［巴塞帝國興亡史］5000幾字，不過應唔算難明。又，原文仲長，唔關我事。循例利申：唔捧巴塞，但亦唔憎巴塞。畢竟我在魯營入場睇美斯。

TLDR： 西瓜共蟹，唔識莫買。呢篇真係極長。但你要搵人鬧嘅，好簡單，Bartomeu就係屌靶。條友完全唔識足球，亦唔識足球嘅生意。自己唔識都算，又唔知人善任。全歐洲都知佢係水魚，玩到佢謝。尼馬嗰2.2億歐羅，最後去咗邊？另外，買親人都畀貴價，簽親都水貨，人工又畀得高，唔死就奇。但話說回頭，邊個選佢上去架呢？聽講巴塞唔係老細足球油王波喎，咩人選佢上去？最後，美斯份糧亦有一定嘅角色，當然佢係落場征戰嗰個，貪錢嗰個好似係佢老豆，冇乜人會怪佢。同場加映 多蒙特同彭美拉斯點樣玩到Bartomeu謝，笑死無命賠。

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1. 真係英雄所見樂瞳，我諗到呢個題，然後原文Simon Kuper最後亦都係用羅馬帝國比喻巴塞。記住，你覺得篇文垃圾覺得我唔識波嘅，請你去鬧Simon Kuper，「不過鬧之前睇下人地咩料子先」。內容主要都係取材自篇文，當然有啲我個人想法，我盡量分開。一係你睇原文咯，唔使錢的（https://bit.ly/3fI5AVE），但你又唔想英文或唔鍾意睇字嘅，咁咪只能聽我講，你自己選擇的。

2. 篇文其實嚟自Simon Kuper本新書，幾日後出（https://bit.ly/3iwl9kN）。唔記得佢係咪特別捧巴塞，但之前見佢都寫唔少巴塞或美斯文，訪問好多人，絶對有資格講。佢本書原本係寫巴塞成功史，點知寫寫下已經見到巴塞盛極轉衰，佢篇文寫嗰時都未知美斯走，但已經預言好大機會。

3. 上篇文比較technical（https://bit.ly/37Hxr3T），而且只係講一單球員交換，講巴塞大鑊到要搞埋啲咁嘅怪雞嘢，但冇解到巴塞點搞到咁，不過個故事太過過癮。今篇我保證，易明好多。真係你打football manger都知係乜事

4. 好似講歷史咁，遠因，近因，導火線。巴塞搞到咁大鑊，導火線當然係疫情，同埋西甲嘅salary cap，巴塞要瘦身。但差不多間間球會都受影響，點解唯獨佢地咁大鑊？

5. 巴塞財政問題，你可以睇Twitter @Swissramble，7月尾已經講巴塞好大鑊，唔係事後孔明．但講真佢啲嘢真係純金融，唔易入口。所以你可以睇我呢篇文講。

6. 近因係巴塞財政狀況近幾年都差，年年都只係勉強頂住，但一個疫情打落嚟咪出事。有幾差？普通人都睇得明：巴塞係全世界收入最高嘅足球會，疫情前唯一一間一年收入過10億美金嘅球會（不過，都係少過一間維他奶！）。但欠落嘅債，去到14億美金。冇錯，長命債可以慢慢還，但大鑊在啲債好多都係短債，好快要找數。咁明晒啦？

7. 你想賣人？嘿，成班老嘢，邊有人買？況且，人人知你莫財，點會唔壓你價？就算其他人真係咁好心，亦都有心無力，其他球會都係十分水緊。好可能De Jong，Ansu Fati或Pedri之類都只能平賣。冇錢就係咁架啦（題外話：所以叫你唔好借錢買股票）

8. 之但係，呢啲都係近因。巴塞點解搞到負債咁多？同埋點解年年蝕錢（收入高都可以蝕錢）？就係遠因。

9. 巴塞嘅收入，疫情前一路係全球頭兩三位。固然疫情下打擊大，仲有啲贊助商又縮數，但照計唔應該咁快出事。咁收入冇問題，就梗係開支出事啦。於是你普通人都估到，球會可以有乜開支？咪就係買人出事，同埋人工出事。
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10. 香港文化興搵禍首，我都明。咁今次畀定個屌靶你，肯定係前任會長Bartomeu，佢就係亡國之君。去到現任Laporta時肯定返魂乏術了。今年3月先接手，可以做乜？

11. 陣間會慢慢鬧Bartomeu，但此人根本完全外行，唔識足球，亦都唔識足球嘅生意，絶對係一條水魚，畀人玩到佢謝。自己唔識都算，但佢又唔知人善任。

12. 但，巴塞唔係老細足球嘛，唔係油王大陸錢，喂，會員制架喎。咁所以，第二屌咪屌啲球迷咯。唔係你同我（除非你係有份投票嘅），我地呢啲電視機球迷反而最聖潔。喂，Bartomeu係你班友選上台架嘛，咁唔係啲選民負責返？原本佢只係過渡角色，但2015年（記住呢個日子）6月巴塞在柏林對祖雲達斯，10年內第5次拎歐聯後，佢就大票數再當選。呢次亦係巴塞暫時最後一次拎歐聯。

13. 當然仲有，美斯。或者應該話美斯份糧，可能係美斯老豆。美斯有幾好波已經唔使討論，佢在賽場上絶對冇欠巴塞半分。巴塞近年戰績可能未如球迷預期，但絶對唔係巴塞財困嘅原因，畢竟巴塞唔係搞到冇歐聯踢嗰種情況。不過，美斯份糧，同埋佢對球會轉會嘅參與，似乎亦同巴塞財困有一定關係。

14. 關於美斯，我仲想講多兩句。Simon Kuper寫過好多美斯嘅文，場上固然唔使討論，足球場外美斯並唔係一個特別鍾意權力嘅人，特別麻煩嘅人，甚至唔係一個特別貪錢嘅人（佢老豆就可能係）。美斯要嘅嘢好簡單：佢要勝利，佢要一隊戰無不勝嘅夢幻隊，就係咁簡單。「其他嘢你地幫我搞掂佢」。球員冇理由要理埋球會財政嘅嘢，關我春事。但美斯份糧，弔詭地就搞到巴塞搵唔到美斯想要嘅球員。況且球員亦都知道美斯呼風喚雨，權力好大，佢撐你，高層唔敢唔加人工。邉個高層夠膽同美斯作對？美斯唔係一個權力慾好大嘅人，但佢知自己有影響力（以上都係作者啲文講，你可以去質疑）

15. 我目測香港巴塞球迷遠多過皇馬。但唔好忘記，在美斯嚟之前，巴塞戰績並唔係一間咁「神」嘅球會。固然巴塞more than a club，你亦可以話係中央馬德里打壓，由佛朗哥之類講起。但客觀事實係巴塞在美斯之前，只係拎過一次歐聯冠軍（當然05-06嗰次都唔多關佢事），美斯同拉馬西亞嘅黃金一代，就改變咗巴塞。但，之後呢？

16. 既然巴塞場上表現唔係導致財困嘅原因，咁所以亦唔使鬧朗奴高文之類，歷任主帥都唔關事。球場上嘅得失冇搞到巴塞陷入困境，至於咩轉會簽人，唔係主師話到事嘅。頂多係體育總監，但實際上係Bartomeu，或者其他高層，或者美斯。朗奴高文之類，會務上冇乜say
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17. 頭先講過，巴塞2015年拎歐聯後，Bartomeu就大熱再當選。所以就由2015年講起。

18. 正如頭先提到，2015年，巴塞如日中天，10年拎咗5次歐聯。多得拉馬西亞黃金一代，當時巴塞財政情況極好，冇人會相信巴塞有一日會冇錢，當時巴塞要乜人有乜人。但就係呢度開始出事。

19. 巴塞嘅轉會，向來都亂嚟。董事局好多人都有唔同意見，至於教波嗰個往往係唔會知嘅。唔好忘記，仲有體育總監要講嘢，仲有……美斯。

20. 但，始終罪魁都係Bartomeu。好簡單，因為呢條友係真係唔識的！但你地選佢上台嘛。原本佢嘅體育總監係蘇比沙列特（Zubizarreta），巴塞名宿，幫佢簽咗尼馬同蘇亞雷斯，聞風喪膽嘅MSN組合。但2015年Bartomeu就炒咗蘇比沙列特，6年換咗5個體育總監。自己唔識唔緊要，但你搵件識嘅好冇？

21. 事後睇，2017年，就係巴塞惡夢嘅開始，但當時你都唔會估到。發生咩事？尼馬走咗。呢個未必係巴塞或者Bartomeu任何人嘅問題。況且PSG畀咗破紀錄嘅2.2億歐羅轉會費嘛。當時點睇都係PSG先係水魚，對不？巴塞拎住2.2億歐，可以買好多人

22. 但，就係Bartomeu將呢舊錢亂咁用。有好多好好笑嘅故事，但，總之好快，全歐洲就知呢條友好多錢洗，又要好快咁用咗佢，亦知道呢條友乜都唔識。真係千載難逢嘅一條水魚，唔昆你對唔住自己球迷。

23. 當其時嘅巴塞，在轉會市場上呼風喚雨，仲要有錢在手，冇乜球員或經理人會say no，未必單單都成，但所有人都會同你傾。2017年尼馬走後，巴塞原本有機會平價買到麥巴比同夏蘭特，但Bartomeu唔要。不過我覺得呢啲不能怪佢，總有走漏眼，況且其他人都有異議，唔係話個個都話要簽但Bartomeu一票阻止。

24. 咁買唔到最好嘅，冇咁好都OK啦，畢竟2.2億歐真係好多錢（雖然PSG都係分期）。問題係，巴塞結果去買嘅，係多蒙特嘅丹比利Ousmane Dembélé。應該冇乜人反對係水貨啦？仲要係用咗1.5億歐羅。

25. 而成件事係好Q好笑的，好似拍賣會咁，明明另一高層同Bartomeu之前一早講明，我地底線只會畀8000萬歐買丹比利。入蒙地卡羅酒店房（同多蒙特傾）前仲夾好，多過呢個價我地就拍枱起身走。結果入到去，多蒙特嘅德國佬，就話冇時間傾，趕住坐飛機，唔會同你講價，1.5億，要就要唔要就拉倒。但結果？Bartomeu都係話好！咁佢係大佬嘛，另外件高層當然冇聲出。因為Bartomeu要同球迷交代，況且佢根本唔識。事後佢仲話丹比利好波過尼馬。

26. 然後大家都知，之後巴塞亦都用咗1.6歐去買古天奴，利物浦合埋眼都識笑，居然有啲咁嘅水魚。錦上添花當然係後來借埋古天奴畀拜仁，然後拜仁歐聯大炒巴塞古天奴仲要梅開二度。我懷疑路明尼加漢尼斯一定有Whatsapp利物浦啲高層齊齊恥笑Bartomeu。至此，尼馬嘅錢已經嘔突，而丹比利同古天奴，在巴塞嘅表現，大家有目共睹。

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27. 當然，某程度上巴塞係慣咗做水魚的。背後未必係佢地特別笨（Bartomeu就應該係），亦因為佢地嘅文化係「我要嘅嘢就要得到」，反正選會長個個都係拍心水「我要簽邊個邊個」，有問題留畀下手，球迷係唔會理咩財政狀況，話知你下季畀個警務署長我做，今季我就要捧盃。你搵件「理性撚」去選，同人講「我為巴塞長遠著想，我唔會簽人，因為我地再咁搞呢，5年後會爆煲，大家要接受我地未來幾年都唔會有盃捧」，我保撚證你唔使選。球迷就係咁，呢啲就係「民粹」。

28. 又例如，de Jong應該唔算水貨，但巴塞畀7500萬歐。個問題唔係你同我覺得值唔值，最好笑係阿積士都覺得唔值，原本係出面開價3000-4000萬，但有人畀錢要志在必得獨家買斷，唔通唔要咩。

29. 巴塞嘅文化，痴心情長劍，非君不娶。我唔會要一個「de Jong咁類型但平一半」，我就要de Jong本人，幾多錢都要。聽落好型，但你咁拎去做生意，就死得。對家一定當你水魚咁劏。公平地講，似乎呢個唔係Bartomeu年代獨有嘅事。

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30. 至於美斯嗰部份，都講過下，佢份人工實在極高。當然我無意批評美斯，波一定係好到不得了，無可取代（否則巴塞就塞走佢啦），咁你可以話「全世界最好波嘅球員要加人工有乜問題？」（同意），況且，亦有話係佢老豆嘅主意，佢自己只係專心踢波，呢啲真相冇乜人會知。但反正文入面都引述巴塞高層講，美斯都唔係一個問題，最大問題係佢加，其他人又會要加，而大家都知美斯出名鍾意幫朋友，Other people’s money，有錢齊齊搵。

31. 當然美斯對外一直都聲稱自己只係專心踢波，但文中又引述巴塞高層講，美斯都成日背後發功。邊個先真，我都唔知。但話說2019年，尼馬同美斯講話想離開PSG，美斯應該係有大力要求巴塞去買。但巴塞真係冇錢，而且覺得唔值（即係，冇錢），PSG開價2億歐喎。結果真係不停做大龍鳳，扮到好似想買，其實只係安撫美斯，「我地盡晒力啦」。但似乎美斯冇咁好呃。最後大家都知，巴塞買咗基沙文，又係1.2億歐，美斯似乎唔多高興。當然美斯係專業嘅，冇因為咁就hea踢，但文入面話佢完全不能原諒Bartomeu。美斯並唔係一個特別鍾意權力嘅人，佢鍾意人地幫佢搞掂晒，「但我話想要邊個嚟你就幫我搞掂佢」，而由始到終佢都係想要尼馬（所以，我估佢真係一定去PSG）。至於基沙文，嚟到巴塞當然亦係唔係嗰回事，更重要係。呢1.2億歐，仲要壯大埋馬體會，反咬返巴塞。「益利物浦多蒙特都算啦，唔好益自己西甲對手嘛」

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32. 事情發展到呢度，巴塞已經好似畀白蟻蛀咁，越嚟越吃力。2014-2019年使咗10億歐羅買人（未計賣尼馬嘅收益嘅），多過任何一間球會，但成績明顯唔成正比。

33. 去到2020年頭，蘇亞雷斯受傷，巴塞要搵人，只能夠搵啲平嘢。結果當時體育總監艾比度Abidal搵著北京國安嘅剛果/法國球員Cédric Bakambu。呢單又係一單鬧劇，剛果人收到電話，十分歡喜，卒之唔使在北京睇電視機，就坐飛機去香港，轉機去巴塞。點知嚟到香港開返電話，Abidal先同佢講：唔好意思我地改變主意，你在香港玩得開心啲。我肯定剛果人屌咗佢老母N次。最後剛果人返返北京繼續睇電視機，而家仲在國安（彩蛋：FC過，其實北京有機直航去巴塞，咁點解會去香港？可能剛果人想嚟香港去重慶大廈食咖喱，可能剛果人唔想坐國航，又或者嗰日咁啱冇機。如果係直航件事仲好笑，剛果人去到西班牙人地先同佢講唔好意思）

34. 剛果人鬧劇之後，應該好多人都知巴塞最後簽咗乜水。丹麥人Martin Braithwaite。此人應該都算係水貨啦？呢條友米杜士堡都未踢得掂，居然去咗踢巴塞，好似話在個介紹新球員環節，條友的波晒球技都出晒醜，波都控唔到。「可能太緊張」。文入面都有講，當年連尼加同曉士（Mark Hughes）去巴塞，話有個介紹會，曉士有啲緊張，連尼加同佢，驚春咩，最多咪一百十人嚟！ —點知去到魯營有6萬人睇佢！連尼加幫曉士開脫，話巴塞嘅壓力，唔係人人受得住。

35. 當然，Bartomeu年代嘅轉會，沒有最好笑，只有更好笑。另外有個叫Matheus Fernandes（我聽都冇聽過）嘅球員，亦係同時簽落。係由巴西彭美斯拉買嘅，仲要只係預備組，我以為係隱世球王拿度尼添。固然只係1000萬歐，散紙，但完全唔知係乜事！呢條友甚至冇一個正式介紹會。最後借咗去華拉度列，出咗幾場，返返巴塞出咗十幾分鐘，就踢咗佢返巴西。

36. 當然只係好少錢，但畀你見到巴塞啲轉會係如何亂嚟。連彭美拉斯個體育總監都覺得神奇，「啲人話我發神經呀，叫艾比度嚟買個踢彭美拉斯預備組都冇乜點有得上場嘅小朋友，點知真係有人買喎」。果然水魚唔怕多。大家可以諗下，美斯見到Braithwaite同Fernandes，有乜感想（彩蛋：Fernandes著咗件19號波衫，因為Covid—19，冇人肯著，成件事真係19得很）

37. 然後，就發生咗上篇文講，同祖雲達斯交換球員嘅事件。美路去祖雲達斯，巴塞簽比真歷。巴塞當時已經好唔掂，但急需要一筆「盈利」。上篇文都冇講，因為再搞唔掂，就要Bartomeu自己上身，咁佢當然諗呢啲方法。但啲蘇洲屎就留下之後嘅人解決了。
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38. 已經打咗5000字，都只係講咗巴塞轉會如何操作。買貴人嘅後果好嚴重，你賣固然蝕錢，但你唔賣一樣每年同你「折舊」，例如比真歷之類，當然cash唔使點比（同祖雲達斯offset咗嘛），但profit -wise每年都仲要拖低條數。

39. 寫得太長，但以上都只係講轉會。唔好忘記，巴塞除咗轉會出手豪，人工亦出得高，美斯份糧亦係一個問題。本來就收入多開支多冇問題，但以wage as a percentage of income，巴塞都係離晒罩嘅（comment會貼圖）

40. 固然Bartomeu任內，都簽咗Pedri返嚟，好好嘅收購，不過真係十件水貨先扑中一件掂嘅。你話拉馬西亞完全斷層，亦唔係，Ansu Fati亦都擔到大旗。但，真係遠水不能夠近火，都講過巴塞嘅問題唔係場上，係財政。你Ansu Fati踢得再好又點？巴塞似乎只能係賣走呢啲好球員，而疫情下，對家都冇乜錢，況且人人知你莫財，當然再壓你價。

41. 爆煲？就唔似會嘅，但，照計賣走啲主力不能避免，點都要幾年調整下。

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【龔成問答信箱】（Q17681-Q17700）

Q17681：

你好，我一年前開始學習股票投資，我之前是你的學生，自己亦花了很多時間研究投資，越研究得來越有一個體會，希望知道你的意見

就係市場普遍都是10分有效率的，原本我以為只有優質股票處於便宜區，我買便必定有賺，但後來我發現一隻股票便宜的原因是他的前景令人擔憂，存在實際風險

因此如果這些實際風險變成現實的話，股價甚至可以說是貴，有更多的下跌空間，另外有一些股票很貴是因為市場睇好未來的增長潛力

如果增長只符合市場預期，估價可以繼續上升，若果增長不如市場預期，股價就會大跌。

亦即是說，股價的走勢是取決於市場預期與實際業績的對比，因此在股票市場上很難做到穩賺，所有股票值博率都是一般

除非你對某一隻股票有高於市場其他人的認識，可以更準確地預測得到它的前景。老師對我這些想法有什麼意見嗎？

另外，好奇一問見到老師你的分享一般都是說自己買入一些潛力股，請問老師你也會買收息股嗎？

龔成老師：

你的思維方向，部分正確。

市場有一定的效率，當優質股大跌時，有可能「代表前景令人擔憂，存在實際風險」，投資價值是否這樣高，要再思考。另外，大家都會等優質股大跌，但如果佢質素無變，往往去到合理價而未到便宜價，已經會回升。

在是在大部分市場情況，都會出現上述的情況。

不過，市場不是100%有效率的，否則，巴菲特在過往70年，就不會明顯跑贏市場。

第一，市場好集中中短期情況，會過份地將短期因素放大，例如一間公司面對短期負面消息，股價會有好大反映，有時會去到「假設主公司長期無希望」。我地只要長遠分析，就可以找到機會，雖然我地都會承受風險，但往往在長遠睇，長遠的問題無我地想像中咁大。

另外，如果我地要得到比市場高的回報，我地要有「長遠眼光」的能力。

我之前都有拍片講過這種分析技巧，例如比亞迪電子（0285），我在書及課堂都有分析過，我睇好是佢的技術，新材料應用技術，我相信這技術只會更加廣泛，生意一定會帶來增長。

當市場只著重手機市場近一年的情況，以及這企業中短期業績如何，我分析的是長遠發展，這些分析我在幾年前已講，不是見佢生意增長左先講。

另外，我自己無買收息股，我暫時著重水桶1及2的配置，第二堂有教你點進行財富配置，當中有講的。

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Q17682：

龔sir, 您好，有問題想請教：

1. 想問中銀3988同建設銀行939以現況嚟講系咪可以長期持有？近排跌咗好多，系咪要止蝕？

2. 以依家既形勢嚟講，內銀股仲合吾合適做投資？
謝謝！

龔成老師：

1）你預佢地中短期仍弱，中國經濟在潛在風險，壞賬將增加，對佢地不利。你預這兩股只是收息股，增長力不強。

如果你持貨不過多，目標是收息，就可以守。否則可能要賣部分。

2）如果只是收息仍是可以。但不要增持。

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Q17683：

龔成老師您好，多謝您之前解答關於股票上的問題。我現年22歲，準備下月開始踏入社會工作，覺得自己要開始做投資上的計劃，為財務自由鋪路，所以希望您能提供一些意見

1. 開始工作後月入19K，請問老師會否建議我月供股票還是自行分注購入？(如建議月供，老師會建議用多少錢月供甚麼股票？)

2. 我本身持有大約價值$100,000股票，但大部分短期持有。老師建議應該如何分配100,000購入優質股？

自己有考慮過1177，但現價似乎不算合理？老師會建議如何分配去購入有潛力股票，令財富較快增值？
謝謝

龔成老師：

1）如果你未有太多投資技巧，未掌握買賣時機等能力，月供股票是最穩陣的。你可以每月用$5000。如果自行分注，你都可以預每月$5000（然後到一定的金額及時間作投資動作）。

2）首先，唔建議短炒，這是無法賺錢的。

你22歲，是財富增值的黃金時期，要好好把握，盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」，不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，因此這刻不用急著投資，你可以集中在平穩增值股先，潛力股小注好了。
。

你可以考慮盈富（2800）、銀娛（0027）、恆基（0012）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。

上述是平穩增長股。

另外加上潛力股，可考慮：阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、比亞迪（1211）、中生製藥（1177），但就要明白波動性比上述會高左，同時風險大左，你要自己平衡。

記住，要建立「組合」，長線持有。

現時大市處合理區，可以一邊投資一邊留現金，而餘下現金的運用，就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。

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Q17684：

老師384、1789、1177
可買入？

龔成老師：

中國燃氣（0384）有質素，現價合理，可投資。

愛康醫療（1789）潛力股，但這刻貴，唔太建議這刻投資。

中生製藥（1177）現價略貴，長遠有增長，可以等回少少先小注，或月供都得。

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Q17685：

老師你好，本人80後，現在有大約現金20萬，我很喜歡看你那本五年買樓四步曲的書，我的目標是買$5,600,000的物業

你在書中提到後生可以買一些較高潛力的股票，注重增值，以現在香港股市最新的形勢，我應該考慮邊幾隻股票如何部署，令我盡快達到目標？謝謝

龔成老師：

你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」，不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，你可以因應自己的能力，而決定投資多少比例在潛力股。

平穩增長股你可以考慮盈富（2800）。

潛力股可考慮：阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、比亞迪（1211）、中生製藥（1177），但就要明白波動性會高左，你要自己平衡。最好當然是這些股回翻D先開始投資。

現時大市處合理區，可以一邊投資一邊留現金，而餘下現金的運用，就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。

你這刻可以動用$10萬去投資，同時，要努力增加投資知識，如果能比市場更早發掘到潛力股，你的回報會好可觀，更快完成目標，但這就要你的努力學習及研究股票。

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Q17686：

你好，小弟21歲啱啱fg，月入18k，以往無投資經驗，亦不懂股票，最近一個月開始睇你嘅page 同書，開始對股票有少許概念，所以想開始以月供方式買股票

目標想5年後儲到100-120萬，終極目標30歲前結婚 移民澳洲 買樓 生小朋友，40歲前想達致財務自由

1. 如果以我現時對股票知識比較貧乏，想問一下由現在開始每一個階段嘅投資策略應該係點？

2. 剛睇完《5年買樓4步曲》，目標係去澳洲買樓自住，咁仲係香港時，我仲應唔應該實行step 3 （買細價樓） ？

3. 小弟生活可以極度節儉，每月儲15k 甚至更多都可以，但剛開始月供股票，應否全數15k 用作月供？

4. 抑或第一年用$5000 月供，一年後儲到一定現金，再加大每月供款？

5. 完全無任何經驗的話，一開始是否應該只月供盈富基金（2800）一隻股票？

6. 如果想加多一隻股票，煤氣（0003） 領展（0832） 港鐵（0066） 煤氣（0003） ，哪一個未來增長會比較高？

7. 儲定期嘅年利率大概係1-2%，想問一下月供股票嘅年利率大概係幾多？

以盈富基金（2800）為例，應該睇邊一個指標去估計一隻股票帶俾我嘅年利率？

唔好意思 我好多問題
希望可以幫忙解答一下

龔成老師︰

1） 我地投資會運用「先增值，後現金流」作方法，初期應投資較多增值類資產，較後期則應投資較多保守類項目。

所以係分配投資項目時，會因應番你的人生階段。現時你年青，可以集中在"平穏增長股"+"潛力股"，到你已近退休之年或資金已足夠財務自由時，就應轉去"收息股"去創造平穏現金流。

2） 其實要睇翻你澳洲住屋成本，因為如果你澳洲的Dream House價值唔算太貴，在Step2已經能令你一個可支付首期之餘，又有餘力去做投資的話，可以免除Step3。

相反，你澳洲置業成本不輕，你就應先用Step3，用細價樓去幫你追資產，再買你目標物業。

但澳洲樓市始終同香港會有分別，2地樓價未必完全同步。故所以，你要了解多些這方面資訊，再去調整策略，去提高成功機率。

3） 我建議你用每月儲到的資金5成去做月供，其餘先儲起，用一邊月供一邊儲蓄的策略。

月供方面，你可以選擇投資在平穏增長股︰盈富（2800）、金沙（1928）、恆基（0012）、中銀（2388）、港鐵（0066）、煤氣（0003）、港交所（0388）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）或潛力股︰比亞迪（1211），中生（1177）或福壽園（1448）。

至於餘下的現金，就等機會，當大市出現一定程度的下跌，就可以動用現金去投資，在平宜價加大力度掃貨，然後長線投資。

4） 現時大市在合理區較底位置，我建議你用一半月供、一半儲蓄架策略會較好。

5） 在你未有太多經驗前，先集中盈富基金（2800）。到有經驗，才開始其他股票。

6） 整體質素上，港鐵（0066） 會係3隻中較高。

7） 買入盈富主要有兩個回報（分別是股價升幅，加上股息回報），股息不多，大約只有3%，而股價升幅，其實有升有跌，每年都會波動，但長期平均計，都有5%-10%，當然，這是不一定的。

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Q17687：

早晨老師，之前買0005諗住有息派放於组合內，現蝕息蝕價，怎辦，有冇好建議呢

龔成老師：

這股你預增長力有限，唔好對股價有太大期望，經濟好轉後，佢股價都會上翻D，如果你持貨不過多，都可守住先。

睇翻佢財務數據唔算話特別差，要停派息，主要原因係接獲英倫銀行透過審慎監管局發出的書面通知，要求匯豐取消派息。

所以，佢並不是自己好唔得，而去到要唔派息，而是因應翻英國監管局要求，才這樣做，所以，雖然是不好的利息，但不是核心性不利。

停派息對收息股從來都不是好事，但在這全球經濟咁差時候，為集團預留一筆資金備用，對集團和股東都是有利的。

在全球經濟環境影響下，集團中短情況相信都會維持波動，未來再停派息也說不定。

作為收息股係可以，概念上，就是放棄中短期股息，而預期將來慢慢回到正常狀態，只要你投資組合唔好太偏重單一隻匯豐或銀行業就無問題。

但記得，唔好佔比太重就得。同時明白這只是收息股，唔好對股價有太大期望。

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Q17688：

龔Sir 有個投資問題想你指點吓

我係澳門人，如果揸住10萬人民幣係澳門，但又唔想放銀行做定期，因銀碼細利息少，咁可以點投資係最好？謝謝龔Sir回覆

龔成老師：

你可以去開一個股票戶口，投資收息股，你可以轉為港幣再投資。

如果你擔心風險有少少高，就只將一半投資收息股，一半做人民幣定期。

你可以建立一個收息股的組合，目標是5%、6%的股息率的收息股，例如港燈（2638）、深高速（0548）、香港電訊（6823）、工行（1398）、恆生（0011）、置富（0778）、陽光（0435）都可以。

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Q17689：

龔成老師你好，我想買6889收息，見宜家處於低位，請問是否買入時機？

如果收息有咩推薦？
感激

龔成老師：

DYNAM JAPAN（6889）作為收息股，都可以的，業務基本上都穩定，但就無增長，現價合理，可投資。但就唔建議只持有這股，你最好建立一個收息股組合。

目標是5%、6%的股息率的收息股，例如港燈（2638）、深高速（0548）、香港電訊（6823）、工行（1398）、恆生（0011）、置富（0778）、陽光（0435）都可以。

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Q17690：

龔Sir, 你好，本人快將45歲，現在收入每月約24K, 因為學歷不高，永遠只可以做份文職，很難大大提高收份。本人和先生上年講入九龍區居屋

另外本人現金約有40萬，强積金累積60萬，另外有一份供了差不多二十年保險。深感自己學歷不高

始終會在職場上被淘汰，對前景感到擔憂。想學一學投資，請問有什麼提議？

另外自己想嘗試在網上創業，但無從入手。請幫忙給些意見! 感謝

龔成老師：

你可以善用現金，但記住，投資不是炒賣，要穩健去進行，這是一個長期財富增值的過程。要選有質素的股票投資，長線持有。

當我地進行人生財富累積，會運用「先增值，後現金流」作方法，例如初期投資較有潛力的股票，令財富較快增值，當增值到一定金額後，可開始將財富分配至平穩增值型股票，然後到年紀漸長或已累積了相當財富後，才漸漸轉成收息型股票。

你45歲，並不能太進取，因此只適合投資平穩增長類股。暫時只建議你動用$10萬-$15萬，等你慢慢有知識與經驗，先用餘下資金。

這些資金，要分注投資，不能一次過買貨。

你可以考慮盈富（2800）、銀娛（0027）、恆基（0012）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。

至於網上創業，你可以試，但現時都不易，你要先找出一些較少人留意的項目，要有自己的獨特性，你為你的方向。

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Q17691：

呀sir 你好，我有以下問題想請教你，謝謝！

本人32歲頭，月入25000，本身不喜歡金融投資，不過知道年紀開始大需要學識理財，這2年來一直有追看你的post，對我這個投資白癡來說真的獲益良多，非常感謝你。

一直明白並相信你所說的增值後現金流的想法，和用月供買股票的方式，這兩年來大概股票資產如下：

月供股票
盈富 $3000/月
領展 $1000/月
港鐵 $2000/月
煤氣 $1000/月

買股票
長江基建
匯豐控股
金沙
領展

原本繼續行這套月供模式其實沒什麼問題，只是最近因為到了一個工作樽頸位，因為本身就不喜歡在商業社會工作，而且對中醫有濃厚的興趣，希望可以幫助更多人，而不是每天在冷冰冰的寫字樓工作。

在看到阿Sir你每天出勵志的post之後更加想實踐自己的理想，可惜修讀中醫課程成為中醫的學費不便宜，我看過最快的方法是要60多萬

所以我糾結了很久現在應該如何做才能短時間內以投資來增加現金，就想到向呀sir 請教：

1. 按照現在的月供模式，請問二至三年內可以滾到60萬嗎？ 如果我先賣走一半股票套現現金，你會先建議賣走那些股票？

2. 買長江基建是在未認識阿Sir你之前買的，雖然我明白你說買股票是買那公司的資產和前景不應該看短期波動，不過因為疫情關係我擔心這股票好像都不能回復到之前的水平，請問我應該沽了它止蝕、還是趁現在低價位再買一手、 還是就這樣放着收息等他某天回升？ 同問匯豐控股，謝謝。

3. 金沙和領展都是看到阿Sir你推介而買的，可惜現在價位還是一直跌，希望之後會回升，而之前阿Sir你的介紹了很多中國股票好像阿里巴巴、比亞迪等到爆升得很厲害

可惜因為當時我資金有限而且又不太認識中國股票所以沒有買到，請問最近你還有那些其他潛力股可以介紹嗎？

因為急需要籌學費所以冇辦法之下唯有想找一些短期有升幅的股票，明白這不是最好的投資方法但現在我也沒有其他辦法... 或者你會有其他方法可以介紹？

4. 最後這個是和投資沒關係的問題你也可以選擇不回答：如果呀Sir你是我的話會放棄現在的正職和人工去追尋理想嗎？

我知道就算成為中醫師人工好像也不會太高，所以純粹是為了理想，所以一直猶豫要不要實行。謝謝！

龔成老師：

1）首先，無論你持有，還是月供的，都有點保守。你這年齡及目標，可以提高翻投資的增長力，會比較能做到你目標。

盈富（2800）、港鐵（0066）、金沙（1928）、領展（0823）可持有，其餘的，可以等上翻多D時賣出。

你可以慢慢套現，唔洗急。

2）這股不是無質素，但增長力弱左，暫時只能當是收息股，如果你目標是增長，可以等佢股價上翻多少少時賣出。

3）金沙（1928）、領展（0823）可持有，有得守的。而你之後的資金，可投資一些較有增長力的股。

阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、比亞迪（1211）、中生製藥（1177），但就要明白波動性比上述會高左，同時風險大左，你要自己平衡。

你可以等落少少時買入，只要控制好金額，先小注，等跌先正式入，這就可以，因為你這刻的組合完全無潛力股類別。

或者你可考慮小米（1810），股價算是無上述的咁貴。

4）做人要有夢想，否則就無意義，所以你要找出一個平衡的做法，例如儲到多少錢，完成了那些目標，就可以去做。

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Q17692：

你好，龔老師。本人26歲，月入18k左右，有200k現金，每月可儲7k.

因為覺得同同齡既人既收入有段距離，又係獨生仔，開始感覺到財政壓力⋯什至為左想賺快錢比人呃左10k，雖然唔算多，但因為機緣巧合下接觸左你，希望你可以指點迷津！

本人只有好淺既投資經驗，但而家個大目標只係想快啲追到人生第一個$100萬：

1) 希望長揸一啲適合自己階段，增長力又高既股票 （而家持有2800;1810;688 及少量美股）黎緊都想揸(823; 1972; 1928;66)但又怕呢幾隻增長有限唔岩我，因為倉位有限想博啲

2) 有唸過月供但有聽過其實啲息都係去番股價到，如有錯誤請糾正

3) 請問美股有冇邊啲適合我現階段作投資？

4) 請問點睇354; 1686; 1448; 9988 前景

龔成老師：

1）你現時持有的股票，可以長線持有，無是有質素的。至於打算買入的幾隻股，你都可以買，不過，你組合應該同時加入一些較有增長力的股票。

建議你過一半為平穩增長股，上述的都是。另外一部分，則投資一些潛力股。不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，因此這刻不用急著投資，你可以集中在平穩增值股先，潛力股小部分好了。

阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、比亞迪（1211）、中生製藥（1177），但就要明白波動性比上述會高左，同時風險大左，你要自己平衡。最好當然是股價回落先買入。

2）月供股票與息無關。

簡單來說，月供股票就是你每月將現金，買入某一隻或多隻股票，慢慢咁樣儲貨。坊間不少銀行都有提供月供股票服務，你先開證券戶口，然後登記做月供股票。

形式就是每月投入相同的金額，買入同一隻或多隻股票，並持續進行。

例如，每月以相同金額$10,000 買入盈富基金（2800），假設第一個月股價為$25，就能買入400股；第二個月升至$35，就能買入286 股；第三個月跌回$30，就能買入333股。

總結這三個月，投入了的資金為$30,000，累積股票為1019股，平均買入價為$29.4。

由於月供股票每月投入的金額相同，因此當股價上升時，買入的股數自然減少，而當股價下跌時，就自然會買入較多股數，如同自行調節一樣。

要注意的是，由於每月持續投入資金，因此一定要選優質股，長線投資，同時要以儲股票的概念進行，最少持續供3 年以上，之後持有5年以上。

3）最簡單是投資一些追蹤美股的ETF，VOO適合你

4）都是有潛力的股票，都可以考慮，但就要留意股價會較為波動，佔你組合比例唔好太多。

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Q17693：

Hello, 啱啱開始睇你page, 我自己28歲，將要結婚，兩人人工大約$50000，其中一位公務員，暫時只有30萬積蓄。

我見你講都係股市同香港樓市多，我想問你點睇海外物業？因為佢地成本較低，如果搵到信譽好既樓花或者二手物業，值唔值得投資？

龔成老師：

的確，不少海外樓，回報都比香港樓高，投資價值是有的，但當中一個關鍵位，就是「你熟識程度」，因此當地的法例、租務市場等因素，都與香港不同，你要先了解好，才可進行。

只要是一些大城市，同時租務市場不差，你出租不會有困難，同時租金回報率較理想。

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Q17694：

龔Sir你好，我是投資新手，因為各種原因每月只能剩大約4千到4千5用作儲蓄和投資。

現時每月月供恒地千5，其他儲蓄。

因為流動資金不多，加上比較保守不敢太冒險和沒有太多時間和智慧去詳細分析和監督，所以三十歲才開始投資。是因為希望將來退休後，拿著強積金和現在開始的投資可以不依靠任何人也可以獨立地生活。

所以現時月供的恒地如無意外是會一直長期持有不會沽清的。

依照我這樣的情況，其實月供恒地合適嗎？

因為沒有太多資金，也不知道應不應該加多一檔股票，也不知道現在全部只買恒地會不會有風險。

希望你可以給我一些意見，謝謝！

龔成老師：

恆基（0012）有質素，你長期進行月供可以，但如果想組合更平衡，你加入盈富（2800）去進行月供會更好，兩隻一同去供，每隻供$1000。

之後，到你日後有更多資金，就加大盈富的金額，而恆基金額就保持，同時慢慢加入其他股，這樣就會較平衡。

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Q17695：

龔sir，最近因家庭需要買左個車位，想請教一下龔sir，現時應當如何做資產配置好？

基本資料：
29歲，月入4萬2；
有定期60萬，另有活期10萬作為應急基金；
每月固定開支：供樓連管理費2萬，供車位5千，保險5千(危疾&儲蓄)，月供盈富5千，日常開支6千

現持有股票：
0552。$5.54。6000股
0788。$1.64。10000股
0823。$80.35。500股
0939。$6。2000股
1398。$4.87。3000股
1686。$5.7。2000股
3988。$3.56。2000股
9988。$205.9。400股
股票戶口尚餘10萬靜待買入時機

請教龔sir：

1. 以現時狀況，我的資產配置應如何調整？因月薪大部分已用作供物業、供保險、月供股票。

月供盈富基金係早幾年睇咗你嘅專欄而開始月供嘅，當時就決定月供20年就放喺到，原本計劃係逐年增加月供金額，但現時狀況應該呢幾年都應該唔會逐年增加月供金額了，維持月供5千，因不想動用股票戶口尚餘嘅10萬，想留番嚟等待買入時機。

2. 最近參考龔sir你嘅書，開始逐少逐少建立收息倉，暫入了939、1398、1686，另睇緊嘅還有788、941、1883，會唔會睇得太多隻？龔sir有冇高見？

3. 領展823現價$5X，想加注500股，均價計落$70左右，股息4.1%，係咪應該咁計法？

4. 另外，家人想建立一個月供股票組合，約6隻股票，每月可投放1萬，除左可以揀盈富，龔sir建議可選哪些？
唔好意思，問題比較多，謝謝龔sir。

龔成老師：

1）現時現金與股票的比例都正常，方向基本上無問題，我持的都是有質素的股票，但我發展你組合的增長力不強，收息類股票較多。

保險供款已並不多，唔好再加。反而應善用資金去進行投資增值。

2）當我地進行人生財富累積，會運用「先增值，後現金流」作方法，年輕人應投資較多增值類資產，而較年長的，則應投資較多保守類項目，因為年輕人的財富系統未成形，同時負擔較少，可承受的風險度較高，所以會著重增值為先。

例如初期投資較有潛力的股票，令財富較快增值，當增值到一定金額後，可開始將財富分配至平穩增值型股票，然後到年紀漸長或已累積了相當財富後，才漸漸轉成收息型股票。

你這個年齡，是財富增值的黃金時期，要好好把握，盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」，不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，因此這刻不用急著投資，你可以集中在平穩增值股先，潛力股只能小注。

因此，內銀這類收息股，以你的年齡來說，並不適合。你唔好再加注，原有的貨就暫時持有先。

3）你可以咁計。領展（0823）在$60以下，是合理區中下部，你可投資，分注就得，不過，同一隻股票佔你組合的比例就唔好過多。

4）如果家人年齡較大，或較低風險，可以建立一個收息股的組合，目標是5%、6%的股息率的收息股，例如港燈（2638）、深高速（0548）、香港電訊（6823）、工行（1398）、恆生（0011）、置富（0778）、陽光（0435）都可以。

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Q17696：

龔sir你好，我係你學生，想問下你709佐丹奴，零售業係今次疫情同社會運動既風眼之一，之後我做左590六福、1212利福既企業評估表，上完進階班後有特別留意佐丹奴呢隻高息股，知道佢生意平穩，唔係點發展，只可當收息股。

但我假設3間企業都可以順利渡過今次既危機，其實佐丹奴呢類高息股會唔會變左係水桶1之後再變好高息既水桶2？

估值方面我用5年EPS平均數0.263，假設佢3年後能夠慢慢正常返，保守用8-13既PE，大約2.1-3.4，股息23.9%

如果再假設長小小用5年後，能夠做返2018年既經營環境，EPS 0.305，PE10-15，大約3.05-4.5，股息27.7%

如果我既假設順利既話股價可以倍升，又可以有很不錯既現金流，會否比590、1212更有值博率？謝謝

龔成老師：

佐丹奴（0709）業務增長有限，就算經濟之後正常，佢業務有較大反彈，但我地以長期角度分析，業務的增長不算強，不過股價可能有一定的升幅。我地可以定義佢為水桶2的類別。

至於估值方面，雖然你用平均數都有參考價值，但見佢2019年的盈利已經比2018年下跌，反映當中除疫情外，有其他因素影響這企業，同時在疫情時期，企業不斷要有支出，這如同消耗企業的價值，所以，要將你的估值再保守少少。

考慮到不確定性，就算用你「2.1-3.4」估值作基礎，由於有風險，可以用打折扣的概念進行，例如6折、7折。會計算出現價大約在合理區底部，或略平的位置。

從值博率，你可以話有的，但都要明白風險同樣存在，因此唔建議太大注。策略上是可行的。

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Q17697：

老師你好 我24歲 想問下有關創業問題。

畢業至今工作累積300k(股票+現金），因為不甘心成世為人打，想出黎創業。

初步想全職經營party room，目前傾向想頂讓別人的生意，因為我本金不算多，而頂讓生意可以省卻由零開始建立的成本，但始終第一次創業，面對著計算燈油火蠟、租金、回本期，我本抱著挑戰的心態嘗試，我唔想令將來的我後悔。

但因為這300k是辛苦多年積蓄，憂慮萬一投資失利會化為烏有，有考慮過用貸款來代替這筆積蓄，依家我既恐懼又想嘗試，希望老師可以比啲意見，謝謝。

龔成老師：

這$30萬對你來說是很重要的，我建議你先做多D功課。準備好D先。

例如市場結構，當佢有多少競爭對手，一般來說，一個區會有多人競爭對手，生意的情況，定位等。

你試當然是好事，但如果要做，就要盡力做，唔好知D唔知D去做。你要研究那一間較成功，點解佢地會成功，宣傳技巧是怎樣，你的獨特性是甚麼。

另外，香港人是貪新鮮的，這點你要留意。

你24歲，如果不斷努力，不斷試，肯定你30歲有一定的成就，但你除左保持這勇氣外，在實力上要不斷進步先得。

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Q17698：

你好，老師，我在1912康特隆急跌後，買入價0.35，請問此股質素如何？謝謝！

龔成老師：

康特隆（1912）質素一般，生意雖然有增長，但盈利很普通，無增長力，投資價值一般。

佢只是由一個貴的價（這只是人為炒價），回到一個合理價，並不是平。質素一般的企業，現價仍未有投資吸引力。

這類股，持有價值不高。

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Q17699：

老師你好，如果我有160萬現金，想入多1-2隻收息/潛力股，目標是想日後股息可以cover一部份供樓錢，現時我個倉有50萬金沙，50萬裕元（551），40萬太古地產

這些都是你在書中提到的收息股/潛力股。請問老師我的情況：匯豐/希慎/九龍倉哪1-2隻比較好？或者是否有其他建議？謝謝

龔成老師：

希慎興業（0014）可以考慮，但擔心你組合太多地產相關，因此可同時持有其他股，建立更平衡的組合。

你著重現金流，你可以建立一個收息股的組合，目標是5%、6%的股息率的收息股，例如港燈（2638）、深高速（0548）、香港電訊（6823）、工行（1398）、恆生（0011）、置富（0778）、陽光（0435）都可以。

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Q17700：

龔成老師你好，本人20有9，工作6年月入35k，目前未有任何負債，有儲蓄習慣。在家人的支持下，12月扣除買樓所有開支後手持現金約30萬。

無任何投資基礎，7月期間衝動入手以下股票，想老師給予專業意見，如何可以在受薪的情況下增加額外收入令財富增值。

1. HKD16.52買入#01810 600股
2. HKD16.36買入#01810 600股
3. HKD55.35買入#06060 200股
4. HKD54.85 買入#06060 200股
5. HKD21.95 買入#00285 500股
6. HKD81.90 買入#01211 500股

而近日有好多聲音話1810會加入恒生科技指數成份股，對此老師有什麼看法？對1810自身有無什麼大的正負面影響？

上面幾隻股近日都是滿江紅，雖明白股票有升有跌，但作為股票小白還是有點不安，請老師指點，謝謝。

龔成老師：

你買入的股票不是無質素的，只是策略上做得不好。

第一，買入時應該用分注笨略，要慢慢入，買入第一注後，要隔一段時間或價格先會買。

第二，你部分在略貴水平買，就算優質股，如果已過合理區，也未必會入，就算入，也只會好少。

第三，你集中在科技類別，這會出現行業集中風險。

建議你唔好心急加注，上述的股都有得守，你要從「長遠投資組合」這方向，去開始建立組合。

之後你應該增加翻「平穩增長類」的股票。同時要大量增加投資知識，$30萬唔好心急動用，原有貨就持有，就算只是10%，都已經是$30000，所以你要增加左知識先。

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若你有問題想向本人發問，可在龔成的fb專頁中（www.facebook.com/80shing）inbox龔成，但要注意如無特別聲明，有可能將問答放上網，當然，會將發問者的身份，以及有關個人資料的部分刪去。

另外，我所給予的各種意見，只是供大家參考，當中無任何銷售及推介，不涉及任何利益，其實大家應該要有獨立分析的能力，我只是給予一些方向及純參考模式。

由於提問人數眾多，見諒無法即日回覆，如果是普通的提問，預起碼要7天以上才能回覆，若然是較複雜的提問，起碼要10天才能回覆，希望各位能諒解。

Alain Ducasse at Morpheus 杜卡斯餐廳

最近澳門的米芝蓮星級餐廳相繼重開，其中獲米芝蓮二星的杜卡斯餐廳更是換上新主廚 Fredric Garnier 掛帥。上月吃過天巢後，感受到法國菜的優雅和智慧，但今次在杜卡斯餐廳感受到的卻是法國菜的大膽和創意，菜式味道明顯較濃烈。天巢就像球王#施丹 從容不迫散發魅力，而杜卡斯餐廳就像#麥巴比 一樣初生之犢不畏虎。

地中海紅蝦、魚凍、晶鑽魚子醬 （圖1）
Mediterranean gamberoni, delicate gelée, gold caviar

整道菜把就像把大海的各種鮮美都集於口腔裡爆發。先來的是來自餐廳於中國千島湖專門養殖製作的魚子醬的咸鮮，之後是地中海紅蝦的濃郁，再收斂到岩魚高湯和藏紅花果凍的淡麗中。侍酒師為我們斟上的是 #DomPérignon Vintage 2002 香檳，以有茉莉花香氣，慢慢地再展現出百香果和蜜桃香味等，酒體醇厚繁複，是魚子醬的最佳拍檔。跟天巢的 #LeCaviar 相比，這道菜的魚子醬味道更咸鮮突出和紅蝦味道很有碰撞。而Le Caviar 最突出的味道反而是底下的帝皇蟹塔，之後各種海洋美味才緩緩登場，是另一種美。

微醺藍龍蝦、甜菜根、黑莓果、布拉塔芝士（圖2）
Blue lobster in the fireplace, beetroots and black berries, burrata

肉質Q彈略帶嚼勁。這道菜廚師對甜菜根的運用值得欣賞。甜菜根被香烤、做成purée和切成薄片。以甜菜根的泥土氣息加上黑莓果的果酸和布拉塔芝士的奶香，碰撞出來自布列塔尼 #Brittany 藍龍蝦的甘甜濃香。藍龍蝦微醺後肉質Q彈略帶嚼勁，口感療癒可人。

慢煮多寶魚、青花筍、海蘆筍（圖3）
Confit turbot, brocoletti and samphire

同樣來自法國布列塔尼的野生多寶魚，跟平日在街市買到的國內養殖游水多寶魚其實是不相干的。法國野生多寶約四五斤一條，活於北大西洋鹹淡水交界，由於此魚成長期長，法國政府規定漁民只能逐條釣，所以產量有限，身價不菲。餐廳以慢煮方式突出野生多寶肉質的緊致滑溜甘香。作配菜的青花筍有青花菜的葉加蘆筍的梗，而海蘆筍本身帶有天然鹹味，可搭配不同食材代替鹽來調味。

珍藏36個月康提芝士（圖4）
Comté Garde exceptionnelle 36 months

康提芝士產自法國東部的侏羅省 #Jura，高山氣候很適合飼養「蒙貝利亞爾」#Montbéliarde 乳牛製作芝士。廚師把珍藏36個月康提芝士康提芝士以不同方式呈現，散發濃郁的燒烤水果，堅果和焦糖奶油和堅果風味。

蒙地卡羅式冧酒蛋糕（圖5）

Rum baba like in Monte-Carlo

為什麼叫 冧酒蛋糕 #RumBaba？有一天波蘭國王正閱讀「一千零一夜」中有關阿里巴巴（Ali Baba) 的故事，並享受着一件海綿蛋糕，於是他就把這件蛋糕叫作 Baba 了。只是國王吃着吃着，慢慢卻認為 Baba口感太干了。於是他的甜點師#NicolasStohrer 便在蛋糕上澆淋浸泡香醇的蘭姆酒，令口感濕潤而入口即化，帶有酒香，最後最後加上有檸檬和蜂蜜調味的忌廉便完成。後來波蘭公主嫁給法王路易十五，Rum Baba 就在法國開始傳揚起來了。杜卡斯做的版本很正宗，甜品主廚也同樣叫Nicolas，是 Nicolas Dolbeau 。稍後再發文介紹當晚他精心炮製的一系列甜品。

服務（圖6）
Service

杜卡斯餐廳的服務員大部分都是來自法國或在杜卡斯世界各地的餐廳工作過。無論是對菜品的了解、上菜的步伐、顏值和節奏都是教科書式的福布斯五星水準，服務員就像交響樂團成員一樣，有條不紊的把不同甜品呈現給客人，也充分感受到法國人對食物的尊重。

私人包廂（圖8）
Private Dining Room

如果大家喜歡有更多私人空間享受美饌，又好奇想了解一下廚師團隊的工作過程，你可以預訂這間私人包廂房間。每次手動開關玻璃屏幕，都是有一種莫名雞皮疙瘩的激動。感覺在這裡工作的人，對食物更是有着如信仰般的認真和熱愛呢！

本日酒窖（圖9）
cave de jour

餐廳擁有大量一級酒莊出品的Boudreaux葡萄酒，其中最珍貴的是裝在6L亞述王瓶來自一級酒莊1996年份的Château Lafite Rothschild，售價為20萬澳門幣，以及750ml常規瓶裝的1996年份Romanée-Conti，售價為25.8萬澳門幣。在所有的杜卡斯餐廳中，位於摩珀斯酒店的杜卡斯餐廳擁有唯一的一座互動式 cave de jour （意思是 本日酒窖 ），客人可以走進酒窖並選擇自己喜歡的酒和侍酒師一起聊天品嚐，一邊享用主廚特製的餐前小吃。


📍 摩珀斯3樓
⏰ 18:00 - 22:00 (星期一休息)
☎️ (853) 8868 3432
🏆 Michelin Guide ⭐️⭐️

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#外星人 #UFO #古文獻

各位大家好，歡迎來到HenHenTV的奇異世界，我是Tommy。
外星人這個話題一直以來都圍繞著人類，究竟有沒有外星人。那除了現代科技的照片和影像曾經有記載過外星人，那古代的人怎樣記載呢？唯有通過圖案，畫畫或者是文章來記載外星人. 今天我們就來說世界各地的古文獻裡面記載的外星人，如果你是第一次看我影片的話，我影片主要的題材就是稀奇古怪，靈異，外星人和UFO或是一些科學無法解釋的事情，如果你也喜歡這些奇異題材，歡迎你訂閱HenHenTV

好！我們開始吧！

如果想到外星人，很多人會先聯想起在秘魯的納斯塔卡巨畫，但你們知道除了納斯達卡巨畫之外，在智利有一個巨人的畫像，大家有看過嗎？我用google earth來帶大家去看看。只要在Google earth找The Tarapaca Giant 或者打中文：阿達卡瑪巨人畫像就可以找到，大家來看看它像什麼？是不是很像外星人呢？這個巨畫沒有人知道是誰畫的，畫的用意是什麼，但是看起來真的很像外星人，那頭是的四個角。。。不知道是不是天線。

我們來跳到去印度看看這個史前的洞穴裡面有什麼，這個洞穴上面的壁畫估計已經超過一萬年，但是這個用天然顏料作畫的壁畫沒有褪色，大家來看看那個壁畫上畫了什麼？像不像是外星人呢？還有另外的這一張，像不像穿了宇航服的外星人呢？

好！我們在跳到比美索不達米亞更古老的歐貝德時代，大概開始於公元前6500年，沒有人知道它是怎樣開始和怎樣結束的，但是從它的出土文物來看，他們是崇拜蜥蜴，大家來看看這些文物的照片，像不像我們之前講的天龍人呢？或者是蜥蜴人。。那過後接下來我們就講蘇美爾文明裡面有沒有記載外星人，傳說中蘇美爾人是外星人的後裔，為什麼這樣說呢？

考古學家說蘇美爾文明是在極短的時間裡面突然間出現，並且高度的發達和先進，在其他地方的人類還在石器時期的時候，他們已經創造出楔形文字，建築，法律，等等，而在三世紀巴比倫的祭祀羅梭斯在他的巴比倫史裡面曾經有記載過。在太古時代的巴比倫，曾經有高智慧的歐亞吶斯的生物出現在波斯灣，也就是蘇美文明的起源地。那什麼歐亞奈斯生物呢？就是頭很像魚，魚頭下面還有頭，手腳像人但是去可以像人一樣說話。。。魚頭下面還有頭，是不是像潛水員的頭盔呢？還是宇航服的頭盔呢？

裡面還記載著，這種生物白天會在海上出現，教導人類科學，法律，藝術，幾何學，數學等等。這種兩棲生物到了晚上就會回到海裡，這個是否是在大洪水過後，在海底居住的外星人呢？

那過來這個蘇美爾文明後，就是到古埃及，中國的華夏，和其他地區的文明開始，在古埃及，蘇美爾文明和聖經裡面，都有曾經出現過一個單詞叫：塞姆，什麼是塞姆呢？這裡的意思是神的天上之旅，或者是人類升天的場合。在蘇美爾裡面，它的意思是：垂直上升的，在巴比倫的神話傳說裡面，有一首讚歌曾經有這樣寫道：天上的貴婦乘坐塞姆飛翔於人類的土地上。這裡的塞姆是否意味著飛船呢？在但德拉神廟裡面有一幅壁畫，非常相似飛船，大家來看看像嗎？

在日本的古文獻裡面也有曾經記載過UFO和外星人，在日本的奈良法隆寺裡面有個好像是蜥蜴人的雕像，和我們之前看到的歐貝德裡面的蜥蜴人石雕，或者是在埃及但德拉神廟裡面的壁畫，是不是很像呢？但是兩個時代相差整整5000多年呢！除了這個石雕，在江戶時代也有民間的記載，一名漁夫在海上撈到一個圓形物體，直徑大概6米，底部是金屬做成，而頂部是透明的，裡面有一個紅發的女人，她的頭髮和眉毛都是紅色的，這些圖案都是聽過目擊者描述再憑空想像而畫出來的，但是他們記載的外星人符號竟然跟英國的藍道申森林事件的符號是一模一樣的。一個是發生在1800年的日本江戶時代，一個是1980年的英國，是否那麼的巧合呢？

而中國的外星人傳說也有很多。赤炎騰空圖裡面也有圖案和文字記載看到飛碟，或者是拾遺記裡面也有記載過，在堯登上王位的三十年，在西海有浮現巨查，這裡的查原字為楂，意思是船的意思，意思是在西海上出現巨船，船上有燈光，早上熄滅而晚上才打開，若星月只出入兮，意思可以穿越在星星和月亮之間，船常出現於四海，然後每逢十二年出現一次又突然的消失，羽人棲息其上，意思是船裡面有穿著羽毛服的人，是否是穿著宇航服的外星人呢？

而在中國和西伯利亞找到的千年前的甲骨文，經考古學家驗證得出了的結果，外星人曾經侵略中國北方，而這場戰爭持續了300年，那時外星人奴役了他們，並且讓他們建築金字塔，並且向各個不同的部落發動戰爭，而那時的部落也反擊他們，記載中有紅發的巨人和他們一起抗戰，這種紅發巨人不只是出現在中國，而且還是在世界各地都有出現來幫助人類對抗外星人。

這種紅發巨人身穿盔甲，高達12米，可以輕易的把外星人撕開兩端，這裡讓我聯想到機器人，這有可能是巨大的機械人嗎？
最後他們把外星人驅逐到外太空，贏了這次的勝利。
這是否意味著有其他在地球的外星人幫助人類對抗外星人呢？例如是天狼人或是亞特蘭提斯人，還是天琴人呢？
據這個研究這段甲骨文的專家，印度的北部和戈壁沙漠裡面的這兩座3萬年前的城市，有偵測到嚴重的空氣污染和核子污染，這是否意味著在史前曾經出現過核戰爭呢？

我們會在下一集講這個史前核戰爭。

好啦！今天的影片就到這裡，我們會在下一集講史前核戰爭，如果你喜歡這個影片，也記得按贊和分享出去，記得訂閱HenHenTV加關注我的FB，B站還有Instagram，我們下個奇異世界見！Bye Bye

「第七特異點 絕對魔獸戰線 巴比倫尼亞」舞台為神代，世界最古老的都市文明巴比倫。迦勒底在2016年的時間已經所剩無幾，在2017年迎來人類滅亡之前，主角與瑪修前往觀測到的最後一個第七特異點，執行奪回人類未來的任務...

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※註1：尼薩巴女神為古代美索不達米亞神話中掌管穀物、書寫和學問的女神

※註2：源義經私受官位一事後來成了和兄長對立的導火線

※註3：迪亞馬特的11個孩子們（中文名稱多為個人自行音譯）
七頭蛇木修瑪夫：一說是迪亞馬特自身。有7個頭的大蛇、又或是7條大蛇之說法。
水之蛇烏修木迦爾：被視為與木修瑪夫相同，但也有認為是不同的兇暴的龍。
毒之蛇巴斯目：頭上長有角、有兩隻前足和翅膀的蛇。
蠍尾龍木修胡休：有「巴比倫之龍」之稱威名遠播的神聖聖獸。
海魔拉哈姆：將海上風暴給神格化的海洋魔物，其名為「兇暴」的意思。
巨獅烏伽魯：象徵迪亞馬特的權力與軍力之強的怪物（因為在古代美索不達米亞中，獅子是象徵王權的動物）。
狂犬烏利提姆：雖然一般被視為狂犬，但也能解釋為獅子人的猙獰的犬。在古代美索不達米亞中是比較主流的存在。
蠍人基塔布利魯：與太陽神沙瑪什有深刻淵源，為瑪修山（雙子山）的理性守護者。
暴雨的魔物烏姆・達布爾提：被繪成獅身鷲頭並有翅膀的樣子，是神所使役的風之魔物的一種。
人魚庫盧魯：雄的人魚。在現代的占星術裡跟山羊座結合。人魚在古代美索不達米亞也是常見的精靈。
飛翼公牛庫薩利克：跟『基加美修史詩』中登場的天之公牛被視為同樣的聖牛。

※註4：原文為西班牙語
「Buenas noches！señorita！señor、要吃peyote嗎？」

※註5：烏羽玉為一種仙人掌，有迷幻藥的效果

※註6：笨蛋是バカ、河馬是カバ

※註7：未確認生物（如大腳怪、尼斯湖水怪等）UMA=Unidentified Mysterious Animal

※註8：西班牙語señorita為稱呼未婚女性的詞

其實我選錯隊友了…還不錯只是傷害不太穩
雙希或雙巴比還是比較穩定的組合
最近玩菱形龍刻有些心得XD
前半段迅速消3顆累積COMBO數，由上而下消才不會破壞版面，累積到7-8C
後半段集中消強化珠和5顆以上的