焙可皇后 Baking Queen 手工餅乾- 黑巧克杏仁酥(盒裝450g)

超強💗午茶小點系列第一彈
焙可皇后 BAKING QUEEN
接單現作的手作餅乾工作坊
口口酥脆 X 濃郁香氣

大家都愛的經典款巧克力杏仁酥
手作的溫度就是這麼受人喜愛
酥脆的巧克力餅乾加入杏仁片，又香又不死甜
大小朋友都愛吃

大盒分享裝 💪一盒450g
就是要讓你買的物超所值👊

💯💯從食材選擇到製作💯💯

📌完美比例👉 精準的加入每一種食材
📌均勻混和👉 充分適度的攪拌材料
📌塑形切片👉 每一片厚度一致 受熱才均勻
📌精準控溫👉 餅乾要酥脆，烤溫超重要

沒烤好的餅乾放置幾天就會變軟
手作的溫度。堅持的用心
希望每一片餅乾到您手中都能完整美麗
所以使用盒裝出貨
如運送過程中有些許破碎還請見諒
餅乾的美味絕不打折

野餐聚會超合適方便攜帶又好吃😋
保證一開封大家分光光
美好的食物就是要分享給大家一起+1

產地：台灣
成分：麵粉、植物酥油、糖粉、雞蛋、人造奶油、杏仁片、可可粉、焦糖液、食鹽
重量：450g
保存期限：180天

保存方法：請置於陰涼乾燥處避免陽光照射，開封後請盡快食用完畢，以確保商品品質
※本產品含有蛋、牛奶、堅果類、小麥麩質、大豆及其製品，不適合其過敏體質者食用

#文末抽獎

前幾天限動發了手工餅乾
隔天朋友密我
：你知道我今天一整天都在想著你發的手工餅乾嗎
我已經在看官網要買哪一款了
我：🤣🤣太誇張🤣🤣

不過這手工餅乾真的好吃❤️
不到三天我就把三盒吃光了
這三盒分別是⬇️
🦋原味蝴蝶酥
🦋巧克力蝴蝶酥
必須誇獎一下 他們的蝴蝶酥是脆的！而且口感很棒
（有些蝴蝶酥都做的太薄 咬一口全部都碎掉）
原味吃起來帶點奶香 味道偏甜
螞蟻人絕對不能錯過
我個人最喜歡的是巧克力口味
一口咬下可可撲鼻而來卻又不死甜 超好吃😋

🍪綜合手工餅乾
這盒有三種口味
1⃣️黃金乳酪方塊（微辣）
原本很疑惑 想說這怎麼會辣
吃了一塊我嚇到
前面是濃郁的鹹乳酪 後面突然給我辣起來🤣
如果想捉弄怕辣的朋友 這款很適合👍

2⃣️巧克力鹽之花
使用Cacao Barry濃純巧克力搭配法國🇫🇷鹽之花帶出巧克力本身的香氣
味道苦中帶點甜 怕苦的也可以嘗試看看

3⃣️巧克力杏仁酥
三款裡面我最喜歡這款
杏仁粒經過烘烤之後
杏仁味淡了很多 只剩下堅果的香氣
加了杏仁的口感很紮實
會越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴🤣

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📌新北市新莊區新泰路401巷16號
(需預訂，無現場販售)
☎️02-22774652

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📌法式蝴蝶酥鐵盒 (原味)$420
📌法式蝴蝶酥鐵盒 (巧克力)$420
📌綜合方塊餅乾鐵盒$420

一直聽聞它們家的蝴蝶酥很厲害，製作過程相當費時，歷時三天造就730層酥皮，外酥脆入口即化的口感是台北超夯的團購美食

收到迫不及待想來嚐嚐，原味蝴蝶酥我很喜歡它的味道不會有太重的奶油味，細細咀嚼感受那730層酥皮在嘴中慢慢化開，令人忍不住想再來一片

巧克力蝴蝶酥剛入口感受到淡淡的巧克力香氣，到後面越嚼巧克力的味道開始變濃厚，是一款巧克力控又是蝴蝶酥控的朋友一定要團起來啊！

綜合方塊餅乾是由黃金乳酪方塊、巧克力鹽之花、巧克力杏仁酥三種餅乾組成，黃金乳酪方塊微微的辣帶出乳酪的鹹香味，甜餅乾吃膩了可以換換這款鹹餅乾也不錯

這三種小餅乾我超愛，都是屬於一口酥的概念，而且不會掉餅乾屑、不黏手超適合當辦公室下午茶，我覺得巧克力鹽之花和巧克力杏仁酥很適合當午茶小點，濃濃的巧克力味再配上無糖黑咖啡簡直完美，連上班都能感到放鬆的小確幸，一定要跟同事們分享的鐵盒小餅乾

【保存方式】 1.保存期限 21 天，拆封後請盡快食用完畢。 2.請放置於陰涼乾燥處保存 3.當蝴蝶酥變軟時，放入150度的烤箱內回烤3-5分鐘，可以讓蝴蝶酥變回酥酥脆脆的喔！ 4.請勿放入冰箱冷藏喔！

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店家：Chambery 香貝里
地址：新北市新莊區新泰路401巷16號(需預訂，無現場販售)
電話：02-22774652
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🎁抽獎獎項🎁
法式蝴蝶酥鐵盒 ＊1
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⚠期限到2021/6/27(日) 23：59止
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#白巧克力餅乾 #杏仁酥餅
把雪白色的巧克力融化進餅乾麵團裡，是這份配方設計最初的創意概念，跳脫大多數近似餅乾配方，僅是單純將細碎或耐烘焙巧克力豆加進麵團，百分之百與麵糊完全拌合後所烘烤出來的「白巧克力奶油酥餅」，呈現了全新口感與質地，外層吃起來有薄酥脆糖口感、裡層則是富有空氣感的蓬鬆組織，作法上也很簡單，絕對是質感上乘高級餅乾的必備款。

完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=9953

[ 材料 ] – 約完成20片
白巧克力：200g
室溫無鹽奶油丁：80g
細白砂糖：50 g
鹽：1/2茶匙
室溫蛋黃(A)：1顆
室溫蛋黃(B)：1顆
香草精：2茶匙
35%動物性鮮奶油：50g
中筋麵粉：250g
烘焙小蘇打粉：1茶匙
細磨杏仁粉：60g
額外風味添加：焦糖粒、細碎堅果

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#巧克力杏仁餅乾 #巧克力 #杏仁 #酥脆
#Chocolate #almond #cookies #餅乾

《所需材料》

奶油butter 180g
糖粉sugar powder 130g
低筋麵粉cake flour 230g
可可粉cocoa powder 20g
玉米粉corn flour 50g
雞蛋egg one 1粒
杏仁片almond 150g

———————————————————
《🍫巧克力杏仁餅乾🍘》
繼續來製作餅乾啦！！😆😆
好久沒做這款餅乾了哦！
今天來試看看新的配方製作，製作出來的口感超好吃的。
這次一次製作兩種形狀，一種圓形的另一種長方形的。😊
口感吃起來超級酥脆的還有香濃的可可味和淡淡的杏仁香，超讚的。😱😇

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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=7654

[ 材料 ] - 完成25片
66%黑巧克力：130g
35%動物性鮮奶油：130g
細白砂糖(A)：60g
玉米糖漿：10g
中筋麵粉：250g
細磨杏仁粉：60g
烘焙小蘇打粉：1.5茶匙
無鹽奶油：60g
細白砂糖(B)：50 g
蛋黃：1顆
全蛋：1顆
鮮奶：適量(防沾用)

完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=7654
這是一份把淡焦糖香氣藏進巧克力酥餅的配方，採用了高濃度可可脂黑巧克力製作。運用自製焦糖奶油糖漿，預先與巧克力融合，產生餅乾特有的氣味靈魂，接續再與富有杏仁堅果風味的粉類材料混拌成團。與常見的巧克力餅乾食譜明顯不同。雖然她看起來就是平凡大眾臉，但卻偷偷藏著精緻的細膩風味。

不萊嗯喜愛這份餅乾的原因，在於她特有的酥脆質地。甜度上也控制在適合比例之下。製作後嘗試以香草冰淇淋作為餅乾夾心，Oh My God！真是「天作之合」呀！浮誇的形容就是：「入口時閉起眼睛，享受冰淇淋與酥脆巧克力餅乾彼此交融的美妙滋味，然後一瞬間體驗到甜點靈魂升天的飄飄然幻覺」。我後來仔細想想，為何會這麼愛她，原來這樣吃，實在太像速食店裡自己鍾愛的冰炫風，這份「焦糖巧克力杏仁酥餅」風味上真的與 - 奧力奧餅乾 (OREO) 很雷同，檔不住的魅力，唯有把她做出來，親手拿片送入口中才能心領神會了！