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前陣子在限時分享的深盤披薩🍕有滿多人詢問
這是台北一家新開幕的餐酒館
店內的餐點以紐奧良風味的美式料理為主
大家經過胖X爹這類美式炸雞店
是不是總被那富有魔性的香氣給誘惑
我終於知道那香氣的秘密,趕快來看文找真相
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🍕#特調奶茶 $100 (冰)
奶茶喝起來偏淡,有點像奶水的味道
茶的香氣表現...
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前陣子在限時分享的深盤披薩🍕有滿多人詢問
這是台北一家新開幕的餐酒館
店內的餐點以紐奧良風味的美式料理為主
大家經過胖X爹這類美式炸雞店
是不是總被那富有魔性的香氣給誘惑
我終於知道那香氣的秘密,趕快來看文找真相
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🍕#特調奶茶 $100 (冰)
奶茶喝起來偏淡,有點像奶水的味道
茶的香氣表現不明顯,奶味也不夠濃醇
但因為不甜膩,跟比較重口味的披薩還滿搭
只是不會特別推薦別人喝這個
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♥#抹茶拿鐵 $120
店家的抹茶拿鐵沒有美麗拉花,所以外型普普
但使用微苦的抹茶粉搭配牛奶,味道卻很棒
入口喝得到微苦且濃郁的抹茶香
但奶味沒有完全被蓋掉,兩者的比例很剛好
我滿喜歡店家的抹茶拿鐵
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♥#巫毒脆薯 $139
店家的脆薯也是其貌不揚,但卻深得我心
紐奧良有一款調料 #肯瓊粉
這就是美式炸雞那誘人香氣的來源
這款薯條用肯瓊粉調味,所以濃濃美式炸物香
屬於重口味香料,但味道太棒,讓人欲罷不能
難怪會取名巫毒脆薯,果然很有魔性
除了調料吸引人,薯條本身也是酥脆不油膩
我超喜歡店家這款薯條🍟,必點
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🍕#藍紋起司醬沙拉 (套餐沙拉)
店家沙拉使用的蔬菜不同於一般常見的種類
改用芝麻葉這類較軟的葉子組成
雖然這類蔬菜挺不起來,所以視覺感不豐富
而且是比較重口味的菜,也不是每個人都愛
但跟特製的藍紋起司醬搭配起來,味道超棒
不僅吃起來夠濕潤、不膩口
而且藍紋起司醬濃郁的香氣引導芝麻葉的風味
兩者相得益彰
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♥#克里歐醬燒雞翅 $169
我們是點雞翅,但店家出的比較像棒棒腿
一份共有六隻,很適合當前菜或下酒菜
搭配的克里歐醬跟肯瓊粉一樣
都是紐奧良相當經典的調味料之一
醬汁很特別,入口帶點酸甜風味和煙燻香氣
雖然重味卻也是越吃越耐吃的香氣
雞皮微酥,淋上醬汁減少酥脆,但增加濕潤
整體吃起來不油膩,而且雞肉不乾柴又入味
我個人覺得還不錯
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♥#芝加哥深盤披薩 - 芝加哥經典 $250
店家的深盤披薩還不小,約6吋左右大小
既然稱之為深盤披薩,表示很厚實且深沉
深度比五元銅板高一倍,餅皮也更厚些
這樣才能將餅皮內滿滿的餡料包覆住
紅醬鋪滿其中,再放上起司跟香料,視覺感豐富
上桌時,披薩已經被切成四等分
趁熱將披薩拉起,披薩牽絲的效果還不錯
但餅皮非常燙手,拿的時候要特別小心
一開始想說餅皮那麼厚,吃起來一定很有負擔
沒想到入口不僅濕潤,香氣也非常夠味
中間的起司給得大方,入口還能享受拔絲的快感
只是紅醬給得稍多,所以吃多會覺得偏鹹
不然整體表現都還不錯
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如果還沒吃過深盤披薩的朋友,可以來開開眼界
不止要吃披薩,薯條、雞翅也都是不能錯過的
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🍴A&A異國料理
📬台北市中正區金門街24巷35號
☎02-2362-1207
⌚平日 7:00~10:30 假日 6:00~11:30
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巫毒煙油 在 每天為你讀一首詩 Facebook 的精選貼文
像我這樣一名男子 ◎莊子軒
像我這樣一名男子
總是穿上不對稱的襪子
油門當作,風琴踏板
每天徘徊火車站
一遍遍演奏
站前孤寂的圓環
像我這樣
一名男子站在路樹下
不知為何等待,雷雨摧毀鳥巢
也不碰觸我的傘
晴天牝雞啄開層雲
我沉默光潔如蛋,渴望裂痕如
燙熱龜甲,卜辭於焉綻開
一名男子如我這般
打靶時槍管咳不出子彈
舉手行禮,旗桿攔腰折斷
祝禱,年年聖誕
禮物鯁住煙囪喉嚨
餓鬼肚腸烈火
壁爐灰燼中復燃
這個男子沒有名字,像全世界
臉孔抹去的巫毒娃娃
觀光客廉價購買,帶回家鄉
衣櫃中發霉,床底下蒙塵
以愛以憎,鮮血餵養
毛髮捲纏。針線胡亂扎在
我敗絮似的心臟
若每個男子像我這樣
一生懸命,鐵槍磨成細針
藏身珠簾後,繡一隻鴛鴦
與自己倒影戲水
江湖平滑如妝鏡,容我修眉
剃面,整理衣冠
法像莊嚴玉臂千條,猶豫
該伸出哪隻手
撿拾掉落的髮簪
總有一名男子夢中現身
殷切地催促我歸還
他的五色彩筆,若否
當以青春抵債
我不懼衰朽,無畏刀鋸
奈何自宮千遍
也寫不出一頁葵花寶典
只能夜晚就著囊螢孤燈
虛構鬼狐野史
為自己作傳
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◎作者簡介:
莊子軒,生於桃園濱海小鎮,語文創作學系碩士班畢業。獲第三屆「台積電青年學生文學獎」詩獎、「夢花文學獎」詩獎,作品散見聯合副刊、自由副刊。2015年出版第一本詩集《霜禽》。
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◎小編哲佑賞析:
從求偶到成家,許多男性彷彿一生都在和自己的性焦慮拔河;但要把這樣的情結說出甚至寫出,需要很大的勇氣,為了某些自大與自卑,它往往是陰私不告的,卻不時在心中盤旋迴盪。
莊子軒的這首詩,是少數在詩中討論男性性焦慮的詩作。尤其可見用心者有兩點:第一,詩中透過一個男子的口吻,讓「性」成為了詩裡的一個有機環節,自然而然順勢而生,不只是「為性而性」的情欲詩。第二,這首詩精準抓到了男性的「性」與「權力」、「陽剛崇拜(男子氣概)」之間的關係,對男性而言,需要被滿足的不只是性,更是在父權社會裡,個人存在的價值與實踐。
詩先書寫一名男子的普通生活,出門可能為了工作,把油門當風琴踏板,彷彿藉例行公事嘗試譜出心聲,卻始終在「演奏孤寂的圓環」,無人領會,可能也圓滿而冷清。第二、三、四段開始寫自己的面貌,是平安也是平庸的(總是被戲劇性的災難忽視),面對「牝雞司晨」的世界選擇沉默無聲,渴望有人解讀自己的裂痕與命運。
但被動似乎不是男子應該要有的性格。槍、子彈,標竿與超越,這些往往被歸類於陽剛的事物,作為男性的自己卻始終扮演不好這樣的角色;每年的聖誕禮物都如鯁在喉,無法抓住社會給自己的包裹,真實的一面卻如同餓鬼,躲在世界光鮮的聖誕節之下──找不到臉孔,找不到故鄉,受所有的愛憎血淚吸引,心思已亂成敗絮。
這該如何是好?詩的第五段和第六段,主角選擇作了轉圜,乾脆把自己陰柔化,把堅硬的「鐵槍」磨成「針」,做些女紅手藝,對鏡剃面修眉。此處繡的是「鴛鴦」,進一步顯露出求偶焦慮,甚至性焦慮了──如果我們了解「鐵杵磨成繡花針」這個老派的性玩笑,「鐵杵」或「鐵槍」象徵著陽剛氣質與「粗、大、壯」的陽具,針所對應的「短、細、尖」,則根本是失敗的、被嘲諷的目標。當一個男人無法實踐父權社會對他的角色與要求,他是否也失去了求偶的資格,失去了獲得性滿足的權利?我能不能用細小卻銳利的針,繡出自己的鴛鴦錦圖?
答案可能是否定的,畢竟由男化女的「偽娘」,要被社會接受,也只能成為無情無欲的菩薩。因為男性的「陽剛氣質」與「自我實現」,在父權社會裡根本是一體兩面,葵花寶典只存在於小說,在現實中,被閹割的似乎永遠是弱者、無人聞問、孤苦終老之人,無論你有多少的才華,最後也只能用衰朽的靈魂,寫下自己的野史,就像無數在父權中失去名字,無法成為「父」的男人們。
美編、圖片來源:靖涵 https://www.instagram.com/c__nh_n/
#每天為你讀一首詩 #莊子軒 #像我這樣一名男子 #身體詩 #情慾詩 #哲佑 #霜禽
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像我這樣一名男子 ◎#莊子軒
像我這樣一名男子
總是穿上不對稱的襪子
油門當作,風琴踏板
每天徘徊火車站
一遍遍演奏
站前孤寂的圓環
像我這樣
一名男子站在路樹下
不知為何等待,雷雨摧毀鳥巢
也不碰觸我的傘
晴天牝雞啄開層雲
我沉默光潔如蛋,渴望裂痕如
燙熱龜甲,卜辭於焉綻開
一名男子如我這般
打靶時槍管咳不出子彈
舉手行禮,旗桿攔腰折斷
祝禱,年年聖誕
禮物鯁住煙囪喉嚨
餓鬼肚腸烈火
壁爐灰燼中復燃
這個男子沒有名字,像全世界
臉孔抹去的巫毒娃娃
觀光客廉價購買,帶回家鄉
衣櫃中發霉,床底下蒙塵
以愛以憎,鮮血餵養
毛髮捲纏。針線胡亂扎在
我敗絮似的心臟
若每個男子像我這樣
一生懸命,鐵槍磨成細針
藏身珠簾後,繡一隻鴛鴦
與自己倒影戲水
江湖平滑如妝鏡,容我修眉
剃面,整理衣冠
法像莊嚴玉臂千條,猶豫
該伸出哪隻手
撿拾掉落的髮簪
總有一名男子夢中現身
殷切地催促我歸還
他的五色彩筆,若否
當以青春抵債
我不懼衰朽,無畏刀鋸
奈何自宮千遍
也寫不出一頁葵花寶典
只能夜晚就著囊螢孤燈
虛構鬼狐野史
為自己作傳
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◎作者簡介:
莊子軒,出生於台北,長於桃園某濱海小鎮。曾獲台積電青年學生文學獎、全國台灣文學營創作獎、夢花文學獎。作品散見聯合副刊、人間副刊,2009年參與台北國際詩歌節朗誦。
(簡介摘於作者出版之詩集:《霜禽》)
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美術設計:許宸碩
攝影提供:許宸碩
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◎小編ㄇ賞析:
嗨,這邊是已經暫離了好一陣子的小編ㄇ,雖然大家也都不知道誰是誰,但還是想跟大家說聲嗨。適逢我已經關注了很久的詩人出詩集,這一次就決定將這位詩人的詩推薦給大家。挑選的時候有幾首備案,最後選擇這一首詩當作介紹這位詩人給大家認識的敲門磚。
其實推薦這首詩給大家也非常適合,因為畢竟這首詩就是詩人在描寫自己。他寫,像我這樣一名男子,不由會讓人想到香港作家西西的《像我這樣的一個女子》(有興趣的朋友可以去找來看,是一部很棒的小說),在這樣的一首詩名的脈絡下,詩句中的文字是以一種自知觀點在運作的。詩人擁有自知,並且將其書寫出來。
每一句詩句都是在向他人詮釋自己,也像是在向自己解釋些什麼。開頭他寫「像我這樣一名男子/總是穿上不對稱的襪子/油門當作,風琴踏板/每天徘徊火車站/一遍遍演奏/站前孤寂的圓環」詩中的情緒像是在解釋自己的孤寂與沉默,人生像是開著一輛車在道路上行駛,油門當作風琴踏板,跟著旋律擺盪,但這種演奏卻是一種反覆的復沓。
這樣子的沉默與傷心似乎貫穿整首詩,到第四段他寫「這個男子沒有名字,像全世界/臉孔抹去的巫毒娃娃/觀光客廉價購買,帶回家鄉/衣櫃中發霉,床底下蒙塵/以愛以憎,鮮血餵養/毛髮捲纏。針線胡亂扎在/我敗絮的心臟」到這個時候他已經不單純在寫自己,而是在寫前面所提到的「一名男子如我這般」的那位男子,但是在他者出現的狀況下,他又提到「如我這般」,產生了一個混雜的效果,那這種傷心到底是如何的一種哀愁?後一段他寫:「若每個男子像我這樣/一生懸命,鐵槍磨成細針/藏身珠簾後,繡一隻鴛鴦/與自己倒影戲水」像是在擺出某些姿態,宣告自己的形象,而身為一個書寫者,孤獨也許是永恆的課題,像是一隻鴛鴦(並且是被繡出的),與自己的倒影戲水。
最後的收尾是很有意思的一段,他與其他文本做出互文,像是五彩筆、自宮、葵花寶典、就著囊螢孤燈虛構鬼狐野史,有興趣的朋友可以去搜尋一下這些典故,無論是五彩筆的典故,又或者是葵花寶典,甚至是鬼狐野史,都再再地顯示出書寫者的焦慮。最後幾句,「我不懼衰朽,無畏刀鋸/奈何自宮千遍/也寫不出一頁葵花寶典/只能夜晚就著囊螢孤燈/虛構鬼狐野史/為自己作傳」寫出了書寫者的無奈與不甘,於是最後也仍只有繼續寫下去了,效仿葵花寶典自宮,也寫不出任何一頁葵花寶典,於是只有繼續走、繼續前進,即使是虛構鬼狐野史為自己作傳也好,一切都是為了走出自己的道路。
像我們小編寫詩介一樣,我們的判斷並不等於所有人的判斷,有些詩介也許並不切中核心,有些內容或許只是小編的一廂情願而已。有一千個讀者就有一千個哈姆雷特,不要太相信我們,也不要將我們所寫的這些內容當作學校作業交出去,我們更希望做到的是,透過我們的介紹,大家對詩能夠有更多的窗口去認識、去接觸,這才是我們想要做到的。
http://cendalirit.blogspot.com/2015/07/20150720.html