雖然這篇巧酥冰淇淋食谱鄉民發文沒有被收入到精華區：在巧酥冰淇淋食谱這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
嗨！大家好，我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)？今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑，且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔，又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔，現在已經喝不到，但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。我們都知道奶昔很肥，但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高，但時不時就會想要吃一些匪類食物，這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後，二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料，搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點，完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬，使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好，喝起來會嘴角微笑哦！還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用，做法跟法式巧克力甘納許很像，它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁，或者當沾甜點沾醬也很適合。而除了巧克力奶昔，還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔，不要說小孩了，連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀～接著東京奧運會要來了，就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧～記得要用粗吸管大口享用哦！一起冰凍腦門吧！📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/ 📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio 這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：https://youtu.be/6Vl6sgh9tcQ-----------------------------------shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢？下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜：☞ 份量：巧克力奶昔可做 2 杯，一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為 1 杯量，約240ml📍 材料 Ingredients☞ 巧克力醬鮮奶油 40g牛奶 83g細砂糖 10g70% 苦甜巧克力 65g無鹽奶油 15g☞ 巧克力奶昔自製巧克力醬 125g牛奶 140g香草冰淇淋 250g☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)oreo 餅乾 3片牛奶 80g香草冰淇淋 125g📍 做法 Instructions☞ 巧克力醬1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋，以中小火加熱，不停攪拌，直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸)，持續攪拌到完全融化，關火並把鍋子移開2. 接著加入70%的苦甜巧克力，利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化，如果液體溫度不夠，可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌，直到全數溶解，做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫，沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜，放在冰箱冷藏可保存一周☞ 巧克力奶昔1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬，攪拌至綿密滑順2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑，用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用☞ Oreo 香草奶昔 1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶，攪拌至綿密滑順2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用----------------------------------------------------------------------- 影片章節 ：00:00 開場00:32 食材介紹01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項----------------------------------------------------------------------- 更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：更多的食譜：https://tahini.funique.info-----------------------------------------------------------------------#傳說中全美最好喝的巧克力奶昔#Oreo香草奶昔#簡易甜點本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。鏡頭：Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.More Info:https://www.sweet-dumpling.comFB Page：https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
【新竹內灣老街】郭記 內灣粿店(郭記黑糖糕)現煎的芋粿巧，懷念古早味！-#新竹內灣老街 #芋粿巧 #台灣小吃-看到遊客排隊，再加上煎台上發出吱吱作響的食物節奏，就敗給心中的慾望，也買來吃吃看吧！熱呼呼的芋粿巧，外脆內軟，金黃的焦香外皮~讓人食慾大開！有濃厚的芋頭香味~~更多的是兒時的懷舊好滋味！-郭記 內灣粿店(郭記黑糖糕)地址： 312新竹縣橫山鄉大同路79號電話： 0958 906 701Wan guoIt is a glutounous rice bowl usually served with stewed meat.=======================《新竹美食旅遊+延伸閱讀》工商合作【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期https://youtu.be/JegWosrAeh0...【5分鐘出好菜】台式炸年糕，作法超簡單！https://youtu.be/EZDy4RmUDYo...【2021福袋懶人包】寶雅福袋！登錄發票再抽奧迪百萬名車https://youtu.be/0WjfOxnrC7g...茂昌草本茶：紅豆花芝圓，香Q可口https://youtu.be/qwDSgudhIyI...Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲https://youtu.be/uHblB22h50k...【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽https://youtu.be/cZaUte_UO-U...黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ...肥滋滋鯛魚燒！一隻25元https://youtu.be/dAMxqQi1tNk...傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹https://youtu.be/vsTefYqVxYs...北門炸粿，百年老店！https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...涼冰菓店，五十年代古早冰棒！https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...無名雞蛋糕，一個六元https://youtu.be/ZqbJgND-_Os...到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰https://youtu.be/pjKjesa6jPk...美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg...熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw...竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅https://youtu.be/c30gi9EBQfM...新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝https://youtu.be/jjSTs0jOlMg...金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A...竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏https://youtu.be/QKXPsolWYOw...料多味美的禾日香魯肉飯專門店https://youtu.be/_fgCv-EiKWY...草本茶 竹北勝利店，開幕慶！https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y...吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕https://youtu.be/pCYk25OgpMI...【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizzahttps://youtu.be/n0C_5Ff20Mc...【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食https://youtu.be/LEEHvLdXICw...鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立https://youtu.be/L0Nre8kjbR0...東門旺角！母親節大餐推薦https://youtu.be/ufGGvDWSlq0...【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk...肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！https://youtu.be/xIYNnhQRs4M...烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......【竹北人的後花園】厚食聚落https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag...老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......燒番麥！一級棒碳烤玉米https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤ instagram：https://www.instagram.com/aiwa_hu/... Facebook：https://www.facebook.com/aiwa.vs.doll... Youtube：https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1... My Blog：http://alwa1919.pixnet.net/blog... Website：https://www.aiwamkt.com/
【2021台北下午茶推薦】台北甜點店。法國的秘密甜點 (大安二店）。甜點解說很專業-#台北下午茶推薦 #台北甜點 #法國的秘密甜點-一家優雅迷你，但是服務很溫暖的小店。甜點解說很專業。#草莓的秘密不會過於甜膩~奶油相當爽口。...生活有時候充滿各種挫折，但是我們還是要懂得調適心情，吃點美食，轉換心情！有時候，就是要多一點堅持，多一點對自己的渴望，相信自己可以完成目標。冒險、創造、行動！..法國的秘密甜點 (大安二店）地址：台北市大安區大安路一段16巷2號電話：0800-388399營業時間：10:00-22:00=【新竹美食旅遊+延伸閱讀】【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期https://youtu.be/JegWosrAeh0...【5分鐘出好菜】台式炸年糕，作法超簡單！https://youtu.be/EZDy4RmUDYo...【2021福袋懶人包】寶雅福袋！登錄發票再抽奧迪百萬名車https://youtu.be/0WjfOxnrC7g...茂昌草本茶：紅豆花芝圓，香Q可口https://youtu.be/qwDSgudhIyI...Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲https://youtu.be/uHblB22h50k...【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽https://youtu.be/cZaUte_UO-U...黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ...肥滋滋鯛魚燒！一隻25元https://youtu.be/dAMxqQi1tNk...傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹https://youtu.be/vsTefYqVxYs...北門炸粿，百年老店！https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...涼冰菓店，五十年代古早冰棒！https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...無名雞蛋糕，一個六元https://youtu.be/ZqbJgND-_Os...到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰https://youtu.be/pjKjesa6jPk...美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg...熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw...竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅https://youtu.be/c30gi9EBQfM...新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝https://youtu.be/jjSTs0jOlMg...金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A...竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏https://youtu.be/QKXPsolWYOw...料多味美的禾日香魯肉飯專門店https://youtu.be/_fgCv-EiKWY...草本茶 竹北勝利店，開幕慶！https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y...吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕https://youtu.be/pCYk25OgpMI...【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizzahttps://youtu.be/n0C_5Ff20Mc...【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食https://youtu.be/LEEHvLdXICw...鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立https://youtu.be/L0Nre8kjbR0...東門旺角！母親節大餐推薦https://youtu.be/ufGGvDWSlq0...【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk...肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！https://youtu.be/xIYNnhQRs4M...烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......【竹北人的後花園】厚食聚落https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag...老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......燒番麥！一級棒碳烤玉米https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤ instagram：https://www.instagram.com/aiwa_hu/... Facebook：https://www.facebook.com/aiwa.vs.doll... Youtube：https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1... My Blog：http://alwa1919.pixnet.net/blog... Website：https://www.aiwamkt.com/
巧酥冰淇淋食谱 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨！大家好，我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)？今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑，且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔，又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。
雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔，現在已經喝不到，但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。
我們都知道奶昔很肥，但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高，但時不時就會想要吃一些匪類食物，這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。
不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後，二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料，搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。
使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點，完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬，使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好，喝起來會嘴角微笑哦！還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用，做法跟法式巧克力甘納許很像，它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁，或者當沾甜點沾醬也很適合。
而除了巧克力奶昔，還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔，不要說小孩了，連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀～接著東京奧運會要來了，就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧～記得要用粗吸管大口享用哦！一起冰凍腦門吧！
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：
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shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢？
下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜：
☞ 份量：巧克力奶昔可做 2 杯，一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為 1 杯量，約240ml
📍 材料 Ingredients
☞ 巧克力醬
鮮奶油 40g
牛奶 83g
細砂糖 10g
70% 苦甜巧克力 65g
無鹽奶油 15g
☞ 巧克力奶昔
自製巧克力醬 125g
牛奶 140g
香草冰淇淋 250g
☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)
oreo 餅乾 3片
牛奶 80g
香草冰淇淋 125g
📍 做法 Instructions
☞ 巧克力醬
1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋，以中小火加熱，不停攪拌，直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸)，持續攪拌到完全融化，關火並把鍋子移開
2. 接著加入70%的苦甜巧克力，利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化，如果液體溫度不夠，可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌，直到全數溶解，做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地
3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫，沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜，放在冰箱冷藏可保存一周
☞ 巧克力奶昔
1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑，用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用
☞ Oreo 香草奶昔
1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)
03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)
06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)
08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項
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#傳說中全美最好喝的巧克力奶昔
#Oreo香草奶昔
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
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更多的是兒時的懷舊好滋味！
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郭記 內灣粿店(郭記黑糖糕)
地址： 312新竹縣橫山鄉大同路79號
電話： 0958 906 701
Wan guo
It is a glutounous rice bowl usually served with stewed meat.
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【2021台北下午茶推薦】台北甜點店。法國的秘密甜點 (大安二店）。甜點解說很專業
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#台北下午茶推薦 #台北甜點 #法國的秘密甜點
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一家優雅迷你，
但是服務很溫暖的小店。
甜點解說很專業。
#草莓的秘密
不會過於甜膩~奶油相當爽口。
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生活有時候充滿各種挫折，
但是我們還是要懂得調適心情，
吃點美食，轉換心情！
有時候，就是要多一點堅持，
多一點對自己的渴望，
相信自己可以完成目標。
冒險、創造、行動！
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法國的秘密甜點 (大安二店）
地址：台北市大安區大安路一段16巷2號
電話：0800-388399
營業時間：10:00-22:00
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