、砂勞越和咖哩叻沙三種

人氣第一☝️
💡巴東牛腩椰漿飯 240元Beef Rendang
使用「仁當」這種馬來西亞風味的辛香料
吃起來有濃濃咖哩的味道
不誇張
第一口Q勁的牛腩和爆開來的椰漿味
直接征服小編的舌
⏩沒吃過這道
別說你吃過馬來西亞食物💯

但真的是🔥🔥🔥會辣🌶️
趕快猛吸一口三色咖啡
哇哈哈哈哈
馬上降溫

佐飯的配菜有水煮蛋、小黃瓜、花生小魚干和蝦餅
看似簡單卻不馬虎
一個人點一盤就相當足夠

最經典的南洋風味🏝
咖哩叻沙200元Curry Laksa
湯底使用椰香咖哩跟雞白湯一起燉煮
光看顏色和香味就覺得相當道地
湯汁喝起來更是十分濃郁

裡面裝🈵️蝦🦐、蛤蜊🦪、茄子🍆、長豆、油豆腐和Q彈魚蛋
一次滿足對海鮮和時蔬的慾望
每樣食材也都非常新鮮
每一口都吃得很過癮
還可以選擇黃麵、米粉或綜合（麵+米粉各半）

當天我們大概7點用餐
已經沒有米粉了⋯我的天天天啊😭
還好黃麵也很有嚼勁還有很多脆脆的豆芽菜
也算是超級搭👬

現在點主食+160元
就有小菜➕飲品

我們點的是椰香咖哩雞140元
好險好險👌
🈶️搶到最後一份
完全是入味到雞肉軟嫩裡頭
點了這道
好像又可以加點麵線或白飯了我🤪

另一個薑黃炸雞🍗
也是超級無敵金黃酥脆的
而且聽說多吃薑黃有助於對抗病毒🦠
吃了吃了吃了😚😚😚😚

來杯大馬國民飲品
三色咖啡100元☕️
是杯網美必點的拍照打卡飲
有黑糖蜜、奶水和咖啡的混合神體
搭配一些些冰塊🧊
是重口味餐點後的最佳調劑

另一杯我們點的是綜合熱帶水果
就已經不能出國了
總🉑️以假裝偽出國嘛⋯⋯
佛心來的荔枝
老闆不手軟直接大手筆加
甜蜜的滋味頓時瀰漫成空氣裡的小愛心💕

店內裝潢不管從窗外拍
店內拍
都還蠻驚艷的

快看小編坐在玫瑰金色的高腳椅上的吧台網美照
是吧是吧（陶醉自戀🤩）
牆面的瓷貼磚拍起來也頗具特色

矮油～自己去嚐嚐了啦⋯
寫著寫著
又想去瘦仔林叻沙了🥰🥰🥰

📍 #瘦仔林叻沙
🔗 https://m.facebook.com/sansanlimlaksa/
☎️02-27751685
▶️ :地址：台北市大安區市民大道三段302號1
樓（忠孝復興站步行五分鐘）
⏰營業時間: 週二～週五 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
週六週日 11:30 - 21:30

#台北外帶美食 #台北東區 #馬來西亞餐廳 #馬來西亞美食 #瘦仔林叻沙 #瘦仔林 #叻沙 #東區美食 #laksa #台北美食 #台北必吃 #malaysian #malaysianfood #food #taipei #restaurant

🇲🇾道地馬來西亞料理🇲🇾
✨大安區瘦仔林叻沙✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼？🌿🌿🌿
咖喱叻沙 $200
椰香咖喱雞椰漿飯 $180
東馬肉骨茶 $220
巴東牛腩 $200
蝦醬炸雞翅 $100
三色奶茶 $100
恐龍美祿 $100
.
🥘咖喱叻沙
一上桌和我以往吃的叻沙很不同(以前都吃到台式的?
配料有超大豆皮
還有茄子等很特別
椰香咖喱與雞白湯結合
不過叻沙味偏重
.
🍛椰香咖喱雞椰漿飯
南洋椰香醬汁很特別
雞肉超大塊
飯偏軟
配菜是小魚乾花生
刷嘴
.
🍖東馬肉骨茶
以帶肉大骨搭配
主廚精選中藥材
湯頭甘甜肉嫩
.
🥩巴東牛腩
下飯的好選擇
肉軟嫩夠味
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🦐蝦醬炸雞翅
蝦醬香氣
愛翅必備
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🍼三色奶茶
紅茶+奶水+黑糖蜜
有點像泰奶的感覺
順口好喝
.
🍫恐龍美祿
撒上滿滿的可可粉
濃郁美祿
必點
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
每次騎經市民大道都會注意到這間店的招牌
超大五字店，店內花牆繽紛
感受異國風情
這次終於到店一探究竟！🤩
.
原來是馬來西亞道地料理
菜單上的餐點樣樣都很特別
下次再來試試看
想出國想瘋了?
那來吃吃，一秒出國吧!✈️
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🇲🇾瘦仔林叻沙 San San Lim Laksa
📍台北市大安區市民大道三段302號1樓
⏰周一~周五11:30–14:30, 17:30–20:45
⏰周末 11:30–20:45
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Announcement!!!!!
（哭）裝姐真的很激動可以被 @starhorseexpress 邀請來嘗大馬美食 /(ㄒoㄒ)/~~

身為馬來西亞人，處在台灣怎麽可能不想念大馬美食！🥺

以前會超不捨得花錢去吃家鄉美食，畢竟在台灣吃大馬美食真的不划算~ （噓）後來發現如果不去算匯率, 其實跟平時吃其他餐價位差不多，那爲啥不好好吃一頓懷念故鄉的美食呢？所以現在只要有空就會下山去吃各間馬來西亞美食，很常也會帶朋友或是同鄉人去吃~ 這是我第一次來吃星馬快餐~ 熟悉的Melody 電臺, 還有看到菜單上圖片的美食們~~~~ （我想家惹）有股衝動，真的很想每一樣都點！（我會吃不完 (●’◡’●)）

— 吃貨雯 餐點推薦 —

🍜@星馬招牌叻沙 $168
Laksa （叻沙）這道一喝下去立刻讓我好想念那股咖喱, 香氣十足, 特別搭配黃麵和米粉混著吃, 還有魚丸油豆腐…. 對我這種不太能吃辣的人來説很剛好了。如果你是很能吃辣的人，你可能就會覺得不夠味！因爲它不會太辣~~~~ 但是它一點都不累雷，至少還是有家的味道但可能不會很道地~~

🐔 正宗海南雞飯 $138
這是我的愛！！！我超愛吃雞飯！ 以前每天放學我的午餐都是去打包鷄飯回家，特別要吃白鷄才好吃 b（￣▽￣）d　如果不愛吃辣的你，可以考慮吃這道！鷄肉一定要軟才好吃，剛好他們家的白切鷄很軟，真的很好吃！還會附上三種醬汁，分別是醬油、薑末醬和辣椒醬。 以大馬人的吃法，會放醬油和辣椒醬。但以我的吃法，我只放辣椒醬 （我不愛吃醬油哈哈）辣椒醬是吃鷄飯的必要條件，那種酸辣的感覺，就是好吃！ 不敢吃辣的也不用擔心，因爲它不會太辣，而且你可以稍微沾一點點試試看味道，不喜歡就別加就好~ 哦對了還有附上一碗鷄湯給你暖暖胃~

🍚 馬來椰漿飯咖哩鷄 $188
這道對大家肯定不陌生，因爲它算是馬來西亞首要招牌美食！
所以如果你不知道要點什麽的話，可以先從這個入手~~
椰漿飯有馬來西亞的味道 嗚嗚嗚嗚！這道是朋友在吃，她說有道地的味道！我有光明正大嘗了一下，嗯真的蠻道地。特別是那個sambal （叁巴醬）真的有道地。吃椰漿飯就是要吃那個味道哈哈~ 咖喱雞就不説了，好吃又軟~ 椰漿飯的小江魚仔、烤花生必須跟飯一起吃才好吃哦！這款會很建議很能吃辣的人，不能吃辣的就可惜了，因爲椰漿飯就是要配sambal吃才爽 :p

店裏還有檳城出名的炒粿條、咖喱雞撈麵 等 都是我懷念的美食~
裝姐可沒那麽多胃，真的會吃不完~~ 而且份量超大的哦，如果是小鳥胃的建議可以跟友人共享之類的~~因爲真的會很撐。 我是個不浪費的食物的小孩，所以我那天和朋友吃得超撐，但太~滿~足~了！😋🥱
（許願，希望下次可以有肉骨茶~肉骨茶是我居住的招牌美食，我更想念哈哈）

整體推薦：🌕🌕🌕🌕🌗

#星馬快餐 @starhorseexpress
📍 ：台北市大安區大安路一段52巷24號
☎️ ：02 2775 4918
🈺️ ：週一~週日 11:00 – 20:00
🚇：捷運忠孝復興站 四號出口
（他們還有分店在新莊哦！）

#星馬快餐 #海南雞飯 #南洋美食 #忠孝復興美食 #台北美食 #馬來西亞美食 #新加坡美食 #東區美食 #台北必吃 #南洋風 #快餐 #道地 #偽出國 #大安路美食 #東區必吃 #必吃 #推 #叻沙 #海南雞 #河粉 #香米飯 #溫體雞 #南洋咖哩 #椰漿飯 #檳城 #新加坡料理 #馬來西亞 #新加坡 #malaysia #malaysiafood

素食家常菜料理│如何在家做夜市小吃，用海苔和小白菜做素蚵仔煎，好吃到停不下來！美味！
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用小白菜和海苔做一道素食家常菜料理，是台灣的夜市美食，孩子有一天突然說想吃蚵仔煎，所以就想和大家分享這一道蚵仔煎，台灣的蚵仔煎和馬來西亞的蚵仔煎，有很大的不一樣，今天我是要做台灣的蚵仔煎。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，小白菜、金針菇、鴻喜菇、紅蘿蔔、海苔、地瓜粉、太白粉、玫瑰鹽、過濾水、板豆腐、喜馬拉雅黑礦鹽、薑黃粉、番茄醬、鳳梨醋、素蠔油、醬油、冰糖、過濾水、味增醬。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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素食家常菜料理│ 高麗菜和海苔製作素食蚵嗲，裡面有蚵仔，還有鮮味，靠這招變好吃！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和海苔來做一道素食家常菜料理，就是素食蚵嗲，如果你問我馬來西亞有沒有油炸類小吃，我第一個想到的就是pisang goreng, sukun goreng, ubi goreng，就是炸香蕉、炸麵包果、還有炸木薯，大家有機會來到馬來西亞，千萬別錯過這些馬來檔口的小吃。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 高麗菜、海苔、紅蘿蔔、金針菇、芹菜、罐頭草菇、再來米粉、低筋麵粉、油、咖喱粉、玫瑰鹽、白胡椒粉、過濾水、甜辣醬、素蠔油、醬油、二砂糖。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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本集主題：「來去馬來西亞：從鄭和、孫中山到《辣死你媽》，原來馬來西亞與台灣這麼近」介紹
　　
訪問作者：黃偉雯
　　　　
內容簡介：
在飽受打壓的國度，遠渡他鄉的華人如何在此建立家園？
從600年前華人的故事開始，重新認識馬來西亞！
　　
　　由曾在馬來西亞擔任校長的台灣人帶路，
　　來到姓氏橋，喝上一碗肉骨茶，
　　看見華人從外來者到成為馬來西亞人的族群困境、文化傳承與創新之路。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　馬來西亞，我們對這個國家的熟悉從華人開始。根據統計，從馬來西亞來台灣念書的學生人數以每年1000人的人數成長。在2017年，留台的大馬學生人數突破17500人，僅次於港澳。事實上在過去50多年來，台灣是馬來西亞華人留學的重鎮。他們許許多多人從我們身邊走過，而我們熟悉的歌手，從梁靜茹到黃明志，都是來自馬來西亞的華人。但大多數的台灣人仍不清楚馬來西亞是個什麼樣的國家？馬來西亞華人為什麼來到台灣？為什麼他們的中文說的這麼好、甚至說台語也能通？當我們開始問這些問題，就會發現華人或許是我們理解馬來西亞的最佳引路人。
　　
　　▋華人在馬來西亞的故事，原來是這樣展開的……
　　•早在鄭和下西洋時，就帶去了第一批在馬六甲定居的華人。他們與當地人通婚生下的華人後代叫做「峇峇娘惹」。
　　•清末移民到馬來半島的華人很多淪為「豬仔」，也就是簽了賣身契的底層勞工。而肉骨茶，就是誕生於此時期、為華工補充勞動所需能量的原創料理。
　　•華人是促進當地經濟發展的大功臣。吉隆坡的葉亞來街、怡保的姚德勝街，都是為紀念對兩地開發有所貢獻的華人，以他們的名字命名的街道。
　　•馬來西亞曾經是華僑的革命基地。今天位於檳城的裕榮莊，就是孫中山策劃黃花崗起義，獲得當地華僑響應且募得革命經費之地。
　　•馬來亞共產黨由華人為主要領導人，是最早開始追求馬來亞獨立建國的一批人。
　　•馬來西亞是一個多種族的國家，其中華人占總人口的23%。儘管華人人數龐大，馬來西亞政府對他們並不友善，不補助華人自主開辦的中學，也不承認其學歷。
　　
　　本書作者黃偉雯曾在2009年於砂拉越一所華文學校「西連民眾中學」擔任校長。她在本書深入淺出地爬梳馬來西亞從十五世紀鄭和下西洋、西方殖民勢力的治理、日本占領時期，直至獨立建國後經歷政治波動、東馬與西馬的整合，再走向「一個馬來西亞」（1 Malaysia）的漫漫長路。
　　
　　黃偉雯透過台灣人的身影，提供了一條清晰的路線，帶領讀者從歷史、華文教育、當代社會與宗教生活以及飲食文化，認識多元種族共生共存的馬來西亞。她講述最早移居馬來半島的華人的後代峇峇娘惹，在飲食與語言上融入中華文化與馬來文化的元素，也探討清末下南洋的新客，從事苦力工作、奠定了城市的經濟發展。她看見華僑自主成立社團組織、報刊及學校，以響應孫中山的革命事業，也直視反殖反帝的馬來亞共產黨對土地深層的愛以及這份愛所帶來的苦難。她亦洞悉，在馬來西亞獨立之後，馬來人掌握政治主導權，使華人在政治、經濟及文化上遭受不平等待遇，但華文教育維繫了族群文化的傳承與延續。
　　
　　除此之外，曾任校長的黃偉雯也在本書提供她對馬來西亞華人學生到台灣留學的風氣的觀察，思索台灣與馬來西亞之間的交流，並從在地的生活經驗出發，品味潛藏在撈生、茶粿與海南咖啡等特色美食之中的情感與生活況味。
　　
　　過去種種不僅揭露身為移民的華人在異鄉落地生根的困境，也點出華人與馬來人、印度人及原住民之間的文化角力。今天的馬來西亞，各族群之間的生活相互影響、交融，密不可分，就像加入了一匙辣死你媽裡的參巴醬，逐漸融合成一味，卻滋味無窮。今天的大馬華人必須思索的是，當一名「馬來西亞人」究竟直指什麼樣的未來。
　　
　　《來去馬來西亞》是一本獻給台灣讀者的馬來西亞史，試圖以台灣人熟悉的角度來探索這個國家的多元種族、殖民歷史與文化日常，向我們揭示馬來西亞華人的生存奮鬥、文化傳承與創新。馬來西亞華人的過去與現在提供了我們一個熟悉的切入點，重新理解這個亦遠亦近的東南亞國家。
　　
作者簡介：黃偉雯
　　曾任高中歷史老師十餘年，2015年放棄教職後展開斜槓人生，目前的身分包含有作家、歷史文化講師、印度彩繪師、國立台北商業大學東協經營管理實驗場域顧問，活躍於「故事：寫給所有人的歷史」網站，擁有英語領隊執照，同時於國立政治大學國家發展研究所攻讀博士。自上個世紀末起，開始了馬來西亞田野調查的學術研究，參訪馬來西亞無數次。在當地出版了一本研究論文、寫過《詩華日報》的美食專欄、辦過簽書會，並帶過華文交流參訪團。
　　
　　偉雯最特別的是曾在馬來西亞砂拉越州西連民衆中學，擔任當地第一位台灣籍華文獨立中學校長。多年來累積的人脈與情感，一直覺得馬來西亞是自己的第二個家，希望可以帶著更多台灣人認識這個國度。
　　
　　著有《誤闖叢林的校長：浪漫遊東馬》、《開始在馬來西亞自助旅行》、《用電影說印度：從婆羅門到寶萊塢，五千年燦爛文明背後的真實樣貌》、《個人旅行：吉隆坡》、《校園崩壞中：連孔子都傻眼的教育亂象》等十餘本著作。




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