耶～1400個台灣製100%MIT優質防護面罩，終於全部送達醫護跟社福手中！🥳🥳🥳

昨天中午我載著十箱500個面罩，在雙北穿梭著（好熱🥵）。終於稍稍體會了一下物流士的辛勞～😅

先去看了 育成社會福利基金會-育成洗車中心，雖然生意量大減，憨兒們仍努力堅守崗位（不論是洗車服務還是其他），因為他們真的非常珍惜自己能獨立完成的工作機會，能照顧自己、不讓年邁家人擔心。

因為忙著趕往下一站，沒辦法洗車😂⋯但我答應他們一定會再找時間來捧場，把我愛車的美容交給他們處理～😁

然後去了 中華民國紅心字會。中午時間、辦公室只有一位同仁在，因為大家都出去送餐送物資給弱勢家庭了！

前幾天跟 含羞草日記 草爺聯絡，知道他們300位居服員，是穿著$20元的小飛俠雨衣、與品質不佳的面罩在做家戶服務，我真的很心疼。昨天他們開心的說：

「這些好的防護配備，我覺得我們可以去拯救世界了！」

我說：快去打敗薩諾斯吧！🤣

第三站我去了萬華 芒草心慈善協會。

從疫情爆發後我一直心心念念著萬華當地的社工及志工朋友。上週跟目前也在當地做服務的作家 林立青聯絡，知道有很多規模不大的NGO、與當地里長一起，在萬華做不同層面的幫忙，也很需要物資，所以我昨天就送了一些過去。

上次遇到立青是他來我節目聊書：#做工的人 #如此人生。當時他說下一本書要寫 #市場人生：

「我是在傳統市場裡長大的孩子，市場裡真的有很多故事可以寫，一樣也是 #甘苦人疼惜甘苦人 。」

面對這次疫情，傳統市場首當其衝，也成為大家口中的破口。但⋯

#市場一直就是台灣人努力生存的小社會縮影

何忍苛責？更不該苛責。我想立青的下一本書，一定會多了很多可紀錄的事情：

#請不要污名化市場
#請不要污名化萬華

我很期待。也謝謝你們守護萬華💗

然後我去了新北市的五股（好忙@@），來到了 安得烈慈善基金會。他們照顧著全台灣五千個弱勢家庭，雖然每年我都會捐款給食物銀行，但這是我第一次親自來到這裡。

我非常敬佩的執行長羅紹和將軍，忙著裝食物防疫箱：他們的食物箱一直以來都是做得最好的！最近當然也加入防疫用品（所以我可能要生更多面罩出來給他們～😂）

我問他最近還好嗎？他說還好還好，就是整天腰酸背痛🤣～因為疫情爆發後，少了志工幫忙、裝箱工作都由員工自己負責，每個人都不停的在工作。

我才赫然想起：

羅將軍其實也不年輕了欸！（雖然看起來很年輕😁跟我一樣✌🏻）

我說辛苦了啊～這波疫情，讓社福資源頓時減少一半以上，很多捐款、物資、愛心便當都往醫護送了，比較難第一時間想到社福⋯

「沒關係，妳有想到我們，我們就很感動了。」

😭😭😭吼～企圖感動人！
（他每次來我節目說故事，都會把我弄哭）

「那妳呢？身體都好嗎？」

羅將軍婉轉的問候我😊，相信他也從媒體上得知我三月中開掉肺腺癌的事，在疫情嚴峻時期也為我的身體狀況擔心著。

「謝謝羅將軍💗我一切都好～能有工作、健康生活著，行有餘力還能為需要的朋友做點事，我真的是很幸運的。」

我真心這麼覺得。

《後記》

這次捐贈的1400份防護面罩，除了600份直接到前線醫護手中，其餘800份都送給社福團體。你我的一點點幫助，對他們所承接的弱勢家庭，都是大大的溫暖。

防疫這場仗還會持續很久⋯時間拖得愈長，我們將會發現：

#在醫院裡需要救治的急症病患
#數字會慢慢下降
#但在社會各個角落需要救助的家庭
#卻可能會愈來愈多

希望大家能持續關注社福團體：

原有的捐款請盡量持續著，有適合的物資也請想到他們。

#送給醫護們的愛心便當
#裏面蘊含著的是感謝與打氣
#而送到弱勢家庭手中的便當
#卻有可能是支撐他們活下去的一餐

尤其是許多弱勢家庭平日是靠孩子學校吃剩的營養午餐、打包帶回給全家人，現在停課了，真的很多家庭連飯都沒得吃⋯⋯🥲

謝謝大家照顧需要幫助的家庭
也請大家多多保重自己🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Ps. 還有三個社福團體的防疫物資我沒辦法親自送去，所以用寄的～
真善美社會福利基金會-桃園
陳綢兒少家園-南投
#中華民國發展遲緩兒童早期療育協
-南投

#防疫物資捐贈 #防疫箱 #食物箱
#憨兒 #弱勢家庭 #萬華

💕感謝我的暖心企業夥伴 #揚臻國際、好友林志達先生，以及我的全能製作人林珊宇，協助我完成這次捐贈計畫。

感謝這一路上伸出援手的善心人士、企業、宗教、團體們，一起用愛與正向力量度過疫情，#新北有你真好！

自5月疫情爆發以來，感謝各界透過新北市的 #好日子愛心大平台 捐贈 #防疫基金，自第一筆由藝人蕭薔捐贈100萬元以來，陸續有許多善款湧入，目前已累積達3億8千多萬元，將依指定用途 #專款專用 於「慰助染疫市民、支持防疫人員、支援防疫工作、協助弱勢家庭與族群」等四大面向，像是6/17新北市率全國之先，針對設籍本市染疫往生者的家屬致上10萬元慰問金，並協助媒合諮商輔導走出悲痛。

同時，防疫基金也做為第一線作戰緊急使用，各區臨時有需要基金支援，我們都會撥補，讓各區在第一時間能有效控制疫情。除了防疫基金外，也非常感謝各界捐贈的口罩、防護衣、面罩、酒精、快篩劑、血氧機、空氣清淨機及快篩艙等防疫物資；慈濟、佛光會、基督教1919食物銀行、知名餐飲店捐贈的食物包、便當等。這些資源將使弱勢家庭不再孤立無援，醫護人員更能放心的照顧隔離與確診的民眾，社工夥伴也能持續陪伴所有脆弱家庭走出難關，警消夥伴有足夠資源堅守崗位，為市民的平安、健康服務，大家一起努力。

如有任何問題或想了解更多資訊，請洽詢 新北社會局 或 新北市好日子愛心大平台：https://goodday.ntpc.gov.tw/pwntpc/

#新北加油 #新北市第三級警戒 #行動治理 #侯友宜

#用故事突破同溫層

有沒有想過，住院的病人都吃什麼呢？
現在疫情的關係，住院病人唯一飲食的選擇就是吃營養師專業為病人依照不同疾病和生理需求調配出來的餐點，
家屬沒辦法準備餐點親自送來、也不能叫外送吃想吃的。

那營養師親自調配好的餐點，又是怎麼交到病人手中的？

📍有一個故事是這樣的...

每天早上四點起床，趕搭第一班火車，從郊區坐到城中，
趕上六點的班。
進入醫院打卡後，急匆匆的換裝、消毒，
從上衣、褲子、鞋子更換後，除掉身上的所有塵蟎，
再次大消毒手部後，戴上髮帽、口罩、手套準備開始工作。
在極高溫的廚房裡，一個個的將熟燙的餐點放入乾淨的餐具中。
如果平均1人有1碗飯和3道菜，800個人就有800碗飯和裝2400次菜，不含額外加的。
全部裝好後，放入保溫車裡，
再次換裝，一套病人看了會覺得舒服又乾淨的裝扮，把頭髮整理好，
沒辦法，在廚房實在太熱了，汗流浹背的穿到病人面前，會被嫌髒，污染了營養師精心準備的餐點，
營養師總教我們，食品安全衛生很重要。

保溫車，一台將近七八十公斤，一路拖到電梯口、拖到病房，
為了讓大家準時吃到餐點，送500個便當和做2000個便當的結束時間也要一樣。
再急匆匆地回到廚房，把環境全部清理消毒一遍，
牆壁、地板、所有環境。

終於可以坐下來喝口水、上個洗手間，吃一點早餐，
目前走路步數，3000步。

差不多該病房把大家吃剩的東西帶回來了，
裡面有廚餘、垃圾、或一些醫療廢棄物，
重新換上面對污染性較高的物質，又有另一套服裝，
圍裙、鞋子、手套，不亞於廚房的高溫，因為這裡需要大量熱水消毒和清洗餐具，
人工把廚餘和餐具分開，乖乖做好垃圾分類，
78度以上的熱水沖過、100度高溫蒸氣消毒，
再將800人用的這些餐具搬入烘乾櫃裡再次高溫消毒。

目前走路步數，累積6000步。
還好剛剛過程不敢喝太多水，
如果跑廁所，又要全部再換裝消毒一遍了，
但剛剛流了太多汗，邊工作邊上蒸汽房的感覺，
等下一定要喝水，不然營養師說我的結石會復發。

結束這部分的工作，脫下剛剛的洗碗手套，
雖然防水但不防燙，寬大的袖口也無法避免水跑入，
看看自己做完一餐（對，才過完早餐而已），已經發紅腫燙的雙手，
還有因為不停觸摸清潔劑，破皮但始終好不了的地方。

重新把這套污染裝扮換下來，全身再次消毒清潔，
要換上接觸乾淨食物的服裝和手套了，
午餐準備開始，預計會有2000碗飯和8000次菜要放入便當盒裡。

午餐後，換晚餐，循環三餐，
還好今天沒有負責到早上和下午的點心，
中間也沒遇到什麼意外，餐點打翻啊或是跌倒、燙傷，
很幸運的一天。

一路到晚上結束，六點下班。
搭習慣的那班車搖搖晃晃回到家裡，
坐在沙發上看著手機，23000步達標。

我今年61歲，
能站著彎腰洗碗好幾小時、能一天走兩萬三千步、能拖七八十公斤的餐車，
還算健康吧！醫院很多人辦不到呢，我已經做了二三十年。
雖然我年輕出過車禍，走路腳一拐一拐的；
雖然在病房收廚餘的時候會被病人或家屬嫌太髒不要靠近；
雖然送餐的時候，病人常常要我幫他倒垃圾、幫他打掃；
雖然我有點身體不適，但現在休息就沒有收入了，得做下去；
雖然有時候腳很痛，餐點晚送到3分鐘，被客訴了；
雖然會有病人會怪我們餐好清淡，
但我都是笑笑的跟他們說，這樣才健康啊！
總不能讓他們每個人都去找營養師，營養師已經很忙了耶。

營養師和醫生護理師一樣，所有的醫事人員都很忙，
你們都讀好多書，很有氣質、很厲害很棒，
不管有沒有疫情，都一樣專業、一樣努力的在照顧病人。

我是位無名小卒，但有營養師為我們爭取很多，就很感動了，
很少有人感謝我們，並不會難過，
因為我們其實沒有這麼多時間去滑手機看新聞，你不要擔心。
每天睜開眼睛就是做事賺錢，那些公不公平、感不感謝的，
我們沒有時間、力氣或是權利去爭取。
大家不要嫌我們髒或是做事不好就好了啦，
我們也很努力喔！現在病人的名字、病房的英文字母都可以認得！

希望大家都健健康康的，我們彷彿能成為照顧病人的一個環節，
我覺得非常榮幸，沒想到我們這樣的人也可以做這麼好的事情😊

大家辛苦了，營養師妳不要太累了，謝謝妳。

感謝 @一葉草的白袍手札
發起這個溫暖的串聯活動，
更謝謝把這個故事看完的你。
希望更多人可以認識到，這些同在醫療單位，但不是穿醫事人員衣服的人，
他們也都很盡心地在努力，堅守崗位。

——-
#醫院 #廚房 #下班 #助理 #送餐 #公司 #清潔 #轉職 #離職 #工作 #外包 #消毒 #便當 #團膳 #職場生活 #dietitian #營養師Liz #營養師好朋友 #白袍下班後

「素食點心或是蔬食點心的食譜好少喔」、「材料好像很難取得」、

「聽起來好像很難做」、「麵包店也很難找到素食或蔬食的鹹食點心」、

「素食小朋友的點心該怎麼準備」，這些其實都是身為素食者的心聲及疑惑。

因此，芭樂爸就要來和大家分享素食及蔬食的輕食料理，

讓大家輕鬆就可以做出好吃又簡單的素食及蔬食料理，

自己動手做不僅大人吃得健康，孩子也吃得安心。


今天芭樂爸要分享用烤箱烘焙的蔬食輕食料理－「起司素火腿酥皮捲」，

這一道輕食料理非常的好操作，材料也很好取得。

「起司素火腿酥皮捲」材料哪裡買？

1. 素火腿：素料店

2. 起司片和酥皮：烘焙店

3. 俄力崗粉：超市

「起司素火腿酥皮捲」很適合下午茶享用，配一杯咖啡或紅茶，

彷彿好像置身在英國享用英式下午茶呢。

小芭樂是素寶寶，他最喜歡吃爸爸做的素食點心，

素寶寶一樣可以吃到美味可口的輕食料理喔！
如果大家喜歡這一道「起司素火腿酥皮捲」，

歡迎大家分享給一樣愛好素食或蔬食的朋友們喔！也歡迎訂閱這頻道喔！



There are these voices of vegetarians .

“Veggie snack recipes are rare.” “Material seems to be difficult to obtain.”

“It's hard to find vegetarian snacks in the bakery” “How to prepare a snack for vegetarian children.”

Therefore, I will come to share with you vegetarian light food, dessert, snack and so on.

Let you can easily make delicious and simple vegetarian dishes. Do-it-yourself can eat healthy,

satisfying and packed with fresh flavor.

Today, I would like to share vegetable food light food baked with the oven.

That is “Vegetarian ham and cheese puff pastry pinwheels”.

This light food is very simple to make and the material is also very easy to obtain.

Where to buy materials of “Vegetarian ham and cheese puff pastry pinwheels”?

1. Vegetarian ham：Vegetarian store

2. Cheese and pastry：Baking shop

3. Basil leave：Supermarket

“Vegetarian ham and cheese puff pastry pinwheels” is ideal for afternoon tea.

You can serve with a cup of coffee or black tea. My son likes to eat

“Vegetarian ham and cheese puff pastry pinwheels” very much.

If you like this recipe. You can share with your friends and also subscribe to this channel.

★Qistin 最愛關鍵字★
素食,Vegan,Vejetaryen beslenme,素食,vegetarmad,Begetarianoak janaria,ビーガン,Vegan,Vegano,Vegan,ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ,शाकाहारी,vegetariese kos,Vegan,вегетарыянскае харчаванне,Veganai,Vegetáriánus étel,dahareun vegetarian,Sùshí,शाकाहारी भोजन,વેગન,Vegetarian тамак-аш,vegetarijanska hrana,טבעוני,Nkhumba,নিরামিষ খাদ্য,cibus,Vegans,وگان,Weganin,kasvisruokaa,ቪጋን,الغذاء النباتي,ushqim vegjetarian,Вегетарианское питание,Вегетарианската храна,سبس,I-Vegan,ʻO Vegan,vegetarmat,ਵੇਗਨ,เจ,சைவம் உணவு,శాఖాహారం ఆహార,Веган,ویگن,Вегански,zavamaniry sakafo,भेंडी,വേഗം,សាច់សត្វ,vegetarisch voedsel,vegetariánska strava,Ăn chay,Веган,וועגאַן,vegetarisk mat,vegetariano,သတ်သတ်လွတ်အစားအစာ,채식주의 자,mâncare vegetariană


粉絲頁：https://www.facebook.com/86mahouse/
部落格：http://house86ma.pixnet.net/blog
Instagram：https://www.instagram.com/qistinwong/