（左滑⏪有影片/菜單） 有沒有覺得我好像很久沒發火鍋文了? (哈哈，這不就來了嗎~~~請看😋) 我喜歡吃火鍋、吃沒吃過的美食、沒吃過的店家 就是喜歡嚐鮮的心情，來分享我的味蕾 然而，會發現這一間火鍋店，是某天在臉書滑啊滑 看到 #川夜宴 好像挺不錯的 主打15種特色鍋底任你選，還有精緻的小菜任你點 光看那湯底的菜單，就讓我口水直流了🤤 於是也找了吃貨的朋友，一起來吃這特色風味火鍋 - （我IG首頁有文章連結/菜單） ✅文章連結： 台北美食推薦｜中山區行天宮站:川夜宴無二火鍋樓，15種特色鍋底任你選，精緻小菜和海鮮肉品任你加點，讓你吃到與以往不同風味的火鍋! - 我，走著、走著、走著，https://halokkvision.com/taipeifood-hotpot-cyyhotpot/ - 鍋底有15種可以選擇，主打真材實料烹煮: 鴛鴦鍋(可自選兩種湯底)、酸菜魚頭鍋、番茄魚片鍋、酸菜魚片鍋、香辣蝦鍋、花雕雞鍋、陽郎雞鍋、水煮魚鍋、水煮牛鍋、香辣魚頭鍋、啤酒鴨鍋、羅漢鍋、藕遇小鮮肉鍋、山藥骨頭鍋、黃金火鍋雞。 - #酸菜魚片鍋，裡面的魚是鬼頭刀魚 說是有像雞肉、有嚼勁但又滑嫩的海魚 做法是將魚按摩按10分鐘按到魚出漿🐟 所以魚片在你用餐這兩小時 煮的過程中可以久煮不爛 （而外面賣的酸菜魚，大多都是鯛魚，成本較低) 整體吃起來，是滿好吃的，可是我覺得不夠酸拉 哈哈 對喜歡重口味的我⋯ 一定要多點酸菜在裡面滾煮啊🤤 - #水煮牛鍋，湯底有鴨血+嫩豆腐+牛肉 (除了牛肉，其他都可以續點) 是用19種的香料熬煮而成，辣度是偏麻 真的是入口即化的牛耶!!! 不過我覺得牛肉的份量有點偏少、偏小塊 如果師傅能切大片一點 或是 量多放點的話 那就更加分了 哈 - #花雕雞鍋，則是可以先乾鍋吃，之後再加湯 一次滿足兩口味 (不過裡面的雞肉，是無法續的) 煮久了，雞肉會有些柴欸 所以還是趕快吃~別讓雞肉滾乾了! - 有發現川夜宴的小菜 像是醉雞、最蝦、月亮蝦餅(花枝蝦餅) 都是別餐廳的大菜耶，做得挺有味道 不錯! - 最後的甜點，我大推#龜苓膏 雖然有點苦，但加上蜂蜜的甜味，我很喜歡👍 - 📍#川夜宴無二火鍋樓 地址: 台北市中山區松江路301號2樓 （近🚇#行天宮站 3號出口） 電話: 02 2516 8550 營業時間: 星期六日11:30-22:30 星期一至星期五11:30-14:30, 17:30-22:30 餐點: 星期一到五 午餐 NT$595 星期一到五晚餐/假日NT$695 (加收10%服務費, 用餐時間限兩小時) 2-3人同行，任選一種鍋底 4-8人同行，任選兩種鍋底 - 分類搜尋🔍 #kkvision台北美食 #kkvision火鍋 #kkvision吃到飽 - #火鍋#台北火鍋#台北美食#中山火鍋#中山區#麻辣鍋#酸菜魚#水煮牛#吃到飽#台北吃到飽#taipeifood#hotpot

👉川夜宴無二火鍋樓 前身好像是叫做川巴子 不過那時候的我應該是不太敢吃辣 但自從某一次吃麻辣鍋開始喜歡上這種味道後 人生就最愛也離不開麻辣鍋了🤣 🥢吃到飽（$695+10%=765元） 鍋底共有15種不同的讓你選 也有分成乾鍋與湯鍋讓你做選擇 這次選擇的是水煮牛與酸菜魚片鍋 完全是四川道地的作法 雖然有滿滿的辣油 但他的辣並非有攻擊性的那一種 而是溫潤 舒服的辣中帶上花椒麻 辣麻度大概是中小辣小麻的程度 水煮牛的牛肉片超級超級嫩 查詢了一下作法 是先過油鎖住牛肉的肉汁 才放入火鍋加熱熟成 而有這種麻辣鍋 肯定是要點老油條來吃的阿🤤 吸飽滿滿的辣 雖然熱量一定很高 但來吃麻辣鍋就是為了這一口！！ 而不要以為只有鍋物才是重點 他們家的小菜也是超級多樣也很好吃的 推薦點麻辣牛肚 梅香南瓜 醉雞 麻餅跟拌麵 麻餅是我覺得這家的重點 吃起來有點像炸饅頭 外表酥脆 裏頭鬆軟 又帶自然的甜味 單吃或是沾辣湯都是不錯的吃法🥰 而火鍋料推薦點滷鴨血 藕遇小鮮肉 四川酥肉 鴨血肯定不用說 麻辣鍋必備 鍋底也有 而且對於鴨血控 他們家的鴨血是新鮮的👍 藕遇小鮮肉就是蓮藕裹肉漿 口感上 品嚐得到蓮藕的脆口 仔細咀嚼後 豬肉跟麻辣的香氣在口中散開 老闆 這個我可以來三盤 好好吃阿 四川酥肉就有點像宜蘭的卜肉 味道大概就是去骨的排骨酥 也蠻好吃的❤️ 副餐還有水果、飲料、冰淇淋、甜點 但沒有比較特別 選擇性也比較不多故不特別介紹 不過他們光是鍋物就抓住我的心 是會想回訪的口味！ - 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘 服務態度：🌕🌕🌕🌑🌑 店內氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑 登仔總評：8.5🌟/10.0🌟 本次消費金額：$2295元（🙋‍♂️🙋‍♀️🙋‍♂️） 地址：台北市中山區松江路301號2樓 電話：(02)2516-8550 營業時間：11:30-14:30；17:00-22:30 （假日全天營業） #登仔的美食日記 #川夜宴無二火鍋樓 #川夜宴 #麻辣鍋 #鴨血 #水煮牛 #酸菜魚片 #spicy #台北市 #中山區 #行天宮站 #台北美食 #中山美食 #行天宮美食 #行天宮 #登登吃台北 #登登吃火鍋 #登登吃麻辣 #dengfoodie #taiwanfood #taipeifood #instafood #手機先吃 #popdaily #popyummy #popyummy台北 #popyummy_mag #台灣美食 #4foodieforfoodie

❤️#YYCsMenu 我第一次吃到這麼好吃的麻辣火鍋!!! 川夜宴無二火鍋樓位在捷運行天宮站 3 號出口，地點非常方便，對於路痴如我， 都可以輕鬆找到他的位置! 一樓是一般大樓，直接沿著指標往二樓走就對了! 川夜宴是吃到飽的用餐方式， 光鍋底就有 12 種獨門鍋底+3 種乾鍋，還有 15 種四川道地的小菜，全都是老闆用心手工製做， 全部都可以無限續點喔!! - 火鍋配料也隨你加，再加上飲料可以隨意拿、冰品是使用 Cold stone 跟比利時的 Glacio 蜂雪頌冰淇淋兩種品牌的冰淇淋隨你吃、甜點是香甜健康的白木耳，小冰箱裏面還有新鮮水果、焦糖布丁、龜苓膏等小點心，川夜宴的吃到飽太划算 了!! 帶爸媽、員工、男女朋友來吃也非常有面子，絕對讓你臉上有光、值回 票價~~加上東西實在太好吃了，連不太吃魚、討厭魚的我也深深愛上川夜宴的魚片鍋!! 讓我印象最深刻的是他的魚完全沒有魚腥味!!!完全沒有討人厭的魚刺~ 肉質非常 Q 彈、鮮嫩可口，讓我最驚豔的是他的食材都非常新鮮，真的是厲害 到不行~ - 📍#蔥油拌麵 他們家的拌麵實在讓我讚不絕口，現煮的麵條十分的 Q 彈有勁，不黏口。獨家 配方的醬汁讓他麵條的味道更佳入味，不像外面的麵條會容易變成軟爛口感， 整個味道搭配的剛剛好。 我自己就吃完一碗，妹妹也吃了一碗，這樣就知道有 多好吃了吧!更開心的是，他們的乾麵之後會在市面上上架做販售， 這樣就可以 開心地買一大箱回家，然後消夜的時候吃乾拌麵惹!!!:D - 📍#麻餅 一開始覺得這個長相及味道非常特別，以為比較像是燒餅般偏硬的口感。 吃了第一口就發現自己錯怪他了~它完全不是燒餅那種偏硬的口感ㄚㄚㄚ~經過 親自揉捏而成的麵皮，經過油炸後變成了外酥內軟的口感，沾滿白芝麻讓味道 更香甜，至今還忘不了他的味道，一口接一口讓我跟妹妹停不下來。口感有點 像炸銀絲卷，外皮酥脆、裡面軟軟的麵包加上白芝麻越吃越順口!這個真的是店 裡必點的餐點之一! 📍#花枝蝦餅 這個蝦餅味道吃起來跟瓦城的月亮蝦餅不相上下，厚薄適中、超級入味!每一口 都能吃到新鮮 Q 彈的花枝，我奔深很重視調味料配上食物吃起來的口感，但川夜宴的花枝蝦餅完全不需要做調味!花枝跟蝦的鮮度真的非常鮮甜，薄脆的餅皮 配上新鮮的配料，真的是人間美味! 📍醉雞 醉雞真的讓我吃了都醉了~~~最愛小菜第一名!沒有在虎，真的是充滿媽媽的味 道。真的讓我點了好幾盤，老闆手工製作而成的醉雞，搭配養生中藥材，完全 是超人氣小菜必點，配酒真的超下飯!皮 Q、肉質非常新鮮軟嫩、再搭配濃濃的 酒香，入口即化，超級開胃~~~~~ 📍#梅香南瓜 他們家的南瓜切片真的超級厲害! 老闆是用生南瓜片切成，加入獨特醬汁做調製，薄博的細緻切片搭配獨家特調 醬汁，這麼又特色的開胃菜，只有川夜宴有!很多人為了這道獨門料理特別來吃 飯，不僅開胃又好吃，超級厲害的一道下酒菜~ 📍#鴛鴦鍋 / 左- #麻辣鍋 (小辣) 右-#酸菜魚片 鍋 川夜宴的鍋底不是一般沒有料的湯鍋，每一種鍋都是有料的唷(而且超級多料) 我跟妹妹點了麻辣鍋(小麻辣)跟酸菜魚片，一麻辣一酸甜，讓你吃的非常刷嘴 (台) - 📍#麻辣鍋 因為我比較不吃辣，所以妹妹為了我選擇小辣，辣度適中，湯頭非常 溫潤好喝，配上鍋裡的菜色實在是人間美味，湯頭比例條的剛剛好，比我吃過 五星級或是國外的火鍋美味多了!連不吃辣的我都把整鍋湯喝完了(遮臉) 📍#酸菜魚片 鍋真的是超級下飯的一個鍋底，可以讓那種討厭吃飯的小孩馬上吃 好幾碗! 每天親自熬煮的濃郁湯底配上酸菜下去烹調，入口之後還會散出一股 搭配枸杞及獨家中藥秘方，每一口吃的不僅僅是老闆用心挑選不帶刺的魚片 - 老闆不計成本選用現撈的#鬼頭刀 ，為了保持魚片的鮮美度，採用獨家方式去處理魚片，使魚片完全沒有魚腥味，還可以保有鮮甜。 下鍋煮後魚片承載著酸菜與中藥材的濃郁湯頭，這是我跟妹妹第一次吃鬼頭刀，處理的工法比國外處理魔鬼魚的手法還要細緻，不僅保留住肉質的鮮美滑 嫩，讓入口的魚片有如看見大海的美麗。 由於老闆完美、用心的刀工及處理方式，讓鬼頭刀魚片久煮不爛，煮了許久， 我跟妹妹坐了 3-4 個小時，離開前的後小小品嘗，還能吃到鬼頭刀魚片的新鮮 Q 彈的好滋味。真心推薦酸菜魚片鍋，吃完讓你聽見大海的聲音~真心推🥰 - 菜盤有小白菜、高麗菜、番茄、香菇、茄子等均衡營養的菜色。 海鮮盤有蝦子、花枝、貝殼、鬼頭刀魚片，真的超鮮美、Q 彈美味。 - 老闆都是親自 挑選食材與控管食品的新鮮度，為了讓顧客吃到最好的，食材都嚴謹的去把 關，這是讓我最喜歡、最感動的地方。 選吃到飽火鍋，來川夜宴! 獨家料理、新鮮食材，有如家一般溫馨的好地方。 - 🍲川夜宴無二火鍋樓 地址 : 台北市中山區松江路 301 號(捷運行天宮站 3 號出口) 電話 : 02 2516 8550 營業時間 : 週一至週五 11:30-14:30、17:30-22:30 / 週六週日 11:30-22:30 #川夜宴 #川夜宴無二火鍋樓 #台北美食 #taipei #taipeifood #捷運行天宮站 #捷運行天宮站美食#麻辣火鍋 #新鮮 #麻餅#好吃 #好吃到爆 #捷運美食#eeeeeats