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[爆卦]川伯豆瓣醬是什麼？優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇川伯豆瓣醬鄉民發文收入到精華區：因為在川伯豆瓣醬這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者megusa (megusa‧美國)看板cookclub標題[問題] 豆瓣醬應該是甜的嗎？時間W...

作者megusa (megusa‧美國)
看板cookclub
標題[問題] 豆瓣醬應該是甜的嗎？
時間Wed Feb 12 01:54:54 2014


最近收到家人寄來的辣豆瓣醬（川伯牌）
成分只有：黃豆、食鹽、油、辣椒醬
但是試吃了一口，有種甘甜味，我不確定是否為天然豆瓣醬應有的味道
還是他添加了額外的成分，而沒有註記

過去買的都是李錦記，成分中有註明糖，所以有甜味

一般若吃到味精，會覺得很口渴，甚至頭暈
但是目前川伯來燉馬鈴薯肉，連湯都喝了，尚未有味精反應
不知道是成分天然，還是使用的味精更進步了 XD


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 50.137.47.118
→ dsa3717:味精反應有時候只是心理作用 02/12 02:38
→ dsa3717:再說如果只是味精對身體未必有害 02/12 02:39
推 comestar:川伯的好像會有甘甜的感覺，豆豉的也會 02/12 12:32

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