having the chance to stay at the Maker Hotel is such a one of a kind hospitality experience - the eye to details is unprecedented and their commitment to sustainability by using up to 70% of vintage/antique furniture is also note worthy. head to my highlights to see some more features✨ 如果有一間旅店，會讓人想長久待下去，那一定是 The Maker。 飯店主理人夫妻 Lev Glazman and Alina Roytberg ，在創立 The Maker 之前，一手打造了護膚品牌 Fresh。自從 Fresh 被 LVMH 集團收購之後，夫妻倆開始環遊世界，看遍了世界各地的美景，也體驗了各式不同的旅館，他們不禁好奇—— 有沒有一間旅館，不只是讓旅人休息睡覺的地方，而有更多不同的體驗？ The Maker Hotel 之所以在哈德遜紮根，或許是看上了這裡獨到的氣質，也或許由於以工藝、古董與設計聞名的小鎮特色，讓選址在此更有地利之便。 The Maker 以一間19世紀的豪宅為基點，整間旅館裡，70%的傢俱都是古董，永續環保之餘，更為這個空間摻上獨特的光暈——這個世界上除了眼前這件之外，再沒有第二個。他們也與哈德遜當地的工藝師合作，將傳統的匠人技術帶進這個空間裡。 這裡總共只有11間房，每間房都獨一無二，從19世紀工業風、美好年代（Belle Époque)、裝飾藝術（Art Deco）再到20世紀中葉的現代設計風格（Mid-Century Modern），房裡還有一台專屬的 iPad 記錄眼前所見每一樣物件的年份與創作者。 The Maker 波希米亞式地融合了各種特色，打造出屬於自己的靈魂，也讓「完美」成為每個駐留此地的旅人給出的共通註腳。 大廳裡整面的書牆、糕點與咖啡都優秀的咖啡廳、主理人收藏的香氛圖書室、紅磨坊風格的酒吧與健身房，The Maker 在古典的韻律安上適合現代生活的節奏，以不同顏色、質地、年代的獨特選品，以對於生活每個細節的用心鋪展了一段感官的旅程，在此收納旅人的疲憊，並提供更多種生活的可能，透過空間敘事，溝通他們對於那些乘載了工藝、時間的美的堅持。 The Maker 正如其名，以匠人的精神，在藝術與美中，提案了另一種生活方式。 - IG 有照片數量上限，只能選十張實在太艱難，更多照片和介紹請看精選動態 - Hudson🪑 ✨✨ 喜歡 The Maker 的也記得收藏起來🤎

這次回娘家又來尋找新店 開車經過看到一間用貨櫃屋做成門的店面 當下就決定是它了 外觀跟內裡是美式工業混搭風 還有老闆收藏的偉士牌機車 媽媽整個拍的很開心 來了當然就要點招牌啊 ◽️冠軍漁夫鍋套餐（可以先預訂喔不然要等很久） - 漁苗番茄海鮮湯 裡面有許多海鮮，都是從基隆最有名的魚市場崁頂仔進貨 銅鍋內有船凍明蝦、蛤蠣、小卷、鮮嫩的鱸魚 小卷很特別的是裡面放有基隆特色的蛋腸 咬在一起不僅脆軟還很Q彈 直接多了幾種口感 而鮮嫩鱸魚搭配微酸的番茄湯真的是很爽口 旁邊還有烤好的麵包可以沾著醬汁吃 - 蒜味薯條/雞翅/烤蔬菜 薯條酥炸的口感讓我整個超愛，搭配可以解油膩的烤蔬菜，薯條自己吃完都可以 雞翅的部分因為個人口感問題，就不多加介紹 苗圃義大利餐廳 ⏰11:30-15:30/17:00-21:30 📍基隆市信義區信二路172號 ☎️02-24252855 粉絲專頁🔍Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳 IG🔍 @vivaiopasta - #義大利麵#美食#基隆美食#苗圃義大利餐廳#義大利餐廳#義大利美食#本港漁夫鍋#基隆#基隆在地#基隆好食#VivaioPasta  #冠軍漁夫鍋#漁夫鍋#基隆必吃#基隆特色美食

😋《海膽仔》 今日帶住🤵🏻‍♂️去食日本🇯🇵野🙈放工齊齊約好係紅磡等，一齊轉搭屯馬線出發去食好西❗️ 今晚我哋去食《海膽仔》，餐廳位置比較偏遠，由鑽石山站A2出口慢慢咁行都要大概15mins😅晚餐時段去撞正大家收工時間，工業區🏭仲要特別多人😆雖然係咁，但唔算難搵❗️ 門面嘅日式裝修好吸引，好似去咗日本🇯🇵咁❗️ 大大個嘅冰箱裝滿了新鮮嘅🦪、🐟唔同種類嘅海鮮❗️由職員介紹之下，我哋點咗一條碟魚，仲有餐牌上嘅食物❗️ 1️⃣ 倍化帶子吞海膽 $88 呢個係比餐牌嘅圖吸引而點㗎😍，帶子鮮而甜，中間夾住滿滿嘅海膽，每一啖整個口腔都好full，鮮甜充斥滿個口腔，滿足滿足❗️ 2️⃣鹽燒牛舌 $28 * 2 非點不可的鹽燒牛舌，由於👱🏻‍♀️好鍾意食牛舌，尤其係厚切嘅🙈，職員由遠方拎過黎就已經聞到牛香味了❗️一串4塊嘅厚厚牛舌，牛香味重，又好咬口❗️👍🏻加上檸檬🍋汁解一解牛嘅重油味❗️值得推薦❗️ 3️⃣碟魚$288 呢個就係職員推薦其中一款魚喇，我哋揀咗碟魚，師傅即時將一條完整嘅魚用小小時間就變成靚靚嘅刺身喇❗️擺盤賣相好靚🙈幫佢影咗好多相❗️碟魚刺身薄薄一片加上酸酸地嘅醬汁，好夾好好食吖❗️ 4️⃣松葉蟹雙重丼 $128 被拆了肉嘅松葉蟹🦀，鋪滿了壽司飯上，加上蟹蓋中的蟹羔，完全係好邪惡吖❗️鹹香嘅蟹羔加上壽司飯拌勻，多了一種風味❗️ 松葉蟹肉亦好鮮甜❗️ 5️⃣富士山柚子梳打 $22 我係見佢樽身張招紙而吸引🙈好似飲梗柚子茶加梳打氣水嘅感覺❗️👍🏻 I▪️🅐🅓🅓🅡🅔🅢🅢 📌 新蒲崗 📍衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖 #新蒲崗美食 #新蒲崗 #Foodie #Yummy #hongkong #food #foodieblogger #foodiegram #hkfoodblogger #相機食先 #hkphoto #hkiger #hkig #hkblogger #hkigdaily #香港人 #hklifestyle #insidehk #人像 #生活 #攝影日常 #ig打卡熱點 #香港好去處 #photography #topcitybiteshk #topcitybites #試食專員 #hkinfluencer