今年最萌~~的甜甜圈，你絕對不可以錯過！
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一個只要65元!!!
🍩蜥蜴-甜甜圈-蘇打風味巧克力+卡士達鮮奶油的奇妙滋味
🍩白熊-甜甜圈- 白巧克力風味+鮮奶油內餡的經典風味
🍩企鵝?-甜甜圈- 綠茶風味巧克力+紅豆鮮奶油的層次口感
🍩炸豬排-甜甜圈-奶茶巧克力+鮮奶油內餡的甜甜香味
🍩貓-甜甜圈- 水蜜桃風味巧克力風味+牛奶卡士達的豐富口味
🍩歡樂5Q ($60元)－超Ｑ造型外盒，一起與好友分享
10/19前，超萌的角落小夥伴，等你來蒐集！

本產品限有販售Mister Donut之7-ELEVEN門市
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大哥他又讓我吃肥肥啦！！！！ʕ ꈍᴥꈍʔ❤️
諸君，這次 Mister Donut 統一多拿滋官方粉絲團 跟角落生物合作辣！！！

嘿、雖然我不是角落生物的粉ʕ´• ᴥ•̥`ʔ（大哥震怒
但是ㄋ！！這一次除了角落生物外，也推出了新口味的奶茶系列！！

對於甜食怪物ㄉMe來說，可以不吃正餐，但是不能不喝飲料，這也是我體重直線上升的原因，謝謝大家，我沒有要檢討的意思（

回歸正題，雖然我不是角粉（？），但是Mister Donut這次的合作真的很還原，那個可愛程度跟包裝，還是讓我的少女心揪了一下❤️

口味上也是毫無疑問的好吃，雖然表層的巧克力對各位來說應該稍微偏甜（我個人是覺得剛好），但是跟甜甜圈本身還有內餡搭配起來是堪稱完美❤️（雖然螞蟻ㄉ我覺得餡料完全可以更多沒關係）

五隻生物的口味搭配分別是：
白熊🤍-白巧克力+鮮奶油（安穩定番，可愛就是正義）
蜥蜴💙-蘇打巧克力+卡士達鮮奶油（汽水風味很特別，可以試看看）
炸豬排🤎-奶茶巧克力+鮮奶油（因為奶茶，私心最愛這一款❤️茶味真的很香)
貓💛-蜜桃巧克力+鮮奶油（超少女的口味，甜食怪物大歡喜）
企鵝💚-綠茶巧克力+紅豆鮮奶油（本次內餡最愛，紅豆尬鮮奶油根本天堂）

奶茶口味的波提也是超讚ㄉ，波提本身的茶香很重，不喜歡吃那麼甜的人會很愛！
馬芬更不用說，還多送你一片千層酥，少女我吃得很歡喜！！

強烈拜託奶茶系列常駐，我好喜歡這個口味ㄚㄚㄚㄚ😭😭😭😭

雖然吃甜食吃到臉越來越圓，但4我是不會住手ㄉ
奶茶波提真的好讚😭我好喜歡，後來又自己去買來吃

真心推薦大家對角落生物沒興趣也沒關係，但是那個奶茶波提一定要吃扛扛，它真的很棒rrr

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#misterdonut_taiwan_Sumikko_Gurashi

🚩全家 X Monbana
#輕奢可可宴 ➰全家聯名法國知名可可品牌Monbana
✔️以Monbana可可粉為基底~推出七款甜點
#巧克力控 冬天一起幸福肥🤣
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🔺#巧克力雙層杯子蛋糕💰32
上下2層不同蛋糕題體組成
底層蓬鬆像蛋糕口感~巧克力較上層濃郁
最喜歡這款💕
🔺#巧克力起司三明治💰35
巧克力卡士達 X 微鹹奶油起士餡 雙重風味！
土司很柔軟
🔺#法式巧克力薄餅💰 45（贈小杯熱美式）
薄餅包入巧克力鮮奶油、戚風蛋糕、巧克力薄片~層次挺豐富
多了巧克力片味道更濃一些
🔺#巧克力泡芙 💰45（贈小杯熱美式）
巧克力卡士達鮮奶油mix牛奶糖餡~雙餡滋味
外層酥脆糖衣~搭配滑順香甜的內餡~我還挺喜歡的😋
雖然內餡沒有很滿~較其他款甜一些
配上贈送的熱美式剛剛好
🔺#可可飲💰65/特價
可可含量達33%~加入牛奶
順口散發可可香氣~不死甜！熱熱喝好幸福💕
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📍#全家便利商店

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今天的影片很特別，要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim，一起做達克瓦茲。
👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程：https://to.seeducation.tw/3j2yty

達克瓦茲是法式甜點的代表之一，餅乾表皮脆脆的，夾上卡士達醬，一口咬下，入口即化。達克瓦茲餅乾，因為使用打發的蛋白，與少少的麵粉，形成非常輕盈蓬鬆的口感，加上夾層中滑順的巧克力卡士達醬，口感層次豐富，經典又好吃。如果喜歡法式甜點的朋友，一起來動手做做看吧!

【達克瓦茲食材】
蛋白90克
砂糖33克
杏仁粉51.6克
糖粉33克
低筋麵粉15克
純糖粉適量

【巧克力卡士達醬食材】
牛奶110克
鮮奶油25克
糖15克
蛋黃20克
玉米粉5克
70%巧克力42.5克

詳細操作步驟，請看影片喔。

看完影片中主廚 Tim 的教學步驟，有沒有覺得達克瓦茲，還滿簡單的。很多朋友覺得法式甜點都很難，且需要很多工具。但看完這影片，你就會鬆一口氣，主廚 Tim 會分享很多製作達克瓦茲的小撇步，例如:最重要的蛋白攪拌樣態、家用烤箱溫度調整，每一道步驟主廚 Tim 都仔細說明，看著影片，自己就能在家做出專業級的達克瓦茲喔。

WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim 非常厲害，從一開始的自學出身、然後遠赴法國廚藝學校學藝(並以優異第一名畢業)、在法國米其林三星餐廳實習，到現在經營 WUnique
Pâtisserie 法式甜點店，他對法式甜點有滿滿的熱情。這次他將透過學籽線上課程平台，分享如何在家應用現有烘焙工具，搭配家用烤箱，做出一道道的法式甜點。

也因為 Tim 自學甜點的經驗，累積了很多學習法式甜點的心得，非常了解新手的困難點， 而且線上課程的好處是，可以無限次數的重複觀看，不懂的地方，可以隨時回放或暫停，非常方便。

「每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課」
📌總共有8道甜點，由淺入深帶你認識法式甜點
📌經典法式甜點，包含：聖多諾黑、翻轉蘋果、經典巧克力塔、焦糖達克瓦茲。
📌WUnique Pâtisserie 熱賣品項，例如：栗宴、楊枝甘露、檸啡、五木。

通通可以在線上課程中學到。目前線上課程，正在熱賣中，有興趣的朋友，請點選下面連結購買，享有募資優惠喔！

【 推薦 】每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課
👉 募資優惠倒數中：https://to.seeducation.tw/3j2yty

聖誕節又濕又冷又怕被閃
在家做個華麗卻超簡單的草莓塔犒賞自己最實際啦!!!
還能順便當個防疫小尖兵~

聖誕草莓塔
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六吋杏仁塔皮一個/馬斯卡彭乳酪60g/二砂20g/檸檬汁5g/優格15g/鮮奶油80g/香草籽醬些許/新鮮草莓20~25顆
白巧克力30g(非必要)

可做一個六吋

杏仁塔皮影片複習看這邊↓↓↓
https://youtu.be/oeI6dTmgyEg

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3種口味1次滿足 - 三色椰子瑞士卷 — 瑞士卷是蛋糕的基本款，也是經典蛋糕。草莓和香草口味是我們最常見的瑞士卷，而超市的冷凍庫裡，甚至也可以找瑞士卷。但是下面的瑞士卷，你一定從來沒見過！我們在瑞士卷外面撒上椰子粉，並用海綿蛋糕將4種餡料捲起來。想像一下，香草卡士達醬遇到覆盆子醬、罌粟籽醬及碎開心果，各會是什麼滋味呢？

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/3-swiss-roll/

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所需材料：
椰子海綿蛋糕部份：
75 g 白巧克力
30 g 奶油
4 顆蛋，將蛋白和蛋黃分開
75 g 糖
80 g 麵粉，過篩
30 g 玉米澱粉，過篩
1 小撮鹽
150 g 椰子粉

香草卡士達醬部份：
1 根香草莢
250 ml 牛奶
70 g 糖粉
2 顆蛋黃
15 g 玉米澱粉

覆盆子醬部份：
250 g 覆盆子
185 g 吉利丁粉加糖

罌粟籽醬部份：
100 g 罌粟籽
100 g 杏仁膏

此外：
150 g 碎開心果

作法：
1. 首先來準備香草卡士達醬。將香草莢裡的香草刮出，加到牛奶中稍微煮一下。用手持攪拌器將糖粉和蛋黃攪拌至少3分鐘，直到濃稠為止。 當顏色幾乎變白時，加入玉米澱粉攪拌，之後再攪拌到牛奶中。然後，再次稍微煮一下。將香草卡士達醬倒入碗中，並用保鮮膜蓋​​好，放入冰箱中冷藏至少4個小時。
2. 將覆盆子放入一個較高的容器中，加糖後用手持攪拌棒，攪打約1分鐘。然後將攪碎的覆盆子，放入冰箱冷藏1個小時。
3. 現在，來做海綿蛋糕。將白巧克力和奶油融化，並將蛋黃和蛋白分離。在蛋黃裡加入糖，打成濃稠狀。然後加入的融化白巧克力和奶油。
4. 將蛋白打發後，輕輕拌到蛋黃白巧克力奶油醬中。篩入麵粉和玉米澱粉，並加入鹽拌勻。
5. 在烤盤上鋪一張烘焙紙，並均勻地撒上椰子粉。將麵糊小心地倒椰子粉上，然後放入170 °C 的烤箱中烘烤12分鐘。烤好後取出來放涼。
6. 現在來準備罌粟籽醬。將水煮開後倒入罌粟籽煮5分鐘，到罌粟籽變軟為止。將罌粟籽倒到篩子中讓水瀝乾後，混合到杏仁膏中。此外，將開心果打碎。
7. 將香草卡士達醬均勻地抺在海綿蛋糕上。將覆盆子醬、罌粟籽醬和碎開心果，各放在1/3的香草卡士達醬上。
8. 將蛋糕捲起來。如有必要，可以在瑞士卷上再撒一些椰子粉，然後切成三等份。三種口味的瑞士卷就完成了。可再將每個口味的瑞士卷切成三成份，以方便食用。

一次烤出3種口味的瑞士卷，真的很簡單吧！這種蓬鬆柔軟的甜點裡，包裹著三種不同的口味，保證讓人留下深刻的印象。

想多來點椰子口味的甜點嗎？ 這個椰香滿滿滿的南洋風的椰漿蛋糕，你一定會喜歡。https://www.yokofu.tw/coconut-cake-2/

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