❣️Chill and Grill (西環)
🔍西環加多近街57號地舖
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最近各種事情忙到抽筋，週末難得偷得半日閒，就約埋Mirror迷好友一齊黎呢間#大叔的愛 著名拍攝場景（Francesca捉姦戲）食返個癲拿😌。

極高嘅樓底，極大嘅場地，有兩個大型開放式廚房、🥬水耕菜種植櫃、🍸有Bar檯位置，有長檯、亦有四人兩人位，港島容納到咁多人嘅餐廳實屬少有，加上✨精緻嘅歐式裝修風格，打卡度滿分，隨手一影都非常iGable📸。

🍝意式香濃鴨肉醬水管通粉$148
濃郁嘅鴨肉醬由多種材料調配而成。洋蔥、紅蘿蔔、蔥、🍄香菇、🧀巴拿馬芝士同🦆鴨肝等等，都為啖啖馥郁鴨味嘅醬料添功不少，水管通粉亦係柔韌有致，咬感十足，高質。

🐟木熏挪威三文魚$228
伴碟嘅孜然椰菜花爽脆惹味，三文魚魚油豐腴，鮮嫩濕潤，咬落去咔嚓一聲輕薄紙脆嘅三文魚皮更係精粹所在，撒上少許Beurre bland sauce，令魚質更顯滑順。

🦑燒八爪魚鬚$148
原條八爪魚鬚彈牙中不失柔軟，恰到好處嘅韌勁，保留咬口又唔會難咬，加埋甜甜地嘅墨西哥青椒、鹹鹹地西班牙煙燻紅腸粒同脆卜卜嘅🍠番薯片，味道質感都多變有層次，不錯。

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👶🏻B仔整體評價：8.3/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：9/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowkennedytown

🎈Table 18 Bar & Restaurant
🔍觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)UC-1號舖
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朋友話驚打針之後唔可以飲酒，所以打針前幾日，就捉咗我黎呢間喺觀塘嘅西餐廳飲酒食飯。

平日七點幾左右，餐廳已經近乎滿坐，好彩朋友事先預約好。店員安排咗位置較入嘅用餐地方俾我哋，剛好餐桌隔離就有電視，可以比客人一邊食飯一邊睇奧運。

除咗恆常餐牌之外，呢期仲有名為“仲夏夜之夢”系列嘅限定餐牌供客人選擇，食物選擇算幾多。

🥗燒帶子沙律配青梅汁及木魚花（$98）
清爽沙律菜搭配酸甜青梅汁，冰凍開胃，而燒帶子就貝柱肥厚，色白嫩口，擺盤精緻，一共三粒，食完三粒又想食多三粒，如果份量可以多啲就更好了。

「🍸推薦配搭嘅酒品： Kaikari （$62）」
酒精味唔算過分重嘅呢杯cocktail，用以配搭前菜，非常容易入口，基底用上Sake同Gin，混合檸檬汁同青瓜片，令燒帶子沙律嘅清新程度得以進一步提升。」

🦐扒越南大頭蝦（$138）
名叫大頭蝦，但係其實蝦身都非常大，肉質爽口扎實，燒得濕潤唔乾身，如果可以搭配埋薯粒或薯蓉，會令整體感覺更為飽足。

🍕意大利雜錦薄餅（$160）
餅底薄脆帶橄欖油香，上面滿佈芝士、Salami、煙三文魚、火箭菜、三色椒，同埋巴拿馬火腿，口感層次豐富，鹹香濃膩嘅邪惡感覺，佐酒甚佳。

「🍸推薦配搭嘅酒品：Fruitful harvest $72」
同樣以Sake及Gin作基底，搭配Apple juice 、Lychee syrup、Lychee liqueur同Lemon juice，味道頗為清新，但係清新之中又會飲到獨特嘅
wasabi & ginger辛香，幾有趣。

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👶🏻B仔整體評價：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：7.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowkwuntong

#Sake #Table18 #觀塘 #清酒 #APM #Kwuntong #hkinfluencer #hkfoodblogger #hkfoodie

【該如何清潔您的H.W.Dog&Co.帽款呢？】

首先我們不建議您將帽子丟進洗衣機清洗，任何材質都是，帽體容易變形！

兔毛、羊毛：這兩種材質遇到水氣容易膨脹變形，如果弄濕了請使用乾布擦乾並放在通風的位置風乾，清潔上以軟毛刷順著毛流將髒污刷掉，毛纖維較短的款式請在清潔完後反向再刷一次。

巴拿馬葉等草帽材質：這種材質非常怕水，請注意盡量都不要淋濕！清潔上以毛巾浸泡溫水後擰乾擦拭並風乾即可。

布料：依舊不建議用水清洗帽子，以避免帽體變形，建議使用一般市售衣物香氛噴霧噴灑帽體，除去異味。

內側有皮革汗帶的部分，請使用中和洗劑與水混合擦拭，並於通風處晾乾即可。

※乾洗可能因為材質不同而需要不同處理方式，送洗時請仔細和店家討論說明。

上環向來是咖啡戰場。遍地是精品咖啡店、特色咖啡店。
競爭大，沒能力留住食客，隨時蝕本離場。「競爭是激烈，卻同時代表有人流保證。我在上環住了十多年，很喜歡這個社區。近年觀察到多了很多外國人及ABC 居住，加上中午有office 客源，只要食物飲品質素皆做得好，就做得住。」Kaffeine老闆William 說。
門口位置有一列可打開的窗戶，木窗台上總坐在着三五外國人聊天喝咖啡，是Kaffeine讓人感到最深刻的印象。白色牆身配木系裝潢，店內不乏文青光顧，於是網絡上大家都為小店冠上文青Café 之名。「其實不太懂文青的意思，我只是愛北歐風格的簡約裝潢。我亦不會稱這裏是Café，會說是家café restaurant，因為我餐廳同時提供咖啡及食物皆出色。」William說。
William多年來一直協助父親打理海味批發生意，六年前某次接觸到一家精品咖啡店才發現，「咖啡原來可以這麼好喝。」迷上咖啡，報讀為期四個月的歐洲咖啡協會的課程，甚至有了開咖啡店的想法。星期一至五打理海味生意，星期六日在咖啡店做兼職咖啡師，維持了兩年這種幾乎沒一刻停下來的生活，生活不疲累嗎？「找到自己喜歡的興趣，自然不會感到疲勞。」William說來一臉滿足。
今年八月終於圓夢，開了屬於自己的餐廳，名Kaffeine，在北歐語言中，就是咖啡因的意思，「以前朋友常笑我只是喜歡咖啡因，開店時又想北歐氣息重一點，就用了這個做店名。」William帶點自嘲地笑說。
創業容易守業難，跟隨父親做生意多年，William一直記着父親的生意之道：「做生意不是求賺一次快錢，長期維持才有用，所以我要求店內的食材都要新鮮有質素，不可以將貨就價，才能留住食客。」咖啡豆是本地知名咖啡師出品，用上埃塞俄比亞、巴拿馬及危地馬拉拼配house blend咖啡，「果酸味較重，較貼合北歐風味。」William解釋；甜品為修讀藍帶學院甜品的拍檔製作，每日新鮮做，賣完即止；每日精選新鮮蔬果，在店內設置沙律吧，供應健康食物；飲品都全以新鮮生果製作。「希望餐廳不只咖啡味道合格，食物甜品味道都要好，像做人一樣，各方便都要平衡。」William作出這樣的總結。

採訪：劉明慧
拍攝：馮里安

Kaffeine
地址：上環蘇杭街108號地下
電話：2639 5100
營業時間：星期一至五8am-6pm，星期六、星期日

請用片右下角調HD1080高清睇片。

出來搵工、社交,袋一兩個世界見聞必有著數,吹水有內容。

(下文自Wikipedia)

美術宮在三藩市的濱海區，加利福尼亞州 ，原本是構建了一個巨大的結構1915巴拿馬太平洋萬國博覽會 ，以展示藝術的呈現有作品。 其中從博覽會只有少數倖存的結構，它是唯一一個仍位於原址。 這是重建於1965年，改造潟湖，走道，和的抗震加固在2009年年初完成。

除了 ​​舉辦藝術展覽，它仍然是一個普遍的吸引力的遊客和當地人，是一個最喜歡的位置，婚禮和婚宴照情侶在整個舊金山灣區 ，而且它的微型複製品是建立在這樣一個圖標迪士尼加州冒險樂園在阿納海姆 。


美術宮是十王宮之一，在巴拿馬太平洋展覽的心臟 ，其中也包括教育，文科，製造，多樣化的工業，農業，食品，交通運輸，礦業和冶金和宮的宮殿展出機械。

美術宮由被設計伯納德Maybeck ，他的靈感來自羅馬和希臘建築在設計什麼本質上是從另一個時間一個虛構的廢墟。

在博覽會結束，而大多數的論述被拆毀，故宮是如此鍾愛，一個宮殿保存聯賽，由創辦菲比Apperson赫斯特 ，始建而公平仍在進行中。

一時間宮殿坐落連續藝術展覽，並在大蕭條期間，WPA的藝術家被委託來取代腐朽的羅伯特·里德在天花板壁畫的圓形大廳 。

1934年至1942年展館是家庭對18個燈光網球場。 第二次世界大戰期間，它被徵用軍方儲存卡車和吉普車。 在戰爭中，當聯合國在舊金山創建的結束，所用的世界政治家豪華轎車來自電機池那裡。 從1947年在大廳裡放各種用途：作為一個城市公園處倉庫，作為電話簿配送中心，作為標誌及座油庫，甚至作為臨時消防處總部。

而宮已被保存的拆遷，其結構並不穩定。 原本打算僅代表展覽期間，柱廊和圓形大廳並沒有內置耐用的材料，從而在框木，然後鋪上人員，石膏和麻袋型纖維的混合物。 由於建設和破壞的結果，由20世紀50年代的模擬廢墟，實際上是一個搖搖欲墜的廢墟。

1964年，原來的宮殿被完全拆毀，與展廳只有鋼結構罰站。 該等樓宇然後重建永久性，重量輕，倒就地混凝土和鋼工字梁升起到位的圓形大廳的穹頂。 所有的裝飾和雕塑被重新構建。 唯一的變化是沒有的壁畫在圓頂，柱廊兩端掛架，以及展覽大廳的原始紋飾。

1969年，前展廳成了家裡的探索館互動博物館，並在1970年，也成為藝術劇院的966個座位的宮家。 [9] 2003年，舊金山市隨著Maybeck基金會建立了一個公共 - 私營夥伴關係，以恢復宮和2010年的工作做的目的是恢復和耐震補強穹頂，圓形大廳，柱廊和潟湖。 2013年1月，在封閉探索館在籌備其永久轉會至Embarcadero公司 。

如今，澳大利亞的桉樹邊緣圍潟湖的東部海岸。 許多形式的野生動物把自己的家也包括天鵝 ， 野鴨 （特別是遷徙鳥）， 鵝 ， 烏龜 ， 青蛙 ，和浣熊 。


美術宮不是從博覽會的唯一建築生存拆遷。 日本茶館（不要與日本茶館仍留在金門公園，其歷史可以追溯到一個困惑1894博覽會 ）是由土地男爵海關斯威夫特在1915年購買並運輸駁船下灣貝爾蒙特，加利福尼亞那裡它代表的這一天。威斯康星州和弗吉尼亞州的建築被搬遷到馬林縣。 俄亥俄建築被運到聖馬刁縣，在那裡倖存下來，直到20世紀50年代。 進度的列站立了十年結束展覽後，但隨後被拆毀，以適應在濱海大道的交通。 雖然不是建立在展覽場地，從它的唯一的其他結構仍然站在原來的位置是舊金山市立體育館，現在被稱為比爾·格雷厄姆公民禮堂 。