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[爆卦]峇峇娘惹早餐是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇峇峇娘惹早餐鄉民發文沒有被收入到精華區：在峇峇娘惹早餐這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 峇峇娘惹早餐產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅深夜女子公寓的料理習作，也在其Facebook貼文中提到， 從《臺味》到《臺味原來如此》 陳靜宜是我很崇拜的飲食記者前輩， 10 年前她就寫了《臺味》，探索一些最老派有代表性的台灣料理：菜脯蛋、煎豬肝等身世探源，其中有大量的臺菜店家與廚師的訪問整理，非常好看。 10 年後，她推出了這本《臺味原來如此》，把整個地域範圍拉大——她不只是台灣的台味一姊了，還是...

「峇峇娘惹早餐」的推薦目錄

峇峇娘惹早餐 在 牙籤♡ 百變女王 Instagram 的最佳貼文

2020-12-15 15:05:48

#天島咖啡 有看過咖啡廳裡賣「娘惹糕」、「炸香蕉🍌」和「沙嗲牛肉套餐」的嗎？來，這家景美站附近的「天島咖啡」通通都有！因為老闆的爸爸是印尼的華僑🇮🇩 所以餐點有許多南洋甜點和料理，真心好吃！搭配他們的咖啡，完全是超棒的享受～ - 娘惹糕 $100 天島炸香蕉 $100 印尼千層糕 $150沙嗲牛飯...

峇峇娘惹早餐 在 找蔬食 Traveggo Instagram 的最佳解答

2020-05-02 03:52:48

【#城市找素｜新加坡激推10間素食🔥】 · 城市找素第4集我們來到新加坡啦🔥 這趟旅程讓我們對「榴槤」大改觀 深深愛上「叻沙」、還鼓起勇氣挑戰「臭豆」..... 總之吃了非常多意想不到的驚艷料理✨ 這次不意外的.... 又是爆炸食量的行程（真的撐著回台北😵） 所有資訊一樣公開給大家參考囉～～ ・ ・...

  • 深夜女子公寓的料理習作

    峇峇娘惹早餐 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的精選貼文

    2021-06-13 17:00:50
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    從《臺味》到《臺味原來如此》

    陳靜宜是我很崇拜的飲食記者前輩， 10 年前她就寫了《臺味》，探索一些最老派有代表性的台灣料理：菜脯蛋、煎豬肝等身世探源，其中有大量的臺菜店家與廚師的訪問整理，非常好看。

    10 年後，她推出了這本《臺味原來如此》，把整個地域範圍拉大——她不只是台灣的台味一姊了，還是季風亞洲地區的台味！跟著移民的痕跡，比較 20 種台味小吃在中國東南沿海、台灣、馬來西亞版本的差異。

    比如說，我特別喜歡的「麵線糊」篇。這裡面又可分成，糊多的，麵線多的，清的，稠的。地區版本涵蓋：廈門、北港、鹿港、台灣北部、福建莆田、馬祖、馬來西亞詩巫、台灣南部、泉州和漳州，嚇、一共 10 個地區版本 👀 （姊！你為了寫這篇文吃了至少 10 份麵線，搭飛機去了 3 個地方啊）很值得捧書細究不同地方滋味。

    我向來覺得各地料理版本，都說明了些地方特色，或者人群文化呀、或是地方物產和氣候。

    記得有一回在金門，早上起來在路邊吃早餐，點了麵線糊，除了當地鮮美石蚵像不用錢一樣、還有特別勁道的金門麵線，令人吃驚的是它調味加了咖哩粉呀！！勾芡後飄著香料味的麵線湯頭，讓我在寒風中忍不住抽著鼻子問了同行的朋友「這是否是受了峇峇娘惹文化的影響？」（金門是東南亞的重要僑鄉）

    朋友那時沒有回答我，不理我把配菜吃掉了。

    你家那邊的麵線，又有什麼特殊口味呢？ 😚
    （先舉手回答：台中第五市場好吃的麵線，不是加香菜，是加九層塔！）

  • Mika出走美食日誌

    峇峇娘惹早餐 在 Mika出走美食日誌 Facebook 的最讚貼文

    2014-02-12 15:30:20
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