為什麼這篇左營大路熱炒鄉民發文收入到精華區：因為在左營大路熱炒這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者spiritbaby (懶喵兒)看板Kaohsiung標題[食記] 高雄-左營大路阿松熱炒時間S...
左營大路熱炒 在 高雄美食底對 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 13:05:20
真鶴牛肉麵在左營大路上已經營業超過30年，第二代經營後品項選擇也更豐富，牛肉麵是經典外，火燒蝦仁蛋炒飯也是招牌喔👍除了紅燒湯頭外，真鶴的川味麻辣湯頭也讓人喜愛，吃辣的還可以叫老闆娘提高辣度 🔸紅燒牛肉麵$120 真鶴的紅燒湯頭屬於溫潤那種，淡淡中藥香喝起來十分順口，牛肉是用滷至熟透的牛腱肉，肉質紮...
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: spiritbaby (懶喵兒) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-左營大路阿松熱炒
時間: Sun Oct 5 23:06:03 2008
左營大路阿松熱炒
高雄市左營區西陵街入口至底的鐵皮屋 (沒有門牌號碼)
圖文版：
http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=603280
聽說鄰近左營大路這家名為阿松的蚵仔煎不但蚵仔大顆，份量也大，可謂
料好實在，所以左營宵夜美食之旅第二站就選定這一家。
前一站在阿博豆漿店其實吃的有七分飽了，來這裡看了店家的菜單，也不
敢點太多。討論一下，最後點了一份蚵仔煎$60跟小份的沙茶羊肉$80。店家熱
炒類價格在$50~$160，主要是羊肉、炒海鮮類跟蔬菜。
因為我們有點蚵仔煎，經由店家同意，喵兒可以站在一旁拍店家製作蚵仔
煎的過程。首先在平底鍋上放上大顆的蚵仔再加點油，熱炒一下，再加調和好
的粉皮及撒上大量的蔥花，再加大白菜，最後再打顆蛋，油煎至粉皮熟後略變
金黃，便可裝進盤上桌。
對喵兒而言，只要蚵仔大顆又含有水份，如果店家願意給很多，就會替蚵
仔煎大大加分；粉皮跟蛋吃起來有彈性，再加上店家用的醬料好吃，整體構成
一份很好吃的蚵仔煎。不過店家所採用的醬料，略帶點辣辣的，還好不會很辣
，讓整份蚵仔煎味道很好吃。
另外一盤沙茶羊肉，味道也很香，份量也不少。店家不曉得用什麼牌子的
油，沙茶羊肉端上來整盤油亮，再加上店家熱炒功力，讓羊肉吃起來相當軟嫩
，好吃！
這裡要算鄰近左營大路內的老市集，全部都是用鐵皮屋蓋起來，所以沒有
門牌號碼。要找的話，請先認左營大路上的永吉楊桃湯旁的巷子走到底就是啦！
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啊咧～我就是愛吃喝玩樂咩 >///////////<
以下連結為証據唷!!!
http://blog.sina.com.tw/akane847/
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推 leoluo:他的當歸羊肉湯可以續湯喝到飽 10/05 23:08