休習日位於捷運六張犁站旁，外表是白色磚牆簡約風，裡面的每個區域都有它的特色造型，可以看得出老闆的用心，內用座位不是很多，中午時段幾乎座無虛席，也有許多上班族外帶餐點回去，餐點種類有咖喱飯、沙拉飯、甜點和咖啡以及其他的茶飲，每一樣在製作方式、食材上都非常講究，味道吃起來也相當不錯，來這邊遠端上班吃個餐點喝杯下午茶感覺挺不賴的！

#日常沙拉飯(炙燒雞) $250
沙拉飯以健康餐盤為設計理念，將餐點分為四等分，其中三等份為蔬菜、五穀根莖類，另一等份為肉類、蛋白質，讓有吃完有飽足感而且不會吸收過多的熱量，非常符合現代人的需求，在享用前老闆建議我們先攪拌一下，因為餐點中加入了檸檬橄欖，攪拌後讓橄欖油均勻散布在每樣食材上，賦予了檸檬清淡的香氣。身為主角的雞腿排外表烤至金黃色再加上一點香料粉，味道非常吸引人，裡面的肉質也十分軟嫩，另一個亮點是下方的白飯還吃得到一點點燕麥，讓白飯口感上多了變化，整體來說，在份量與味道上都表現不錯，很推薦大家！

#休習咖哩飯(嫩肩牛) $260
咖哩屬於深褐色的歐風咖哩，有加入巧克力、黑咖啡和複方辛香料，嚐起來非常濃郁、口味偏重，很特別是裡面還加了芹菜跟脆脆的蘋果塊，搭配７分熟的舒肥牛肉，牛肉吃起來是軟嫩的，份量上不多大概是吃完７分飽的程度，但因為還有吃甜點及飲料，吃完還是很有飽足感

#蜂狂肉桂捲 $130
店員強調一定要熱熱吃的肉桂捲，外觀看起來個頭不大，肉桂的辛辣味與黑糖很濃厚，上面有淋醬，讓肉桂捲吃起來是濕潤的不會過乾，外皮因為烤過有微微的焦脆感，還有加上我最愛的元素：堅果粒，讓肉桂捲多一份口感，除此之外，還有官網預購限定的威士忌淋醬與抹醬版肉桂捲，看起來也很不錯，下次有機會再嘗試

#休習日烤布丁 $130
以烤布丁來說價格蠻貴的，不過真的對得起價格，布丁吃起來很綿密完全沒有氣孔，帶有一點淡淡的伯爵茶香，搭配淋在上面的黑糖漿，讓味道更有層次，我們一致認同是這家店必吃的點心

#野莓薄荷氣泡飲 $170
我必須大力讚賞這杯飲品，很難得對餐廳飲料做這麼多評論，外觀的漸層搭配很漂亮，飲料有三色的漸層，上面再用紅梅與迷迭香點綴，飲料看起來非常夢幻，氣泡飲的部分有點淡淡的可爾必思的口味，最下方還有莓果顆粒，搭配起來非常清爽的飲品，不管是視覺及味覺我都給很高分！！

#留香桂花拿鐵 $170
拿鐵上層是現打的濃郁奶泡，上方還撒上桂花，送來時就能聞到淡淡的桂花香，攪拌後桂花與牛奶、咖啡融為一體，為拿鐵多添加了一股桂花的清甜，喝起來是一款很爽口的拿鐵

⏰營業時間: 11:30–19:00 (周一公休)
☎️聯絡方式:02-2378-0602
🏠地址: 106台北市大安區樂業街41巷2號

📍#橘子吃甜點

📍#橘子吃咖哩

📍#橘子吃六張犁

#台北咖啡廳 #大安區咖啡廳 #台北美食 #大安區美食 #台北肉桂捲 #台北布丁 #台北咖哩 #台北咖哩飯 #沙拉飯 #烤布丁 #六張犁美食 #六張犁咖啡廳 #六張犁咖哩 #六張犁甜點 #六張犁下午茶 #肉桂捲 #肉桂控 #cinnamonrolls #休習日 #zdaycafe #休習日zdaycafe

Loop Bakery X 泊藍地咖啡聯名預購團
團購連結：https://loopbakery.1shop.tw/z6rkhc
團購時間：7/26～8/1（23:59:59
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高雄最厲害的蛋糕店
終於出了宅配蛋糕
這次「Loop Bakery圈圈烘焙」攜手聯名「泊藍地咖啡」一起推出宅配禮盒

#巧克力威士忌生乳捲(含微量酒精)
使用日本低筋麵粉、初鹿鮮乳、北海道四葉奶霜、法國可可巴芮巧克力、比利時70.5%苦甜巧克力、百富威士忌，滑順的奶油餡，苦甜苦甜的口感，搭配濕潤度很剛好的蛋糕，百富威士忌也是整個蛋糕的靈魂人物，香氣更提升

#香草生乳捲(含微量酒精)
「Loop Bakery圈圈烘焙」選擇食材上，都挑選最好的食材加入蛋糕製作，香草生乳捲的香氣超讚，搭配厚實乳香的北海道奶霜，很推薦半冷凍狀態吃，超級好吃，冷藏吃，奶霜超順口，不膩口

#泊藍地 100%阿拉比卡濃縮咖啡萃取
我之前已經到泊藍地外帶很多次咖啡，還蠻喜歡的，之前有嘗試過在家裡泡拿鐵，但怎麼泡都覺得好淡，跟外面的味道不一樣，一直到我喝到這款濃縮咖啡萃取，才享受到外面拿鐵的味道，每天來個三四杯完全不是問題，大家不用擔心多訂，可以做成冰磚放在保鮮盒保存，做成冰拿鐵或西西里都超好喝

建議飲用比例
拿鐵 / 美式
30ml咖啡+270ml牛奶 / 冰水或熱水
45ml咖啡+400ml牛奶 / 冰水或熱水

咖啡蘇打：
將咖啡加入冰塊及氣泡水。

阿芙佳朵Affogato：
將咖啡濃縮淋至香草冰淇淋上享用
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#運費
滿$1000免運
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#出貨
此團為預購團，將會在8/12後依照訂單出貨，請耐心等待
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#高雄美食 #台南美食 #嘉義美食 #彰化美食 #台中美食 #桃園美食 #台北美食 #宜蘭美食 #花蓮美食 #台東美食 #墾丁美食 #屏東美食 #甜點 #蛋糕 #咖啡 #宅配美食

🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

想念日本嗎？喜歡麵包嗎？喜歡日本美食嗎？

這次，和菓子要送親愛的連世界麵包冠軍陳永信還有陳耀訓都忍不住感動推薦的日本麵包迷你百科——幸福文化《東京麵包極選之味：超過1000款麵包超完整介紹+161家職人烘焙坊第一手品嘗筆記，行家精神一吃入魂！》！趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品！

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🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/26（週一）台灣時間中午十二點前
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🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最喜歡的麵包種類+你最想推薦給和菓子的麵包店，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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「足以迷倒全人類的麵包都在這裡！！！」
給懷抱烘焙夢想、正投入烘焙產業及
熱愛烘焙的人必看的東京麵包盛典

☆你吃的不僅是「麵包」，而是「精品」！☆
深入剖析各式人氣麵包的考究細節，與最頂尖的麵包師傅對話，掌握自選酵母、小麥、工法及獨一無二的職人精神。

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★日本研究麵包權威的第一手筆記：從食材、細節、出爐時間、空間設計深度探訪，致力將麵包的魅力傳達給大家！

★超過160間人氣烘焙坊+1000款人氣麵包的美味祕密完全揭露：表參道、六本木、澀谷、代官山、代代木公園、三軒茶屋、西荻窪、谷根千、淺草等等，時尚店家終極祕密絕不放過。

不管你是第幾次去東京，透過這本書，與麵包研究室社長池田先生帶路，你會遇見超級不一樣的烘焙坊與咖啡館，讓人重新認識麵包！

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☉史上第一本！1000款東京絕品麵包最完整介紹
每位麵包職人的專長不同，對麵包的想法也不同，烘焙出爐的美味更不同，本書詳細介紹東京非吃不可的1000款以上的絕品麵包，給同為麵包控的你滿滿感動！

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火腿麵包、芝麻起司、菠蘿麵包、 核桃麵包、巧克力麵包、香腸麵包、丹麥麵包、水果麵包，即使是平凡的食材，經過師傅的巧手，變身寶石般的奢華麵包，詳細介紹店家資訊及招牌麵包特色。

☉50種挑戰極限的三明治令人大開眼界
哪裡的三明治最狂野？牛肉滿滿溢出，拉高三明治新視野，藝術般的厚度和五顏六色好感人！世界上最誘人的三明治大集合！

˙先筆記下來！撼動麵包狂之魂的口袋名單，最想去的烘焙坊是這幾家！
☉只用自家製的四種酵母，麵包擁有撲鼻香味的CICOUTE BAKERY
☉以全麥粉製成的粗獷麵包，味道濃郁富有層次的Parlour Ekoda
☉每天都有排隊人龍的Katane Bakery，滿足客人的挑剔味蕾在所不借
☉請先嘗試Aoson最搶手的方形吐司，大排長龍不奇怪
☉連預訂都得等一個月的Boulangerie Sudo，據說他們家的吐司，嘗過一口就令人無法忘懷

˙最新最夯的話題名店，擄獲人心的特色商品
☉掀起大流行的正宗鹽之花奶油捲，讓鹽麵包店pain maison，每天要烤3000個麵包。

☉bricolage bread & co.的店中有放上烤白帶魚和紅皮蘿蔔泥的法式抹醬麵包，把麵包成法國餐料理

☉BEAVER BREAD：由在銀座的老字號法式餐廳大展身手的麵包師傅割田健一開的小店，每天都提供大約70種麵包。就連菠蘿麵包這種日本麵包也多下了一點工夫，讓「平凡」中也具有「特立獨行」的風味

˙麵包學可是很深奧的喔！這些麵包知識，不能不知！
☉了解麵包的25個基本常識:：製作麵包的基本過程、麵包的種類與類型、回顧麵包誕生的歷史、向麵包師傅請教小麥的問題、麵包的專業用語。

本書特色

品嘗世界上最美味麵包的進階指南
帶領讀者走訪東京超人氣烘焙坊，深入了解小麥、自選酵母、工法及獨一無二的職人精神，成就出一款款如寶石般的精品麵包，無論是麵包愛好者或是熱愛烘焙的人，馬上能融會貫通所有的麵包知識，建立屬於你的行家之道。

˙BRAND NEW BAKERY
˙請教麵包研究室室長池田先生
˙現在最想去的10家烘焙坊
˙麵包☆群星會
˙Part. 1明星麵包大公開！
01山形吐司／2方形吐司／03長棍麵包／04可頌麵包
˙Part. 2內餡與工法皆迷人的41種麵包
Food系 & Sweets系／Danish & Pastry
˙Part. 3切開以內在美取勝的麵包！
咖哩麵包／可樂餅麵包／炒麵麵包／夾餡麵包
˙50種現在指名要吃的三明治
名店&話題店的熱賣三明治／傳統&個性化三明治／肉類三明治／蔬菜三明治／雞蛋三明治／肉排三明治／貝果三明治
˙名店、話題店雲集的BAKERY TOWN
表參道／代官山附近／代代木公園／三軒茶屋／西荻窪
˙我大力推薦&不想告訴別人的口袋名單
˙東京麵包社
˙要先應該要了解麵包的基本常識！
˙國產小麥祕密大公開
˙向麵包師傅請教小麥的問題
˙搞懂麵包&小麥學的25道問題
˙早、午、晚都可以去的1DAY Bakery café
MORNING／LUNCH／TEATIME／DINNER
˙下次休假走遠一點去買好吃的麵包。
Minamicho Terrace＠神奈川／cimai＠埼玉／Zopf＠千葉
COLUMN
˙＃01 成為麵包達人的七大工具
˙＃02 編輯部大力推薦！麵包的好夥伴！
˙＃03 HOTEL x BAKERY
˙INDEX

作者簡介

朝日新聞出版

　　撰寫採訪：東京麵包社（為了研究麵包而跑遍日本的池田社長所領軍的社團，團員們全是對麵包痴狂愛好的佼佼者，目前正致力於推廣麵包的美味祕密，將幸福的烘焙理念傳達給大家）

　
各界推薦

˙巧兒灶咖（料理烘焙部落客）
˙沈雅琪/神老師（愛烘焙的國小教師）
˙東京不只是留學（旅日作家Miho）
˙東京走著瞧
˙酒雄（日語老師/自駕旅人/創業家）
˙陳永信（2015世界麵包賽雙料冠軍）
˙陳耀訓（2017 Monial du pain 世界麵包大賽冠軍）
˙陳嘉吉（烘焙工程師）
　　※依首字筆畫排序

　　「烘焙是辛苦也是幸福的產業，每位烘焙人都有自己的烘焙夢，相信在閱讀本書後，讓喜愛烘焙的你，一定會有更多的收穫和啟發，保持匠心精神，邁向自己的烘焙之路。」 ──世界麵包大賽雙料冠軍/陳永信 推薦

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🌸幸福文化臉書：
幸福文化

🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

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大胃王比賽內容：35分鐘內吃完約4公斤的壽司卷，餐點免費 若失敗需支付500元。

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全聯餅乾黑白吃！義美這款CP值超高【PIN命💗開箱】

大叔在月中晚上太無聊
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買了一大推零食，晚上追劇吃
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到底那些餅乾最推薦呢？
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前篇影片推薦
剖腹產全紀錄！腹膜外剖腹真的不會痛嗎？阿拼與小星星的故事【👨‍👩‍👦PIN命愛媽咪👶】
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大家知道什麼是 #植物奶嗎？
這幾年植物奶變得很熱門，因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境

但是植物奶到底是什麼？
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶，植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇，但是無法取代鮮奶哦～主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的

影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品，順便跟大家分享我每去去全聯，只要吃完就會再回購的產品(輕食類)，全聯就像我家都大冰箱😂

🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶

🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶

🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵

🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶

🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶


燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但，其實 「植物奶」並不是 「奶」

植物奶的原料來自植物，是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦！
因為口感、外觀類似牛奶，逐漸被當成牛奶的替代品，像是我們常見的豆漿、米漿，其實都是植物奶的一種。

🌰開團網址：https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間：3/11 10:00 am～3/18 23:59 pm

像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌

這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說，我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀，我還是有好好了解這款產品

Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖，醣份也比牛奶低，鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%

喝起來質地爽口、微甜，甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶，直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合！
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩

小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶，濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣

# 夏威夷堅果奶

來自美國－夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia，嚴選未經烘烤生堅果，非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質！
高鈣、低碳水、低熱量，純素！！

Milkadamia使用「再生式農業」，除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO)，還特別注重土壤環境的健康，才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)

堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方，生酮飲食者也適合哦

夏威夷堅果奶原味(無糖)，有天然的奶油香氣，卻沒有糖份的負擔，可以單喝之外，也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶

香草(無糖) ，擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味，口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡，製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦～

咖啡師配方系列，我覺得很適合跟咖啡配一起，主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花！！
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️

尚未開封前常溫保存即可，開封後需冷藏，建議七天內喝完