[FEASTiful Australia 🇦🇺 Yamm「澳」秘豐盛自助餐]

對於我呢啲多心得來樣樣想試嘅人
自助餐係好啱我食
但絕不能是「維持生命餐」
寧願選擇少啲，都要優質

The Mira 嘅 Yamm 對上一次來食主題自助午餐
好味程度記到而家
今次主題係「味遊澳洲」，供應至2021年11月14日
而我去食果晚，最難忘嘅有

🦪任食即開生蠔，4款分別係：
澳洲 Smokey Bay，法國 Mermaid "La Sirène" No.4，愛爾蘭 Dooriel Special No.4，美國 Taylor Pacific
澳洲 Smokey Bay 最爽，其他都較 creamy
所以最後我吃了10隻澳洲蠔😅
配南澳嘅 'Egon Muller 'Kanta' Riesling
唔食生蠔，想食熟？
仲有蒜蓉粉絲蒸蠔或風沙廣島蠔比你揀

🥩慢煮澳洲草飼牛西冷，草飼牛無咁肥，肉味濃有嚼頭，慢煮是剛剛好

🦞冰鎮蒸波士頓龍蝦及🍣多款壽司
龍蝦山全晚keep住refill，食到最後都仲可以攞
The Mira 嘅壽司醋飯比例及柔軟度都適中
比排大隊嘅壽司店水準更高

🍪🍰🍨澳洲夏威夷果仁撻、澳洲蜂蜜燕麥餅
兩款澳洲甜品外貌不花巧，但味道超卓！The Mira buffet 的甜品一向出色，今次食雪糕可選配waffle cone或夾餅，配料選擇仲有荔枝味爆珠~

🦘烤袋鼠肉配燒甜椒紅酒汁
袋鼠肉我好似係第一次食，肉質似駝鳥肉而味道比羊肉更羶，但係用紅酒汁都幾夾

🦀喜歡食蟹嘅，有麵包蟹及新鮮藍蟹任食，又有欖菜豆豉焗鮮蟹
🥢喜歡食中菜嘅，有蠔皇鮑魚花膠扣鵝掌、蟹肉伊麵、蟹粉小籠包、炸蟹鉗、石窩花膠魚肚湯

淨係見我數，食過嘅都有咁多款式
可以想像到我係飽到12分飽咁捧住個肚走 😅
第二期消費券就快出，好想在短期內食多次😋

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#高顏值兒童餐具🥣 不管生幾胞胎，擁有專屬色一人一套餐具不爭不搶💕
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自從 #美國Avanchy 推出不鏽鋼餐具，圈粉好多台灣媽咪，也是公認最耐用、永久用不壞最受歡迎，今年正式引進100%有機竹吸盤，兩大系列八大網美色不僅顏色繽紛，也是市售少見【不鏽鋼／有機竹+結合底座吸盤+可拆洗】的設計巧思，想買一套可以從4個月副食品期👶 #訓練自主用餐 ，碗約有近300ML大容量～從4M一路沿用到國小單裝米飯、當湯碗都很OK👦Avanchy絕對符合需求，喜歡竹製餐具的媽咪們趕快去包色

✅100%有機竹餐具。溫潤
✅超厚手感雙層304食品級不鏽鋼
✅獨家專利矽膠吸盤，盤／碗底座都可拆洗
✅超大吸盤+超強吸力不移位
✅餐碗防漏蓋，防塵防溢方便攜帶
✅雙層隔熱。保溫保冷效果好
✅耐摔、耐洗，萬年不壞
✅成套控夢幻8色。 高顏值

#什麼時候可以讓寶寶開始自己吃飯⁉
從4-6M初期嚐鮮階段到每餐增加至半碗～七分滿食量，到中期半固體階段的孩子會開始進入有意識做出咀嚼動作，寶寶副食品就不再是只有泥物，口味上可以有更多元的變化，給一套專屬餐具，讓寶寶自己盡早練習用餐，享受吃飯樂趣😋

大吸盤可緊緊吸附固定在桌上 #遇到大力寶寶也不怕 🤣，長大後就能拆除當一般碗盤繼續使用，不會隨年紀快速汰換，在訓練自己吃飯時爸媽相對也輕鬆很多

維媽到一直都會讓小孩使用兒童餐盤習慣 #精準掌握食量 #餐餐配給制均衡飲食🍱，如果把全食物夾滿全塞一碗，很多小孩不喜歡飯菜混著吃，看起來很大碗就會該該叫💢不如飯、菜分開，在家吃自助餐的概念，一格一格消滅食物反而吃得比較好💪成套控或想色系混搭都能隨心所欲💕一年只有一團

🔎有任何問題私訊維媽➜ http://goo.gl/A0n8ma

肥美廣島蠔、本地蠔🦪 x 爽嫩越南虎蝦🦐
►灣仔灣景廳「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐
#限時優惠 ⏰ #中秋節優惠💰 #免加一
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🦪 #廣島蠔、#本地蠔 肥美、鮮甜；
🦐 #越南虎蝦 大隻、爽嫩、甘甜；
🌸 The Harbourview灣景廳 🌸
最新「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐，
兩者同場，配合精湛烹煮技巧，
為Buffet帶來浪接浪滋味驚喜🥢
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🦀 冰鎮海鮮＋🐙 各式剌身
今次好回味爆多膏嘅麵包蟹🦀
肥美嫩滑嘅新西蘭生蠔🦪
肥美三文魚🐟及北海道帶子！
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正式開餐啦！場內有各式沙律🥗
切肉、扒類🥩、熱葷等輪流供應，
當然唔少得主題美食～～
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🦐 油果虎蝦米紙卷
煙韌米紙卷包著清爽蔬菜、
牛油果蓉及冷凍虎蝦，清新彈牙，
配合甜酸汁更醒胃！
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🦐🥗 香脆羽衣甘藍虎蝦沙律
虎蝦肉嫩味鮮，配上香脆羽衣甘藍
及粒粒飛魚子，一啖食下倍感層次！
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🦪🥣 牛肝菌鮮蠔忌廉湯
將牛肝菌、白菌和冬菇等混入
日本廣島蠔後打製成西式濃湯，
菌香濃郁，温感鮮香富層次！
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🦪 芝士味噌蟹膏焗廣島蠔
廣島蠔新鮮大隻、金黃飽滿，
配搭白酒、蛋黃、味噌蟹膏，
出爐時陣陣馥郁蠔香、酒香，
加埋兩款芝士，芝味無窮，
仲有清鮮昆布，極具口感！
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🦐 金沙虎蝦
咸蛋壓碎，虎蝦炒得外脆內嫩，
加入自家炸魚皮，鹹香惹味‼️
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🦪 酥炸蠔仔盞
蛋餅酥香鬆脆，本地鮮蠔滿滿
肥美鮮嫩，沾點魚露或豆瓣醬，
獨有鮮香，美味無窮‼️
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🦐🦪 花蝦鮮蠔翠塘豆腐
幼滑蒸蛋灑滿甘香櫻花蝦及
圓潤本地蠔，淋上晶瑩雞湯，
賣相極緻、口感豐富！
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🦐🍛 蝦汁虎蝦意大利飯
龍蝦頭加入多種材料熬成頭湯，
搭配鮮味虎蝦、芝味意大利飯，
賣相、嚼勁俱備，一試愛上！
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🥩 最後忍唔住食塊扒先‼️
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圓滿嘅Buffet點少得甜品呢！
除3款精選甜品🍰，仲有多款
甜品提供，另設自助飲品吧🍹
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🍰 白朱古力玫瑰慕絲
閃爍金箔及朱古力玫瑰花瓣
配搭晶瑩嬌嫩嘅玫瑰啫喱、
白雪慕絲及柔滑白朱古力，
入口滑溜，清新香甜！
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🍍 菠蘿椰子慕絲蛋糕
雪白慕絲蛋糕層次分明，
椰子慕絲、清香微酸菠蘿粒
及鬆軟海綿蛋糕拼湊而成，
以風乾菠蘿薄片及椰絲點綴，
輕盈不膩！
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🍫 朱古力堅果心太軟
每晚8點起，甜品專區就會有
排隊必食、即場烘焙嘅心太軟，
香脆鬆軟蛋糕包住流心朱古力，
加點臻子醬，甜美濃郁大滿足‼️
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🍨 MÕVENPICK雪糕
最後緊係要食兩球酸甜雪糕啦😋
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灣景廳「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐
⏰ 即日起每晚6:30pm-9:30pm
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灣景國際The Harbourview【灣景廳】
📍 香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓
👉🏻 https://bit.ly/3gsc76V
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The Harbourview, Hong Kong
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新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸

以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛

父愛如山，堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰，但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至，新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗，巧妙融合經典與時尚生活方式，為賓客提供回饋深沉父愛的最佳方式。無論是悠閒假期、探索之旅、養生體驗，或是暢享定制美食，新世界品牌旗下各間酒店及度假村以愛之名，讓賓客與摯愛家人樂聚天倫，共享難忘的溫馨時光。

千禧新世界香港酒店特地準備了多款父親節佳餚及精選住宿禮遇，讓爸爸與子女於6月20日父親節置身舒適居停盡享美膳，聊表心意並同度難忘的一天。


Café East

與父親在Café East盡享豐盛的父親節自助晚餐。晚餐以「東南亞美食巡禮」為主題，炮製出一系列新加坡、馬來西亞及泰國的香辣惹味特色佳餚，冷盤包括囉惹醬蔬果沙律、金杯及泰國海鮮木瓜沙律，亦有新加坡肉骨茶、泰式椰子雞湯及冬蔭功湯等任君選擇。熱食則有星加坡叻沙、亞參辣魚、泰式燒烏頭、馬來巴東牛肉、海南雞、泰式菠蘿炒飯等，讓味蕾率先前往這些旅遊熱點，遊歷一趟風味之旅。



除了這些令人垂涎的星馬泰地道美食外，Café East還特別於父親節誠獻佳節限定菜式。推介有吞拿魚他他伴魚籽醬以及極受歡迎的亞洲美食如蒜香豆豉蒸蟠龍鱔、泰式鮮胡椒炒肉蟹及猴頭菇海螺燉竹絲雞湯等，還有精美甜點包括冰糖燉燕窩及桃膠椰奶布甸。



父親節自助晚餐將於2021年6月19及20日供應；成人每位收費為港幣698元，小童每位收費為港幣468元。

桃里

坐擁維港美景的桃里於2021年6月20日誠獻多款特色點心向父親致敬。美點包括金箔蟹皇蘆筍蝦餃皇、燕液奶皇流沙菠蘿包、洋葱鮮奶蟹肉鮮蝦春卷及蠔皇鮑魚黑毛豬叉燒包等。另有粵式美食如花雕醉乳鴿，七味金沙酥炸九肚魚及黑醋東坡肉，以及蝦籽花膠鮮蝦瑤柱炆伊府麵。甜品則有懷舊砵仔糕及香滑豆腐花等。

賓客亦可選享父親節精選晚餐，品嚐一系列道地精緻廣東菜餚。六位用及十二位用晚餐分別只需港幣4,080元及港幣9,880元。

嵯峨野

嵯峨野獻上七道菜父親節懷石晚膳套餐，每位只需港幣1,400元即可盡嚐由日籍總廚苗加昌彥師傅炮製的正宗日式美饌，包括新鮮腐皮伴海膽；燒辣味青椒伴火炙響螺；吞拿魚腩、深海池魚及牡丹蝦刺身；日式蒸蛋伴鮑魚及海蝦、燒和牛及麵豉醬燒加茂茄子、吉列松葉蟹肉及鱈場蟹肉、雜錦海鮮壽司飯，還有時令水果為豐盛的晚餐劃上圓滿句號。2021年6月20日供應。

以上價目未包含加一服務費。「嘗薈」會員更可專享75折優惠。未成為會員的饗客可於酒店網頁免費申請成為「嘗薈」會員 (https://bit.ly/3imx84N)；申請處理一般需時7個工作天。查詢或訂座，請致電+852 2313 4222。

住宿套餐

除了上述包羅萬有的用餐體驗外，酒店亦提供多個住宿優惠套餐，推介包括「春日假期住宿禮遇」及「餐飲消費額禮遇」，讓父親和子女們同度難忘假期。

春日假期住宿禮遇

廣受歡迎的春日假期住宿禮遇包括食、住連精彩優惠，讓家人輕鬆享受親子時光。優惠由每房每晚港幣1,480元起，包括Café East雙人自助早餐、自選兩位用午餐（中式、法式或西式）或晚餐（日式、法式或西式）、免費享用房內自選電影服務、餐飲八折優惠（登記入住時註冊為嘗薈餐飲會員可享餐飲75折優惠）、以及星期一至四可提早於下午1時入住及延遲退房至下午3時（視乎房間供應情況而定）等。推廣日期由即日起至2021年6月29日。

餐飲消費額禮遇

餐飲消費額禮遇每房每晚港幣1,600元起，住客將獲贈與客房房價等值的餐飲消費額，盡享美酒佳餚體驗。此優惠適用於酒店內任何餐廳、酒吧或酒廊之美食、飲品或酒類以及以上父親節餐飲優惠消費。其他禮遇還包括免費享用房內自選電影服務、免費享用房內迷你吧的無酒精飲品及小食等。推廣日期由即日起至2021年8月31日。

以上住宿優惠現正接受預訂；受條款及細則約束，詳情請參閱酒店網頁。以上所有價目須另收加一服務費。查詢或預訂，請致電+852 2313 4305或瀏覽newworldmillenniumhotel.com。

由2021年5月1日起至6月30日期間，香港嘉里酒店與日本知名堅持無防腐劑理念的護膚品品牌FANCL誠意推出「無添加‧亮白」下午茶 (BRIGHTENING AFTERNOON TEA)。

隨著季節逐漸暖和，代表陽光普照的夏天漸漸步近，肌膚與心靈同樣需要得到照料，因此由2021年5月1日起至6月30日期間，香港嘉里酒店與日本知名堅持無防腐劑理念的護膚品品牌FANCL誠意推出「無添加‧亮白」下午茶 (BRIGHTENING AFTERNOON TEA)，以FANCL王牌美白產品 - 速白抗斑美肌飲料 (White Advance Drink) 中的主要成份及經典日式料理為創作藍本，巧手創作出一系列迎合夏日色彩的精美下午茶咸甜美點，激發體內提升身體的「自白力」，由內至外提亮膚色，喚醒肌膚光彩！

酒店專業的廚師團隊與FANCL攜手合作，把選材速白抗斑美肌飲料中的主要成份 - 菠蘿及雅枝竹和多種具日式風味的食材如海苔、三文魚子、紫蘇、抹茶等等，以無窮創意把美白概念與下午茶完美結合，設計出一系列清新怡人的下午茶美點。當中鹹點包括海苔伴醃製三文魚、虎蝦天婦羅配芥末蛋黃醬及紫蘇抹茶海鹽、烤雞配雅枝竹及蕎麥班戟、蘆筍茶碗蒸配麵豉泡沫。行政糕餅主廚Jerome Husson亦精心設計出四款令人著迷的甜品包括糖漬杏脯杏仁蛋白慕絲蛋糕、焦糖香梨配零陵香豆慕絲泡芙、糖漬菠蘿朱古力蛋糕及開心果檸檬馬鞭草忌廉馬卡龍配鮮紅莓。最後奉上自家製溫暖的原味及開心果橙花鬆餅配上奶油忌廉或香濃果醬，令人齒頰留香。

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