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在 工業風吧台桌椅組產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過8萬的網紅咖啡空少 world coffee shops，也在其Facebook貼文中提到， 希望明天溫哥華的客人不會太難搞。 【THE SUM OF US - 杜拜】 上次杜拜的咖啡之旅去了兩間咖啡廳，之前介紹過了 The Espresso Lab（https://www.facebook.com/worldcoffeeshops/posts/1725730544352000），...
工業風吧台桌椅組 在 咖啡空少 world coffee shops Facebook 的精選貼文
希望明天溫哥華的客人不會太難搞。
【THE SUM OF US - 杜拜】
上次杜拜的咖啡之旅去了兩間咖啡廳，之前介紹過了 The Espresso Lab（https://www.facebook.com/worldcoffeeshops/posts/1725730544352000），The sum of us 就位於組員飯店的附近，Sheraton Grand Hotel Dubai 的正後方。
根據咖啡師的聊天之後才瞭解原來他們的團隊是 Tom&Serg ，這是他們的第二家店，結合專業的餐廳，烘焙和精品咖啡，在杜拜的第三家店是 Common Grounds Dubai。三家店都是用他們自己的豆子，我還喜歡他們家的濃縮。
空間設計 : 因為是工廠改建，兩層樓的空間相當寬敞，一樓是咖啡吧台，烘豆杯測室和麵包烘焙，隨著鐵製的樓梯上二樓，也有專業咖啡吧台，主要是出單品的部分，義式咖啡主要由一樓出杯，餐廳廚房也是位於二樓。挑高天花板搭配水泥地板與裸露不修飾的管線搭配大片玻璃光，頗有點現代工業風格。木製桌椅讓空間不至於太多冷感。整體是相當舒服的空間！
客戶服務：雖然很忙，不過服務人員或咖啡師相當親切，忘記了我點的單品也很有禮貌的道歉。
烘豆廠 : 自家烘焙
義式咖啡機 : La Marzocco Strada，La Marzocco linea
磨豆機 : Mahlkonig EK43，Nuova Simonelli Mythos One
沖煮器具 : Chemex , V60 , Aeropress 可以選擇
用餐無限時，免費無線網路
The sum of us
http://thesumofusdubai.com/
GROUND FLOOR. BURJ AL SALAM
TRADE CENTRE - 6TH STREET
OPEN 7 DAYS A WEEK
CAFE: 8AM - 10PM
ROASTERY: 8AM - 5PM
TAKEAWAY BAR OPEN
7AM - 3PM WEEKDAYS
8AM - 3PM WEEKENDS