#多一份安心：#餐廳可加強空氣流通

指揮官陳時中昨日（7/6）在記者會上言明，若開放餐飲業內用，「會有些嚴格的要求」，並提到六點餐飲業者應該做到的事情：社交距離、隔板、不共用餐具、實聯制、量體溫、清潔消毒，無法做到就只能外帶；業者也可以開始準備了。

業者還可以準備第七件事：#加強餐廳的空氣流通。

大家都在等待指揮中心頒布正式決定，而若真放寬餐廳內用，不論業者或消費者此刻也都有疑慮。在合法的前提下，各人評估健康風險與營業狀況，說穿了，這其實是 #集體信心 的問題。在這段曖昧不明、疫苗施打持續推進的期間，餐飲業者還能做些什麼賦予多一份安心感？加強營業場所的通風與換氣，是老闆們可以考慮的。

這也是我瀏覽國外資訊時，發現台灣較少人討論的部分。通風（#ventilation）成為美國餐飲業去年下半年起的關鍵字，當時美國各州餐廳開開關關，一度能內用營業時，許多業者著手加強餐廳的通風與換氣設備。這和病毒傳播原理有關，我在上一篇文章中已說明，如果病毒存在於比飛沫更小的氣溶膠（直徑小於5微米）內，即便病毒量較小，但能懸浮在空氣中較長時間，也能傳播較遠（10公尺）。盡量減少懸浮在空氣中帶有病毒的飛沫或氣溶膠，就成為餐飲業者加強內用信心的另一個目標。

#換氣率是什麼？

餐廳通不通風，衡量的標準是 #換氣率— 室內空氣與室外新鮮空氣交換的頻率，亦即室內空氣完成循環更新的頻率，通常以每小時為單位計算（air changes per hour，簡稱為 #ACH）。換氣率（ACH）愈高，就愈能減少人們吸入病毒的風險。

目前還沒有任何官方規定的換氣率標準，因為科學家還沒研究出一個人暴露在多少病毒之中才會染疫。不過，根據美國財經網《Quarts》訪問賓州大學建築工程學教授Bill Bahnfleth所指出，室內空間最好至少有3 ACH，理想上是6 ACH— 亦即，一小時最好能完全換氣3次以上，能達到6次（或更多）更好。

如何得知一個空間的換氣率？

你必須知道這個房間含有多少空氣（長 X 寬 X 天花板高度），以及從室外流入的空氣量（每分鐘多少立方英尺）。有一個公式：

換氣率=每分鐘立方英尺 X 60 / 房間空氣含量

腦袋打結了嗎？交給專業的來吧—不妨聘雇工程師、工業衛生師或空調系統業者來做評估。

#如何減少感染風險？

既然空氣流不流通很重要，有二種方法可以降低感染風險：
1. 從室外引入新鮮空氣（增加換氣率）
2. 過濾室內空氣（移除飛沫或氣溶膠）

其實，不用想得太複雜：某些空間，可能 #打開窗戶與大門 就足夠了；戶外空間更是理想。你可以看到美國媒體從去年夏天起製作大量「最佳戶外用餐體驗」推薦榜；不過，前提是氣候宜人。當冬天逼近，抬出暖爐已不夠時，你可以看到各式各樣的帳篷、雪屋矗立在人行道或露台上。台灣餐廳有什麼室外空間可以使用？酷暑已至，室外營業切實際嗎？應是大家想追問的。

如果打開窗戶大門不夠有效，室外營業不切實際，業者還可考慮 #加強過濾室內空氣。如果你有空氣調節系統（HVAC），可加裝高品質過濾器，《Quarts》就報導某美國連鎖速食企業希望藉此將換氣率調整到6 ACH以上，那已經是醫療機構的水準。

也可在中央空調加裝UV消毒燈，被吸入空調系統的髒空氣會被UV消毒，再與新鮮空氣一起被送回室內。

沒有中央空調的業者也不必沮喪，一般的 #空氣清淨機 就很堪用了。《Quarts》建議「最小過濾效率值」達MERV 13以上，而一般使用HEPA濾網的空氣清淨機，可過濾99.97%的PM0.3懸浮微粒，就已達MERV 17等級，其售價大概新台幣一萬元上下。

一個比較誇張的例子是紐約米其林三星餐廳Le Bernardin。去年九月底至十一月紐約市准許25%客容量的內用營業時，Le Berbardin安裝了「針尖雙極電離」（Needlepoint Bi-Polar Ionization）系統，是什麼外星文呢？意思是，被釋放進入空氣的電離子，會主動出擊吸附灰塵與病毒，並把它們消除，比起UV消毒燈被動等待髒空氣通過，此系統主動性更強，然其成效未被廣泛背書。

#對抗病毒的工具

和病毒對抗至今，我們都明白，謹慎和謙卑能讓我們不致潰敗。#沒有單一有效的防護措施，以上介紹美國餐飲業者針對空氣流通進行改善，給台灣的大家多一種方案，連同我們原本認知的拉開桌距、增加隔板、清潔消毒等等措施，都是餐廳對抗病毒的工具，希望能讓從業人員安心、消費者放心。

在疫苗施打普及前，疫情隨時可能變化，餐廳營業隨時必須調整— 維持高度彈性與應變能力，進行滾動式修正。而觀察英美五月後餐廳恢復內用後的狀況，即便內用營業額已回到將近2019年的水準，外帶外送也沒有大幅衰退，堪稱強勁。餐飲業還是得多元化收入來源，接下來勢必有一段內用與外帶外送、宅配並行的日子，考驗業者們的營運能力。

今日帶迪士尼迷Mason去左MegaBox全港首個期間限定「Disney Summer Home Party」，喺L5有五個唔同嘅迪士尼主題特色場景以及L9迪士尼童趣遊樂園🤩 Mason一見到超興奮，衝埋去係咁影相📸 每一間房都各有特色，設計都好有心思，我自己見到都心心眼😍直情想將所有設計嘅元素帶返去自己屋企🥰

💕米奇型格客廳
- 以黑、白、紅、黃四種顏色為主調，色彩鮮艷而協調
- 飾櫃均擺滿了以米奇不同形象設計的相片、壁畫及精品擺設
- 天花板上更掛著一個米奇形狀的巨型吊燈
-米奇的大型雕塑坐在梳化上

💕米妮時尚飯廳
- 簡約風格的時尚飯廳，以鮮明的紅色及白色貫通整個空間，配以型格霓虹燈裝置
- 彷如置身於 70 年代的懷舊美式餐廳，玩味十足
- 餐桌兩旁與米妮雕塑扮演晚餐聚會
- 牆上有巨型米奇形狀掛杯裝置

💕小熊維尼甜蜜蜜睡房
- 以得意趣緻的小熊維尼作為主題的金黃色可愛睡房
- 睡房內滿佈著維尼最喜歡的蜂蜜形狀和設計元素
- 小熊維尼坐在床上品嚐著最心愛的蜂蜜

💕唐老鴨繽紛廚房
- 以搶眼的黃藍撞色以及豐富的幾何線條及方塊圖案點綴
- 放滿唐老鴨插畫罐頭擺設，以及米奇與一眾朋友造型的廚房用具及電器等

💕Marvel 英雄工作室
- 特別為 Summer Home Party 而設置的「Marvel 英雄工作室」，以紅磚牆及混凝土裝
飾的粗獷工業風格作為室內設計靈感
- 裡面展出多位耳熟能詳的 Marvel 英雄手辦模型，例如 Iron Man、Hulkbuster 及 1:4
特別版 Spider-Man 珍藏模型

💕Disney童趣遊樂園 (L9)
- 以粉色系爲主調，一班迪士尼朋友在巨型童話故事書內現身
- 裝置後方亦有眾多迪士尼朋友坐在夢幻彩虹天梯上

🧡仲有互動遊戲機🎮《體感夾公仔樂》
於限時內以身體動作控制機械爪，成功夾中遊戲機內嘅迪士尼公仔即刻可以獲贈多間商戶優惠券🧡

💕迪士尼期間限定店
- 時間:11:00am - 9:00pm
- 地點:L5 中庭
- 多款超人氣迪士尼朋友的最新精品、玩具、公仔等以供選擇
- 部分更以優惠價發售

💕迪士尼限定禮品換領
- 於推廣期內即日消費滿指定金額，或憑指定 Mega Club 及 Mega Kids Club 積分，即可免費換領迪士尼期間限定禮品
- 包括 Disney Tsum Tsum 米奇原子筆及咕𠱸、米奇與米妮毛巾，以及小熊維尼環保袋


Location: MegaBox L5 & L9
- MegaBox
- #MegaBox #disney #disneysummer #disneyhome #disneyhomeparty
- #迪士尼 #打卡 #親子活動
- #親子好去處 #假日好去處 #暑假好去處

一個失眠的夜，我到現在還在紛紛收到台北的醫護人員的私訊訴苦伸冤。

不管台北市和衛生局找了誰出來背鍋摸頭洗地，
它其實就不是採檢箱，是插管箱。

柯文哲，你搞錯了，我針對的不是你的權威，你還不值得我浪費時間，我自始至終就是為了保護我的醫護同袍戰友。

圖二可以看到，他們把Taiwanbox反著放了，所以挖鼻孔的時候只要一個噴嚏，口水飛沫粒子會直接通過操作孔，噴在醫護的臉上。

這個箱子從賴賢勇醫師提出最早的壓克力插管箱，到我和黃致遠醫師在潘孟安縣長的協助下，與工業局合作把它改良成PET材質的拋棄式組裝插管箱，自始自終每個設計環節還有材質都有它的意義在，而不是單純的一個透明箱子。

✅用PET，是因為輕薄而且有彈性，然後可燃。

中間失敗無數次的過程，試了很多材質，因為壓克力重又沒有彈性會裂開，PC很貴而且不能燒，只能NC切割。

✅側邊開側孔，是為了讓站在插管醫師左右的助手可以協助插管、傳遞器械等等。

✅大大的斜面，是為了符合使用傳統喉頭鏡插管者的操作面，也順便避開天花板上燈光的反光。

不是每家醫院都有影像式設備，更何況一開始我們就想著要往需要幫忙的開發中國家捐贈，所以做出了這個斜面，讓沒有影像式插管設備的醫院，使用傳統喉頭鏡插管也可以順手。

剩下的不再多提，看圖吧。如果你是常常需要插管的醫護人員就會懂這些細節的用意在哪。

#從頭到尾他就不應該被拿來當作快篩站的防護設施啊

我不心疼我捐出去的金錢，我也不是捨不得TaiwanBox被濫用，#我只是擔心這些被強迫上陣的醫護同袍的安全。

請台北市府停止這樣傲慢的行為，重視一下醫護人員的安全，可以嗎？

✅#需要的醫護朋友請來填Google表單。

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可能很多人不知道Taiwanbox是什麼，不就是壓克力採檢箱？北市府也沒做什麼錯吧？幹嘛那麼計較？

順便附上去年的舊文，什麼是Taiwanbox？

最早在幾個月前，花蓮門諾的賴賢勇醫師提出了一個降低飛沫粒子的防護箱的概念，因為當時國內疫情並不嚴重，加上我們的口罩、護目鏡、PPE等防疫物資都還算充足，所以在台灣並沒有引起大家注意。

誰知道接下來的日子裡，國外疫情突然成幾何級數成長，連美國這樣的泱泱大國都面臨了防疫物資不足，甚至有些私訊告訴我們，他們已經連n95口罩還要重複使用好幾天的慘況。

聽起來有種熟悉的悲慘嗎？曾經走過SARS那一役的人，對於第一線人員還缺少防疫物資的慘況，絕對都還是心裡抹不去的痛。在這樣的狀況下，牆內開花牆外香，反而這個飛沫插管箱在國外受到矚目！我們收到了大量的私訊，紛紛的感謝台灣的設計提供者，這些留言和私訊來自世界各地十七八個國家。其中印象最深刻的留言就是『謝謝你們無私的分享，原本我搞不清楚Thailand和Taiwan的差別，現在我知道世界上有一個國家叫做Taiwan。』

因為國外疫情嚴重，賴醫師這個設計還被拿來做研究，最後甚至被國外登上了NEJM新英格蘭雜誌。

後來的發展，不出大家所料的，美國英國甚至是隔壁的強國都出現了想要註冊專利或牟利的人，甚至有英國人把它命名為『倫敦box』。

但沒想到第一時間居然不用我們台灣人吭聲，就有很多外國網友紛紛跳出來指責對方『你知道這是台灣醫師的設計嗎？』灌爆了對方的臉書，讓對方刪文避風頭。

這件事給了我一個啟發，原來我們這樣的默默的做國民外交，也可以增加我們國家的軟實力，增加許多潛在的盟友，有機會的話會幫我們在國際上發聲。

之後，我大學同學黃致遠醫師看到我上次分享賴醫師設計的文章找到我。

『豑慶，我們來做件很屌的事吧？』『我們一人拿點錢出來，來做一些來支持偏鄉醫院』『還有EMT和消防！』『找看看有沒有降低成本更好的設計方法？』『要尊重原創，就算賴醫師不申請專利，我們還是要問過他。』『問賴醫師能不能授權公益生產，反正國內疫情還不嚴重，防疫醫院總共也沒有很多家，就算每家都送，我們個人應該也負擔得起，我們只送不賣。』。。。

這個計畫就在我們幾個人一人一句話之中慢慢成形。

在此同時，我也一直在想一個問題。如果這個箱子，是用來保護插管者的安全，那插完以後裡面是不是反而有更高的病毒濃度在裡面？誰要負責善後去洗去消毒？我想應該大部分的情形下，大概不是醫師自己去洗吧？護理師？清潔阿姨？但，誰無父母？我自己想避免的風險，讓別人承擔，這樣並不符合我心中的公義。所以我在想，到底有沒有辦法改善它的設計與成本，讓它變成拋棄式一次性使用？

另外，如果能把原本數千元的成本降低到數百元，是不是也可以替更多ＥＭＴ和消防人員們做點事？他們不是醫事人員，沒有醫事人員的保障，但在到院前依樣要承受很高的風險。所以我們幾個醫師本來就是想做出來捐給國內EMT/消防人員，還有偏鄉醫院使用。如果能把它做成拋棄式，甚至可以用來捐給國外，響應國家的醫療外交策略，讓世界知道 #TaiwanCanHelp。

『那我們來做更屌的事好了，每一個箱子上面都要貼上I am from Taiwan，告訴全世界，我們是台灣』

剛好我收到了粉絲卷卷製造所._.的小禮物，幾張儲值了滿滿的台灣價值的貼紙—『多國語言的I am from Taiwan』，所以也變相的鼓勵我們，催生出這個想法。

這個努力的過程中，不會畫autocad? 那我們就土法煉鋼，用厚紙板先試做，再分頭拿著粗糙的手工樣品去傳產工廠比手畫腳。後來有了圖面，接著嘗試了壓克力/PC/PVC/PET各式各樣的材質，我們跑遍了大大小小傳產工廠。雷射？刀模？沖壓？ＮＣ？不同的工法對應不同的材質會產生不同的成本，為了達成拋棄式的目標，每天就是恆春/高雄/家/工廠這樣跑來跑去，每天就是臨床和工廠兩頭燒。

很開心的跟各位分享，我們終於找出了適合量產且降低生產成本的方式，而且為了不要再被專利蟑螂搶注謀求災難財，我們這次也把設計圖送了美國專利。

一開始幼稚的想說，申請專利再免費開放使用，但不瞞大家說，我是醫師不是商人，所以我也是到了這一步才知道，申請專利送件就是要錢的，維持專利也要繳權利金。不過，都還在我們幾位醫師能負擔的範圍內。反正，有生之年能做一件這麼屌這麼爽的事，古人說『揚名聲顯父母』，身為人子，身為一個麻醉醫師，在這件事情初步上了軌道之前，我特別想用這個故事告慰天上的父親。

『爸，你看見了嗎？我沒讓你丟臉吧？』

Hello 大家好 我是邱愛莉
這次外景，帶大家到山裡的森林系美宅！超級美！青山綠水，非常棒的生活品質！
裝潢的部分，一樣是學姊自己發包、監工！超級厲害！
也很感謝學姊，讓我們去拍攝，帶我們roomtour~
喜歡這次的影片，記得留言❤️　讓學姊知道唷！

00:00 開場、介紹裝修前屋況
01:19 客廳原屋況介紹
02:06 廚房原屋況介紹
02:27 1樓梯間原屋況介紹
02:43 2樓主臥原屋況介紹
03:13 2樓小孩房原屋況介紹
03:39 2樓書房原屋況介紹
03:53 側院原屋況介紹
04:49 介紹裝修後
05:19 前院：南方松圍籬，種植香草園
06:06 玄關：西班牙進口磚，鞋櫃玄關櫃，滑動連身鏡隱藏電箱
07:28 客廳：牆面仿清水模材質，採光好，空間開闊，簡約天花板設計
09:32 餐廳：人造石吧檯，訂製日本檜木餐桌，線板橫樑，
12:14 廚房：雙開冰箱，檯面好清潔為主，IH爐，透明拉門阻絕油煙
15:43 書房&梯間：開放式書櫃，梯間世界地圖裝飾
18:14 1樓廁所：工業風元素&壁燈
19:44 2樓主臥：斜天花板風格挑高感，系統櫃，主臥衛浴地暖設計，乾濕分離
23:31 2樓客浴廁：用拉門營造乾濕分離，工業風黑鐵件
24:09 2樓小孩房：臥榻，小孩書架，ㄇ字形系統櫃，間接採光燈條
26:12 書房+客房：採光良好，書桌簡易設計
27:47 側院：日式庭院枯山水造景設計，山櫻花樹&紅楓樹種植
30:19 後院：地面鋪碎石，營造露營感
30:46 自己發包裝潢房屋的歷程分享
35:38 結尾

*有cc字幕唷！可以自行開啟！
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分享會大綱：
1.購買預售屋的注意事項
2.自住等增值案例
3.合法隔套注意事項
4.介紹課程：購屋實戰班

報名連結：https://house123online.com/3E5Qi/20210408yt
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Roomtour：
☆Roomtour 我的新家
https://youtu.be/5uYbMzbP3kQ

☆居家改造D.I.Y 北歐風 老屋翻修-上
https://youtu.be/VIkUHC2NnIU

☆居家改造D.I.Y 北歐風 老屋翻修-下
https://youtu.be/Zp5mj7_tn8A

居家好物推薦：
☆IKEA 好物推薦清單：收納櫃、抽屜櫃、沙發、椅凳、書櫃
https://youtu.be/jlxTB6hTyjM

☆IKEA 居家好物推薦：改造住家必看！
https://youtu.be/NLD4AUGgxMI

☆收納不是只是斷捨離！！順手收納才是王道！！
https://youtu.be/OwIqeznXGP0

☆必買清單：廚房收納 居家收納
https://youtu.be/xd6aSzzLb0A

☆淘寶家具，好用嗎？購買心得
https://youtu.be/1gNeZO3S5pI

☆家具怎麼挑？木工訂作？系統櫃？活動家具？裝潢必看！
https://youtu.be/CeuUi1MJQJk

買房系列：
☆影響貸款成數的地雷屋，這些房子千萬別買！
https://youtu.be/AHVOCDFZQlw

☆租屋族必學！2招，頭期款存下來！
https://youtu.be/OpTC5__hW28

☆窮得只剩下房子？！錢都拿去繳房貸，沒錢理財怎麼辦？
https://youtu.be/MbkkEY8_Rdw

☆買房是最好的存錢方式？
https://youtu.be/gYzPzqF_GIw

☆初學者必問-頭期款準備多少?這個建案好嗎? 預售屋?新成屋 ?中古屋?
https://youtu.be/PjkbRpxG3i0

☆新手買房-低總價的套房適合買嗎？
https://youtu.be/zjqAPGcOn40

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很榮幸能第一天就入住「台北時代寓所」
是這系列飯店的全亞洲第一間
也讓我十分好奇
這次的飯店是以什麼樣的風格呈現
畢竟現在飯店琳瑯滿目、五花八門
有工業風、商務型或是日式風格應有盡有
而這次是怎麼樣呢?
讓我們來看看!!
0:00 預告
0:23 開始
1:41 入房
6:52 洗手間馬桶
8:15 浴室


使用相機:
Canon M6 Markii (11-22mm)
Gopro8
Insta360
Dji pocket2

📺Oli來帶大家來看看這家咖啡廳的室內設計👀
最近Oli很喜歡復古工業風格的設計💗🏡！
來探訪到這家咖啡廳～果真沒有讓我失望耶!😍
從外表看起來是老公寓，外牆的紅磚牆加上白色的造型牆，搭配著鐵件，大大的寫上店家的店名！
在這條街上，非常醒目！馬上讓經過的人，都會停留在門口拍照📷！難怪能成為現在IG打卡熱點📍

現在咖啡廳這麼多選擇，當然約會前的準備功課不能少啦！可不能白白浪費了時間跟金錢，還拍不到美美的照片留念🤣🤣🤣所以有特色風格的店，將會是Oli的首選喔！📝💘

一進到裡面，果真很多美女在拍照😍，店裡空間很大，有一、二樓，座位間距，完全不會有壓迫感，可以很輕鬆自在的聊天，天花板是做鏤空的白色管線🙄🤔，也讓視覺上做了延伸😃
聽店員說，有許多傢俱都是從歐洲帶回，難怪有好多復古造型的擺設，從皮沙發到各式復古的吊燈，還有大理石紋的吧台❤️，加上水泥粉光的地板～
整體風格跟細緻擺設，都深得我心!！
連戶外區的人造草皮，還擺了一個小帳篷，小孩去了，應該都想鑽進去吧！（我⋯🙋進不去😭）媽媽們，裡面喝咖啡☕️，還可以讓孩子在外面玩耍，
💡還有面植生牆，也是拍照一大亮點喔！🌿

可惜的是，我們是吃飽才去喝咖啡的，沒有用到餐點～下次再去好好吃頓飯吧！已有戀愛的港覺～💗

CAFE de GEAR 咖啡／輕食／場地出租

店址：台北市中正區寧波東街3-3號

電話：02 2356 3389

營業時間：平日11:00 - 21:00、假日09:30-21:00

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