錄取同學的分享~ (第一天) 這天是open day直接到現場繳交履歷。我大約9點開始排隊，10點半交完。進去的時候，摸高212cm ,一波大約60-70人左右，考官說明要繳交的資料（CV、他們給的一張A5表格、一張照片不論是大頭照或是全身照）。繳交的時候，先在一張表格上寫上名字後，走到考官桌，這時考官會問你非常簡單的問題，例如：你覺得你現在感覺如何？你有工作過嗎？然後考官會說3-4點回來看結果，他們會在剛剛那張表格把你的名字用螢光筆畫起來（81人）。 (第二天) 如果昨天下午有看到自己的名字畫起來，這天9點就要到同一個會場報到，另外也要記得昨天寫在名字後面的號碼。進去後開始播放video，講解杜拜和空服員的生活。接著按號碼分兩組，進行第一次的團體討論。這個團體討論是以三人一組，他們會發一個職業的卡片，要討論出這個職業要有的特質，大概討論五分鐘後，開始站起來發表，每個人說一個。接著，他們再發一張物品的卡片，再給時間討論這個物品跟職業的關聯，討論完畢後，考官會每一小組點一個起來發言，結束後，他們會馬上貼出進下一關團討的名單（40人）。 這些人再集合起來，他們會先摸高和詢問身上有沒有明顯疤痕或是刺青，他們對於這個非常要求誠實回答。接下來開始討論，這一次人數大約8-9人，題目是你是一個水上樂園的經理，今天是夏季最後一天開園，碰到一些顧客問題（例如：有人的票掉了、有人帶著非本國貨幣購票、媽媽帶著低於可入園年齡的小孩、有人攜帶非園內的器材，當時器材都租借完了、有人的票過期了、有人和工作人員發生衝突要求退票，你該怎麼辦？）這時候，考官要求你們要討論出你們組的決定，然後接下來開始點人問問題，會先問你們組對於這個情況要不要讓他們入園，另外會問你的看法，同時考官也會扮演那個媽媽說她非常想進去，你會如何回答等等。結束後，會貼出下一關英文考試的名單（22人）。 最後的部份是多對一面試。我覺得一定要能想到”考官問題背後真正的涵意是什麼?” 很重要。因為考官要能在國外獨自面對問題，又要能有自己對五星服務有看法和熱忱的人。在最後一關能舉一反三的回答問題絕對有加分。當時我們錄取還沒有疫情，但現在因為疫情，各國家對於「健康管理」、「安全」很重視。 我自己是很努力在練習英文，對於國外生活很響往。成為空服員一直是我的夢想，看著空服員穿著合身的制服，展現的自信和親切，哇～超棒的。因此我從大三就開始找老師，從電視上看到瑞秋老師，再找到Youtube瑞秋老師介紹不同航空公司的總部影片，還有許多人的分享上課的情形，就決定大四開始來下功夫上課，一邊努力我的多益成績。當時老師還建議我行有餘力可以找一份工讀是在有規模的餐廳工作，瑞秋老師在上課時會一邊幫我從工作上遇到的狀況，幫我轉換成面試時的養份。哇～我真的很慶幸自己遇到會用心幫我規劃的老師，也覺得早點來上課是對的。在網路上有太多資訊，但到底哪個才是我缺少的，其實自己根本搞不清楚，只是一昧的抓取所有的資訊。但瑞秋老師說過一句話很重要：「針對自己的缺點，按部就班，保持練習。」 以前總覺得自己是很靈活的人，來上課後才發現，面試真是一門很大的學問。不僅要觀察考官的眼神，瑞秋老師常說的「朝氣、笑容、氣勢」更重要。 準備的過程很艱辛，但這裡有一起的戰友。錄取的當下，真的不敢相信是真的！ 「努力不一定會成功，但不努力一定不會有機會成功。」 希望我過來人的小小經驗，也能鼓勵大家。加油！ #照片為小幫手 #匿名分享文 #Emirate #cabincrew

【大～夫︱#網絡自診症量表】 「胃痛怎麼辦？」之前跟大家提及過「#網絡自診症」，那有沒有方法了解自己是否有這症狀？ 2014年，萊斯特大學心理學院教授推出了一份網絡自診症量表。用33條問題測量情況，以1-5分評估，1為從不出現，5為經常出現： 1. 如果有​​一種無法解釋的身體感覺，我會在互聯網上嘗試搜索。 2. 我不止一次在互聯網搜索器輸入相同的症狀。 3. 網絡自診會影響我花在 Facebook/Twitter/其他社交媒體的時間。 4. 網絡自診後的醫療狀況會讓我諮詢我的家庭醫生。 5. 網絡自診後，我無法放鬆。 6. 網絡自診會影響我花在工作﹑學業或家務等活動的時間。 7. 網絡自診後，我更容易生氣或惱怒。 8. 網絡自診後會影響我的在線休閒活動（例如網上看電影或劇集）。 —————— 9. 在線醫學研究相比，我更重視全科醫生/醫療專業人士的意見。 10. 當我在網上看到我的症狀是罕見/嚴重時，我開始感到恐慌。 11. 網絡自診時，我會訪問論壇，看看那些診斷出該病症或有關人士討論他們的醫療狀況、症狀和經歷。 12. 網絡自診會打斷我的工作（例如寫電子郵件、處理 Word 文檔或電子表格）。 13. 我會閱讀關於相同症狀的不同網頁。 14. 網絡自診會中斷我的離線社交活動的時間（減少與朋友/家人相處）。 15. 我會與家庭醫生討論我的網絡自診發現。 16. 我會建議我的家庭醫生我可能需要進行一個我在網絡自診後認為有需要的診斷程序（例如活檢/特定的血液測試）。 —————— 17. 網絡自診會影響我在網上閱讀新聞/體育/娛樂文章的時間。 18. 我不止一次因為相同的症狀閱讀同一個的網頁。 19. 網絡自診時，我認為網絡搜索結果的排名反映了一種疾病的普遍程度，更有可能的疾病會出現在結果頁面中更高位置。 20. 我原本認為我的身體很好，直到我在網上看到嚴重的病情徵狀。 21. 在網絡自診時，我會訪問可信賴的資訊來源（例如國民保健服務網站National Health Service）。 22. 在網絡自診後，我感到更加焦慮或痛苦。 23. 在網絡自診後，我會食慾不振，因為網絡自診時說我的胃有可能不舒服。 24. 網絡自診會影響或減慢我的在線交流的時間（例如即時消息、Skype） —————— 25. 網絡自診會影響我的線下工作活動。 26. 網絡自診會使我諮詢其他醫學專家（例如醫學顧問）。 27. 與我的家庭醫生討論有關網絡自診的信息使我放心。 28. 我相信家庭醫生的診斷而不是網絡自診的訊息。 29. 我發現很難停止擔心我在網絡自診發現的症狀或醫療狀況。 30. 在網絡自診時，我會訪問可信賴的網站和由用戶推動內容(User-driven) 的論壇。 31. 在網絡自診後，我難以入睡，因為這些結果在我腦海中浮現。 32. 我發現自己在想：“如果我出現沒有在網絡自診後的徵狀，我就不會去看醫生” 33. 當我的家庭醫生駁回我網絡自診的發現時，我不再擔心。 —————— 33條題目按強迫性﹑不安感﹑過度化﹑尋求安慰﹑不信任等五個方向劃分題目。 第9,28,33題以反向評分，分數愈低，情況愈嚴重。 科技的進步在日後的確有可能使網上診証成功，但在現階段大家還是先培養批判性與現實性思考吧！ ------------------------ ◆ 應用程式登錄IOS及Google Play ，立即下載：《Beginneros網上學習平台》 ◆ 網站：https://www.beginneros.com/ ◆ Facebook：Beginneros ◆ 每日分享冷知識 ------------------------⠀ #冷知識 #香港 #hongkong

平底鍋檸檬小蛋糕 (文字及影片食譜) 今天要分享大家期待很久的檸檬蛋糕，這款檸檬蛋糕原本只是想做給外婆當車上的小點心，結果意外引起很大的迴響，所以才趕緊排進菜單裡面跟你們分享，分量比例我都有重新再量過了，這款蛋糕外婆很喜歡喔！ 早上出門工作回程突然下暴雨，因為沒有帶雨傘直接在路上淋成落湯雞，所幸有陌生人搭救，獲得一把小的透明傘，真的非常感謝，今天真的是很幸運的一天，下午出門就記得要帶傘了。提醒大家要多加留意氣象預報，最近的天氣變化多端，小心不要感冒了。 🍋平底鍋檸檬小蛋糕(3顆) ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ‧ 材料 雞蛋 ———— 2顆 細砂糖 ——— 70g 無鹽奶油 —— 80g 檸檬汁 ——— 30g 低筋麵粉 —— 80g 鹽巴 ———— 1g 25分鐘悶10分鐘 ‧檸檬糖霜材料 檸檬汁 ——— 25g 檸檬皮屑 —— 隨喜好 糖粉 ———— 90g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ‧ 作法 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ① 低筋麵粉加入鹽巴拌勻，過篩備用。 ② 打發全蛋，一邊分三次加入細砂糖，直到雞蛋液變得流動速度比較慢(可往後滑參考影片) ③ 將過篩好的麵粉分三次加入，每次都以切拌的方式輕柔的拌勻，最後要拌到麵糊滑順沒有顆粒。 ④ 挖一勺打發的雞蛋先與融化的奶油混合均勻，再將溶液倒入打發的雞蛋中，以切拌的方式拌勻。 ⑤ 加入檸檬汁，一樣切拌拌勻成麵糊，蛋糕麵糊完成。 ⑥ 將蛋糕麵糊倒入容器中，大約7-8分滿就好，不要裝到全滿。 ⑦ 加蓋小火烘烤約25分鐘，以筷子戳蛋糕，取出筷子沒有沾黏麵糊即代表熟度。 ⑧ 混合檸檬湯糖霜的材料，攪拌均勻，之後淋在蛋糕上即可，放涼靜置後糖霜會凝固變成有點脆脆的狀態。 *使用平底鍋烤蛋糕時要注意，電磁爐及直火的火力稍有不同，清烘烤的筷子戳肉取出後沒有明顯的麵糊沾黏就可以了，定時看一下鍋子避免蛋糕燒焦。 * 調好的檸檬糖霜可以稍微靜置一下，流動性就會低一些，這樣在蛋糕上會比較好塑形(當然也可以直接淋上沒問題)。 * 如果沒有手持攪拌棒，建議不要輕易嘗試打發全蛋，真的會打到天荒地老，建議初嘗試做甜點的朋友真的可以買一隻手持的攪拌棒，價格不會太貴，又可以省不少力。 * 蛋糕建議冷藏保存，要吃的前1-2小時從冰箱取出，讓蛋糕稍微回到常溫，口感會比較好。 #甜點 #簡單甜點 #簡單料理 #料理紀錄 #料理日常 #自己煮 #自煮 #簡易甜點 #平底鍋甜點 #家常菜 #家常料理