✨Home bake✨
**最後有簡單的影片，因為版面限制，FB粉專會有詳細的製作影片

想吃甜點但又不想出去外面吃？
想自己做甜點但又懶得備料嗎？
這時甜點材料盒就是一個很棒的選擇٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
Jenny這次要介紹的是另一款甜點材料盒，闆娘不只有賣甜點材料盒，亦有手作甜點不定期開單，Jenny這次跟上的是他們的巴斯克蛋糕💕💕
闆娘剛畢業沒多久，Homebake的概念是他們在學校的實作課上所發想的，因緣際化下而持續做下去～
情人節這個節日對你來說有什麼意義呢？是可以跟愛人互相表達愛意的重要日子，還是是一個會被情侶們閃的一天😎😎抑或是會讓你想起在某一年，和你曾愛過的人，你們曾一起去吃過某家甜點，店名或許已經不記得了，但那種感覺卻會一直記得
西洋情人節已經過了，緊接著來的是白色情人節，Jenny以前也有親手做過巧克力給另一半，雖然現在單身，還是要對自己好一點，於是便決定來動手做巧克力來送給自己和自己愛的家人、朋友們🥰🥰

💋Home bake活動資訊：
日期：3/1-3/10
內容：活動期間購買情人節特定必勝商品，就送精美包裝盒/袋五選一！可以享有備料到包裝一條龍的服務🥳

以下是我這次的食後心得：
🥧伯爵小巴禮盒 $300 （4顆/一盒）
闆娘是用Twinings皇家伯爵茶包製作，難怪一打開盒子就可以聞到濃濃的伯爵茶味～～
吃起來紮實有嚼勁，口感介於輕乳酪和重乳酪之間，和一般常吃到的鬆軟口感不太一樣，Jenny覺得蠻特別的！
因為我比較喜歡鬆軟的蛋糕，一開始吃有點不習慣～
他吃起來比較黏，配茶喝會更好吃！
不過他的茶香真的很濃郁，搭配乳酪的淡香，還蠻順口的，整體而言是推薦的😚
現在也有推出巴斯克蛋糕的甜點材料盒，可以讓你體驗自己做甜點的樂趣(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

🍫酒香生巧克力 $369
這款算是甜點材料盒的基本款，不需要太多技術便可以輕鬆完成，Jenny覺得難度大概是在2.8顆星🌟
連我手這麼不巧的人都可以做出來了，你們一定也可以的！
比較困難的部分是事前準備的把烘焙紙折成一個盒子，一開始看著說明書真的不太懂他的意思，幸好 @_homebake__ 上面有影片解說🥳
我覺得後階段的則是要特別細心，像是把巧克力切塊，及撒上可可粉！可能是因為冰的不夠久，在切的時候有幾塊斷掉了😭😭可可粉則是很難把每塊都撒的很不均勻，不過Jenny後來發現一個小技巧，就是用小湯匙把巧克力粉撥平均，會讓巧克力拍起來比較好看❤️❤️
外層偏脆，但裡面的口感濕潤、入口即化，甜而不膩，帶有一點淡淡的白蘭地酒香🥰🥰
隔天吃的時候發現他吃起來跟松露巧克力蠻像的🤣🤣

📌訂購資訊：
訂購方式：面交/宅配
面交地點：捷運 #市政府站 2號出口
（可面交時間參照IG主頁連結）
宅配運費：2盒以下運費$160 ，2-5盒運費$225，並可指定希望收貨時段是上午或是下午

#甜點材料盒 #台北甜點 #台北美食
#巴斯克蛋糕 #生巧克力 #國考珍妮吃吃
#bakedgoods #popyummy #popdaily #instagood #instafood #homebake

明週五出攤 Congrats Cafe

時間：18:00～23:30
地點：大安區文昌街49號

如圖所見明天吃的有：起司蛋糕、肉桂捲。

（瘟腥提醒，起司蛋糕不是濃郁形，偏清爽微酸）（肉桂捲要外帶請自備容器盛裝）

起司蛋糕是除了生日蛋糕之外人生中第一塊蛋糕。記得小時候父親常常把烘焙叔叔的蛋糕帶回家給我們當早餐吃，我忘記大概持續多久的時間，總之蛋糕很多冰箱都是，那陣子吃到怕看到起司蛋糕就退縮。

長大後，直到吃到了友人做的巴斯克蛋糕才驚覺這不是小時候我常常吃的那個味嗎，原來我還是挺想念這份味道的，但只能說叔叔走的很前面。

我喜歡基本款的食物，原味的最好。就像吃義大利麵就會吃肉醬義大利麵，喝咖啡喝美式，吃蛋糕吃起司蛋糕，我認為把基本款的味道做好那其它口味基本不會有什麼問題。就好比把荷包蛋煎好也是一門學問跟技術。

再來是豆子的廣告時間，若無需求可以看到這邊就好。

近期有少量半磅可以下單，豆單如下：

衣索比亞 蜜處理 布雷山 $400
（紅糖甜、烏龍茶）
衣索比亞 日曬 綺麗 $400
（橘子、黑嘉麗）
肯亞 水洗 馬西加 $450
（煙燻烏梅）

若有需要直接私訊訂購即可。

[遊記] San Juan de Gaztelugatxe
　
「傳說，龍后丹妮莉絲在解放奴隸的路途中來到此島，同聖人僅踩了1步便登上高點(是龍背著龍后踩的)，241個石階對她而言一塊蛋糕！龍后坐在龍背上，望向底下的石階說了句：『這蜿蜒的石階及海岸兩邊的石岸，跟卓耿的背脊好像呀！』卓耿也噴了道火表示贊同。自此人們便稱此島與週邊海岸為『龍脊海岸』。而卓耿踩的腳印，則烙印在其中一個石階上。」－出自民明書坊，「你所不知道的龍脊海岸」。
　
　
　
好了啦... 鄉民的冰與火之歌還停留在第一季沒看完，連跟另一個團長借的權力遊戲小說借來一年了，寫這篇文章時才發現拿到的居然是下冊... 結果現在第七季就在這個周末要上了，所以鄉民乾脆就先來發個遊記了！#鄉民會開始認真把小說看完der
　
關於San Juan de Gaztelugatxe的介紹，鄉民不多說，因為巴斯克地區觀光局的網站有詳細的英西語說明，底下附上網址，有興趣的朋友可以自行查看喔~ 要到這個地點從Bilbao可以搭公車抵達，一樣是在觀光局的網站裡有詳細資訊。
http://www.euskoguide.com/
　
鄉民是開車抵達的，但開車並不能直達小島，要抵達這個小島必須從島的另一邊的山上，於名為"Eneperi"餐廳旁有條不算好走的陡峭小徑往下，之後抵達連接小島的241個石階後(有文章說中世紀時是450階)，一路往上爬才能抵達島頂。去程就必須花上至少30分鐘，鄉民覺得對膝蓋不好、有帶小嬰孩的家庭，或是體力不好的長者而言，這個地方並不太合適，是個可以遠觀，但"褻玩"可能要思考一下的景點。
　
來到San Juan de Gaztelugatxe這個小島有幾個大家都一定會做的事情，第一個就是踩一下階梯開始沒多久的一個聖人的腳印，傳說San Juan停靠於鄰近的Bermeo漁村，之後只踩了三步就抵達Gaztelugatxe這個小島，並在此建造現在這個小教堂，第一個腳印就在Bermeo村裡，第二個則是在隔壁的Arene，至於第三步則是後來才被移到現在的階梯上的~
　
第二件事是到了島頂的修道院後，記得要敲三次響鐘，如同聖人的三步跳一樣，接著可以許個願望喔！#鄉民為了拍照敲太多次敲到忘了許願... 至今Bermeo村裡的漁夫水手們在打魚季節都還會來這裡祈求聖人保護，舉凡頭痛，失眠甚至孕事祂都曾經解決過哩！
　
總之，整個遊記大概94這樣XD，回程再花上半個小時爬回去... 然後當天鐵腿。體虛的朋友要登島之前請斟酌身體狀況。
　
最後，關於Gaztelugatxe中文怎麼翻？看冰與火之歌就要開演了，難到之後要被叫成「龍石島」了嗎？(鄉民還沒看到後面所以不知道龍石島是不是已經出現了阿XD) 唯一可以確定的是，這個地方以後會越來越多人去了...
　
#不然直接音譯嘎切滷嘎切可以嗎？
#聽起來像某種滷味
#餓了
#此遊記開放劇透