店名：岩鹽厚蓋

地址：台中市西屯路三段159-10-6號
電話：(04)24617833、0938-901863
試吃日期：2019/4月

食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/467379308

西屯路近中科的岩鹽厚蓋，
進口鮮奶油獨家配方調製濃郁奶蓋，
與不同茶飲、果汁混搭出新食感，
特殊杯蓋設計，每口都是完美結合，
個人有史以來喝過最好喝的奶蓋茶！



岩鹽厚蓋位於西屯路上，
水堀頭黃昏市場斜對面，
從瓦楞飲品重新品牌規劃定位，
鄰近澄清醫院、榮總、中科、工業區，
工程師、醫護人員都很常訂購。



這間自創品牌的手搖飲，
和一般連鎖飲料店不同，
主打岩鹽奶蓋系列，
水星人幾年前喝過後就超喜歡，
果真不意外地生意越做越好，
最近重新改裝店面，更具質感，
排隊喝一口好奶蓋吧！



取名為岩鹽厚蓋，
除了象徵加入岩鹽的超厚奶蓋，
厚蓋還是台語諧音的"好解決"
代表什麼事情都能迎刃而解，
對工程師來講，是有如乖乖的吉祥物XD
粗獷大理石紋路做為門面設計，
大大的岩字logo，簡單又讓人印象深刻。




飲料店側邊多了休息區，
拿到飲品後可直接現飲品嚐，
還是打卡必備的拍照背景。



台中少見外帶式奶蓋專賣店，
有提供外送服務，
外送距離和杯數可洽店家。
現場製作奶蓋茶，茶湯覆蓋濃郁奶蓋，
這畫面好療癒～




岩鹽厚蓋 菜單
30元起的親民價格，
有岩鹽醇奶蓋、原味茶、
鮮奶系列、特調水果茶、
奶茶和冬季限定飲品。




各種口味奶蓋茶排排站，
根本就是彩虹奶蓋，
顏色好繽紛，奶蓋也超有誠意。



店家會不定期舉辦特惠活動，
詳情可追蹤岩鹽厚蓋粉絲團
獲取最新資訊！



我心目中奶蓋茶的龍頭，
真的很專業，連杯蓋都有設計過，
不需要自己手動割開飲料封膜，
使用有擋片的特殊杯蓋，
把塞嘴打開，直接透過杯蓋喝，
能同時喝到鹹甜奶蓋和順口茶香，
不用插吸管更加環保，
而且蓋緊後也不易灑出來，
輕鬆外帶隨手享用。



高成本使用獨家鮮奶油，
加入岩鹽打發出濃醇奶蓋，
不是用化學奶蓋粉製作，
蛋奶素可食用，
還可+10元加厚奶蓋。




岩鹽綠茶 55元
使用750ml透明杯裝，
特濃奶蓋搭配茉莉鮮綠茶，
選用SGS檢驗合格的茶葉原料，
以熱茶湯沖泡的現泡茶葉。
入口先是滑順綿密的奶蓋，
融入岩鹽的鹹甜滋味，更提出奶香，
同時喝到綠茶的尾韻回甘，
每每都為這多層次口感所著迷。



岩鹽鐵觀音 55元
自創全台唯一的獨家招牌，
岩鹽系列可選擇甜度和冰塊，
建議半糖口感最佳，
怕甜的可點微糖。



台灣在地鐵觀音茶葉，
特有的烘焙茶香，
茶韻濃但不苦澀，
淡淡鹹香奶蓋，
在口中與茶湯完美融合。



平常有在泡茶的，超推薦這杯，
奶蓋不會非常厚重，
細緻且不膩口，
讓茶感更加滑順，減低澀味，
而且喝到最後一口，都還有奶蓋香。




這家我們一直都有在喝，
岩鹽厚蓋的新品牌改裝，
風味水準也沒降低。
茶類可加價加料，
有珍珠、椰果、蘆薈。



岩鹽紅茶(+珍珠) 60元
口感較Q的白玉珍珠，
比波霸珍珠再小顆一點，
帶有蜂蜜的甜味，
阿薩姆紅茶和奶蓋取得平衡，
喝到最後有點像是鮮奶茶。



岩鹽可可 60元
女孩們和小朋友的最愛，
很多人會想說奶蓋加可可，
一定會甜到炸，
但因為有了岩鹽居中斡旋，
淡淡的鹹味，反而相得益彰，
味道超級協調。



腦海中浮現團康遊戲
巧克力牛奶巧克力
而且可可香氣剛剛好，
沒有被奶蓋的奶味蓋過去，
整杯喝完也不覺甜膩，非常耐喝。




有如白雪覆蓋的奶蓋，
可冰涼暢飲，也可做成熱飲。
透明杯裝喝出漸層感，
怎麼拍都好好看。



岩鹽抹茶 70元
和改裝前瓦楞飲品相比，
奶蓋的口味選擇更多了，
竟然還有我最愛的抹茶，
使用宇治抹茶粉製作，
超級期待這杯。



岩鹽的鹹、醇奶味、抹茶香，
在口中交錯，帶有層次變化，
這比抹茶牛奶還好喝，
果然是一喝入魂，抹茶控沒有失望。



岩鹽紅龍果 70元
奶蓋不只能搭配鮮茶，
也能和果汁做朋友，
百分之百鮮榨火龍果汁，
顏色好美好鮮豔，
多了奶蓋香醇，沒有土味，
只能說奶蓋讓火龍果汁變好喝了。




岩鹽仙草甘茶 55元
覺得老闆在嚐試奶蓋的不同可能性，
自家熬煮的仙草蜜，
加上一層特濃奶蓋，
剛入口時覺得有點奇妙，
但又沒有違和感，滿驚豔的。



一種透心涼口感，
結合了奶味香甜，
很適合夏天的清涼退火，
不過甜度有比其他杯還甜。


超好喝岩鹽奶蓋茶，
有別於一般手搖飲料，
高成本調製出厚實醇奶蓋，
不只漸層讓拍照視覺效果美，
入口更是富有層次變化，
同時品味奶香和茶韻，
超療癒飲品，真心推薦哦！





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