雖然這篇巧克力熔岩蛋糕做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在巧克力熔岩蛋糕做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 巧克力熔岩蛋糕做法產品中有42篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 之前烤了法式Chocolate Fondant 也就是巧克力熔岩蛋糕，只消耗一半另外一半就冷凍儲藏。 要吃前從冷凍取出來，可以在室溫下解凍，或是用微波解凍程式快速解凍。 今日下午茶 我用微波的方式解凍讓巧克力熔岩蛋糕稍微溫熱，搭配香草冰淇淋跟自家栽種的杏桃果醬。 簡單就是一道甜點。 熔岩蛋...
同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz，也在其Youtube影片中提到，更多【精選主題】等你看！►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmergDOjc2OMYq-Je_AMa7yI 寶貝我累了🤷♀️我們叫外送就好🤦🏻♂️ 00:50 天生手殘也會做的提拉米蘇！！！How to Make Tirami...
「巧克力熔岩蛋糕做法」的推薦目錄
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巧克力熔岩蛋糕做法 在 便當調色盤 | Della & Joey Instagram 的精選貼文
2021-09-24 11:33:11
熔岩布朗尼(文字及影片食譜) 大家晚安呀！因為工作時程的關係，我近期都在晚上出沒，希望大家晚上視吃不會太餓呀😆 今天跟你們分享使用平底鍋製作的布朗尼，布朗尼算是甜點之中非常初學的選項，成功率很高，大家可以一起來玩玩看！因為我現在手邊只有氣炸烤箱，所以沒有辦法提供一般烤箱的準確時間和溫度，想著就用手...
巧克力熔岩蛋糕做法 在 兩個豬女孩旅遊食記?手作料理 台北 台中 台南美食? Instagram 的最佳解答
2021-09-10 22:04:16
來收藏超熔岩抹茶蛋糕食譜↗️ OMG！！ 今天用歐可茶葉的抹茶拿鐵粉做抹茶熔岩也太好吃了🤤 發瘋！有夠讚的！做法也是超級簡單！！ 上次很多人問低筋麵粉能不能做起來 我這次試了可以！！ — 材料： 蛋 兩顆（如果是大顆的蛋一顆就好） 砂糖 15g 歐可抹茶拿鐵粉10g 低筋麵粉 30g（覺得可以25g...
巧克力熔岩蛋糕做法 在 兩個豬女孩旅遊食記?手作料理 台北 台中 台南美食? Instagram 的精選貼文
2021-09-10 22:04:16
來收藏炸好吃的oreo曲奇餅↗️ 大家最愛的Oreo料理又來啦 這次的配方拿掉了玉米粉 吃起來比較脆！我愛爆欸！ 小彤不吃甜都說這個她可以自己吃完一整個🤣 — 材料： 奶油55g 砂糖50g 雞蛋 半顆⋯（一顆可能更好^_^） 低筋麵粉113g 可可粉10g 鹽、泡打粉 一小撮 Oreo、巧克力 數...
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巧克力熔岩蛋糕做法 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳貼文
2021-07-31 13:00:13更多【精選主題】等你看！►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmergDOjc2OMYq-Je_AMa7yI
寶貝我累了🤷♀️我們叫外送就好🤦🏻♂️
00:50 天生手殘也會做的提拉米蘇！！！How to Make Tiramisu
05:39 香濃豆腐提拉米蘇 Tofu Tiramisu
09:04 五小時才排得到的半熟起司塔，姐一分鐘教會你！
03:27 超浪漫熔岩巧克力球融化你的另一半 Magic Chocolate Ball
05:39 舒芙蕾鬆餅
09:04 法式藍莓拿破崙派 Blueberry Mille feuille
03:27 超酥脆！葡式蛋塔 Portuguese Egg Tart
#甜點 #情人節 #七夕 #手作 #巧克力 #蛋塔 #提拉米蘇 #舒芙蕾 #美食 #起司塔 #烘焙 #提拉米苏 #Tiramisu #tiramisu #免烤箱甜點 #Recipe#做吧噪咖
【噪咖強打精選】
來噪咖變美吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLeaDjOjROBgtR8tcm1SMIOCFU-X8mAFAg
情侶大小事系列►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmeZS7-cMC4_eZEEChvm7qRo
做吧！噪咖系列►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W
下班GoFun吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu
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巧克力熔岩蛋糕做法 在 LadyMoko Youtube 的精選貼文
2021-01-23 21:20:52Subscribe LadyMoko 訂閱頻道👉https://bit.ly/2JUIR6m
最近超紅的 #天竺鼠車車 我是沒有在瘋迷啦！但真覺得實在很可愛😆
今天就做了天竺鼠車車的湯圓，不過整個很走鐘😂
眼睛做太大了，如果有人有做，眼睛記得不要太大
✒Recipe 食譜
00:00 Intro
00:20 Glutinous Rice Flour 糯米粉 100g
00:23 Hot Water 熱水 30g
00:33 Cold Water 冷水 46g
✒部落格圖文版：https://ladymoko.com/sesame-tangyuan/
＊推薦你看的其他食譜影片＊
💟流心鹹蛋黃起司夾心古早味戚風蛋糕：https://youtu.be/Abq4SzByHa8
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✅抹茶巴斯克起司蛋糕食譜｜使用秘密食材讓口感更輕盈濕：https://youtu.be/2xcK33E6ijk
✅抹爆！半熟抹茶乳酪塔(流心芝士塔) 食譜：https://youtu.be/hPedI1ntdTg
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✅熔岩巧克力軟餅乾素食食譜,好吃到全秒殺｜理想VS現實版本：https://youtu.be/AkDdqir2mOg
✅2分鐘學會超抹~抹茶布朗尼：https://youtu.be/kOoyGnY8U2U
✅極致夢幻抹到沒有極限巨抹抹茶提拉米蘇食譜：https://youtu.be/028EX5TA9wM
✅抹茶髒髒包食譜,超簡單快速髒髒包食譜作法：https://youtu.be/b55ZvaL2ZSQ
✅不藏私秘訣/抹茶焦糖烤布丁：https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅宇宙抹的抹茶肉桂捲：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
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📌More Moko更多關於毛毛：
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巧克力熔岩蛋糕做法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
2021-01-09 20:15:00嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款簡單優雅、怎麼做怎麼好吃的甜點：法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat, French Classic Chocolate Cake)。
誰說創新的才能被欣賞？那些有點老派、口味單純，但𠩤料簡單、製作迅速的傳統糕點，經常才是能在味蕾上決勝負的永恆經典，而法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat) 就是一個，它只需要五種或六種最尋常的材料，全程一盆到底，只要接續的把材料攪勻，噹啷～一款絕對可以驚艷眾人的好吃甜點就完成了，一點都不需要費神。
法式古典巧克力蛋糕是一款表面跟邊緣有點酥脆、輕盈，內部質地很細緻濕潤、造型有點扁平的甜點，即使非巧克力的重度愛好者，吃了一口的反應都會對它頗為驚豔，我就是(笑)。它跟熔岩巧克的成份跟做法有點類似，嗯～又不那麼相同，不同的地方在於它使用更少的材料、更簡單的製程，然後用比較大的烤模而非那種小烤盅，因此需要的烘烤時間較長些，而烤出來的蛋糕內部沒有流心，但卻柔軟濕潤如膏狀，吃進嘴裡完全溶於你口。
若要簡單的評價它，那就是「簡單，優雅，別緻，一點都不費勁。」
這次的食譜我們是參考法國甜點大師 Pierre Hermé 的配方，但在作法上有稍微調整，有趣的是，這款蛋糕我們試過不同的製作流程，用不同的溫度與時間來烘烤，出來的成品都一樣好吃，完全可以把巧克力的迷人風味樸實的呈現，喜歡巧克力的朋友，推薦一定做做看。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/10pO3Da0SeY
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法式古典巧克力蛋糕 怎麼作呢？
下面是這款 法式古典巧克力蛋糕 的做法與食譜：
📍 烤盤尺寸: 直徑15cm (約6吋) 的圓形烤盤
📍 這次使用新烤箱來烤這款蛋糕，烤箱是 Electrolux 伊萊克斯 40L 電子式精準控溫旋風烤箱(EOT40DBD)，烤箱設定為上下火 180度C，但沒有開旋風，如果是旋風烤箱的話，那麼一樣180度來烤也是可以的 😊。
材料 / Ingredients
70% 苦甜巧克力 125g
無鹽奶油 125g，切成小丁狀
細砂糖 100g (亦可使用三溫糖、黑糖)
雞蛋 2顆 (約100克), 中型尺寸, 室溫
中筋麵粉 35g
一小撮鹽
*另外準備一點軟化的無鹽奶油跟少量的麵粉來處理烤模
做法 / Instructions
1. 用刷子在烤模裡塗上薄薄一層奶油，並均勻灑上麵粉，再輕敲烤模除去多餘的麵粉，備用
2. 小碗裡打入兩顆雞蛋，均勻打散
3. 把巧克力切碎、備用。若使用水滴巧克力就不用另外切
4. 將切碎的巧克力跟切成丁狀的奶油一起倒入料理盆裡，另準備一個小鍋子，裡面加水煮至小滾後轉小火，把裝有巧克力跟奶油的盆子架上去，以隔水加熱的方式攪拌至完全融化，加熱的水量不要太多，以不碰到盆底為準，一旦巧克力跟奶油都融化後就立刻從爐上移開，趁熱把奶油與巧克力完全攪到絲滑有光澤的程度。(加熱的程序也可以用微波的方式加熱)
5. 把砂糖加入融化的奶油巧克力糊裡，攪拌均勻
6. 分兩次把蛋液倒入，每次倒入蛋液都要攪拌到乳化完全，也就是質地細滑一致，才能再加入剩餘一半的蛋液。
7. 將中粉跟鹽過篩加入，這裡要留意不要太用力或過度攪拌，只要輕輕攪拌至完全看不見乾粉，滑順有光澤即可
8. 把做好的麵糊倒入烤模裡，用矽膠鏟稍微抹平表面
9. 烤箱預熱 180°C, 烘烤22-25分鐘，出爐後在烤模裡完全放涼
10. 趁蛋糕已定型且還有點餘溫，脫模後即可以切片享用，室溫吃味道很棒，冰過吃又是另一種風味。至於裝飾，可以灑糖或淋上巧克力甘納許抹(巧克力控專屬)，或搭配冰淇淋或莓菓醬來享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:13 前置作業準備
03:19 製作古典巧克力蛋糕麵糊
07:42 烤箱溫度與時間設定
07:55 出爐
08:11 古典巧克力蛋糕的三種口感試吃
09:10 製作技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#古典巧克力蛋糕
#法式甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/![post-title]()
巧克力熔岩蛋糕做法 在 Facebook 的最讚貼文
之前烤了法式Chocolate Fondant 也就是巧克力熔岩蛋糕，只消耗一半另外一半就冷凍儲藏。
要吃前從冷凍取出來，可以在室溫下解凍，或是用微波解凍程式快速解凍。
今日下午茶
我用微波的方式解凍讓巧克力熔岩蛋糕稍微溫熱，搭配香草冰淇淋跟自家栽種的杏桃果醬。
簡單就是一道甜點。
熔岩蛋糕做法：
https://www.facebook.com/100044443479001/posts/351721952985918/?d=n
巧克力熔岩蛋糕做法 在 Woody屋底下的廚房 Facebook 的精選貼文
焦糖脆餅布朗尼
布朗尼是很好上手的甜點
食材拌勻烤熟
基本上不同容易失敗
這次做的布朗尼
巧克力的比重較高
所以熱的時候會有熔岩的感覺
冷藏過後
則是偏生巧克力那種
微Q的口感
頂端則是焦糖脆餅
濃濃的肉桂味
讓布朗尼的香氣更添一個層次
時間：50分鐘
份數：6塊
材料:
黑巧克力>>>>>>200克
奶油>>>>>>120克
雞蛋>>>>>>3顆
糖>>>>>>150克
低筋麵粉>>>>>>100克
可可粉>>>>>>30克
焦糖脆餅>>>>>>6片
做法:
1.奶油加巧克力 隔水加熱融化
2.雞蛋 糖 拌勻
3.分3次加到巧克力中拌勻
4.過篩可可粉 麵粉後拌勻
5.模具鋪上烘焙紙 倒入麵糊抹勻
6.放上焦糖脆餅 烤箱預熱170度 烤20分鐘
7.切塊盛盤
完成
#烹飪 #美食 #料理 #食譜 #布朗尼 #甜點 #蛋糕
巧克力熔岩蛋糕做法 在 Facebook 的最佳貼文
有朋至遠方來，一定要熱情招待。
一早就開始準備種子餅乾、烘烤 法式 熔岩巧克力蛋糕 Fondant au Chocolat。
沙拉….。
以及準備戶外桌椅。
朋友原本說六點來、改成四點來，結果三點就到了。
才整理完午餐的廚房，就接著忙著下午茶之後接著再準備晚餐….直到客人離開五個多小時。
客人離開後就是清理洗玻璃杯、酒杯、咖啡杯、盤子、刀叉…。全部收拾乾淨終於歸我自己的時間。
現在的年紀已經不愛交際，只想安靜。
朋友來很棒，但又太累。
連自己現在也不太愛去人家家作客，講沒幾句話就開始覺得累，喜歡在家自己做自己喜歡的事，開始老孤僻了..。
▪️▪️▪️▪️▪️
種子餅乾之前有寫了，這一篇就寫蛋糕好了。
這一款蛋糕非常、非常的好吃，做法雖然簡單但反而精緻。
如果可以，最好是吃的前一天完成。
▪️▪️▪️▪️▪️
法式 熔岩巧克力蛋糕
Fondant au Chocolat
巧克力選擇最好的瑞士品牌，巧克力含量55%
這甜點好吃、作法簡單、製作時間又快不到30分鐘就可以完成。
材料：
180g... 55%苦甜巧克力
125g ...奶油
3g...蘇打粉
180g ...細白糖
5個 ... 全蛋
80g ... 麵粉
1/2ts ...香草精
裝飾：
灑上無糖可可粉
24cm分離式烤環底部鋪上烤紙，邊緣抹上奶油
預熱烤箱190度C
烘培時間約22～25分鐘
做法：
1、巧可力＋奶油 隔熱水(50度C)融化。。。
2、雞蛋＋糖＋香草精 隔溫水(35度C)打發直到蓬鬆反白。
3、巧可力糊小心混入蛋糊中拌勻。
4、麵粉混合蘇打粉過篩入。。上個步驟中小心混合均勻，注入烤模。
5、送入預熱烤箱
烘烤觀察：
先以''視覺''看蛋糕表面乾爽度，若是乾爽即可打開烤箱，以手指輕輕觸摸蛋糕邊緣與中央，邊緣應該呈現固態狀中央柔軟，若是中央太柔軟輕觸可以感覺很薄，容易感覺蛋糕底下流動狀，就再繼續完成剩餘的時間。。。
烘烤至中央微軟即可，不可烤過頭保持蛋糕濕潤最佳的口感。
之所以蛋糕隔日最好，是讓流動的巧克力可以凝固。
食用前灑上無糖可可粉裝飾即可。
今天搭配酒漬櫻桃巧克力冰淇淋。（成人口味）😄