足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3nF0yfe 人生如戲。劇情高低變迭，曲折離奇，結局總是峰迴路轉。如果主角是位母親，你猜橋段會是「頌親恩」還是「隔夜仇」？大坑民聲冰室老闆娘麥惠綺的人生，一百二十分鐘斷定拍不完，剛好五呎的身軀，臉頰嶙峋，眉頭深鎖，卻挑起一頭家業五十年。一位早婚女子，丈夫離她而去，天空幾乎塌下，卻念着情義，守着奶奶留下的茶餐廳。一位單親媽媽，一天打四份工，捱得身體都拖垮，為了撫養三個孩子，長大成人。一個輕巧的肩膊，背負了無法想像、無以名狀的重擔。苦痛洊至，有人選擇大難臨頭各自飛。 然而，時窮節乃見，她總是巍然聳立，匍匐前行。坎坷一生，望能苦盡甘來，她只想兒子知書識禮，孝順聽話，此生再無牽掛。奈何從前只顧賺錢，忽略過孩兒，親情淡如水，有謂「養兒一百歲，長憂九十九」，昔日埋下的嫌隙隔閡，難以一時三刻重修舊好，若是人生如戲，會否最終大團圓結局？怎樣都好，為母則強，世界怎樣黑暗不如願，她還在奮力做個發光的人。 分離時，芳華正茂 午後，陽光熹微，這天客人不多，麥惠綺於冰室中坐下，娓娓道來往事。說到心坎中，她感懷身世，有一刻，說到苦處，潸然淚下，我惟有捉緊她的手，拍她的肩，為她打氣。頃刻記得，那雙手雖粗糙但有種溫潤，就是這麼一雙手，撐起了民聲冰室…… 大坑，位於香港島銅鑼灣以南、掃桿埔以北，和鬧市有段距離，是處靜謐清幽之地。回首歷史，民聲冰室1950年代開業，是當時大坑的第一家餐廳，賣尋常咖啡奶茶麵包三文治通粉，由麥惠綺的老爺奶奶經營。 當時十六歲的她，與青梅竹馬的民聲冰室太子爺結婚，婚後幫忙打理冰室，相夫教子。她只道沉醉於幸福中，卻懵然不知，美滿婚姻是個南柯一夢。當時，丈夫愛賭錢，債務如雪球般愈滾愈大，後來更愛上別的女人，她一下子，從天堂墮進地獄。當時她雖已誕下三個兒子，怒不可遏，夫家人多勢眾，她決定拋下一切，離開這個家，重新尋找新生活，那一年，小妮子才不過二十三歲，芳華正茂。 回頭時，人最念舊 獨自離家，她被迫學習急速成長，跑了去做美容，開了自己的美容院，也算是有聲有色。峰迴路轉的是，一天，她接到奶奶的電話，「奶奶患了病，話搞唔掂，想我回來打理冰室和照顧三個兒子，說要將冰室付託給我，而非他的兒子。」麥惠綺掛線後，痛定思痛，因為為人念舊，且念掛着兒子，最終還是回到一切的起點，那家傷透她心的冰室。她暗暗告訴自己，曾經失婚不要緊，今次，一定要讓所有人刮目相看。 誰想到，回去方知，原來一盤生意已經成了爛攤子。麥惠綺一邊為前夫還債，一邊在冰室重整旗鼓：「初初有請師傅，我不懂煮食，連隻鑊都不懂得清洗，後來入不敷支，將師傅辭掉，自己買些書回來看，每天實驗試試怎樣煮，無錢就凡事都要親力親為。」 最辛苦的日子，她一天打四份工，由朝做到晚，要打理餐廳，又要顧着美容院，奔波勞碌，後來更將身體捱壞，得了肝病。但是，時間有限，要掙錢養家，當時未有積蓄，孩子又要吃飯，去看醫生，說要住院，她苦苦哀求，最終打針好了。這一刻打過針，下一刻已經趕回冰室開檔，一娘當關，看似強悍，但只是悄悄藏起軟弱：「我的人生好像有很多波折，好像逼自己到牆角一定要做，但是回望過來，人生就是不停在做做做，很疲累。」她哽咽道。說起去日苦多，眼前的她，禁不住聲淚俱下。 重聚時，悔不當初 捱了十數年，民聲冰室總算重上軌道，還清債務，生意不俗。1997年，麥惠綺買下了浣紗街的地舖，從京街搬到現址，生意更是愈做愈好，一直佇立至今。那時她想，既然冰室站穩住腳，終於可騰出時間照顧三兄弟，遂在大坑買了一間屋，搬回和他們一起住。 然而，光陰一去不復返，三兄弟在沒有父母於身邊的環境下，早已長大成人，對於媽媽的關心照料，他們不太領情，母子間的裂痕，原來早已悄然出現，「我記得有次，第二個兒子幾歲大，哮喘發作，我顧着工作不在身邊，他就自己坐車去醫院。那時也會很內疚，為甚麼自己會這樣呢？現在彌補不到任何東西。」麥惠綺傷心地說。 為母見狀，只感不知所措，惟有依賴物質去溺愛他們。有個經典例子是這樣：大哥阿倫﹙Alan﹚那時剛畢業沒事幹，一天早上，媽媽喚他起床。「她跟我說：你是不是想要一輛車？你現在快些起來到冰室工作，我立即買給你。」Alan回憶道，媽媽掙到錢後，幾乎所有物質都是唾手可得，呼風喚雨，令他們不懂珍惜身邊事物，誤以為親情可以折現成銀碼。「只是他說要買甚麼，我都會說買吧，我都不知道是不是做錯了……」麥惠綺語畢，眼神盡是茫然，悲從中來。 民聲冰室搬了新店後，餐牌也換掉，加入不少家常小菜。麥惠綺對煮食甚有要求，如果廚房師傅炒碟餸太是但求其，她寧願倒掉重做，也不會端出去奉客。小菜之中，最有名的，就是一道鹹蛋肉餅山。這道餸，就由麥惠綺自創，用上新鮮豬肉，像玩層層叠般叠高才拿去蒸，非常花時間。吃起來，肉味濃郁，口感又有嚼勁，令冰室頓時口碑載道，大排長龍⋯⋯ 編採：莫小巧 攝影：謝致中、陳旭鵬 民聲冰室 地址：大坑浣紗街16號 營業時間：11:30am-10pm 電話：6902 2688 #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #foodie #yum #hkfoodie #大坑美食 #大坑 #浣紗街 #肉餅山 #手撕雞 #冰室 #民聲冰室 @manshingrestaurant

從南投往阿里山方向的台21，可以看見台灣最高峰玉山巍然聳立，但高架的省道一旁，又是個大自然力量展現的故事。 豐丘明隧道，舊台21線道路，在2008年的辛樂克颱風中因土石流，造成崩塌活埋的憾事，此後便不再開放通行，都改以新建的新中橫高架道路。 台灣一個彈丸之地卻有數座高峰，可見地力能量上是多麼活躍，每每來到山區，無不感到敬畏。 #南投 #信義鄉 #新中橫 #豐丘明隧道

「在未來的香港，新一代獅子山精神一直延續下去.....」  2020《就係香港》春季號，用影像呈現150年來獅子山下的轉變外，也邀請了八十後本地插畫師Zoie Lam @zlism 以獅子山為主題進行創作。充滿色彩的畫作中不但有高低起伏、不同形狀和色調的大小山脈，延續了zlism星球人的創作主題，而當中黃色的獅子石巍然聳立，堅毅精神如昔，但有了全新演繹。  其實這不是Zoie 第一次將獅子山作為創作對像，無論是將之等同香港的重要地標，或者作為香港人的精神投射，在鮮明的螢光色系和充滿想像的構圖中，都呈現出一份不放棄的正面態度。在去年《就係香港》秋季號的塗鴉專題接受我們訪問時，她說過： 「我希望以自己的故事，帶正能量給途人。」現為自由工作者的Zoie，除了插畫，也畫大型塗鴉壁畫及經營自己的品牌，又與不同機構及品牌合作，進行文化創意推廣活動，甚至在外國進行藝術展覽及聯乘合作，看似工作機會多不勝數，但其實10年前當她決定離開固有工作，創立自己的時裝品牌，其實也經歷過孤獨又艱辛的創作路，最初兩年更花光了積儲，甚至想過放棄，最終憑著意志支持自己一定走下去，才有了如今的積聚。Zoie染了粉紅色的頭髮固是她的標記，但更能說明她的性格，可能是她手上第一個刺青：「Trust Yourself」這兩個字。不但要相信自己的能耐，她也希望用創作將正能量傳給別人。  新一代獅子山精神，每個人都可以有自己的定義。如果未來注定會更加困難，可以選擇的，是怎樣去面對。  #獅子山 #就係香港2020春季號