餐廳名稱：艾搗蛋手工蛋餅
消費時間：2015年/3月
地址：台北市中正區紹興南街4-2號
電話：02-2351-5705、0953-633732
營業時間：7:00-19:30
每人平均價位：$50
推薦菜色：高麗菜起司蛋餅


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台北市手工蛋餅店一間間開
每家雖都標榜「手工」，但做法各異反倒很有意思
艾搗蛋還沒有太多人介紹，周花花會知道也是看了YOYO的食記
週末立馬前來試試，果然蠻好吃的也來打篇食記推薦給大家～

店址位在紹興南路上、靠近華山市場
可以坐捷運至善導寺站，5號出口出來右轉紹興南路
如果是早餐時段前來，就是看到排阜杭豆漿的人龍後右轉啦
轉彎後就在右前方不遠處，店面雖小但不難找

這裡一整排都是小小間的早餐店、小吃店
大多沒有室內用餐區，騎樓下擺幾張桌椅讓客人就地品嚐起來
當然也是沒有空調冷氣甚至是電風扇的，夏天勢必又是一大挑戰啊

艾搗蛋提供蛋餅、鐵板麵、飲料等幾種簡單選擇
如果想吃澎湃點，可以直接參考均一價的$50套餐
就是單點加一加的組合啦，簡言之在這裡要配飲料最多只要$55就能搞定一餐
算是還蠻便宜的早餐店，特色招牌當然就是手工蛋餅啦

點餐、結完帳後，會拿到一張號碼牌
等餐點做完店員會喊號碼，再前往櫃台取餐就行了
周花花點了一份3號餐：高麗菜蛋餅+起司+紅茶

飲料其實都可以任選$15的，但我沒有特殊喜好就順勢選了紅茶
不知道為什麼紅茶是溫的，而且似乎無法加冰，三月底的天氣已經好熱了啊...
有點偏甜(熱得又顯更甜)，周花花胃不算挺好喝完覺得有點刮胃...

高麗菜起司蛋餅
就算要內用還是用紙盒裝著，趕緊把它打開來透透氣
馬上就看見擁出的金黃起司，模樣十分誘人

餅皮有一定厚度，表面煎得焦焦脆脆
Ｑ度彈性都不錯，跟周花花愛店BOX巴克斯手工蛋餅有得拼
裡頭原本就有刷上醬料，所以不需再額外沾什麼就很有味道
甚至有點偏鹹了，或許加少一點會更好些

內容物是高麗菜、起司、紅蘿蔔、玉米、冬粉的組合
起司濃郁香氣十足，第一口咬下全是濃濃好滋味～
料與料之間的搭配相當不錯，毫無違和非常好吃！

周花花覺得餅皮有些微過油的問題
要是能在控制油量，推薦指數一定更高

一份沉甸甸吃完飽足感很夠
搭配紅茶只要$50的價位cp值頗高
附近上班族又多了一個新選擇，假日來吃吃也很不錯
艾搗蛋營業時間到晚上7點，若是當午餐、下午茶點心、晚餐吃也都ok唷

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