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#艾芮吃高雄

自帶光芒的法式手工禮盒⋆⸜ ⚘ ⸝⋆

終於熬過漫長的疫情 新人們總算能夠開始籌備生命中最重要的儀式了！婚禮當中當然少不了這款夢幻的喜餅禮盒𓇥
「法絨法式手工甜點」是一家高雄知名甜點店 同時也販售著喜餅禮盒、彌月蛋糕與多種人氣伴手禮 人生中重要的場合裡都有法絨在
法絨嚴選各國的頂級食材 結合台灣在地特色 製作出一款款經典的法式甜點 每一款甜點都感受得到手作的溫度𓂫
新人們可以預約到店試吃 外縣市也有提供宅配服務哦！
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🎁盛放系列禮盒
罌粟紅｜單層禮盒 14入

盛放系列有罌粟紅與寶石藍兩種顏色可以選擇
另有花語系列的乾燥玫瑰與霧面薄荷兩款浪漫顏色
艾芮選擇了這款罌粟紅搭配金色線條與質感logo壓印 象徵了愛情如璀璨的煙火般盛放𓆸
禮盒裡收錄了14款法式手工糕點與餅乾 每一款甜點都採獨立包裝方便保存
特別挑出喜歡的幾款來簡單介紹一下～～

𓊘草本檸檬柚香週末旅人蛋糕
把整顆香水檸檬變成一塊誘人的檸檬蛋糕！
紮實濕潤的蛋糕體拌入韓國柚子醬 最後再淋上酸甜檸檬糖霜 檸香與柚香融合在一起 化成酸酸甜甜的迷人滋味 好適合作為一款開胃甜點

𓊘干邑香橙巧克力旅人蛋糕
使用法芙娜可可粉製成70%苦甜巧克力蛋糕體
一口咬下還吃得到蔓越莓與香橙果肉
濃醇巧克力結合了水果酸香 多層次的口感令人回味無窮

𓊘芝麻奇亞籽達克瓦茲
第一次嘗試芝麻奇亞籽口味的達克瓦茲
酥脆的外殼 甜度拿捏得剛剛好
夾入的奇亞籽奶油餡伴隨著芝麻的獨特香氣 唰嘴的口感好想多來幾顆呀！

𓊘布列塔尼地方酥餅
布列塔尼酥餅是源自法國西北部的宮廷點心
製作過程中不加一滴水所以特別酥鬆可口
重奶油的口感中還嚐得到鹽之花的淡淡鹹味 是一款甜中帶鹹的甜點

𓊘伯爵茶鑽石餅乾
愛心造型總能讓人一眼注意到它
濃厚的伯爵茶香攻佔味蕾 外層沾上糖粒讓餅乾更加酥脆 把口感提升到另一個層次

剩下的幾款甜點一樣耐人尋味
艾芮也列出來提供給大家參考唷𓄢

𓊘大溪地香草費南雪
𓊘巧克力覆盆子瑪德蓮
𓊘佛羅倫丁
𓊘荔枝烏龍茶酥餅
𓊘梨香紅烏龍瑪德蓮
𓊘桂花鐵觀音米香餅
𓊘堅果巧酥
𓊘起司紅椒杏仁餅乾
𓊘茶梅焙茶旅人蛋糕
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✦ 喜 餅 四 重 早 鳥 優 惠 ✦

🧡滿盒折扣（訂購須滿30盒）
💛五倍卷折扣 𝟐𝟎𝟐𝟏.𝟏𝟎.𝟖-𝟐𝟎𝟐𝟐.𝟑.𝟑𝟎
-五倍券千折百
-攜帶五倍券現場下訂 現場折抵
❤️下訂優惠重頭戲！
✓折扣✓送緞帶✓專屬贈盒活動
下訂時間不同 優惠即贈盒也會不同 提早下訂優惠最多～
💜滿盒再贈超美的乾燥花小卡
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ℹ️店家資訊
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#法絨法式手工甜點
📍高雄市鼓山區美術南二路33號
🕰日～三12:00～20:30；四～六12:00～17:30/週二休
☎07-5527727
🅕🅑：Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點
ⒾⒼ：@patisserievelvet
🔗官網：velvet.com.tw
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#第一次吃德國三星米其林大廚的菜
#我沒有飛去德國我人在高雄啦！
上周五南下 #高雄萬豪酒店，受邀提前品嘗全台第一位，入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。

入席前一刻才知出菜非正常，因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色，還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感，所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮，其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。

親和力很高的Thomas，關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界，今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問，這回是二次抵台。
在疫情期間與美享地主廚，來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
才來台工作八個月的Xavier承認，德國人傳遞的是概念不是菜餚，所以自由發揮的空間很大。

其實這樣試菜也好，更能貼近美享地的水準，之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心，在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下，貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。

如今有水單也有菜單，但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材，但驚爆點不止在明示。

先說 #蓬鬆小鴨，Thomas表示： 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨，味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
變身巧克力色的小鴨，以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發，調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。

面對這麼可愛的食物，第一刀總難以下手，鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈，搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包，忍不住嫌小鴨和麵包都太少。

#海膽 混入南瓜泥，佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒，冰冽又芬芳。

#帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬，內藏鮮甜的帝王蟹，所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮，刀子切下被嚇一跳，有一種吹彈可破的錯覺，是我太大力了嗎？

#龍蝦 是冷的，看到菜單介紹有芹菜根，澆汁又是綠色的，空氣中爆出香菜味，我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
淺嘗之後全盤翻轉，香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉，細膩不搶味，薄片芹菜捲則是黏糊的，相同食材不同形狀，用蜂蜜，芥末調配更深刻的滋味。

#白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品，耐嚼的日本章魚很容易遺忘，而念念不忘的是口感微沙，尾味微酸的白豆湯。

Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯，忍不住露出找到知音的激動神情，並誇張說出「每滴白豆湯都是我的（心）血！！！」

#市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁，這次是酸模。Xavier說，台灣產酸模，大多用來裝飾，很少入菜，他喜歡這種取自天然的酸味。
當日是金目鯛拼干貝，墊底的是粒粒晶亮的西谷米，咕溜又吸味。

#鴨肝 的下面是白燒鰻，很奇特的組合，卻與羅西尼牛排不一樣，是兩道菜的感覺。
鴨肝只煎一面，而且煎得很熟，另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆，魚肉的那面是柔軟，期待相濡以沫，卻是不同世界，還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。

#A5黑毛和牛種，除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感，主廚為膩口的和牛找到解方：一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬，另者是煙燻辣番茄醬。

甜點，甜點，甜點，壓軸和收尾全是大亮點：
#柑橘 是葡萄柚雪酪，佐以白木耳片和白巧克力末，我喜歡，甜酸中微帶苦，來自果皮的苦。

#美濃米147號 不意外是米布丁，但清酒慕斯，酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜，搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨，錯落出一盤氣質高雅的甜點。

端上黃金蕎麥茶，佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮，Xavier發現台灣人都愛統一布丁，所以在烤布蕾中添加了醬油，巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。

以上菜色加水費，每人約5000元。

他被關15天，我吃了3小時，認真寫下這篇文章。
明年將發表高雄米其林指南，若是只看盤子內的食物，美享地應該摸到星星的邊邊了，但我知道，米其林看的不止是盤子裡。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

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👉:#黑瀧堂
💰:往左滑看菜單
👣:高雄市苓雅區正言路28號
⏰:10～21
📞:077275668
🌿:有素食的選擇

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✍️:全台都有分店的黑瀧堂出新品啦！
小編都記得之前他在夢時代開店的時候
買的人超級多
就連現在也是
太晚去買都賣完了🤣

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🔆#秋香烏龍烤奶
裡面有桂花露-含花瓣+烏龍茶+奶露
重焙的烏龍茶自帶一種濃而不澀的香氣
加入奶露後的烤奶口感更香醇
桂花充斥整杯奶茶 和烏龍茶完全不衝突
口感滑順不澀！

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🔆#凍凍有桂花
裡面有桂花露+柳橙汁+桂花凍+果樣 Q+綠茶
柳橙汁搭配綠茶就是完美組合
而且還加上滿滿桂花凍和黑瀧堂獨有的果漾 Q
絕對是咀嚼控的最愛
這個是秋季限定只能做冰的喔

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🔆#滿蘋秋香
裡面有桂花露+柳橙汁+百香果+蘋果丁+紅茶
這個料也是給得很多每口都吃得到蘋果果肉
口感非常清爽
有新鮮橙汁當作襯底
喝得到柑橘還有百香果的香氣
最後再加入滑溜的桂花凍
每一口都可以喝到多重層次
不管冷飲、熱飲都超級划算
冷飲裡可以加入桂花凍
不過熱飲就要換成椰果
因為桂花凍遇熱會融化

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🔆#秋香芝芝
裡面有桂花露+柳橙汁+柳橙片+烏龍茶+奶蓋
這款是完完全全衝著小編設計的🤣
因為小編太愛他們的奶蓋
可是通常奶蓋只能搭配冷的
生理期和冬天就很不適合！
但是這款新品是可以搭配熱飲又可以喝到奶蓋
真的是超級喜歡
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🔆#百香雙果Q-60+15丸三
這個一定是咀嚼控的最愛
其實沒有特別加料就已經有很多料了
百香果份量很多
但是因為料也很多
所以可以喝到酸酸甜甜的滋味！

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🔆#好巧朱古力－65＋15果漾Q
這一杯小編點熱的
除了最上層有可可粉
還有厚厚的一層奶蓋
整體的巧克力比較不明顯
都是每一口的奶香味都很重！
果漾Q的口感是脆脆的珍珠
這杯真的好香好好喝🥺

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⚠️：
9/15 新品上市有免費加料的活動。
活動期間 9/15〜9／21 任何冷飲都可以免費加『桂花凍』！

黑瀧堂不定期都會推出巷子內的隱藏喝法哦！

以下是高雄各分店資訊
▎高雄夢時代店
07-8232119
高雄市前鎮區中華五路 789 號（夢時代 B1）
▎高雄文山店
07-7777997
高雄市鳳山區青年路二段 302 號
▎高雄岡燕店
07-6210636
高雄市岡山區岡燕路 295 號
▎高雄自立店
07-2855099
高雄市前金區自立二路 131 號
▎高雄武廟店
07-7275668
高雄市苓雅區正言路 28 號
▎高雄富民店
07-5508332
高雄市左營區富民路 145 號
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甜點#高雄飲料#黑瀧堂

在追求夢想的過程中，難免都會有遇到挫折甚至是少了盼望的力量，
遇到這種時候你該怎麼辦呢？本週教學影片，我們不談唱歌技巧，
我們聊聊如何自我接納以及尋回盼望。

當你了解你的核心身份時，你會發現，你是珍貴並且獨一無二的，
別因為別人給你打擊，你就失去了對夢想的盼望。


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Mr. Voice創辦人 - 陳威宇 老師
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J. Sheon、陳芳語Kimberly(歌曲：再愛我一天錄音室歌唱指導)、茄子蛋、李友廷、陳立農、頑童 E-SO、魔幻力量 – 鼓鼓、張鈞甯、林依晨、熊仔、蔡佩軒、徐若瑄、伊能靜、呂士軒、黃河、張書豪、蕭秉治、王笠人(福茂)、宇宙人主唱小玉、Crispy脆樂團 、碼頭姑娘錄音室配唱指導、李嘉格(中國新歌聲那英組四強)、許哲珮、官靈芝(金曲獎客語最佳演唱人得主、中國新歌聲選手)、舞思愛(超級星光大道第三名、中國好聲音選手)、陳蘿莉（《明日之子》）、王加一、詹懷雲、張再興、魏漢鼎、石康均。

陳惠婷、安那、許仁杰（超級星光大道）、VOX玩聲樂團純人聲演唱團體（奧地利現代合唱世界大賽金牌、金曲獎最佳演唱組合入圍)）、問樂團蔡子萱、問樂團Cameron Golinsky、黃昕瑋《這就是對唱》、尋人啟事人聲重唱樂團(世界阿卡貝拉現代合唱大賽青年組金牌)、滴妹、黃氏兄弟瑋瑋、小美Patricia、黃仲崑、阿Ken。

莫宰羊、屁孩、陽詠存、林思宇、程予希、黃士杰、張又瑋、于浩威、吳心緹、黃俊融(新加坡)、Bell宇田(馬來西亞)、黃玠瑋、黃建為、Echo李昶俊、方語昕、陳語安、傅子純、林昕陽、吳杭捷(WKC世界卡拉經典賽第五名)、孫克傑、四個朋友(鄭宇伶)、異鄉人、簡拉娜、韓森等

-曾任台大、建中、北一女、松山高中、景美女中、華江高中、成功高中、等多所高中、大專校院歌唱社團指導老師

#2021最具話題性的必買月餅！！
#佑群老師和神秘女星嚴選！

中秋節快到了！不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀，每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅，並邀請神秘女星和大家一起分享，都準備好了嗎？

你嘗過魚子醬月餅嗎？由國際知名法籍甜點主廚Gaël Majchrzak精心設計，多達6克的珍貴黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬，以口感滑韌的冰皮包覆極具有獨特清甜爽脆首次降臨台灣。

獺祭(Dassai)被譽為「日本夢幻名酒」，而高雄晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung帶領廚藝團隊，推出了「極致．獺祭燒酎」金箔蛋糕，遵古法偱日味香醇濃烈，保留清新淡雅酒香，在舌尖上展演優雅時髦的成熟後韻。

一口普洱名茶和四分之一的經典迷你奶黃月餅，彷彿看到古色古香茶樓近在眼前；流傳近三十多年的香港半島獨家配方精製，自1986年面世以來穩佔最受歡迎中秋禮品之列。

不能出國沒關係，跟著米其林星廚Chef Kin和玉兔奔向銀河皓月，鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙揉合蛋黃酥與月餅，走進酥塔鹹甜有致、濃郁滑順的異想世界！

享譽全球的比利時皇室御用巧克力GODIVA與中式月餅合璧，荔枝烏龍茶、抹茶金桔、覆盆子玫瑰風味、百香果榛子開啟多層次的味蕾享受。

剛剛被第 83 號土衛星空投了未知包裹，來自Vivienne Westwood那猶如銀河星系裡熠熠星宇感的星球酥，土鳳梨佐 XO 醬使蛋黃酥入口的味蕾層次昇華，清香、微甜、微酸原來這就是吃星球的感覺！

最後，誰說寵物不能過中秋？一向對毛小孩寵溺有加的旺事如意特製酥烤月餅和冰心月餅，好吃程度看我們女明星吃得不亦樂乎就知道！

今年中秋最具話題的月餅，佑群老師都在這一集《時尚向佑群》搶先介紹！祝Y 家人們中秋節快樂！

Special Thanks:
皇籽匯 - 皇家魚子醬俱樂部 Royal Caviar Club, Taiwan
Ukai-tei Kaohsiung 晶英國際行館 Silks Club
半島精品店台灣
Tart Taipei
GODIVA Chocolatier (Asia)
Vivienne Westwood, Taiwan
汪事如意 五星寵物鮮食
#皇籽匯 #皇家魚子醬俱樂部 #魚子醬 #魚子醬月餅 #奢華食物 #奢華生活 #送禮 #豪華 #香港魚子品牌 #魚子醬第一品牌 #月餅 #米其林 #中秋 #獨家 #全台獨創 #奢華鉅獻
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#獺祭燒酎金箔蛋糕
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Ana Luisa 全站折扣中 https://shop.analuisa.com/nessaliaosun
今天介紹的所有東西都列在下方囉 enjoy!
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嗨大家 🍋🌼🌷

今天戴的首飾
項鍊 Ana Luisa SIGNE https://www.analuisa.com/products/mixed-chain-necklace-signe
戒指 Ana Luisa SONG GOLD https://www.analuisa.com/collections/rings/products/stackable-ring-song-gold
耳環 Ana Luisa ROX MINI https://www.analuisa.com/collections/earrings/products/gold-hoop-earrings-rox-mini

OMG今天介紹的東西包羅萬象，希望有滿足大家的期待！網友們真的推薦太多好吃、好用的東西了啦～～～特別感謝華珍的小編寄了很多餅給我，人在美國真的感動😍 除了華珍的餅，今天所有東西都是請台灣家人幫忙購買的，我全都列在下面哩！打星號為特別推薦❤️❤️❤️

*高雄旗津 錦// 綜合酥 蜜糖口味 蝦皮購入 請自行搜尋
吳家媽媽// 吳家媽媽地瓜酥 蝦皮購入 請自行搜尋
咖樂迪// 香菜餅乾 朋友送的 請自行搜尋
小叮叮// 巧克力玉米酥 寶雅購入
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福源// 芝麻醬夾心餅乾 https://bit.ly/3iQS4zL
江記// 梅子豆腐乳
日清// 炸雞粉 柚子胡椒/鹽味 蝦皮購入 請自行搜尋
MAG MAG// 泰國 還魂梅 https://bit.ly/370dyEB
奇想生活// 奇想奶油刀 波浪款 https://bit.ly/3iN0Ezl
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*rom&nd// 系列太多了 完全不知道我買了什麼 色號#23 Vintage Taupe & 韓服系列#9 maple red 蝦皮購入 請自行搜尋
*福義軒// 松露餅乾 https://bit.ly/3BEeZGU
新錸家居// 不銹鋼 削皮刀 PChome購入 廠商寄錯我就沒推薦
*HR// 黑繃帶乳霜 https://bit.ly/3zBpnxe
*植品良食// 隨身柚の皮 https://bit.ly/3l12OOJ
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隨緣// 麻醬辣腐乳乾麵 全聯購入
*垂坤// 素香菇 素蹄 https://bit.ly/3rMb8TT
垂坤// 香Q 條豆乾 PC home購入 找不到連結了 哭哭
小麥的家// 脆萃纖 燕麥脆米花 https://bit.ly/3yiSt4x
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BAAN// 泰式酸辣拌麵 https://bit.ly/3kSlFev
福源// 花生芝麻蛋捲 https://bit.ly/3i2cWob
華珍食品// 手燒煎餅 https://bit.ly/3iFIkIo 美國大華超市也能購入
*健康愉筷// https://bit.ly/3BEPm8O

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