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[爆卦]川式滷水是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇川式滷水鄉民發文沒有被收入到精華區：在川式滷水這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 川式滷水產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過2,199的網紅My Chef 我的主廚創意料理工作坊，也在其Facebook貼文中提到， 戲味家宴11/10（二）李鴻榮老師 滷味現撈 專研三十年的油滷公開傳承 #一份工作只能養家糊口 #一門技術可能讓您致富 #萬貫家財不如一技在身 #手把手教學創業版課程 #歡迎全台教室預約課程 🔥四川油滷課程 民以食為天，川式涼滷菜餚味道色澤亮麗、滋味濃郁、麻辣鮮香、營養豐富等特點，香逸神州，飄...

　同時也有118部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅台灣大胃王丁丁/Ding-Ding，也在其Youtube影片中提到，網路美食的「涼拌鴨掌」超涮嘴！❤️ 想吃的人快去買跟我一起吃起來！🤪 https://www.laopengyu.co/laopengyu/?tag=DIN #老彭友秘制辣掌 訂閱我！🔔🙏😉😘❤️ https://www.youtube.com/channel/UCJjUwoNYMdRCZbDy_...

「川式滷水」的推薦目錄

川式滷水 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最讚貼文

2020-05-24 02:36:24

足本睇片🎥：https://bit.ly/2Lim8DS 香港人喜歡吃烤魚，不過做得有地道風味的，卻少之又少。最近在太子找到一間川菜小店，開業六年，一直甚少宣傳，只靠口碑，靠熟客捧場。 老闆兼大廚陳翔入行廿多年，入行做外省菜，因本身喜歡吃川菜，一向都有研究菜式的做法。他發現在坊間吃到的四川菜，口...

川式滷水 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳貼文

2020-05-24 02:36:24

香港人喜歡吃烤魚，不過做得有地道風味的，卻少之又少。最近在太子找到一間川菜小店，開業六年，一直甚少宣傳，只靠口碑，靠熟客捧場。 老闆兼大廚陳翔入行廿多年，入行做外省菜，因本身喜歡吃川菜，一向都有研究菜式的做法。他發現在坊間吃到的四川菜，口味太多不正宗，所以決定自立門戶。 選擇很多，由烤魚、雞煲、...

川式滷水 在 iceice | 抽獎進行中 | Instagram 的最佳解答

2020-04-28 20:49:14

【佬饕賦 LAO TAO FU】 🚇捷運芝山站 📍士林區士東路200巷78號 ⏰週一～週五 11:30-13:30，17:00-20:30 週六～週日 11:30-14:00，17:30-21:00 📞 02-2838-3435 蓋聚物之夭美， 以養吾之老饕。 在天母的巷弄裡，有間「不一樣」的麵...

  • My Chef 我的主廚創意料理工作坊

    川式滷水 在 My Chef 我的主廚創意料理工作坊 Facebook 的精選貼文

    2020-11-02 09:35:44
    有 9 人按讚

    戲味家宴11/10（二）李鴻榮老師
    滷味現撈

    專研三十年的油滷公開傳承

    #一份工作只能養家糊口
    #一門技術可能讓您致富
    #萬貫家財不如一技在身
    #手把手教學創業版課程
    #歡迎全台教室預約課程

    🔥四川油滷課程
    民以食為天，川式涼滷菜餚味道色澤亮麗、滋味濃郁、麻辣鮮香、營養豐富等特點，香逸神州，飄香于世界各地，深受大眾們的厚愛。

    近年來四川出現一種叫油滷的滷製方式，油滷並非完全用油來滷製菜品，而是在傳統川式滷水基礎上借鑒了火鍋滷汁的一些調製方式增加了滷水中的油脂用量而創造出的一種新的滷製方法。

    油滷課程內容：
    (1)油滷滷水調製
    (2)油滷香料配方
    (3)油滷底料炒製
    (4)滷製原料處理
    (5)滷製火候掌控
    (6)滷製成品保管
    (7)滷水養護保存
    (8)滷水增加技術

  • My Chef 我的主廚創意料理工作坊

    川式滷水 在 My Chef 我的主廚創意料理工作坊 Facebook 的最佳解答

    2020-10-14 15:15:34
    有 15 人按讚

    🔥11/10（二）🔥滷味現撈 2500💰
    李鴻榮老師 戲味家宴系列

    專研三十年的油滷公開傳承

    🔥四川油滷課程
    民以食為天，川式涼滷菜餚味道色澤亮麗、滋味濃郁、麻辣鮮香、營養豐富等特點，香逸神州，飄香于世界各地，深受大眾們的厚愛。

    近年來四川出現一種叫油滷的滷製方式，油滷並非完全用油來滷製菜品，而是在傳統川式滷水基礎上借鑒了火鍋滷汁的一些調製方式增加了滷水中的油脂用量而創造出的一種新的滷製方法。

    油滷課程內容：
    (1)油滷滷水調製
    (2)油滷香料配方
    (3)油滷底料炒製
    (4)滷製原料處理
    (5)滷製火候掌控
    (6)滷製成品保管
    (7)滷水養護保存
    (8)滷水增加技術

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