環環在2016年去了趟日本溫泉之旅還有2019年有跟朋友去了芬蘭，就愛上了桑拿跟溫泉這種熱療放鬆，不知道大家喜不喜歡這兩種消遣呢？

不過溫為溫泉不能泡太久，皮膚會皺皺的，也因此～接觸過桑拿之後就一直很喜歡～

將身體清潔完畢後，躺在一個小小的室內，享受熱熱的蒸熏的過程真的很療癒～在煙霧瀰漫的過程中，慢慢沈澱自己、放空、放下壓力，
每一次桑拿之後整個人都變得好輕鬆，透過這樣的過程，晚上睡覺就變得能睡得很熟、很沉～

因為身為獨立工作者，真的身兼多職除了在診所、學校教課、講座等等的工作進度要兼顧，真的是壓力山大～
尤其這學期開始，因為疫情的關係需要遠距教學，環環又開始在三間學校中互相切換中，常常忙到很晚睡，或是因為太忙碌很難一覺到天明，中間有時候會睡睡醒醒

也因此在 『采緹spa館』的服務中，跟我分享了一個很類似桑拿的服務～就是『岩盤浴』，喜好熱療的我，剛好趁著個機會好好來舒緩一下壓力😍

這家店也是陪伴環環長大的很重要的一家店，以前國高中難免會長痘痘，環環的母親就會帶我到這家店去做臉，維持好皮膚的狀態，避免再惡化下去變成月球表面～

跟店長真的是認識超級超級久，國中、高中算是拯救了我的痘痘肌，後來連大學跳舞比賽的皮膚保養、舉辦婚禮之前的連續密集護膚，都是交給他們照顧～
你說說～是不是環環應該算是死忠客戶了～
畢竟從國一開始看到我，接著大學出社會、工作考上營養師，到現在偶爾會上電視前～都會跑去進場保養一下🥰

這次剛好有機會升級體驗～～
除了做臉，還加入了『岩盤浴』保養全身的皮膚狀態～

『岩盤浴』是什麼呢？
透過低溫排汗，加上儀器跟石頭的輔助溫熱加能量(北投石、負離子、遠紅外線)三管齊下
讓沒時間運動長時間待在辦公室的人，可以開啟汗腺的排汗～
環環第一次去的時候，上半身沒什麼流汗，第二次有稍微好一些，到第三次去的時候，上半身就變得明顯會流汗很多～💪🏻💪🏻💪🏻

岩盤浴的進行過程需要預留一小時的時間（前面會先洗澡清潔乾淨，再開始岩盤浴，岩盤浴結束後，可依自身狀況要再洗澡或不洗澡都行～）
過程進行的時候：他們都會很細心地進來房間關心你躺的狀況，前後也會量體重避免你脫水，真的超級貼心🥰

『岩盤浴』的改變過程
1.溫熱期(趴躺溫熱內臟) →加速血液循環，心跳加快，體溫升高

2.排汗期(側躺兩邊溫熱淋巴 )→溫熱兩側淋巴，調節身體體溫、汗腺分泌此時排汗量約為慢跑10公里飲用檸檬水，補充維他命c調整體質，養顏美容。

3.適應期(仰躺 溫熱背脊)皮脂腺毛孔開啟，此時之排汗量約為慢跑20公里。

認識『熱療』的幾個好處：
1. 蒸乾身體濕氣：這些濕氣主要來自於皮下脂肪所含的65～70％的水分。

2. 藉由提升提升體溫：想要提升代謝？當體溫每升高1°C，靜態代謝率可以增加13％，不喜歡運動的朋友，很推薦可以透過『岩盤浴』較為溫和的方式，悄悄提升代謝喔～

3. 促進汗腺的活化：更順利幫助皮膚清潔，保持健康喔～

4. 協助身體放鬆，尤其運動訓練後，或是工作勞累，溫和幫助肌肉達到放鬆

（溫馨提醒：如果有心血管疾病、皮膚病者、懷孕後期，環環建議先積極治療或是等產後再來享受『岩盤浴』會較為適合喔）

如果沒有想運動，環環覺得這是一個蠻放鬆的流汗方式～很適合壓力大的朋友～或是不太會流汗的人～可以漸進提升毛孔排汗的能力～還能提升基礎代謝率！！！

岩盤浴官網原價 : NT$1650元
環環的粉絲體驗價：NT$599元

預約方式：可以到FB或是Line@ 寫下『環環岩盤浴599』就可以用環環的折扣享受一下囉～

以下是店家資訊：
FB:采緹美容spa
line：@sga7246e
地址:台北市大安區信義路四段30巷8弄13號1樓(大安捷運站4號出口步行2分鐘)

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無論是天生敏感肌，還是在容易引發敏感的換季時刻，女生最怕的就是臉上到處泛紅！用抗敏、抗炎配方更升級的「靈芝水」來舒緩鎮靜，不只能迅速解除敏感泛紅警報，還能阻隔95%引起發炎的觸發源，大大提升肌膚抵禦力、打造健康肌底

▪️醒膚：沾濕化妝棉後，均勻擦拭全臉、帶走老廢角質

▪️輕彈：用手指輕彈全臉、促進肌膚水潤透亮

▪️按壓：雙手磨擦溫熱後，用手掌輕按兩頰額頭及下巴，溫熱掌心按壓、強化肌膚循環

▪️濕敷：化妝棉吸滿機能水，全臉濕敷1-2分鐘，保濕持續滲透

我放下行李環顧鯨魚的小窩，屋子不大，一室一廳。四周散發著橘色的暖光，鞋架邊有一雙男士的皮鞋。

我皺皺眉頭，「這是誰的鞋子？」

#鯨魚的故事

▼文字食譜在下方喔▼
廢寶們最近有沒有看到一則悲報哈哈哈，那就是麥當勞薯餅因全球航運不穩的關係，目前缺貨下架中ＱＱ，對我來說，早餐少了薯餅就不完整了啊，為了拯救像我一樣的馬鈴薯寶貝，這週就要來教大家一支平底鍋就能完成的鍋煎薯餅。

這個薯餅是我在德國旅行的時候吃到的，雖然說口感上沒有像炸的薯餅那樣香脆，但一咬下去那的馬鈴薯的綿和香一點也不會輸給麥當勞薯餅。

一般來說，我都是馬鈴薯剉籤完直接抓鹽，但江湖（？）上一直有傳聞說馬鈴薯絲泡過鹽水口感會更好，就趁著這次的機會，實驗抓鹽、泡水，這兩種不同的做法，最後由奶昔大哥本人盲測看看哪個比較好吃！
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材料 1大塊
馬鈴薯 4顆，約600g
鹽巴 1/2小匙
胡椒 適量
橄欖油 適量

1.馬鈴薯清洗後去皮，用刨絲器全部刨成絲

2.加入一點鹽巴，溫柔搓一下，靜置5分鐘

3.雙手用力擰乾，試吃一小口（然後吐掉！）看夠不夠鹹，不夠就加點鹽巴，並加入胡椒粉

4.下油熱鍋（比平常的量多一些），用中大火加熱鍋子，將馬鈴薯絲小球小球的方式，鬆鬆的放入鍋內

5.將表面煎到酥脆，然後翻面，兩面都煎上色

6.用炒勺炒開來，將馬鈴薯炒到變得有點半透明

7.在全熟、沒黏性之前，把馬鈴薯先聚成一球

8.轉成中小火，用兩隻炒勺，輕輕的壓開來，邊邊用收整齊，若是太薄的話會燒焦

9.底部上色後翻面，兩面都煎上色後就完成囉

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00:00 開始
01:35 備料
03:33 抓鹽法
07:55 鹽水法
10:20 試吃
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廚房廢寶索艾克
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▼文字食譜在下方喔▼

台式醃黃瓜、台式泡菜、熱醃櫛瓜

蔬菜箱買回來，用不完放到快壞掉？
WFH關在家，餐餐自煮真的累爆，本週跟各位分享的家常漬物，學會後冰箱打開，就有酸甜冰涼的蔬菜佐餐。

除了當作水餃配料，拿來炒肉、拌成沙拉，吃法多多，在熱到沒胃口的夏天裡，格外清爽開胃，也可幫助蔬菜保存。

第二炮是酸辣漬物拌麵，是我很常吃的廢午餐，有點韓料感，用簡單醬汁就可調出滿足的一餐！

然後默默地破十萬了嗚嗚嗚
謝謝大家對中年 Youtuber 不離不棄，我們會乖乖地寫食譜，下週會有十萬特輯，拭目以待yo

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台式泡菜

食材
高麗菜 1/2顆，約600g
鹽 1 大匙
白醋 330g
糖 150g
水 180g
豆瓣醬 1大匙
蒜頭 6顆，拍過
辣椒 1/2根，切段拍過

做法
1.高麗菜一葉一葉剝開（剩下的比較好保存），用手撕成入口大小，菜梗另外切塊，分開加入鹽巴溫柔地搓揉一下，菜葉靜置30分鐘，菜梗靜置1小時

2.準備一醬汁鍋，混合白醋、糖、水、豆瓣醬，煮開後放涼備用

3.用飲用水（份量外）沖洗過，洗掉多餘鹽分，試吃一下鹹度，太鹹就再洗一下，擰乾備用

4.高麗菜與蒜頭、辣椒一起放入醃漬用的容器內，倒入冷卻的醃汁，密封冷藏至少一晚即可享用。
#容器乾淨且每次都用乾淨的筷子夾的話 #至少可放一個月喔

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台式醃黃瓜

小黃瓜 2根 約 250g
鹽 ½ 小匙
蒜頭 5顆，拍過
辣椒 1根，切段拍過
白醋 120g
糖 70g
香油 10g

作法
1.小黃瓜切大段後對切，菜刀拍到裂開、變成一半或條狀

2.加鹽抓醃過，靜置15分鐘讓小黃瓜出水

3.用飲用水（份量外）沖洗過，洗掉多餘鹽分，試吃一下鹹度，太鹹就再洗一下，擰乾備用

4.取玻璃容器，混合材料表剩餘的所有材料，攪拌一下讓糖溶解，放入小黃瓜拌勻
#試吃一塊看需不需要調整鹽、糖跟醋

5.密封冷藏30分鐘或一晚讓小黃瓜入味
可冷藏保存至少一週，但是第二天開始顏色就不會綠了
我自己都做少量

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熱醃櫛瓜

櫛瓜 約2條
水 70g
特級橄欖油 150g
白醋 100g
糖 50g
鹽 ½ 小匙
胡椒 適量
大蒜 8 顆，拍過
檸檬 1/2顆，取皮（可省略）
月桂葉 1片（可省略）


1.櫛瓜切成條狀備用

2.將醋汁的所有入鍋，加熱至微滾後轉小火，煮到砂糖融化後熄火

3.趁熱與櫛瓜混合，放到冷卻，試吃一下調整酸、甜、鹹

紅蘿蔔、地瓜、南瓜、馬鈴薯、牛蒡都可以這樣做喔

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第二炮 酸辣漬物拌麵

雞胸肉
麵條
自製漬物
醬油膏
醋或檸檬汁
麻油
白胡椒
蔥碎

做法
1.燒一鍋滾水，加一把鹽後，放入雞胸肉燙熟
#可改成任何你喜歡的肉類

2.雞肉燙熟後取出放涼，同支鍋子加入麵條，依照包裝指示煮到全熟

3.雞肉涼了切片備用

4.麵條煮熟後撈起瀝乾，加入醬油膏、醋、麻油拌勻

5.擺上雞肉和漬物，撒上白胡椒、蔥碎裝飾，完成！

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0:00 開始
2:18 台式泡菜
5:58 醃漬黃瓜
7:53 熱醃櫛瓜
11:42 第二炮-漬物酸辣拌麵
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廚房廢寶索艾克
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