@chuan_po_po
川婆婆聽過好耐
但係因為鍾意麻王
所以一路都未試。
係好正中嘅麻辣味
好多油嗰隻，
但係個油唔係無味嘅
放耐咗油會開始凝固。

全部嘢味道ok
惹味，濃味，
個辣都幾好（我唔品評夠唔夠辣了）
不過係即叫即撈
所以啲嘢唔係太入味
只係個汁/湯好味就什麼都好味嘅效果。

見到全部人激讚酸菜魚
似乎我下次要試。

呢度選擇好多呀，
大家有無食開邊樣？
可以推介一下嗎？

#girlgodzilla_cwb @evitavsevita
#foodhk #川婆婆 #川菜 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣黃店 #黃色經濟圈 #銅鑼灣
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#香港美食 #hkfood #酸菜魚

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#hp食在銅鑼灣
四姐川菜@銅鑼灣
**私房菜形式 每位$340無須加一**
|招牌四川涼面|
好味指數: 🌝🌝🌝🌝🌛(5🌝滿分)
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|重慶口水雞|
好味指數: 🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
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|蒜泥青瓜|
好味指數: 🌝🌝🌝🌝🌛(5🌝 滿分)

|招牌重慶水煮魚|
好味指數: 🌝🌝🌝🌝🌛(5🌝滿分)
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|水煮牛肉|
好味指數: 🌝🌝🌝(5🌝 滿分)
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|辣子肥腸|
好味指數: 🌝🌝🌝🌝🌝(5🌝 滿分)
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|泡椒田雞|
好味指數: 🌝🌝🌝🌛(5🌝 滿分)
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|川式椒鹽蝦|
好味指數: 🌝🌝🌝🌝(5🌝 滿分)
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|肉末土豆絲|
好味指數: 🌝🌝🌝🌝🌛(5🌝 滿分)
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多年前食過一次四姐川菜 一試難忘😳
佢係一間樓上舖 晚市以私房菜形式經營😈
餸菜份量按人頭計算 越多人食就可以試到唔同野食😼
咁啱今次H先生約到幾個都鍾意食辣既朋友食🥢
未出發先興奮 依然保持到水準👍🏻
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四川涼面係每次都必食之選🤟🏼
大量辣椒加入左適量既醋 入口少少酸溜溜感覺
真係非常開胃😝
就咁睇可能大家會覺得好辣 但餐廳喺烹調各樣菜式時🔥
都有調整返口味迎合港人😗
就以呢個面為例 食到既係辣椒籽既香 接近唔辣🥺
面條彈牙既幼又爽身 涼菜一定要揀佢😋
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水煮方面 水煮魚都值得一試😏
魚片好滑 辣味幾香 雖然辣既程度就一般🤨
裡面有大量芽菜 寛粉 吸收晒湯既精粹😜
面頭浸辣油唔算好厚 感覺未至於太油膩😁
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水煮牛肉就可以放棄🙄
牛肉質地本身唔吸湯 所以食落感覺同辣湯融合唔到😕
不過牛肉同樣夠嫩滑 唔算好重鬆肉粉🙂
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辣子肥腸超級滋味 炸到收乾左大腸裡面部份水份😊
入口微微脆夠煙韌 味道有嗰陣幾豐富既豬油甘香🐷
切到比較細條佐酒食一流🥃
份量都算多 誠意推介😍
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田雞方面 初試泡椒煮法😎
個人覺得有啲浪費左 辣味輕 獻汁偏多🤨
突出唔到田雞既獨突鮮甜味道 唔襯唔夾😔
脾位較多 足料要讚☺️
朋友話下次要食返辣子田雞🤣
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$340個人覺得唔算貴 食得出烹調上有用心💕
私房菜晚飯人頭計 再考慮各樣份量🤔
仍然值得有再幫襯既理由👍🏻
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#natfoodiary中式
【川菜套餐🌶】HKD340/位
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無辣不歡嘅朋友仔一定要試吓呢間🥰，味道同幾年前食嘅一樣，水準依然keep到🤓👏🏻 呢個套餐會嘅涼菜同熱菜份量跟據人數而定嘅，我哋2個人有2個涼菜同3個熱菜。
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涼菜揀咗重慶口水雞🐔同蒜泥白肉🐷。熱食揀咗水煮魚🐠、水煮牛肉🐮同辣子雞🐔。話晒都係川菜，我哋唔敢嗌太辣驚食唔到，全部揀小辣🌶。
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口水雞醬汁惹味十足，辣味唔會覆蓋咗雞味，雞肉滑溜，作前菜一流！蒜泥白肉用上蒜泥同川式醬料作調味。肉質很軟腍，中間有一層肥肉食落更滑肥，連同蔥同蒜泥好正，辣得嚟唔會有好重嘅油味👏🏻
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招牌重慶水煮魚份量十足，面頭有一層辣油同辣椒，香氣四溢🤤。魚肉食極都仲有，極其滑溜😋，完全無骨㗎唔洗驚會哽親😝 加入泡椒醬汁後辣度十足🌶 底下有大量芽菜同水晶薯粉，煙靭薯粉吸盡辣嘅精華好入味🤤
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水煮牛肉🐮同水煮魚一樣有一堆辣椒、花椒等香料。牛肉每塊都好大，好滑身😋 辣子雞🐔同辣椒、蒜片🧄 、香料炒成。雞件細細粒，份量不多，雞肉偏乾身，無乜辣味🤔 味道一般，不推薦。
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四姐川菜 (銅鑼灣)
銅鑼灣耀華街3號百樂中心10樓
#natfoodiary銅鑼灣
灣仔告士打道171-172號安邦商業大廈1樓
#natfoodiary灣仔 #natfoodiary港島線

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12-06-2021
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01-05-2021
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李小龍取景地: 第2477成交(註冊)，感覺8分位。銅鑼灣蘭芳道7號地舖及1號樓舖位,註冊成交八千萬，租客是川菜老字號南北樓自用的舖位。建築面積1500呎，平均呎價五萬三千元。舖闊24呎，深約60呎。

"I fear not the man who has practiced 10,000 kicks once, but I fear the manwho has practiced one kick 10,000 times." Bruce Lee ...... it's so ME! ?

原業主為四名姓李人士，李家富為南北樓東主，於1975年買入。當時買入價是56.5萬。今次易手，持貨46年升值140倍 。

這個舖位於2011年曾經獲資深投資者兆安李太以1.76億洽購。以8000萬成交價計算，就是較高峰期回落了54%。 兆安李太，是李兆基(排第4)三哥(已故李兆麟)的老婆。

新買家是非本地註冊公司 。 我覺得分分鐘是希慎收購，但我沒有證據。

這間餐廳至今年元旦起暫停營業至今。

這間餐廳擁有50年歷史的南北樓，曾經市李小龍的《死亡遊戲》取景地方。

簽約日期是2021年4月1日。

Note: 評分基準，5分市值，10分超平，一分騙案(超貴?)

業主有舖放售，記住聯絡我。馬上出價買入你間舖? whatsapp 我 9036 1143 或致電 2830 1111 李根興

盛滙商舖基金，每季對外集資港幣約六千萬(上限)。只限持有港幣800萬以上流動資產(非物業)人士參與，投資300萬起。 了解詳情，可致電 (852) 2830 1111

www.bwfund.com
www.edwinlee.com.hk

想收到最即時的商舖「八八卦卦」資訊，可 whatsapp 我 90361143， 好多事唔方便公開講。

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