為什麼這篇峰涼麵鄉民發文收入到精華區：因為在峰涼麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)看板BigSanchung標題Fw: [食記] 峰涼麵時間...
峰涼麵 在 Dara Hanfman韓笙笙 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 10:37:43
我從各位的口袋搜集來的心目中第一名涼麵名單分享！ 涼麵這種食物每個人心中都有自己的第一名，可能是從小到大吃習慣的也有可能是吃到變涼麵專家而有自己的心中排行，以下為我前陣子開了問與答問大家心中第一名涼麵所蒐集到的！如果你心中第一沒有出現也歡迎直接留言補充！ 戴記涼麵、高雄哈麻辣涼麵、林文必、二空涼...
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TA-yFrY ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 新北 峰涼麵
時間: Mon Jul 15 11:12:11 2019
餐廳名稱：峰涼麵
電話：略
營業時間：06:00–20:00
地址：新北市蘆洲區長安街174號
消費時間：2019 年/ 7 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/peak/
每人平均價位：80
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：涼麵
官網：略
=====我是分隔線======
蘆洲涼麵中，『峰涼麵』算是老字號了，早期路邊攤到現在有了店面，算是許多蘆洲在地
人早餐的選擇。
不過現在夏天天氣熱，涼麵不僅當早餐，午餐、晚餐其實都不錯，配上碗味噌貢丸蛋花湯
，飽足感也相當夠！
『峰涼麵』除了在蘆洲長安街、民族路之外，三重自強路也有店，網上說穿很辣的老闆娘
是在自強店，而今天介紹的是蘆洲本店啦！
大概天氣熱吧，大家晚上都跑來買涼麵，
不過可能因為『峰涼麵』沒開冷氣的關係，多數在地人都是外帶涼麵回家。
因此即使小小排隊，但店內座位倒是挺空的。
『峰涼麵』菜單價位(2019.07)
店裡除了涼麵、味噌貢丸蛋花湯之外，也有紫菜蛋花湯可以選擇。
價格雖說已調漲，但仍算相當平實。
涼麵、味噌綜合湯剛好一套，好像已經算是涼麵店的公式組合了XD
『峰涼麵』- 味噌綜合湯
綜合味噌湯就是加蛋花、貢丸，蛋花大約8~9分熟相當滑嫩，貢丸也好吃，比較有趣是豆
腐，
這邊豆腐也不使用嫩豆腐而是用板豆腐，總喜歡這種傳統板豆腐，感覺豆味較為明顯。
『峰涼麵』- 涼麵
天氣熱時吃涼麵真的很不錯，蒜味配上清爽的小黃瓜特別清爽，
麻醬味我覺得相當順口，加辣後更是過癮。
這邊的涼麵屬於醬汁偏稀溼的這種，不過還挺吸附麵條的，夏天這樣吃正好！
敢吃辣的朋友，大推一定要加店家特調辣醬，
這辣醬真的會辣，份量就自己拿捏吧！
後記：
蘆洲長安街這一帶，靠近蘆洲忠義廟，附近小吃聚集不少，
算是蘆洲人外食的覓食區域，除了今天介紹的『峰涼麵』外，
廟口的熱炒攤許多在地人也去包炒飯回家當晚餐，
來到蘆洲不曉得吃什麼的話，不妨可以來這附近逛逛！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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