愛咪廚房之料理三寶

收假歸來的行李三箱還在客廳地上
先把裝滿戰利品的那箱拆開歸位
每次去之前都說沒甚麼好買
卻總是滿載而歸不知要把東西塞哪
真要貼開箱文的話可能有點好笑
大半數是超市裡亂買的東西是怎樣 XD
一個逛日本超市採買食材雜貨的日常阿~

不藏私就來聊聊甚麼好吃吧!
首先是好鄰居推薦的エバラ壽喜燒醬
老饕掛保證的味道很對孩子的胃
周末在家難得開伙的時候
冷凍烏龍麵、牛肉片上加玉米筍煮一鍋
小孩自己吃光都不用媽媽催

各式調味料中剛加入的新朋友是山田製油的辣油
愛咪姑贊不絕口所以入手兩罐
回家淋在餛飩上品嘗，果然香氣四溢
初榨白芝麻油加上辛香料手工製作而成
隱隱辣味裹在麻油香中而溫潤
不只是水餃或餛飩沾醬而已
吃披薩或拌沙拉時也能提味
換愛咪要來掛保證好吃了!

最後是居家常備的日式高湯包
在這之前愛咪常用的品牌是茅乃舎
這次去大阪帶回的是愛咪姑推薦的兵四郎
如茶包般的密封紙袋裡裝著各式乾料
乾燥的鰹魚、鯖魚、沙丁魚、香菇跟昆布等
只要在滾水裡加一包煮上三分鐘
就是一鍋湯鮮味美的日式高湯
要拿來煮湯、煮麵、吃火鍋都很方便
廚房常備日式高湯包後烹大師已經好久不見

如果不是煮湯要拿來炒菜提味怎麼辦呢？
把湯包撕開一樣可以當柴魚味素使用啊！

冷天早起送小孩出門後總愛煮一鍋湯給自己
餛飩、雞蛋、時蔬、海帶芽、白胡椒跟蒜頭酥
連鹽巴都不用下，湯滾後把日式高湯包放入
再把海帶芽減小段後一起滾開
趕時間的時候不等高湯煮好就丟材料也行
打蛋花之前記得把湯包撈出就好

裝入碗裡灑上蒜酥跟白胡椒
不需任何料理技巧就超好喝耶～
再次掛保證推薦它!

=STOP=

關於網友詢問日本調味料哪裡買這件事
其實在撰文當下愛咪就有猶豫提及與否
山田製油的辣油聽說有出現在COSTCO過
賣場裡還有沒有要請近日有去的朋友報馬
愛咪個人是在大阪高島屋的超市購入的
高島屋系列超市應該都有鋪貨小罐裝的

高湯包也是日本的百貨超市有賣
先前用過的茅乃舍普及率很高
聽說羽田機場就有了
之前在台灣也辦過快閃店的樣子
這次入手的兵四郎好像沒在台灣看過

壽喜燒醬不拘泥品牌的話台灣的日系超市很多
鄰居推薦這罐則是日本才買的到

不想浪費時間採買食材調味料的話
Amazon JP或樂天市場也好選擇
有日本網購經驗的朋友可以下單寄送到飯店
(這也是我們最常用的購物方式 XD)

#愛咪碎碎念
#愛咪廚房
#新手料理
#廚房習作
#愛咪買物
#廚房好物
#日本買物

感謝!! 104年6月26日-104年9月30日捐款贊助人關懷羅騰園！月惠感恩您！ — 在大洲里三十二之十號羅騰園之家（並核對是否有遺漏的）
羅騰園徵信104年6月26日-104年9月30日收支明細表

※本會曾遭詐騙集團的騷擾，為避免引起有心人顗覦，96年7月起，會訊不再公開收支明細帳，想了解收支明細帳的捐款人或團體，勞煩親自到協會查詢。
※104年07～09月總收入：1,020,881－總支出：1,311,962＝透支：-291,081
※104年04～06月總收入：1,005,069－總支出：1,215,086＝透支：-210,017
※104年01～03月總收入：1,231,817－總支出：1,370,233＝透支：-138,416
（104年1月起蔣月惠每月實領薪水60,000元，全數捐給羅騰園殘障協會推展事工之用，以彌補募款之困難）
※支出略項目：薪資、年終獎金一個半月、勞健保費、老師鐘點費、學員交通補助、醫藥費、伙食費、電費、電話費、文宣費、修繕費、租金、設備、活動支出費、低收奶粉、尿布、小茹學雜費、鋼琴、數學、英文家教費、恩、凈學雜費、語言治療費、劃撥手續費、日常用品、水費、郵電費、雜費、文具費、立案基金、失業子女教育學費補助、貧戶醫療補助、貧戶瓦斯費、比賽獎金、全勤獎金、獎學金、院生註冊費、義賣材料成本、月曆、招生簡章印刷費、結業聯誼費等。
※羅騰園3D列表機設備五台×62,475＝312,375元
（羅騰園二台102/1l、103/5、佳冬國小103/1、12志工皓一台103/2、志工華一台103/5）
※羅騰園手提電腦30,000元（103/1）
※所有經費羅騰園自籌(沒有任何單位補助)
※善心人士所贈物資分享社區低收戶、公益團體。
※103年01～12月總收入：3,963,481－總支出：4,766,363＝透支：-802,882
※(含4月至12月18日止：1號縣議員蔣月惠拜票總收入517,182元(募一元入議員總共金額：5,240元，街頭拜票總共金額：154,700元、贊助選舉經費總共金額：98,482含蔣月惠選議員保證金120,000、選舉補助款30×4792=143760）。
※102年01～12月總收入：3,757,098－總支出：4,734,111＝透支：-977,013元
※101年01～12月總收入：3,543,096－總支出：4,030,979＝透支：-487,883元(含被開罰款六萬元)
※100年01～12月總收入：4,449,847－總支出：4,277,112＝結餘：172,735元
※099年01～12月總收入：3,741,674－總支出：4,429,102＝透支：-687,428元(含搬新家設無障礙設施設備）
※098年01～12月總收入：4,035,924－總支出：3,939,408＝結餘：96,516元
※097年01～12月總收入：5,918,345－總支出：6,777,247＝透支：-858,902元（含購屏東才藝教室三佰壹拾萬與改建無障礙設施）
※(97年透支：-858,902－98年結餘：96,516＝-762,386＋99年透支：-687,428＝透支：-1,449,814－100年結餘：172,735＝透支：-1,277,079)

◎104年7月份捐款明細：(含104.6.26～6.30日) 總收入215,160－總支出354,963＝透支-139,803
保持潔清潔公司1000、善心人士2000、李欽若600、高秋林1000、王贊程、陳盈元、善心人士3000、曾子杰300、賴慧敏200、胡英錟3000、陳麗美100、王淑梅100、林月娥700、資源回收品賣款486、黃怡蕙1100、吳品盛1000、張家華1000、呂秋源2000、陳兆宏300、孫連億200、院生魚場打工1000、無名氏1000、白米賣款4000、愛心學員800、愛心學員200、院生米行打工900、喜來登美顏館1000、張曼屏1500、孫連億200、孫黃素英200、林育毅3000、蔡宗霖3000、陳燈城1000、衛生紙賣款500、葉永書1000、林瓊惠1000、陳佳君500、陳葉含笑500、邱炬峰200、葉素菁1000、二手衣物賣款440、王文財200、黃蘭雅1200、陳景亮300、廖奕昌200、許啟昌200、謝淑珍2000、國立屏東大學5644、游蘇桂花500、鍾貴馨1000、洪苓綾1000、賈世傑1000、邱文和500、蔡賀水月300、廖莊六妹1000、侯永勝1000、陳素俞500、潘朝松500、李文詳、楊翠英300、陳明哲1000、傅秀英5000、翁巧芸1000、黃淑秋2000、洪永興1000、蘇惠煌300、國航科技有限公司16000、孫震南(7/18)6272、孫震南(7/25)6272、國航科技有限公司3000、陳明哲1000、李信德1000、吳婉麗、曾翊展200、李英圳100、林家和100、呂美蘭100、林湘芸100、陳俊宏100、陳俊志100、黃子清100、陳振山100、陳麗花100、劉騰駿100、吳佳音100、陳耿民100、陳右軒100、孫莉蓁600、李欽若600、黃信翔500、黃星儒500、宋和成3000、李仲秋1800、陳兆宏300、黃昇得、陳玉玲、黃兆毅、黃筱紜1000、林秋文100、保持潔清潔公司1000、蔡世馨1000、吳福明1000、邱修文600、余琳木、余彭梅、余信彰300、胡奇1500、白米賣款1000、呂坤宗1000、孫黃素英200、張曼霞10000、高秋林1000、趙甦成6000、鄭富榮2000、陳倍萱1000、鍾文恒3000、林玉鈴300、鄭仲傑250、鄭郁幼250、鄭郁幼300、錦旺空壓機機械行1000、鄭仲傑300、孫連億200、張佩瑜300、黃慶益、黃李綉、黃慶鐘、陳櫻方、陳彥賓500、李寶華2000、林均翰1000、吳品盛1000、蔣月惠60000(捐6月份縣議員薪水)、李慧嬋1000、蔡瑩茹546、鄭富貴500、邢文耀1000、陳懷仁2000。
◎104年8月份捐款明細：總收入365,136－總支出273,280＝91,865
（蔣月惠街頭賣月曆：8,306）104/8/1～8/31
李清縢、鍾芳欣2000、善心人士2000、善心人士300、觀音佛祖聖道院3200、吳光永500、吳巧如500、二手衣物賣款315、黃豐堃、林素合800、蔡孟修500、黃耀宗5000、陳懷仁1000、院生米行打工450、周憶愷、周昌源1000、宋和成3000、陳佳君500、陳葉含笑500、朱昌仁200、孫連億200、林淑華10000、孫黃素英200、陳秉鴻、陳秉軒10000、李信德1000、太一玄靈院606、邱炬峰200、衛生紙賣款160、張榮壽500、陳靖涵300、王心禾200、許乃文1000、徐萬居5000李文詳、楊翠英300、黃明蒼1000、馬玉秀100、陳麗淑1200、黃涵筠1000、邱明寶300、斳意萍100、葉碧雲1000、二手衣物賣款426、善心人士2000、白米賣款700、李宜君5000、林家雄300、洪樹勳4000、白米賣款23400、陳麗美100、王淑梅100、李佳縈1000、葉素菁1000、紀汝靜1000、邱文和500、賀水月300、議員募一元所得3020、陳明哲1000、賈世傑1000、葉永書1000、許啟昌200、林耕仰1200、林俊谷1000、衛生紙賣款240、黃淑秋1000、陳素俞500、王冠一200、吳婉麗、曾翊展200、羅瑞芝5000、陳兆宏300、白米賣款1400、國航科技有限公司8000、無名氏3000、翁巧芸1000、鄭美芳800、紀淑卿500、淑珍晉堅低收紅包1000、高鳳珠300、潘朝松300、李祐陞1000、黃惠珠1000、李英圳100、林家和100、賣二手衣物款222、呂美蘭100、林鈺容100、陳俊宏100、陳俊志100、黃子清100、陳振山100、藍小玲100、吳佳音100、陳耿民100、陳右軒100、陳麗花100、白米賣款300、顏翠萍100、顏翠萍500、陳秉鴻、陳秉軒30000、吳鈞家400、黃慧琳10000、蔣月惠賣月曆(8/17自由路、忠孝路口)900、黃琬婷1000、李淑梅1200、黃昇得、陳玉玲、黃兆毅、黃筱紜1000、孫培中1000、邱修文600、余琳木、余彭梅、余信彰300、林秋文100、蔣月惠(8/18賣月曆鶴聲國小1300、黃玫玲500、樂捐金51、洪良月300、陳明哲1000、吳甜1000、王瓊微210、孫千涵200、孫黃素英200、枋寮鄉仕女才藝協會3500、賣二手衣物款230、蔣月惠賣月曆(8/19建國市場鐵道旁)2156、月曆賣款7000、黃進龍300、鄭智月2000、李虹震2000、羅俊男1000、蔡炳煌3200、廖莊六妹1000、蘇惠煌300、陳燈城1000、梁鳳在3200、彭毅志1000、陳國慶500、胡怡芳100、蔣月惠賣月曆(8/24和生市場)1100、白米賣款3000、保持潔清潔公司1000、三和藥局2000、黃詩琪1000、鍾玉新1000、黃慧琳10000、蔣月惠賣月曆(8/24)1250、李先生3000、蔣月惠賣月曆(8/26自由路中正路口)400、李先生50000、燁輝企業5000、張家華1000、賴慧敏300、宋亦璋500、蔣月惠賣月曆(8/27和生市場路口)200、黃孟竹2000、賴香薷500、蔣月惠縣議員薪水60000、蔣月惠賣月曆(8/28旺枝花園路口)1900、藍玉麗1000、鄭富貴1500、宋基乎1600、蔣月惠賣月曆(8/31自由中山路口)1300、劉為國1000、陳逸文1000、龍濱300。
◎104年9月份捐款明細：總收入440,585－總支出683,719＝透支-243,134
（蔣月惠街頭賣月曆：29,210）104/9/1～9/30
善心人士2000、許乃文1000、賴群禾1000、邱錦秀100、邱錦珠100、邱玉枝100、大鵬關懷協會10000、邱木榮100、陳秀悧100、謝正芳500、資源回收賣款381、屏東縣記者公會2000、院生米行打工6060、蔣月惠賣月曆(9/1工業區路口)210、蔣月惠賣月曆(9/2自由路忠孝路)1000、朱昌仁200、高秋林1000、蔣月惠賣月曆(9/3自由中正路口)3300、屏東縣政府稅務局2000、賴信宏10000、白米、衛生紙賣款500、莊聰吉2000、游蘇桂花500、宋基平1000、善心人士300、白米賣款3300、陳麗美100、王淑梅100、蔣月惠賣月曆(9/4民生瑞屏路口)2600、邱菊英100、二手衣義賣188、陳勇壯100、林國弘、林成旭2000、玉帥宮8000、曾文賢2000、吳品盛1000、陳佳君500、陳葉含笑500、孫連億200、太一玄靈院598、孫黃素英200、邱炬峰200、陳福榮3000、廖莊六妹1000、馬玉秀200、戴金玉1000、善心人士1200、蔣月惠賣月曆(9/5台糖路口)400、蔣月惠賣月曆(9/7民生仁愛路口)1400、徐鳳儷1700、白米賣款17940、蔣月惠賣月曆(9/8大同高中路口)800、蔡淑惠100、柯芷蘭100、佩臻100、呂虹瑩600、白米賣款4000、黃湘嫺500、楊松樺3000、田興進1000、資物秀500、陳明哲1000、李嘉彬1000、申舍柯春梅5000、邱文和500、潘朝松300、吳婉麗、曾翊展200、陳倍萱1000、李文祥、楊翠英300、申舍馬千惠5000、蕭秀鳳4500、蔣月惠賣月曆(9/9台糖門口) 1600、蔣月惠賣月曆(9/10廣東博愛路口)500、黃耀宗6000、孫震南12800、蔣月惠賣月曆(9/11逢甲復興路口)1500、李欽若600、賈世傑1000、申舍周楊月霞5000、王亞濠1000、邱修文600、陳麗萍、黃微珊500、陳素俞500、林月娥500、張檢山500、翁林盡300、余琳木、余彭梅、余信彰300、陳建閔300、許啟昌200、林秋文100、月曆賣款3500、涂吉辰5000、善心人士300、洪秀珠200、高榮瑞1000、蔡彩賓1000、屏東縣百合舞蹈協會2000、廣慈功德會3000、屏東縣百合舞蹈班1000、翁巧芸1000、葉陳富英1000、曾惠華1200、詹月英1000、申舍紫竹軒10000、羅騰園第四十三期才藝發表樂捐金5003、蔡春芳500、資源二手衣賣款123、國航科技有限公司3000、蔣月惠賣月曆(9/14勝利東路路口)700、善心人士200、月曆賣款500、孫震東4000、衛生紙賣款500、朱碧琴3000、善心人士200、蔣月惠賣月曆(9/15忠孝自由路口)600、藍玉麗1000、衛生紙賣款410、林育辰600、胡奇1500、黃淑秋1000、郭昆澤300、蘇惠煌300、孫銘鴻200、鄭郁幼200、鄭仲傑200、呂秋源2000、葉永書1000、李佳縈1000、蔡孟修500、嚴傅阿珠1000、阿宏碳烤3000、林文祥2000、蔣月惠賣月曆(9/16中山自由路口)1200、陳麗娟100、戴秀琴500、蔣月惠賣月曆(9/17棒球路口)500、陳明哲1000、何樹滋10000、陳宜秀515、陳明清500、彭新德500、陳金珠500、中古冰箱賣款250、蔡賀水月300、簡文亮300、陳寶蓮100、湯雪娳600、鄧美娥400、許美娥200、資源回收賣款737、潘秀英3000、李英圳100、林家和100、呂美蘭400、林湘芸100、黃子清100、陳振山100、劉蒨100、陳俊志100、陳俊宏100、陳麗花100、藍玉麗1000、鄭先生50、白米賣款3500、資源回收賣款20、善心人士600、蔣月惠賣月曆(9/18中正自由路口)1300、財團法人何士毅先生紀念文教基金會6000、莊麗玉2000、洪麗月1000、林秀珠2000、邱雲遙1000、峰力實業有限公司1000、全益塑膠企業行400、高明雄1000、廖信凱1000、徐毓禧2000、徐毓呈、翁佩育1000、陳煥元1000、徐嘉仁、林芳玉1000、吳泰河2000、陳月霜1000、林威州1000、吳來榮1000、高銘強1000、明德重車6000、孫黃素英200、陳志偉2000、林秋宗1000、王志成100、尚昌重車3000、孫連億200、主知名1000、善心人士1000、蔣月惠賣月曆(9/19忠孝自由路口)1000、黃彥綾500、宋基平800、黃明蒼500、錦旺空壓機機械行1000、蔣月惠賣月曆(9/21鶴聲國小路口)1700、袁秀娥1000、張佩瑜300、高邱林1000、蔣月惠賣月曆(9/23自由建國路口)1500、陳瑞君500、蔣月惠賣月曆(9/24忠孝廣東路口)1200、蔣月惠縣議員薪水60000、曾文賢2000、宋和成3000、李慧婷1100、黃思維1000、洪國騰1000、蔡月里1000、蔡明璋50000、李信德1000、謝瑞連1000、孫意菁2600、蔣月惠賣月曆(9/25大連廣東路口)2400、蔣月惠賣月曆(9/26中正自由路口)2800、蔣月惠賣月曆(9/29自由忠孝路口)1000、廖玉珍500、朱昌仁300、蕭玉桂1000、李瑞貞300、林勝雄700、宋榮蓉500、廖新一400、宋金蓮300、蕭淑靜200、鍾秀菊600、張建生500、溫錦明300、陳偉英100、張秀時100。
◎104年7～9月物資捐贈明細：（含104年6月26～30日）
6/24李秀珍(二手衣物一箱)、6/26皇佑慈善會(白米30KG一袋、芋頭二袋)、7/1郭元益緣緣(甜粽一包)、6/27高雄台灣大哥大(陳媽媽水餃1220粒)、7/1悟心社從善堂(供品一批)、7/3川谷麵包紡(麵包二箱)、6/29覺醒工作紡王朋淯(木屜一批、小物件、禮品一批)、7/1涂先生(電腦一台)、7/9郭禮禎(物資三箱)、7/1慶峰行郭月英(物資一批)、7/10善心人士(鍋子三箱、音箱、存錢筒)、7/7民眾醫院(二手輪椅四台)、7/1善心人士(羽毛球、書籍一批)、7/1長馫果品有限公司(蘋果一箱)、7/23國立屏東大學(衣服二箱)、7/5田進興(白米50台斤)、7/8郭禮禎(物資二箱)、7/9阿美大嫂(衣服)、7/31悟心社從善堂(供品一批)、7/9林育妃(30KG×4包)、7/10川谷麵包紡(麵包1箱)、7/11善心人士(衣服)、7/20川谷麵包紡(麵包1箱)、7/14花小姐(衣架一組、窗簾、棉被、床墊)、7/21黃瀞瑩(日常用品)、8/14善心人士(二手衣物數袋)、7/22潘金悌、潘曾美香、潘建仲(白米3000元)、7/23善心人士(白米30KG×1)、7/23林佳黛(白米3KG)、7/23郭姈嬭(白米3KG×1)、7/24快樂行腳(白米一批)、8/11佳國(衣服)、8/21劉春生(中古電子琴一台)、7/24高雄台灣大哥大(陳媽媽水餃1220粒)、7/27張忠興(衛生紙一箱)、8/13善心人士(白米30KG×3)、7/27二聖宮(白米30KG×15)、7/30和榮意食品有限公司(冷凍肉品二箱)、8/10吳俊威(二手衣物一批)、7/30泰安食品有限公司(冷凍肉品二箱)、8/3廖小姐(衣服)、8/26和榮意食品有限公司(冷凍肉品二箱)、8/5田進興(白米30KG×1)、8/11張小姐(油、米、洗碗精、漂白水)、8/14長馫果品有限公司(蘋果一箱)、8/12邱昱傑(白米30KG×9)、8/13申舍(白米30KG×2)、8/27簡照男(物資一批)、8/26簡春花(螢幕主機)、8/14屏東縣聖域逸仙協會(白米30KG×2)、8/20李小姐(二手衣物一批)、8/23苑裡玉勅慶龍壇(物資一批)、8/14詠翊興股份有限公司(樣品鞋二箱)、8/21潘小姐(行李箱、手提袋數個)、8/23善心人士(日常用品)、8/18川谷麵包紡(麵包1箱)、8/19善心人士(豬排骨7袋)、8/29蘇惠莉(供品一批)、8/30申舍(糕餅一批)、8/20梁程滿足(日常用品、物資數箱)、8/24峰天宮(白米30KG×6)、8/30台灣人權文化協會(物資一批)、8/24高雄台灣大哥大(陳媽媽水餃836粒)、8/27王詩傑(白米5KG)、9/1屏東市聖帝廟慈鳳宮(供品5桌)、8/26泰安食品有限公司(冷凍肉品二箱)、8/26台灣人權文化協會(全新衣物9箱)、9/6林成旭(供品一批)、8/27水利署南區水資源局(白米3KG)、8/28善心人士(青菜一把、燕麥數瓶)、8/29張淑琴(白米一批)、8/29張朝容(白米一批)、8/30善心人士(供品一批)、8/30皇佑慈善會(物資一批)、9/5蔡亨原(供品一批)、8/30陳漢璋(白米30KG×3)、8/30悟心社從善堂(供品一批)、9/12屏東市聖帝廟慈鳳宮(壽麵9箱×30包、營養麵3箱×30包、米粉3箱×46包、油2箱×6罐)、9/13葉佳珍(物資一批)、9/13寶興宮(供品一批)、9/1跳蚤本舖(二手衣物一箱)、9/11北區市場阿滿(水餃一批)、9/2善心人士(白米30KG×1、衣服2袋、鞋子1袋)、9/4無極太懿代清宮(供品一批)、9/5左營揚善堂(白米7袋)、9/14龍鳳餅店(白米30KG×2)、9/7張小姐(二手衣物一箱)、9/7田進興(白米30KG×1)、9/16香吉堂(白米30KG×3、味素、飲料一批)、9/11北區市場阿滿之姐(排骨一批)、9/15十善陳老闆(魚、蝦一箱)、9/16長馫果品有限公司(蘋果一箱)、9/18李大姐(沙發、冰箱、文具、衣服)、9/19善心人士(二手腳踏車二台)、9/21羅樹凰(白米30KG×5)、9/29屏東縣陳佛祖領導捨業功德會(米粉一箱、麵一箱)、9/23善心人士(二手電腦一台、數據機一台、二手CD播放器一台、二手衣物四包)、9/23吳妃君爸(香蕉一堆)、9/25大慶汽車(月餅7盒、米4包、筆記簿17本、衣物10箱)、9/23高雄台灣大哥大(陳媽媽水餃800粒)、9/28悟心社從善堂(供品一批)、9/25善心人士(豬排骨一箱)、9/27善心人士(豆沙月餅一箱)、9/29寶興宮(白米30KG×9)、9/29善心人士(衣物一袋、日常用品一袋)、9/30善心人士(全新電燉鍋一只、杯子數個)。