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台北西門町‧金園排骨

某個週末跟朋友到西門町逛逛，不想吃大餐，只想隨意吃吃就好，朋友就帶
我到位在峨眉停車場旁巷子的這家【金園排骨】用晚餐囉！

這家【金園排骨】據說已經是40幾年的老店了，門口的週刊報導訴說了它的
歷史。共有二樓，用餐的時候總是門庭若市，生意很好。當天一樓沒位置，
只能上二樓去了。

菜色一字排開，就是雞腿、排骨飯或麵、還有各式炒飯、燴飯的選擇，跟一
般的小吃店差不多。店家很豪氣的直接把一大罐的白醋烏醋放在桌上，任君
使用。

我們兩個人點了一份排骨飯、一份茄汁炒飯加上單點雞腿。

【茄汁炒飯】＄70
個人很喜歡茄汁炒飯酸酸甜甜的味道，這裡的茄汁炒飯算是重口味，茄汁味
道很濃，油放得也比較多些，味道是不錯，不過吃起來負擔有點大就是。

【單點雞腿】＄70
外頭炸得非常金黃酥脆，裡頭的肉還算是滑嫩，口味不賴。

【排骨飯】＄100
最後就是最多人點的招牌排骨飯，炸排骨要好吃，醃料絕對是關鍵之一，外
頭的粉漿也很重要，要能巴住排骨又要有酥脆的口感，所以炸的工夫也要十
分注意。這裡的排骨飯，有現炸的排骨，加上幾種配菜與淋上肉燥醬汁的飯
，還有一碗清湯，就是店內最具人氣的招牌商品啦！

炸排骨不算太薄，還有一些厚度，上頭的粉衣還加了一些黑胡椒提香，吃起
來還滿有嚼勁的，醃料的香味也恰到好處，口味算是還OK，不過還不到令人
驚豔的程度就是。

整體來說，口味OK、價格OK，在西門町不想花太多錢吃大餐，【金園排骨】
算是一個選項囉！

日期：2012.12.16

金園排骨
地址：台北市武昌街二段82巷3弄1號
電話：02-23315194

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