為什麼這篇峇里斯南洋海鮮百匯壽星鄉民發文收入到精華區：因為在峇里斯南洋海鮮百匯壽星這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者LMgogo (未來)看板EatToDie標題Re: [食記] 新北 峇里斯南洋海鮮百匯時間Sa...
※ 引述《kylin936 (先有冬優後有天)》之銘言：
: 餐廳名稱：峇里斯南洋海鮮百匯
: 消費日期： 2022 年 4 月
: 地 址：新北市新莊區思源路40號1樓
: 電 話： 02 2992 0033
: 單人限制：無
: 價 位：https://i.imgur.com/XV36ZMe.jpg
: 優惠資訊：4/30前用餐現折100，再送100元折價券下次使用
: ──────────────────────────────────────
: 最近在網路看到新莊新開一家buffet吃到飽
: 看完別人食記分享菜色，看完生火，馬上定位過去嘗鮮
※ 引述《kylin936 (先有冬優後有天)》之銘言：
: 餐廳名稱：峇里斯南洋海鮮百匯
: 消費日期： 2022 年 4 月
: 地 址：新北市新莊區思源路40號1樓
: 電 話： 02 2992 0033
: 單人限制：無
: 價 位：https://i.imgur.com/XV36ZMe.jpg
: 優惠資訊：4/30前用餐現折100，再送100元折價券下次使用
: ──────────────────────────────────────
這幾天有去吃一次 不限時吃了整個晚上~
我是坐戶外涼亭區的其中一張(只有4張吧)
晚上涼涼的 藤椅又好坐跟鄰座有區隔開來還不錯
戶外怕咬可自備防蚊液
餐點圖都差不多
借大大的圖分享一下心得
: 最近在網路看到新莊新開一家buffet吃到飽
: 看完別人食記分享菜色，看完生火，馬上定位過去嘗鮮
: https://i.imgur.com/OI0UlsB.jpg
: 這邊有鹽烤泰國蝦與越式檸檬蝦兩種，蝦子個頭偏小
恩 真的蠻小的 說是泰國蝦我真的有些驚訝~
: 鹽烤不錯，簡單風味顯現蝦子美味
這不錯 但是單人單次沒限量 很多人一次就拿一整盤，運氣不好就要等..
坐涼亭區的好處就是可以知道蝦子哪時起鍋比較好拿..
: 檸檬蝦味道不搭，印象中檸檬蝦味道酸中偏辣
這我沒吃， 湯湯水水 一想到要剝殼就煩，不過看外觀口味應該不差
: 但是這邊則是酸中偏甜，有一點糖醋蝦的感覺
: 之後我就專攻鹽烤泰國蝦
: https://i.imgur.com/oVIYlv1.jpg
: 煙燻鮭魚、魚肝跟幾款日式小菜
: 南洋式小菜酸酸辣辣很開胃，日式的也不錯，魚肝拿好幾次
: https://i.imgur.com/WXmywvF.jpg
: 炙燒握壽司很好吃，干貝、星鰻、甜蝦拿了不少次
: https://i.imgur.com/GVhT73s.jpg
上面的確都沒變 都頗有水準
但本次生魚片沒有鮭魚
但炙燒方面因為沒有鮭魚 所以炙燒改成比目魚
生食級干貝跟比目魚真的很有水準
但飯量真的很多，吃不完就.....(你知道的)
: 烤物區有牛肉、豬肉、雞肉串、泰國蝦跟蔬菜
: 肉串都是抹上沙嗲醬，味道都差不多
: https://i.imgur.com/Yn4YISf.jpg
鐵板區不差 算是蠻下飯的
因為我坐在戶外 就補充一下冰箱飲料~
汽水有 玻璃瓶可樂 雪碧 蘋果西打
酒類鋁罐有台啤還有3種外國啤酒 (4.8% 5% 8%酒精濃度)
: 鐵板區有骰子牛、豬五花、香魚
: 肉類有種大X鐵板燒的風味，味道很下飯
: 不過還是忍住，把空間留給其他料理
: https://i.imgur.com/urjp32O.jpg
這裡提一下
泰式檸檬魚改成一卷一卷的 不是上面的圖
是這種(網路圖)別問我是啥魚 我不知道
https://i.imgur.com/zC7ans6.jpg
跟以前在公館lacuz吃的魚都一樣是捲起來的
但是手藝真的蠻好 (單點水準)
: 熟食區偏南洋風格，炒海瓜子不錯，不過沒開殼有點多
: 還有打拋豬肉 炒高麗菜 燉蔬菜及燉羊肉忘了拍
: https://i.imgur.com/8M0qtag.jpg
: 椒麻雞醬汁不是泰式，而是胡椒醬，不太喜歡
羊肉不錯(手藝蠻有水準)
椒麻雞改有泰式沾醬了
焗烤生蠔 因為坐在戶外不好拿 所以要吃要靠運氣~
不然就是等晚些時間~
但是蠻好吃 (很容易被內場的掃光)
所以有吃到都是熱呼呼的~
: https://i.imgur.com/8aQ9n8p.jpg
不差 該有的水準有
: https://i.imgur.com/XIYMr3J.jpg
: 牛肩生熟度不錯，不過筋有點多，要自己手動切除，不然口感不好
: 豬肋排太硬了，不推
現切的肉就這樣
就普通
: https://i.imgur.com/f6RAh6S.jpg
: 另外還有魚片湯、蛤蜊湯跟牛肉湯
: https://i.imgur.com/va7TGtE.jpg
大多都沒吃 ~ 不過現沖的應該口味跟響X天堂蠻類似的~
肉骨茶湯倒是不錯
: 飲料有汽水、啤酒、泰式奶茶跟南洋風味氣泡飲
泰式奶茶跟我在泰國喝得有78成像
這點在吃到飽餐廳來說算蠻厲害的= =
: https://i.imgur.com/7nxDfvR.jpg
: https://i.imgur.com/qwH2O8Z.jpg
: https://i.imgur.com/NrlrTCQ.jpg
我覺得甜點來說品質不錯
比一堆大型連鎖吃到飽都還要好..
馬卡龍好吃 綠豆糕都好吃 雞蛋糕現烤出來的也不錯~
上面圖沒有..
第一章蛋糕圖的黑色切片蛋糕出乎意料的好吃..
其他蛋糕就普通
: 今天吃完這間新開buffet非常滿足，大部分料理都在水準之上
: 不過有點擔心會不會像以前天賜百匯一樣
: 剛開幕菜色很好，但是一陣子之後菜色縮水
: 如果對這間有興趣的，還是盡早來嘗鮮吧
: 另外平日中午沒有干貝、甜蝦、泰國蝦、焗烤生蠔等高價食材
: 還是吃晚餐比較划算
這家餐廳
菜色出乎意料的少
大概就一個內場型L型+戶外bbq區而已~
但是手藝可能因為是做婚宴合菜的
所以菜色都蠻有水準~
比起某些吃到飽菜色一堆好吃的沒幾道..
最近王x好像蠻多人討論的
如果同樣吃生食級干貝的話
新莊這間也不差
王x其他菜色真的少蠻多
(( 我是用以前生日買一送一去比較的..
但是5月要吃週五晚上應該比較好
周末變成限時兩小了 搭配這價位只能呵呵..
要吃建議坐戶外涼亭區
內場真的太壅擠..
希望手藝食材稱久一點..別馬上往下掉阿..
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※ 編輯: LMgogo (118.150.70.151 臺灣), 04/30/2022 23:25:05
→ mumuw: 感謝分享 04/30 23:26
※ 編輯: LMgogo (118.150.70.151 臺灣), 04/30/2022 23:29:19推 RG5678: 推 05/01 01:10
推 i056995892: 謝謝分享 05/01 10:46
推 april26: 中午場次用餐時間到2點，1點半過後就開始收餐了，1點45想 05/01 13:44
→ april26: 拿些甜點，也是全收，只剩冰品可拿，烤泰國蝦沒吃到，因 05/01 13:45
→ april26: 為不是隨時都有，就算餐檯上空了，也不會馬上補 05/01 13:45
推 leptoneta: 推 菜色對得起這價位 05/01 19:16
推 pinkspider: 魚應該是改用沙巴魚 05/02 09:01
推 ayann718: 生魚片都是軟的，我也是看ptt去吃看看結果很雷，星期五 05/02 18:26
→ ayann718: 晚上只坐一半 05/02 18:26
推 israelii: 新莊插旗的第一家吃到飽，天賜百匯 真的是可惜了。 05/03 17:08
推 hailu: 第一次看到泰國蝦的大小跟小姆指差不多的，菜色也少到爆 05/31 16:52