【@marketfocus.hk 】【刺警風波】慰問通告惹禍 產品遭內地下架代言人割席 維他奶股價暴跌一成半市值蒸發50億 . 維他奶集團一名男員工7月1日晚上在銅鑼灣持刀刺傷警員後自殺身亡後，維他奶集團日前曾發出內部通告慰問死者家屬，形容自殺員工「不幸逝世」。但由於中港兩地政府已定性襲警事件是「黑暴」，香港警方國安處亦已接手調查案件，該通告遂引發軒然大波，有內地網民指會罷飲維他奶產品。雖然維他奶集團已就事件道歉但未能平息內地「民憤」，昨晚微博傳出內地多個省份的店舖或超市正陸續把維他奶飲品下架，維他奶內地的明星代言人龔俊及任嘉倫更即時割席，宣佈中止與維他奶的合作。今晨港股開市，維他奶集團（0345）股價一度暴瀉多達15%，下跌4.4元至25元水平，市值蒸發47億。 . 至今晨11時，維他奶股價由25元低位略為反彈至26元水平，但比上周五收市價跌幅仍超過11%。今次大風波，令人關注維他奶在多年努力拓展的內地市場會否化為烏有。因以去年為例，維他奶全年75.2億港元總收入之中，有多達三分二即50.08億由內地市場貢獻，全賴內地業務收入增長11%，才令集團扭轉劣勢，整體業務增長4%，故內地市場對維他奶的重要性更甚於香港市場。 . 今次風波起因，是維他奶集團採購部主任梁健輝7月1日晚上在銅鑼灣涉嫌持刀刺傷警員後自殺身亡，維他奶案發後的一份內部通告曾語帶同情，指梁「不幸逝世」，公司向其家人致以「最深切的慰問」及會在有需要時協助。這通告外流後，引起內地官媒及部份內地網民猛轟美化暴力。至昨晚，微博引述深圳、洛陽等城市網民發佈消息稱，其所在店鋪已經又或是準備把維他奶產品下架。 . 四川省綿陽市一超市員工發佈的內部通告即顯示：「因香港維他奶品牌慰問刺警兇手，請食品部看到消息即刻下架維他奶公司產品，並聯繫供應商退貨」，該店員工其後證實正準備把維他奶產品下架。江蘇湖北潛江兩店的員工亦向媒體表示，因維他奶表示慰問襲警員工，加上後來的道歉「不夠誠懇」，故已把維他奶產品下架。最近在美國上市的生鮮食品配送平台「叮咚買菜」APP，有記者發現若搜索維他奶產品，顯示貨物均「補貨中」，形同停售。新浪財經網則有報道「翻舊賬」，質疑維他奶產品質素「屢上黑榜死不悔改」，恍如全方位向維他奶開戰。 . 維他奶集團日前其實已經在微博兩度發表聲明，承認最初的內部慰問通告措施不當並公開致歉。道歉聲稱指出，該文件（內部通告）是由一名員工私下撰寫並內部轉發，未獲上級授權或批准，也沒有遵從集團的內部審批流程。聲明指該文件使用的措辭極為不當，員工個人撰寫的內容本不應該公開，更不應該在公司內部發布，目前集團正調查事件並保留追究該名員工法律責任的權利，又指對事件給各界造成的不滿和困擾致歉。維他奶集團強調嚴厲譴責暴力和破壞香港社會安定的行為。 . 今次是維他奶近年的最大公關危機，公司如何「拆彈」暫仍是未知數，但從道歉聲明提到「保留追究該名（發通告）員工法律責任的權利」，似有「棄卒保帥」之意。但另一方面，不少本地支持抗爭及反修例的年青人，原本因為上述通告對維他奶表示同情，故有意大量買入其產品以示支持。不過假若維他奶集團為了保住內地市場而決定處分發出具爭議性的慰問通告的員工，會否令集團「兩面不是人」即同時得罪中港兩地網民及消費者，實令人關注。 . Text by BusinessFocus Editorial . 免責聲明：本網頁一切言論並不構成要約、招攬或邀請、誘使、任何不論種類或形式之申述或訂立任何建議及推薦，讀者務請運用個人獨立思考能力自行作出投資決定，如因相關言論招致損失，概與本公司無涉。投資涉及風險，證券價格可升可跌。 . #BF投資焦點 . @businessfocus.io 瞭解更多商業財經資訊 .⠀ #money #investment #business #finance #life #startup #startups #management #company #expert .

【凱鈞有食力】2021端午粽要特輯！東南西北12款粽點大不同，軟香料足粒粒飽滿，嚐鮮饕客不容錯過！ 一年一度的端午節即將到來，每年到了此時都會應景的吃粽子過節，在台灣粽子的種類選擇相當多元，除了常見的北部粽、南部粽，還有東坡粽、裹蒸粽、湖州粽、冰粽等，到底其中的差異為何？這次特別精選12款人氣粽子及店家精選，不管是外帶還是宅配，在家就能享受美味 🔸端午節與吃粽子由來 每年農曆五月初五是端午節，又稱為「端陽節」、「五日節」，是華人世界三大重要節日之一。傳統習俗在這天都會吃粽子應景，相傳是戰國時期的楚國詩人屈原投汨羅江自盡，百姓為了害怕魚蝦吃屈原的身體，因而將竹葉包裹米飯投入江中，演變至今便成為一種節慶美食 1.廣東裹蒸粽 老廣東傳統美食裹蒸粽，外型飽滿方正有圓滿之意，將豐富的配料以竹葉包裹經多小時水煮，口感吃起來很像糯米雞，一顆約1200大卡 #香格里拉台北遠東國際大飯店 今年端午，香格里拉集團旗下名廚們聯手推出之相傳廚神 系列肉粽，這款「鮑魚菌菇鵝肝醬裹蒸粽」讓正宗廣式裹蒸粽極致奢華升级，加入四十五頭鮑魚，增加鮮香醇風味的蠔乾及帶松茸濃郁的牛肚菌等頂級食材 2.湖州粽 傳統的潮州粽，會先將圓糯米與豬油拌炒，外型多為枕頭、長條形，內餡配料簡單，靈魂主角為肥瘦分布均勻的五花肉，一顆約600～1000大卡 #南門市場立家 南門市場開業已有20多年的立家，曾獲得全台十大名粽網路票選第一，店內招牌湖州粽用料傳統、口味獨特，精準火侯控制，吃起來口感香Q 3.東坡粽 靈魂配料就是油花分布均勻的東坡肉，再加入鹹蛋黃、香菇等，以蒸煮方式讓米粒充滿醬香，一顆約760大卡 #天香樓東坡粽 選用油花分布均勻的帶皮五花肉加入紹興酒、醬油等獨門醬汁細心調味。再以溫火燜煮長達一日後，醇厚紹興酒香四溢，鹹中帶甜、入口即化 4.海鮮粽 中西結合的海鮮粽，主打的加入高檔海鮮，像是干貝、鮑魚等，充滿鮮甜海味，層次感相當豐富，但售價通常也比較高，一顆約600～700大卡 #PSTAPAS西班牙餐酒館 「西班牙海鮮風味粽」內餡加入白蝦、透抽、淡菜，拌炒海鮮後把糯米加入湯之內，每一粒米都吸收濃郁海鮮醬汁，風味獨特海鮮爽口鮮香 5.台式肉粽（北部粽） 北部粽的特色是先炒後蒸，將生糯米及配料先在鍋中拌炒，再包入過竹葉中蒸熟，米飯口感吃起來粒粒分明，有點像油飯，因為配料經過爆炒，一顆約550～600大卡 #呷七碗 油飯界知名老字號呷七碗，除了油飯彌月禮盒很受歡迎外，北部粽人氣也超高！年銷百萬顆肉粽．使用產銷履歷糯米以古法蒸炊，加入糯米、豬肉、蛋黃、香菇、栗子、花生、菜脯、金鉤蝦，香味四溢，有家鄉媽媽的味道 6.台式肉粽（南部粽） 南部粽的特色是將生糯米、配料一起包進竹葉，再放入鍋中以大火水煮至熟，口感吃起來柔軟黏Q，還有濃郁的葉子香氣，一顆約450大卡 #亨記招牌粽 以肉粽起家的亨記，精選來自南台灣後壁鄉的圓糯米，及品質穩定的合格肉品、精挑細選的食材搭配。古早味招牌粽加入菜脯＋魯肉融合米香，讓人忍不住一口接一口 7.素粽 素食者也能享用美味粽子！配料多會加入香菇、栗子、菜餔、素肉，有些店家則會製作甜素粽，像是加入蓮子、豆沙，口感Q彈。一顆約480大卡 #養心茶樓蔬食飲茶 年年預購都被搶購一空，今年推出「松茸八寶素鹹粽」，嚴選食材、營養味美口感Ｑ彈，是粒粒分明愛好者的最愛 8.菜粽 是南部特有的早餐之一，唯一的配料就是大顆飽滿的花生搭配糯米，再淋上醬油膏、花生粉、香菜，簡單又樸實，再來碗味增湯超絕配。一顆約370大卡 #圓環頂菜粽肉粽 在台南相當著名的圓環頂菜粽肉粽，招牌菜粽糯米來自於西螺，花生來自於北港及遠從東部來的月桃葉，加上老闆純豆麥釀造的醬油膏跟純花生研磨的花生粉、香菜，一顆美味無極 9.小米粽 小米粽是綁成約手肘狀，煮熟後切段後再共享，製作費時，結婚時，賓客越多、包的粽子就越多，代表祝福也越多。一顆約300大卡 #AKAME 被網友譽為「南台灣最難訂的餐廳」的AKAME，主廚最愛的「紅藜豬肉小米粽」，將台灣豬五花、黃小米、糯米、鹽與白胡椒，包覆月桃葉增添香氣，造就完美融合的滋味 10.粿粽 客家傳統美食粿粽，將糯米磨成漿並去除水分，再將炒好的餡料包入蒸熟，香Q粿皮搭配香氣四溢的內餡，一顆約300大卡左右 #涵碧樓 日月潭頂級度假酒店涵碧樓每年都會推出的「刺殼粿粽」，將新鮮有機栽植的鼠麴草，經過清洗、曬乾等步驟或入糯米中拌勻，接著包入餡料蒸熟 11.鹼粽 又稱為鹼水粽，冰涼的口感在夏天相當討喜，外觀多呈現半透明的金黃色，口感吃起來軟嫩、偏甜，體積小小一顆，通常都不會包餡料，有些店家則會改良加入紅豆餡，一顆約150大卡 #六福客棧 六福客棧與花蓮市農會首次攜手合作推出「寶島豐味」端午粽禮盒，採用富里銀川有機白糯米，產自花蓮南境富里鄉，水質純淨、米香味甜，以純手工古法製作，晶瑩彈潤 12.冰粽 大小朋友都喜愛的冰粽，外皮吃起來冰涼Q彈，常會搭配水果、黑糖、寒天等內餡，開封即食，不需要再加熱，正適合褪去暑氣。一顆約130大卡 #舊振南 舊振南獨創限定口味冰粽，將中式經典內餡與清爽水果揉合茗茶外皮，豆沙的綿密，芒果的酸甜，茶香的回韻，成就漢餅最棒的口味以全新絕妙搭配進化 #凱鈞有食力

臉書才在回顧： 一年前的今天正值東京馬拉松，見證了大迫傑二破日本馬拉松紀錄，而昨天琵琶湖馬拉松，隸屬富士通的鈴木健吾以2:04:56的成績，再破日本全馬紀錄，不僅成為亞洲全馬紀錄第二人，也是唯一一位踏入兩小時四分台的非非洲裔選手。 說到琵琶湖馬拉松，是與東京、福岡馬拉松名列日本三大全馬賽事，參賽資格之高，須以兩年內全馬成績2小時30分或是半馬1小時10分等條件才能報名，是精英中的精英賽事。 昨天第76屆琵琶湖馬拉松，也是該比賽的最後一屆比賽，明年起將與大阪馬合併；疫情關係，日本很多馬拉松賽事都取消，許多精英選手們都把目標賽事放在這場。 兩梯次配速員分別以 每公里2‘57、3’00 領跑，在中間折返點第一集團還有十餘人，而3分速的第二集團居然有四、五十位，水準之高由此可見。 神奈川畢業的鈴木健吾 ，學生時期便相當活躍，代表日本參與過在台灣舉行世大運的半馬賽事，炎夏的台北仁愛路繞圈圈賽道，獲得銅牌，也是神奈川大在駅伝賽季的強柱。 大學畢業後加入實業團-富士通，投入馬拉松訓練，以2018東馬與2019漢堡馬拉松綜合成績獲得東京奧運考選賽 #MGC 的外卡資格，最終是2:12:44 第七名留下遺憾。 回到這次琵琶湖馬的賽事，眾多精英選手，包含歷代前十傑的高久龍、井上大仁、菊地賢人，U20馬拉松的紀錄保持人下田裕太等受邀出賽，鈴木因此並未受到太多注目，直到25K 第一集團兩位pacers 旭化成的村山謙太、NTT 西日本Wambui 完成配速工作離場，ㄧ度由 GMO 的林奎介領跑，而後 井上大仁 趁機追上，再利用補水站的機會將速度拉至2‘53-4 把距離拉大，一人獨走的局勢持續了2K 可惜後繼無力，又被集團追上，終於終於 整場賽事進行到 逾2/3 28K後 ，在GMO 的下田跟不上速度下車，集團人越來越少，只剩下井上、菊地、大六野、土方時，主播們才提到 稍微不起眼的鈴木！ 比賽來到最後的6K 鈴木 在補水站取水失敗，把握機會加速擺脫了戸上電機製作所 的肯亞選手 カリウキ 與Honda 的土方，一路獨走至最後。 馬拉松進行到35K 後選手們難免開始有些疲累、步伐沈重、掉速等都可理解，但鈴木這場真的跑得特別好，最後35-40K 14:39 反而是整場比賽速度最快的5K，而且動作流暢、狀況好到都想說 他吃什麼我也要！這時候他要代言什麼保健品絕對大賣。 當然賽事除了選手本身努力，還得天時地利，琵琶湖的賽道起伏不多，但時有逆風、與日曬問題，天氣因素絕對左右選手表現。 昨天的琵琶湖是比賽的好日子，多雲的陰天、溫度 7-13度，一場賽事 2小時7分有16人、10分則高達 42名，連很久沒有跑進210的川內都破了PB！ 也不是天天過年、人人過年，狀況差的如神野大地、曾入選MGC 的橋本崚 就讓人惋惜。 25歲就為日本馬拉松築了一座高牆的鈴木，能否接下巴黎奧運代表，各種發展令人期待。 還有第二馬就跑進2:06:26 的土方英和，國學院前前主將，總算比同期王牌的浦野率先發光發熱！ #びわ湖毎日マラソン #日本マラソン記録更新 #マラソン #marathon #nagativesplit 鈴木進終點時掩不住的笑容太療癒了 希望明年也能再回顧，我認真寫了一下。 三年四破紀錄，日本選手太強了、跑鞋發展技術也是