氣溫突然驟降,來一碗香麻溫暖的三味鼎聚牛肉麵最讚
老闆因內地工作與自小品嚐父母的好手藝
用心鑽研料理後
將台灣料理的特色融合湘、江浙菜、川菜等滋味
為簡單的麵食注入靈魂
把一碗熱呼呼的家鄉麵做的毫不簡單
https://ayumi0218.pixnet.net/blog/post/556348246

氣溫突然驟降,來一碗香麻溫暖的三味鼎聚牛肉麵最讚
老闆因內地工作與自小品嚐父母的好手藝
用心鑽研料理後
將台灣料理的特色融合湘、江浙菜、川菜等滋味
為簡單的麵食注入靈魂
把一碗熱呼呼的家鄉麵做的毫不簡單

「哥，吃的不是美食，是回憶！」
眷村美食匯聚三山 八方餐飲高手論劍

【高雄訊】高雄是台灣眷村大本營，為讓更多人知道眷村美食的好味道，高市府觀光局特別舉辦「2019眷村美食推薦賽」，由美食家吳恩文、焦桐和孫吳三人組成鑑賞隊，即日起到25日，就參賽的37間店家以馬拉松式評鑑一連5天，結果將在4月11日宣布。

「2019眷村美食推薦賽」特別選在素有「小香港」之稱的左營果貿社區，作為這項眷村美食馬拉松評鑑起跑區，因這裡的在地建築特色，為國內外網美拍照打卡熱點外，更是許多眷村美食遷址後的聚集區，別具意義。

三位評審面對這些藏身在大城小巷中的美食高手，如何揀選出兼具色、香、味以及背景故事的代表美食，堪稱任務艱鉅。

身為永清國小畢業校友身分的評審吳恩文，更對果貿社區尤其有感，他說，午休或是放學時刻，同學們經常從後校門跑到這裡品嘗美食，這些只需要花費硬幣數元就能買到的特色小點，爾今都成為眷村朋友們集體的共存回憶。

高雄市觀光局舉辦「2019眷村美食推薦賽」，除了為大家找回那個藏在記憶裡的老味道外，也是為眷村文化挹注了觀光的新元素。

「2019眷村美食推薦賽」分為風味美食、麵食點心、餐廳小館三大類，每類各選出前五名推薦店家。經過第一階段篩選計有37家業者符合資格，包含來自左營、鳳山、岡山和因眷村改建而在市區選址開張的新舊老店，包含左營汾陽餛飩、蘇家鹽水鴨、60年陳家鹽水鴨、劉家桂花燒雞、蔡氏冰釀鴨、王媽媽香豬捲、一合居麵食、豫湘美食、克難美食館、四海一家、海光俱樂部中餐廳、談天樓小館、好客漢風餐館、川寧食堂、朱家小館、小團圓中式料理、岡山馮家市場麵、生源小籠包、周Q涼麵、好伯村牛肉麵館、西安麵食館、美華麵店、江西傳藝風味外省麵、穎川老媽寶蒸餃、專十一水煎包、瘋味美食館、道地蔥油餅、燕巢風味外省麵、榕園鄉村料理、冬鄉小廚、老賈小館、鳳邑麵線、李家酸白菜火鍋、宜景園餐館、願景軒餐廳以及岡山志斌豆瓣醬等，全部匯聚一堂競逐榮耀。

「2019眷村美食推薦賽」預計在4月11日當天統計得獎名單後，正式對大眾宣布。更多活動詳情可洽高雄旅遊網 https://khh.travel