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在 巴斯克乳酪蛋糕8吋產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過3,147的網紅Sammy 山米日常，也在其Facebook貼文中提到， 天啊！CP值很高的巴斯克乳酪！ 好吃又親民的巴斯克上哪找！！！ 昨天發限時收到大家詢問～ 再不解釋，是不行了(՞ਊ ՞)☝ ⠀ 某次去我的愛店 #HAN食日日鬆餅 🥞 發現甜點櫥窗裡出現了巴斯克！ （還是我之前都沒注意到ꉂᔦ ᵔ̴̶̤᷄∇⃚⃘⃙̮ ᵔ̴̶̤᷅ᔨｷ”ｬ′‵′‵ 沒辦法～品項太豐富很難...
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過2,590的網紅Hansagoodboy，也在其Youtube影片中提到，#吃漢日常｜第三集：自製手打漢堡、#給海餐酒館、#四宮咖啡、#丘香 今天都叫了好朋友的外送， 忽然感嘆曾幾何時朋友間的相聚， 竟然需要以外送之名了。 願大家都健健康康，早日店裡相見！ 一定喝上好多杯敬你敬我敬所有勇敢的人們。 今日餐食資訊： 自製手打漢堡 食材皆購於全聯 不想算了啦應該不到100...
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巴斯克乳酪蛋糕8吋 在 人類怎麼只有一個胃-ㄋㄋ吃｜✨抽獎進行中✨ Instagram 的精選貼文
2021-09-03 20:06:53
全台.宅配/台中.西區 ⏩@nene_f_t [TWO DAY 日日鬆餅] . 巴斯克乳酪蛋糕8吋綜合拼盤$640(折扣後$512) 美味程度🌕🌕🌕🌖🌑 這家巴斯克切片的口味有七種 綜合拼盤可以自己搭配不同口味 頂級香草的乳酪香氣較重 藍莓乳酪則口味比較甜🫐 藍莓的味道足夠 但切片的口感比較濕一些...
巴斯克乳酪蛋糕8吋 在 台中 藍色起士,美食咖啡旅遊,taichung,taiwan Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 04:25:08
#Hana廚房 防疫期間宅配了不少美食🥐🥦🥩 像是蔬菜、肉品、咖啡豆和甜點🍰 其中Hana廚房一直在美食旅遊的口袋名單中 不過對於山路⛰會暈的我，躊躇不前 趁這次機會先宅配了想吃的麵包和甜點 融合部落與南非的佳餚餐點 就等以後有機會了 - 🔺 巴斯克乳酪蛋糕/8吋 $800 巴斯克乳酪蛋糕🎂很大一份...
巴斯克乳酪蛋糕8吋 在 ⋅??????? ٩꒰•◡•꒱ง Instagram 的最佳貼文
2021-04-02 05:53:17
抹茶巴斯克乳酪蛋糕🍵 . 午安！各位午安安๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 再過半天就開始連續假期啦！ 是不是好期待～好開心～🥳 趕緊在連假前把私訊被刷爆的抹茶巴斯克分享上來！ 大家上週看到限動實在太熱情惹⋯ 真的很多抹茶愛好者耶🍵 我到現在訊息都還沒回覆完🙃 未收到答覆的捧油抱歉🙏🏻請你們諒解🥺 也謝謝你們這...
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巴斯克乳酪蛋糕8吋 在 Hansagoodboy Youtube 的最佳貼文
2021-06-26 21:00:03#吃漢日常｜第三集：自製手打漢堡、#給海餐酒館、#四宮咖啡、#丘香
今天都叫了好朋友的外送，
忽然感嘆曾幾何時朋友間的相聚，
竟然需要以外送之名了。
願大家都健健康康，早日店裡相見！
一定喝上好多杯敬你敬我敬所有勇敢的人們。
今日餐食資訊：
自製手打漢堡
食材皆購於全聯
不想算了啦應該不到100塊一個
給海Get High Seafood Bistro
當日限量散壽司(附贈蛤仔湯) NT$480
現烤牛奶貝兩顆 NT$120
Cloudy Bay 雲霧之灣 白蘇維翁 NT$1440
宜蘭燙白蝦 雪中送碳友情無價
https://goo.gl/maps/ypwMxvEJo1s8swrS9
SHINOMIYA四宮咖啡Coffee Bar
8吋巴斯克乳酪蛋糕 NT$900
https://goo.gl/maps/j69ZioWG4LwcccnQA
丘香Sake bar
釀人九平次純米吟釀旅途
澤屋守破離五百萬石
丘香選酒價格於NT$1600-2000之間
https://goo.gl/maps/Kke5biFLnL7askUM7
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巴斯克乳酪蛋糕8吋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
2021-03-12 18:56:27材料：
300g 奶油乳酪/Cream cheese/クリームチーズ
50g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
2顆 蛋/Egg/たまご
150g 鮮奶油/Whipping cream/生クリーム
18g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
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巴斯克乳酪蛋糕8吋 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
2020-02-01 19:45:00嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來烤一個非常受歡迎、來自西班牙著名餐酒館 La Viña bar 的經典甜點：巴斯克焦香起士蛋糕 ( Basque Burnt Cheesecake from La Viña/Tarta De Queso)。
這款乳酪蛋糕受歡迎的程度，幾乎可以用洗版來形容，不同於美式的起司蛋糕，巴斯克焦香乳酪蛋糕有著深棕色的焦糖外表，表面略為起皺、邊緣一點都不平整，但吃起來融合著煙熏的焦香與柔和的奶香，味道可說是非常獨特，而且它的材料簡單，做起來不用太費工，號稱幾乎不會出錯。
我們今天分享的巴斯克焦香起士蛋糕食譜，是參考西班牙巴斯克地區最早製作這份甜點的餐酒館 La Viña Bar 的配方，但有做一點點修改(原始版本沒有香草精和檸檬汁)，這個食譜做出來的味道不會太甜，奶香與焦香的組合很是迷人，而且成功率實在很高，值得一提的是在出爐後稍微放涼吃口感像布丁般滑嫩，而冰過後吃又是另一種紥實的綿密質地，各位cheese控朋友一定要試試看哦！希望大家會喜歡這支影片。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/S4UhS7qZS6U
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Basque Burnt Cheesecake-Tarta de queso 巴斯克焦香芝士蛋糕怎麼作呢？
下面是巴斯克焦香乳酪蛋糕的作法與食譜：
☞ 使用7吋 (直徑17.78cm, 高 5cm) 的圓型烤模
📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料/ Ingredients
奶油乳酪 450g
細砂糖 135g
雞蛋 3顆
鮮奶油 225g
低筋麵粉 11g
香草精 5g
檸檬汁 10g
✎ 做法/ Instructions
1. 提前把奶油乳酪從冰箱拿出，切成小塊狀並攤平在烘焙紙上，這樣可以幫助快一點軟，或者也可以用微波爐跟隔水加熱的方式快速軟化
2. 在烤模上舖兩層烘焙紙，稍後把過長的部份裁剪，保留突出烤模1.5~2吋的高度
3. 用中速攪打奶油乳酪直到變得非常柔滑，接著加入細砂糖，繼續攪打成麵糊狀，並且完全摸不到糖的顆粒感
4. 三顆雞蛋分次加入，每加一顆蛋時都要確保前一顆蛋已經混合均勻，別忘了把碗邊的麵糊都刮下來，確保沒有結塊
5. 取另一個碗，把低粉過篩，然後加入一部份的鮮奶油並充份混勻，沒有麵粉結塊後再倒入剩餘的鮮奶油充分攪勻
6. 把剛調好的鮮奶油麵糊倒入奶油乳酪糊裡，再加入香草精跟檸檬汁，以低速攪打至麵糊變得滑順細緻
7. 將麵糊過篩，然後緩慢的倒入事先舖好烘焙紙的烤模裡
8. 烤箱預熱 220°C，烘焙 35-45分鐘
9. 出爐後稍微放涼，讓蛋糕略略定型後再移除烤模讓蛋糕完全放涼，你可以溫溫的吃，或者冰過後再享用，都一樣美味
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#起司蛋糕
#西班牙甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/![post-title]()
巴斯克乳酪蛋糕8吋 在 Sammy 山米日常 Facebook 的最讚貼文
天啊！CP值很高的巴斯克乳酪！
好吃又親民的巴斯克上哪找！！！
昨天發限時收到大家詢問～
再不解釋，是不行了(՞ਊ ՞)☝
⠀
某次去我的愛店 #HAN食日日鬆餅 🥞
發現甜點櫥窗裡出現了巴斯克！
（還是我之前都沒注意到ꉂᔦ ᵔ̴̶̤᷄∇⃚⃘⃙̮ ᵔ̴̶̤᷅ᔨｷ”ｬ′‵′‵
沒辦法～品項太豐富很難選擇耶！
光選個舒芙蕾口味就猶豫好久～
⠀⠀
☺︎ 法國可可牛奶 NT$80
☺︎ 可可巴斯克乳酪 NT$70
☻ 香草巴斯克乳酪 NT$80
⠀⠀
#可可巴斯克乳酪 🍫🍫🍫
使用法國頂級的巧克力品牌及乳酪製成
濃醇的乳酪中帶巧克力的微苦 不會很甜
同樣法國品牌的巧克力做成牛奶
真的爆好喝，我個人是超喜歡苦香不甜的
月事來悶的時候都會想來喝一杯(ʃƪ ˘ ³˘)❤️
⠀
#頂級香草巴斯克乳酪蛋糕 🌿🌿🌿
選用馬達加斯加乳酪、紐西蘭天然鮮奶油
日本高級和菓子小麥粉與新鮮雞蛋製成。
乳酪香很濃郁，我喜歡沒有檸檬的巴斯克～
⠀
一直以來都知道日日闆娘對食材的高要求
還有很多的用心與堅持，而且心也很善良。
所以用這麼頂級的原物料，價格還這麼親民
原以為雖然親民但應該會很小一塊⋯⋯
至少我的經驗是這樣，沒想到很大一塊哩！
已經是一般售價130～160的那種份量耶‼(•'╻'• ۶)۶
⠀
🍫#頂級法國可可巴斯克乳酪蛋糕 8吋
優惠 NT$490 優惠 NT$490 優惠 NT$490
⠀
日日鬆餅 -審計店
📍地址：台中市西區民生路368巷2弄11號
🕑營業時間：12:00-19:00
☎️電話：0923-312-545
*電話預訂餐點，請於一小時前聯繫
*不提供訂位
⠀
#HAN食計
#HANの台中小旅
⠀
#台中美食 #台中 #台中甜食 #豆花 #台中豆花 #台中西區 #勤美綠園道 #勤美商圈 #西區美食 #民生路 #審計新村 舒芙蕾鬆餅 #台中甜點 #日日鬆餅 @ TWO DAY 日日鬆餅
巴斯克乳酪蛋糕8吋 在 愛然工作室 Facebook 的最佳解答
好久不見，不知道最近大家好嗎？
疫情持續在全球蔓延，嘩一下子把生活都打亂了。
待在家裡的時間可能變多了，
和家人相處，和自己獨處的時間也變長了；
我一直都深信凡是發生的都是好事，
一個現況延伸出來的各種議題都使我們換個角度去思考，除了跟家人有更多的話題，也是個機會更認識自己跟世界。
/
今天想要跟大家分享這個已經紅了整整2019年，
而我超級慢半拍今年才領悟它的美味的：
巴斯克乳酪蛋糕。
本來想說乳酪蛋糕已經很好吃了，
巴斯克是有甚麼好爆紅的拉～是能特別到哪裡去～
加上甜點外貿協會的我，看到黑黑一塊整個提不起勁；
結果做了幾次，完全臣服在我很醜可是我超溫柔的魅力之下，
有著輕乳酪入口即化的綿密口感～
卻有重乳酪濃郁的窒息美味，外加一層焦糖香氣，很讓我驚豔！
超級簡單，適合所有人，
一試就上手、保證成就感爆棚。
據說叫做巴斯克除了是發明地，
原語譯為家庭也可以完成的乳酪蛋糕！
（黑成這樣不知道是不是廚房裡意外的地獄美味）
只需要一個盆子跟烤箱就能在家簡單完成。
（沒有攪拌棒用叉子死勁的攪也可以）
巴斯克乳酪蛋糕 (8吋)
準備材料如下：
奶油乳酪500g
（建議大家買燈塔牌的奶油乳酪，質地很creamy柔軟，操作上容易許多；相較於卡夫卡或是安佳會比較乾硬，徒手攪拌上就先崩潰一次，價格上也沒有差太多。）
砂糖125g
香草醬5g（可以自行增減修改、或是改成檸檬皮、蜂蜜、茶粉等口味～）
全蛋3顆
麵粉20g
鮮奶油250g
事前準備：
烤箱預熱190度
容器內鋪上烘焙紙備用
步驟1：
把奶油乳酪跟糖跟香草醬丟到一個大盆子裡攪拌均勻
（奶油乳酪可以先放常溫30分鐘會變得更軟好攪拌）
步驟2：
加入雞蛋混和均勻
步驟3：
加入過篩的麵粉攪拌均勻至無顆粒
（如果攪拌完麵糊有顆粒也沒關係，加入鮮奶油後再一起用篩網過篩即可）
步驟4：
到入鮮奶油混拌均勻，即可入模烘烤30-40分鐘就完成了！
（依照各家烤箱火力調整色澤出爐）
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出爐放涼之後冷藏至少四個小時之後再享用
整個質地會變得更綿密，風味上也更完整喔～！
相較於隔水加熱的輕乳酪還有要鋪餅乾底的重乳酪蛋糕
巴斯克不論在備料上跟製作上都更方便快速！適合討厭洗碗的各位哈哈。
冷藏後切片，沖杯熱茶或咖啡，在家也有療癒的午茶時光；
祝福大家平安健康，follow防疫政策保護自己也保護他人。