🔺淘卡在手，市集折扣拿著走
過年不怕沒地方去～🧨
雖然駁二市集取消
但是還是有很多小市集可以逛
原本聽到的新樂街市集取消
結果後來還是有舉辦
不過～
這次的春節市集有我最愛的鹽埕區
黑市食集耶!!非常期待

新濱市集那場也很想去
恨不得有多個分身🤤

想出遠門還有美濃的秧光小市
近期美濃還有豪宅帳篷可以玩
覺得很可以踏青去🙌

春節市集非常多
大家可以出去走走逛逛
逛市集也記得要戴口罩喔😆

春節市集懶人包❤️
🔻黑市食集。市集美食👉
富士先生雞蛋糕
Maru日式糰子
熊老闆地瓜球
Thai HOJA
尋路_Find The Way
逐夢__烤餅
餃。事件
Mine專賣蛋餅
Spindrift 浪花甜點室
津川涼滷
頑固油飯 OneGu

#秀淘卡享富士先生5元折抵/份
#秀淘卡享maru日式糰子5元折抵/份
#秀淘卡享熊老闆地瓜球5元折抵/份
#秀淘卡享頑固5元折抵/份(一卡限四份)

🔻南華市場。市集美食👉
目前只查到
樹巢Tree Nest 壹號車

#秀淘卡享樹巢壹號車5元折抵/份

🔻新濱駅前。市集美食👉
焼き焼き YAKI
森晴甜坊Forêt ensoleillée
NUTTEA 堅果奶茶 高雄十全店
正面奶酥
國秀 食堂
胖奇熱狗堡 Punch Hotdog
Her呷 雞蛋糕
述古（承述·古味）
毛利鬆餅｜MaoRi waffle
餃事件/派人/樂咖/h&h/
騎樓雞排/五福軒/holycow/另起滷灶/莫希朵/ 壞朋友

#秀淘卡享仙人掌雞蛋糕5元折抵/份
#秀淘卡享森晴甜坊5元折抵/份
#秀淘卡享nuttea堅果奶9折

🔻雄店x新光三越三多店。市集美食👉
泰魔力/貓舍
幸福地瓜球/那個雞蛋糕/拾億/鹽埕小皂
娜娃手做作/文兒雜貨舖/亞鉑藍工坊

#秀淘卡享泰魔力5元折抵/份
#秀淘卡享貓舍5元折抵/份

🔻小人類x新春派對。市集美食👉
查不到更多資訊，只知道
yaki雞蛋糕
DOLO FRIES 多肉薯條

#秀淘卡享仙人掌雞蛋糕5元折抵/份

🔻秧光小市。市集美食👉
共有60間餐車。
拾念/日和布丁
杏福/南香小室/指間小食/金傳家/伍貳滷食
喝咖/c多小姐/烤醬糰子/定夏/甜妞/宏美
甜心先生/豆林/BG遇飯糰/PCJZ

🔻草衙道。市集美食👉
川田 手切冰淇淋
nuttea堅果奶/緣來/忘憂雞蛋糕
巧遇雞蛋糕
烤醬糰子
豪豪抓餅/逐夢烤餅/熊匠手作甜點/一樂
耀耀雞蛋糕 - 耀耀灶咖手作烘焙
貳春/定夏/鍾府芭樂

#秀淘卡享堅果奶9折

🔻IKEA前廣場。市集美食👉
Anguslab 斯研室 @angus.lab
BG遇飯糰 @bg__2017__
舔點/樂搞雞蛋糕/花荳燒/怪獸賣冰
泰渴/小蜜甜室/指間小食/M’s餐包
阿嬤食堂/登愣/幸福地瓜球/愛麻客
泰奶飲行動餐車/no.28

#秀淘卡享斯研室10元優惠

🔻新樂街。新春趕集
目前只知 明宏拔絲地瓜．國宴點心

🈲️試吃、✅要戴口罩

結帳前請將卡片準備好
方便店家結帳更快速喲😍

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下雨天在家玩什麼！？

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一早先來親子灶咖做了熱狗鬆餅小西點，
然後又玩了三機開炸開烤擺攤當老闆，
運輸行李箱、走空橋、開飛機、接龍拼圖..都各式來一Round,
講故事、貼貼紙、一起看繪本當然也都沒有少，
突然發現怎麼在家8hr比上班8hr還漫長...

而且過程還得伴隨著爸爸白目兒子又青歡，
媽麻臉冒青筋家生氣個34567回才能來結束。

所以一早看到學費袋依舊躺在我們家桌上我心驚，
上學是我們一家彼此最重要的喘息出口。

而且別人是產前產後憂鬱症掛念新生兒種種，
但有沒有一種病是3歲以後媽媽憂鬱/躁鬱症候群，
3歲後開始各式各樣的主張唱反調還要搭配硬tree硬擠，
然後不巧老師還最近教了家庭暴力防治，
不時冒出：老師說家裡有揍人打架要打113......

#有名醫嗎？我去報名。
#還是來團購妮妮她媽在廁所毆打的那隻兔子

📷照片是短暫親子和睦的故事貼紙書時間(約莫15分鐘，會不會太精準)



♪─── 活動分隔線 ────♪

CNKCOS淨化保濕旅行組開團中(到7/5)
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什麼材料都打打看意外發現新功能：果汁機也可以打發鮮奶油也🤩
在實驗「生酮舒芙蕾厚鬆餅」食譜時，因為懶得搬攪拌機出來就異想天開用Explore 7果汁機試試看打發鮮奶油，沒想到超快就打好了，質地很均勻，我想連廠商自己不知道這個隱藏版功能吧XDDD

大家可以試試看自己的果汁機是不是也可以把鮮奶油打起來。

------【Explore 7 主廚系列調理機 限時團購 6/18-6/25】-----
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➡️Explore 7 果汁機評測：https://ciao.kitchen/explore7-blender-review/
➡️Explore 7 迷你版果汁機評測：https://ciao.kitchen/explore7-miniblender-review/

今天分享我的萬用鬆餅配方，材料單純、作法簡單，符合完美鬆餅的條件：口感鬆軟充滿香氣、帶有點點嚼勁，非常好吃。而且還有抹茶、紫薯、巧克力共四種口味，讓你根據今天的心情隨時可以變化，只需3分鐘內完成，不管是便利性、美味程度都完全不輸市售預拌粉唷！

食譜：https://ciao.kitchen/pancake-mix

原味鬆餅 / Original Pancake
77 g 低筋麵粉 / cake flour
5 g 泡打粉 / baking powder
25 g 砂糖 / sugar
少許 鹽 / a pinch of salt
25 g 全蛋 / egg
97 g 全脂牛奶 / full-fat milk
其他口味因為篇幅過長，請至部落格看唷 / Please visit my blog for other pancake flavors.

相關工具特價中：
* 隨身即印標籤機：http://bit.ly/38FuPSW
結帳時輸入「ciao」優惠碼現折50元，超過$2000元折$100元喔。

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#早午餐 #下午茶 #少女系甜點

我的直播灶咖居然這週屆滿一週年了!!
Live幕後花絮＆直播認真經營心得 （文微長慎入）
上週巧兒灶咖LIVE廚房來到了第35集，發現滿一年後我還真的有嚇到

坦白說，一開始臉書推出直播的功能我是既新奇又怕受傷害的心情觀望著。我知道自己的強項不是“聊天”，又怕尷尬、在螢幕前面常常不知道該說什麼，其實滿抗拒直播的。
還記得第一集做日式厚鬆餅，用了平常沒在用的攜帶式瓦斯爐對火力不熟悉鬆餅當場煎焦，觀看人數瞬間溜滑梯，當下完全不敢看留言覺得好丟臉，但告訴自己不管如何不可以放棄，馬上重新備料，好險，第二次的鬆餅就恢復正常，但是也讓我體會到直播跟拍影片不一樣，做錯沒辦法重來，一切就是這麼的真實，所以剛開始前一兩個月，我直播前一晚都要心理建設一下...可是能跟很多朋友現場即時的互動、回答問題、分享我的心得又是直播獨特的魅力，還是鼓起勇氣挑戰自己!

非常感謝很多巧手一直以來的支持，為了讓大家享受更好的直播體驗，巧兒灶咖的直播從一台相機直直拍開始，到現在有了四個角度(持續改進中)、兩隻麥克風、三台螢幕，各種攝影器材的投資加起來都可以買一台車了！扣完也沒有利潤啦，雖然距離自己的期望還很遠但希望能一步步邁向心中理想的好直播～

直播演進到現在的複雜程度常收到私訊問我們攝影團隊到底有幾個人...
我們一年來唯一沒改進的就是現場工作人頭（因為目前還養不起），還是只有我跟小當家兩個人超迷你團隊，根本是能被稱為團隊的最低標...

特別感謝犧牲週六假期的神隊友，直播中所有相機的鏡頭對焦轉場全靠他一個人全場神調度， 燈光/導播/攝影師/IT/助理/器材 都是同一個人，所有的硬體/軟體設備都被他設計成他可以一個人操作，讓我們在超忙碌的快節奏直播下，鏡頭還有美美的構圖真的花了他很久的時間思考、設計、建置，這和我之前拍食譜影片慢慢來還可以花很久時間構圖完全是不同等級的難度...有時候很為他心疼，他都會該該叫說忙不過來惹，要幫他拍拍手

每次直播完，我們兩個會開會討論今天有哪些做得不夠好的，該怎麼調整才對得起來看直播的朋友。做了35集，整整一年的直播，有好幾度，因為壓力很大或是表現不夠好，也會想覺得沮喪...是不是該暫停了？
但是每次一有這樣的念頭，看到大家交作業的私訊，跟我分享妳們的作品跟開心，那個念頭瞬間就消失了。

之前看到囧星人選擇關閉她在Pressplay的訂閱方案改走業配路線的決定，我完全可以體會他的心情，因為內容訂閱的路線其實滿辛苦的，畢竟工作量跟每月固定的投資都增加很多很多，但是看到自己的分享跟內容能夠帶給大家一點生活上的樂趣或是料理烘培上的進步，我覺得非常值得，也充滿感恩獲得大家的支持，落落長的心得，再次謝謝你有耐心看到這邊，我也常收到巧手們的來訊鼓勵，大家真的很溫暖貼心 ，期許直播越做越好，繼續努力！

自製起士是這麼的簡單（不需任何廚藝技巧）、快速（最多十分鐘）、美味（相信我，比市售的美味太多了）

自製起士運用現榨的檸檬汁，奶香濃郁的起士味為基底還帶有淡淡的檸檬清香，入口的感覺滑順，完全不像市售的味道單一、吃起來有點粉粉的。瑞可達起士好吃外，非常百搭!

除了影片介紹的淋橄欖油、搭配水果之外，也可以搭配酪梨、堅果、火腿、番茄...我就讓你發揮創意了，認真的，只要有它你舉辦個有鹹有甜、潮潮的下午茶party不是個問題。瑞可達起士用途很廣，可以像今天分享的食譜直接生吃做成鹹點、甜點或是放置約15分鐘後，稍微久一點時間讓起士的質地更紮實後，做成鬆餅、千層麵、乳酪蛋糕等等廣泛應用。

完整食譜看這邊：https://goo.gl/QJ1YRQ

※材料配方
約可做500g 起士

全脂牛奶 1500cc.
鹽 1小匙
檸檬汁 200cc. (約 2 1/2 顆）
＊牛奶產出的起士量約是其份量的1/3，可用此比例反推你需要的牛奶量

完整食譜看這邊：https://goo.gl/QJ1YRQ
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