#日本限定版印度烤餅
有在追蹤我的IG或臉書的朋友，大概很清楚有一種食物，是以壓倒性的高頻率姿態，在我的貼文裡反覆出現。肯定有人以為是網路運算機制把舊文又翻出來吧？但真的不是。總是新的貼文，的確我又去吃了。那就是印度咖哩店的印度烤餅（Naan／ナン）。

在東京隨便一間小店裡吃到的印度烤餅，都比台灣的好吃。自從旅居到東京之後，印度咖哩店就成為我的心頭好，每隔一段時間，必然上門溫習。有幾次回台灣休假久了，想念起東京的食物，居然腦海浮現的是印度烤餅。

最近這十年，在日本，尤其是東京，日常飲食的陣容又增加了一個，那就是印度咖哩。根據地域情報雜誌的統計，2008年全日本印度餐廳的登記數是569間，十年後，已突破2200多間店，成長4倍。其中密集度最高的是東京。可見東京人真的愛吃印度咖哩和烤餅。

印度餐廳激增的原因，其一是十年來，日本赴印度做生意的企業增加了4.8倍，而同時來到日本從事IT產業的印度人也增多，交流頻繁下，帶動了大家對於印度料理的親近感。其二是就像華人在海外也會開中國菜餐廳一樣，印度人或尼泊爾人若想以開店的方式取得日本就業簽證，那麼咖哩店自然是不二之選。

在日本的印度咖哩店，老闆和店員不一定就是印度人，很多其實是尼泊爾人，或老闆是印度人，員工是尼泊爾人。因為對日本人來說，尼泊爾的知名度沒有印度來得高，所以為了辨識度，幾乎都歸類成印度餐廳。但現在有些店家的老闆，其實是日本人，聘用的員工才是外國人，原因是開印度咖哩店的成本，遠比開拉麵店還低，且競爭較小，何況東京人又那麼的愛。

說起印度，我在東京曾經短暫去上過源自於印度的瑜伽課。說也奇怪，在教室裡努力做著那些高難度的動作時，不由自主地就會開始想到印度咖哩與烤餅。為了等一下能吃到美味的咖哩烤餅，現在就努力撐過去，自己利誘自己。老師在前臺上凹來折去的，在我眼中，全變成廚師手上翻折的烤餅。

後來才聽說，東京流行起印度咖哩店和瑜伽的時興也有關係。在媒體的推波助瀾中，印度咖哩被視為健康飲食，同時與印度瑜伽變成一個套裝行程，很多人練完了瑜伽就去吃咖哩。

日本印度咖哩店的烤餅，特色是非常、非常的巨大。無論哪間店，這些巨大烤餅都有著同樣的形狀。水滴圓弧形，大到盤子放不下，尺寸占掉半張桌子。若沒有意外的話，也保證比你的臉大。第一次在日本吃到這種巨大的印度烤餅時，每個人都會網美上身，忍不住拿起烤餅靠近臉龐合照一張。那一刻感覺自己的臉真小，烤餅吃起來也減少了些罪惡感。

店裡的烤餅是吃到飽的。但哥要奉勸各位千萬不要動貪念。老闆常會看你快要吃完了，就好心問你要不要再續一片。當你吃完一片以後，還覺得意猶未盡，可是當第二片再上桌時，肚子裡的烤餅已經開始膨脹，結果第二片才吃幾口，你就會發現這是一場酷刑。

我是在最近才知道，原來這種規格統一，水滴型的巨大烤餅，根本在印度或尼泊爾是沒有的。很多日本人去印度「尋根」想吃最正宗的大餅，結果怎麼也找不到。原來，巨大烤餅是為了日本人而發明的，只有在日本才能吃到。然而，很多日本人迄今仍不知道他們喜歡的巨型烤餅，其實是日本限定版。一個被日本網友，稱為是件「令人驚愕的事實」。

說起來，日本還真多這種當地根本沒有的「和製」異國料理。像是台灣沒有的名古屋「台灣拌麵／拉麵」或天津沒有的「天津飯」也是知名例子。我其實還滿喜歡這種越界發明的食物。台灣可以擁有四川沒有的四川牛肉麵；美國可以發明出日本沒有的加州創意壽司；印度巨型烤餅，當然也可以在印度以外的國家誕生。

身份是一回事，但出生地和生活地又是另外一回事。世界的融合永遠沒可能達成，所幸在食物上早已做到世界大同。至於哪裡製造的，都不重要。東西要好吃，生活得有趣，重要的是，你喜歡就好。

★本文收錄於張維中散文《東京直送》
更多你會有同感的文章，都在這裡：
【紙本書】
博客來 https://bit.ly/2SZudkZ 

【電子書】
讀墨 https://bit.ly/2XGaSqx

走過震災的復興，走過史上第一次奧運的延期，
走在這座過度敏感的城市裡，
有時令人愛不釋手，有時困惑卻又難以脫離，
那一股自然而然的矛盾共存，正是東京的弔詭魅力。

#防疫閱讀書單

🔰高雄▪左營區美食
🗳抽獎活動持續進行中
📍【#和牛涮】
「越是艱難，越要吃飯🍱
，才有力氣戰在一起💪」

6/5面臨疫情嚴峻考驗，王品集團旗下和牛鍋物品牌「和牛涮」，高雄分店開幕啦！🎊
位在漢神巨蛋對面的黃金地段，日式風格精緻裝潢，遠看感覺很有氣勢，主打和牛吃到飽鍋物餐廳，目前因應疫情影響也暫停內用，改做外帶鍋物🍲&防疫餐盒🍱，趕快來試看看和牛便當的滋味吧！

🎊高雄店開幕優惠🎊
1️⃣6/5~6/11訂餐加送日式厥餅一份
2️⃣外帶自取餐點可享85折優惠
3️⃣外帶自取滿額$599元，現折100元

📍【#醬烤極上和牛定食】$219（特價186）
經過火烤的和牛肉片灑上芝麻點綴，搭配鹹香的醬汁味道很下飯，清炒水蓮、鴻禧菇枸杞木耳、花椰菜佐沙拉醬、涼拌南瓜、蕃茄，清爽配菜可去油解膩，餐盒附伯爵紅茶也好好喝

📍【#極上和牛黑咖哩定食】$219（特價186）
三種餐盒裡面唯一有咖哩醬，而且是林拔喜歡的黑咖哩，洋蔥炒過之後與咖哩熬煮，帶有黑巧克力的香氣，裡面馬鈴薯塊入口鬆軟，肉片帶有濃郁黑咖哩香甜滋味，喜歡咖哩的朋友千萬別錯過！

📍【#照燒極上和牛定食】$209（特價178）
這個餐盒的基本配菜一樣，但是和牛肉片部份是使用照燒料理，大家可依照自己喜歡的選擇

❇吃過王品旗下的餐廳，覺得在服務這塊做的很成功，餐點不但附飲料/餐具/餐巾紙/溼紙巾/牙籤/薄荷糖
還有店經理手寫溫馨小卡跟店家自製口罩贈品，讓人整個覺得很貼心☺

🏠和牛涮-日式鍋物放題/高雄店
IG @wagyushAbu.kaohsiung
📮高雄市左營區博愛二路682號（漢神巨蛋對面）
📞07 550 8038
⏰11:30~16:00/17:30~23:00
🚷無公休

📢喜歡林拔文章的朋友請讚愛心❤
歡迎追蹤/收藏/私聊/推薦更多美食
🔎FB粉專：林拔の吃貨食記 https://www.facebook.com/linbar917.foodie

🔎林拔IG分類搜尋：
🏷美食 #林拔吃便當
🏷地區 #林拔吃左營
🏷城市 #林拔吃高雄

#和牛涮便當 #和牛定食 #防疫便當 #高雄便當推薦 #美食攝影 #台灣美食 #美食部落客 #高雄美食 #左營區美食 #台南美食 #新北美食 #food #foodie #taiwanesefood #kaohsiungfood

新竹超有噱頭的升降火鍋!458元起麻辣鴛鴦鍋吃到飽!
https://lalaho.tw/sichuanbigcity/

位在新竹巨城的「#泗川見」是一間 #麻辣鴛鴦鍋吃到飽 餐廳。價位從458元起，除了有傳統的巴蜀麻辣鍋底之外，還有養氣龍骨鍋、三鮮百菇鍋、酒香花雕雞鍋、白胡椒豬肚鍋、麻辣酸菜魚鍋等6種特色湯頭。此外還提供數十種的生鮮時蔬、頂級肉品、時令海鮮、飲料甜點冰品自助吧、招牌酸辣粉、主廚限定川味熟食料理等，這些都可以讓你爽爽吃到飽!而依據價位的選擇，可以吃到的肉品也有所不同，老饕就來點「極上熟成饗宴系列」搭配豐盛的「御膳房秘藏」，不但有 #冷藏熟成牛 與 #黑毛和 牛可以吃到飽，裡面還包含許多麻辣鍋必搭的秘藏小點喔!

泗川見巴蜀極品麻辣鴛鴦鍋-新竹sogo巨城店
電話:(03)532-5757
地址:新竹市東區中央路241號B1
營業時間:週日至週四：11:00–21:30(最後收客時間20:30)、週五至週六：11:00–22:00(最後收客時間21:00)

#新竹美食 #新竹火鍋 #新竹麻辣鍋 #新竹巨城美食 #新竹巨城火鍋 小米蟲的米缸

餐廳資訊：
📍潮港城國際美食館
台中市南屯區環中路四段2號
☎️(04)2386-3322
⏰營業時間
午 餐 – 11:30 ~ 14:00
下午茶 – 14:00 ~ 16:00(平日無供應)
平日晚餐 – 17:30 ~ 21:00
週六晚餐 A– 17:00 ~ 19:00
週六晚餐 B– 19:30 ~ 21:30
週日晚餐 – 17:30 ~ 21:00
💰午餐- 平日 725元、假日 799元
💰下午茶- 平日無供應、假日 799 元
💰晚餐- 平日 799元、假日 799元
❗️活動期間:2021/04/12(一)至 2021/05/28(五)


（此為合作影片，但我們真心推薦，真的很好吃很划算喔！）

🌟水哦千拌麵
專屬連結：https://lihi1.com/NJfJk

🌟魚乾的魚乾
「歡聚時刻，加點魚乾！」
連結：https://supr.link/WJak0
9折專屬折扣碼：616yugan

影片時間軸
00:00精采預告
00:51很多鮪魚特色料理
01:49先處理這個在夾菜
02:05六一失心瘋
02:42啤酒紅酒暢飲(未滿十八歲請勿飲酒)
02:58開吃啦~~
06:00鮪魚秀開始表演
09:05開吃鮪魚生魚片
09:48吃好幾輪之後
10:40鮪魚祭的感想

其他影片⬇️

在地人帶路！嘉義市區的15元大飯店！五千多則評論的體育館壽司！每個人心中都有一家火雞肉飯😊
➡️https://youtu.be/a6nsHWk0QjM

台中海線梧棲在地店家！有著天使光環的米糕！超大隻炸雞腿只要65元！
➡️https://youtu.be/xl78c44BG6E

台中捷運四站7家吃透透！必吃煙囪牛肉鍋！超夯酥皮蛋餅！市政府也有的平價自助餐！
➡️https://youtu.be/4uY-n38kVco

4家台中宵夜！半夜1點還超熱鬧的黑白切老店！CP值極高燒烤炸物店！還有超人氣極美味羊肉爐和拉麵！
➡️https://youtu.be/lEOZ-WM0lI0

台中捷運美食再次開張！四站8家美食吃到飽！剛開店就賣完的鴨腿麵！超巨大水餃！頂級法式吐司！
➡️https://youtu.be/p-LTn4V0gKE

嘉義朴子10家超在地小吃！大排長龍鴨魯飯！滷汁超香肉皮張滷味！季節限定在地飲料阿胖冷飲菜燕！
➡️https://youtu.be/5OARASblB-0

合作信箱：dandancat820123@gmail.com

#台中潮港城#黑鮪魚季#吃到飽

#新竹巨城美食 #汕頭泉成新竹 #新竹沙茶火鍋
新竹巨城也能吃到高雄老字號汕頭沙茶鍋,汕頭泉成沙茶潮鍋新竹巨城店,招牌神仙霜降牛好吃到成仙,含熟食飲料無限吃到飽！
食記：https://dm0520.com/blog/post/shantoupotbigcity
---
汕頭泉成沙茶潮鍋新竹遠東巨城店
地址：300新竹市東區中央路229號7F(Big City遠東巨城購物中心7樓)
電話：03 531 0909
營業時間：
週日至週四11:00-21:30
週五至週六11:00-22:00
============================================
Hello !!! 這裡是【 #大胃米粒 #David_Milly 】影音頻道
不定時會跟大家分享簡單料理食譜/餐廳美食/3C開箱/活動體驗
歡迎訂閱我►YouTube：http://goo.gl/dqNhuS
追蹤我 ►FB：http://goo.gl/YxjDi1 ►IG：http://goo.gl/syyLMQ
============================================
這裡可以找到更多的【 大胃米粒 David & Milly 】
►Blog : http://dm0520.com
►Facebook : https://www.facebook.com/dm0520com/
►Instagram : https://www.instagram.com/dm0520com
►YouTube : http://goo.gl/dqNhuS
►合作連絡Mail : [email protected]

#新竹巨城美食 #新竹麻辣鍋 #新竹火鍋吃到飽
新竹巨城SOGO最霸氣火鍋,泗川見麻辣鴛鴦鍋,每人468元起享受肉品蔬菜自助吧吃到飽,黃金龍椅打卡必拍！
食記：https://dm0520.com/blog/post/sichuanbigcity
---
泗川見巴蜀極品麻辣鴛鴦鍋新竹SOGO巨城店
地址：300新竹市東區中央路241號B1(新竹巨城SOGO-B1美食街)
電話：03 532 5757
營業時間：
週日至週四11:00-21:30
週五至週六11:00-22:00
============================================
Hello !!! 這裡是【 #大胃米粒 #David_Milly 】影音頻道
不定時會跟大家分享簡單料理食譜/餐廳美食/3C開箱/活動體驗
歡迎訂閱我►YouTube：http://goo.gl/dqNhuS
追蹤我 ►FB：http://goo.gl/YxjDi1 ►IG：http://goo.gl/syyLMQ
============================================
這裡可以找到更多的【 大胃米粒 David & Milly 】
►Blog : http://dm0520.com
►Facebook : https://www.facebook.com/dm0520com/
►Instagram : https://www.instagram.com/dm0520com
►YouTube : http://goo.gl/dqNhuS
►合作連絡Mail : [email protected]